TZJPLH 02-2022 地理標志保護產(chǎn)品中江白芍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

學兔兔標準下載中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會團體標準T/ZJPLH02—2022T/ZJPLH02—2021地理標志保護產(chǎn)品中江白芍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Theproductiontechnicalspecificationofthegeographicalindicationprotectionproducts——whitepaeonyrootofZhongjiang2022-09-06發(fā)布 2022-09-07實施中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會 發(fā)布T/ZJPLH02—2022T/ZJPLH02—2022學兔兔標準下載目??次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1生產(chǎn)地域范圍 2產(chǎn)地環(huán)境條件 2栽培管理技術(shù) 2采收與初加工 6加工 6產(chǎn)品要求 8檢驗方法 10檢驗規(guī)則 14標志、包裝、運輸與貯存 15附錄A（規(guī)范性附錄） 狀 17附錄B（規(guī)范性附錄） 中江白芍地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域圖 20I前??言中江白芍得益于得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，其大面積人工栽培的單位產(chǎn)量、藥品效價、根條色澤、外觀形態(tài)居中國之冠，享譽中外。通過總結(jié)中江白芍近百年種植的經(jīng)驗，應(yīng)用現(xiàn)代科技成果，對原《地理標志保護產(chǎn)品中江白芍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（2021）進行了修訂，提出了《地理標志保護產(chǎn)品中江白芍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（2022期望代替《地理標志保護產(chǎn)品中江白芍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（2021，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。本標準按GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》、GB/T17924-2008《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》進行編寫。本標準的某些內(nèi)容有可能涉及專利，本標準的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專利的責任。本標準由中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會提出。本標準由中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會歸口。本標準起草單位：中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會。本標準起草人：謝顯莉、鄒章滿、袁書新、袁濤、何德中、童曉清、顧冰。IIT/ZJPLH02—2022T/ZJPLH02—2022學兔兔標準下載地理標志保護產(chǎn)品中江白芍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1、范圍本標準規(guī)定了中江白芍的術(shù)語和定義、生產(chǎn)地域范圍、檢驗方法與規(guī)則、產(chǎn)地環(huán)境條件、選種與育苗、采收初加工、加工、標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于地理標志保護產(chǎn)品中江白芍種植區(qū)域內(nèi)中江白芍的生產(chǎn)。2、規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB7718-2011食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T6543-2008運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB9693-88食品包裝用聚丙烯樹脂衛(wèi)生標準SB/T11094-2014中藥材倉儲管理規(guī)范NY/T525-2021有機肥JJF1070-2005定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則DB51/T1068-2010無公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)）產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測與評價技術(shù)規(guī)范DB51/T335-2009無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準DB51/337-2003無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準則DB51/338-2003無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料使用準則中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告（國家明令禁止限制使用的農(nóng)藥）《中華人民共和國藥典》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》1國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令78號《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》3、術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。