標準解讀

《SB/T 10682-2012 肉類蔬菜流通追溯體系信息感知技術要求》是一項針對肉類和蔬菜在流通過程中信息追蹤的技術標準。該標準主要規(guī)定了用于實現(xiàn)肉類與蔬菜從生產(chǎn)到消費全過程的信息采集、傳輸及處理等方面的技術要求，旨在確保食品安全，提高供應鏈透明度。

根據(jù)這項標準，信息感知技術的應用覆蓋了整個食品供應鏈的關鍵環(huán)節(jié)，包括但不限于養(yǎng)殖/種植基地、屠宰場、批發(fā)市場、零售市場以及最終的銷售點等。對于不同階段的信息收集，標準提出了具體的要求，比如需要記錄的信息內(nèi)容（如產(chǎn)品名稱、批次號、生產(chǎn)日期等）、采用的技術手段（例如條形碼、二維碼或RFID標簽）以及如何保證數(shù)據(jù)的安全性和準確性等。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-03-15 頒布
  • 2012-06-01 實施
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文檔簡介

ICS6502020

B05..

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10682—2012

肉類蔬菜流通追溯體系信息感知

技術要求

Technicalrequirementsforinformationsensoringformeatand

vegetabledistributiontraceabilitysystem

2012-03-15發(fā)布2012-06-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10682—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位中國農(nóng)業(yè)大學

:。

本標準起草人馬道坤李道亮丁啟勝張豪堃衛(wèi)大上

:、、、、。

Ⅰ

SB/T10682—2012

肉類蔬菜流通追溯體系信息感知

技術要求

1范圍

本標準規(guī)定了肉類蔬菜流通追溯體系中使用傳感設備射頻技術的基本要求

、。

本標準適用于肉菜流通可追溯體系的信息采集

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

電子臺案秤

GB/T7722

固定式電子衡器

GB/T7723

電子稱重儀表

GB/T7724

稱重傳感器

GB/T7551

智能卡國際標準

ISO7816

短距離無線通信協(xié)議

IEEE802.15.4/ZigBee

網(wǎng)絡化智能傳感器接口標準

IEEE1451.2

識別卡非接觸式的集成電路卡

ISO10536:—

識別卡帶觸點的集成電路卡

ISO7816:—

規(guī)定卡的物理特性

ISO7816-1:。

規(guī)定卡的尺寸和位置

ISO7816-2:。

規(guī)定卡的電信號和傳輸協(xié)議

ISO7816-3:。

規(guī)定卡的行業(yè)間交換用命令

ISO7816-4:。

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

智能溯源秤intelligenttraceabilityscale

集稱重非接觸式卡讀寫憑證打印等功能于一體并能通過有線或無線等方式接收傳輸相關

、IC、,、

信息的電子秤同時該稱重儀表終端可以連接打印機打印追溯票據(jù)

。,()。

32

.

智能讀寫終端intelligentreaderandwriterterminal

具備條碼識讀和卡讀寫手寫輸入等功能并能通過無線或有線方式傳輸信息的移動式

、RFIDIC、,

或固定式設備

。

33

.

射頻識別radiofrequencyidentification

一種非接觸式的自動識別技術它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數(shù)據(jù)可識別高速運

,,

動

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