受益于食品和藥品行業(yè)的發(fā)展中國蓮子產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越成熟行業(yè)競爭日趨激烈

受益于食品和藥品行業(yè)的發(fā)展，中國蓮子產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越成熟，行業(yè)競爭日趨激烈

蓮子產(chǎn)于我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內(nèi)，蘇聯(lián)、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布，蓮子作為食材和藥材應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，消費(fèi)者認(rèn)知和接納程度較高，隨著蓮子產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越成熟，我國蓮子產(chǎn)業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)產(chǎn)品品牌化發(fā)展。蓮子按用途分類

該行業(yè)的自律性組織和機(jī)構(gòu)包括各級食品行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)和學(xué)會(huì)，主要職責(zé)是通過制定行業(yè)規(guī)范，產(chǎn)業(yè)及市場研究，代表會(huì)員企業(yè)向政府有關(guān)部門提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議與意見等方式對行業(yè)發(fā)展進(jìn)行相應(yīng)指導(dǎo)和自律管理。蓮子行業(yè)法律法規(guī)蓮子行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

目前我國蓮子產(chǎn)業(yè)不斷已發(fā)展至一定規(guī)模，國內(nèi)蓮子需求市場主要集中在人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)以及服務(wù)水平較高的各省一二線城市，存在一定的區(qū)域性特征，2018年我國蓮子產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達(dá)43.55億元。2018年我國蓮子產(chǎn)業(yè)分析

我國蓮子分布較廣，據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)研究所調(diào)查顯示，福建、江西、浙江、湖南、江蘇、湖北、河北、臺(tái)灣等省均有商業(yè)栽培，其中主要以福建省建寧縣（建蓮）、江西廣昌（贛蓮）、湖南湘潭（湘蓮）、浙江武義（宣蓮）為主要產(chǎn)地。

福建建蓮、浙江宣蓮、江西贛蓮、湖南湘蓮四大名蓮史上都曾作為貢品，目前以建寧建蓮和廣昌贛蓮品質(zhì)最好，淀粉量最高，湘蓮其次，宣蓮種植已退化。2018年我國蓮子種植面積約920萬畝，同比2017年的835萬畝增長了10.2%，近幾年我國蓮子種植面積情況如下圖所示：2009-2018年中國蓮子行業(yè)種植面積情況

《》2018年我國蓮子行業(yè)產(chǎn)量約15.48萬噸，同比2017年的14.05萬噸增長了10.18%。近幾年我國蓮子行業(yè)產(chǎn)量情況如下圖所示：2009-2018年中國蓮子行業(yè)產(chǎn)量情況

2018年我國蓮子行業(yè)市場規(guī)模約43.55億元，同比2017年的53.1億元下降了17.98%，近幾年我國蓮子行業(yè)市場規(guī)模情況如下圖所示：2009-2018年中國蓮子行業(yè)總體規(guī)模

目前我國蓮產(chǎn)業(yè)中企業(yè)數(shù)量眾多，且較為分散，整體規(guī)模不大，中小微企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)較少，且行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，價(jià)格競爭尤為激烈。此外，近年來隨著政府的大力扶持以及不斷增長的市場需求，許多資本雄厚的上市公司和大型