中江白芍系毛茛科芍藥屬多年生草本植物(PaeonialactifloraPall.)，中江道地栽培。芍頭系指芍藥植株地下近地面的根莖段膨大部分，其下著生子根，粗糙，具紅色芽苞。采芍細小根條、短節(jié)子、無芽苞的芍頭，統(tǒng)稱采芍。4、生產(chǎn)地域范圍地理標志保護產(chǎn)品中江白芍種植地域范圍按照國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的地理標志產(chǎn)品“中江白芍”的生產(chǎn)核準的區(qū)域執(zhí)行。5、產(chǎn)地環(huán)境條件氣候條件中江白芍適宜四川盆地亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)。年平均氣溫16.7℃左右，年平均日照時數(shù)1163h左右，年均降雨量841.8mm左右，年無霜期282d左右。環(huán)境條件DB51/T1068-201050cm、灌溉方便、疏松濕潤、肥力中等、pH7.0-8.0豆茬地。6、栽培管理技術(shù)品種選擇2選用四川省中江縣道地的紅花白芍和白花白芍。繁殖方法采用芍頭繁殖。芍頭的選擇芍頭標準秋季采挖芍藥時，選擇無病蟲、霉爛、空心與干縮的粗壯芍頭作繁殖材料，按芍頭芽苞的2-33-5cm667m2需準備芍頭種5000-5500個。芍頭處理將選好的芍頭進行土藏或砂藏，砂、土用70甲基硫菌靈1000倍液消毒，消毒后的砂土含水量以手握之成團，放開即散為度。亦可將選好的芍頭用70甲基硫菌靈1000倍液浸種20-30min，撈出晾干水份，備用。栽種栽種時間秋栽，在9月下旬-11月底。整地前作收獲后，清除雜草、石塊等雜物，每667m2撒施符合DB51/338-2003要求的腐熟有機肥1000-1500kg，將土壤深翻，整細耙平，開好土地四周的排水溝。作壟按120cm開廂作壟，壟高20-30cm，壟寬90cm，溝寬30cm。栽種40-50cm×26-33cm667m21500-2000kg13-6cm667m24500-50003田間管理查苗補缺齊苗后，補齊缺株，每667m2保留4500-5000株。中耕除草3雜草除盡，宜淺松土；第二次于夏季雜草大量滋生時，除盡雜草，切勿傷害植株；第三次于秋2第一次在初春，第二次在秋冬。施肥施肥原則重施底肥，適時追肥；普施有機肥，適量使用化肥；推薦使用微生物肥料。施肥種類施用肥料應(yīng)符合DB51/338-2003的要求。適時追肥追肥：秋栽的于次年開始追肥。3411-2667m21500kg-2000kg2、33-5667m2施入腐熟1500kg-2000kg410-11667m22000kg。3123667m21500kg、P2O53kg；第2次：于4月進行，每667m2施腐熟人畜糞水1500kg、腐熟餅肥25kg；第3次：于11月-12月進行，每667m2施腐熟人畜糞水2000kg、P2O53.6kg。第三、四年：每年追肥兩次。第1次：于2月中下旬進行，每667m2順行間開溝施P2O53kg、40kg-50kg1500kg24667m2施腐熟人畜糞4水1500kg、腐熟餅肥25kg?？购蹬艥程旌禃r勤澆淺灌，雨澇時及時排水。摘除花苔栽后第二年開始，每年春季現(xiàn)蕾時及時摘除花苔。(景觀地塊可適當保留)人工除草芍藥忌草荒，特別是第1-2年，苗小，由于行株距寬，易生雜草，應(yīng)及時鏟除。但此時芍藥根纖細，扎根不深，不宜深鋤，切忌在株旁邊松土以免搬動或損傷幼根，影響生長。2-3除凈，宜淺松土；第二次于夏季雜草大量滋生時，要除盡雜草，避免草荒，較前次稍深，但勿傷幼根；第三次于秋冬季倒苗后，除凈雜草，清潔田間，將枯枝殘葉集中運出田外處理。第三、四年，中耕除草次數(shù)可減少到1-2次，第一次在開年，第二次在初夏，植株封行后雜草較難生長，可不必中耕。防治病蟲害病蟲害防治原則堅持預防為主，綜合防治原則。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，采取物理防治、生物防治、化學防治相結(jié)合。選擇高效低毒、低殘留的對路農(nóng)藥品種，適時用藥，注重藥劑的輪換使用和合理混用；按照標注的濃度、使用的次數(shù)和安全間隔區(qū)要求合理使用。采用色板誘殺、性誘劑等物理防治方式，引進適量生物防治，減少農(nóng)藥用量。植物檢疫按照國家規(guī)定的有關(guān)植物檢疫制度執(zhí)行。農(nóng)業(yè)防治建立無病良種田，選用無病健壯的芍頭；合理輪作；深翻炕土；選擇地勢高，通風好，土壤疏松的地塊種植；加強水肥管理，施用符合DB51/338要求的腐熟有機肥，增施磷鉀肥，適當5控制氮肥；防止大水漫灌，雨后疏溝排水；及時松土除草；及時除去芍藥植株基部發(fā)病的老葉，拔除病株，集中銷毀；收獲后及時清除田間病葉殘株及雜草，集中銷毀或漚肥?；瘜W防治DB51/337-2003A7、采收與初加工采收3-49-10出，挑凈抖掉泥土，運至室內(nèi)。初加工將芍根從芍頭著生處切下，然后將粗根上的側(cè)根剪去，修平凸面，切去頭尾。在室內(nèi)堆放2-3天，每天翻堆兩次，促使芍根水分蒸發(fā)，質(zhì)地變得柔軟，便于加工。8、加工熟芍加工煮芍去皮加工法煮芍按芍根粗細，分別用水煮制，以煮透為度，水量以淹沒芍根為宜。煮制時間根據(jù)芍根粗細而定，一般小芍根5～8min，中等粗芍根8～12min，較大的芍根需12～15min。一般掌握芍根無白心為好(火大分量減輕，火小炸心切不成片)。一般燒一次水可煮三次芍根，第四次可以煮“采芍”。每次煮制后要將浮在水面的油泡子撈凈，否則煮出的芍根會變?yōu)楹谏蚣t色。煮制是芍根加工過程中很重要的一環(huán)，既要煮透，又不可煮過，煮得過久，內(nèi)部空心、分量減少，過生則內(nèi)層中心變黑。芍根是否煮透可應(yīng)用附錄B的規(guī)定進行判斷，可幾種方法綜合運用。6去皮將煮好的芍根迅速從鍋中撈出，立即用涼水沖洗，使其內(nèi)外受熱不均，便于脫皮。用竹刀仔細刮去芍根外層栓皮，并把有蟲眼處挖凈。禁用鐵制刀具刮皮，否則會使芍根變色。隨即晾曬。干燥煮好的芍根及時運送曬場，薄薄攤開，先暴曬1-2h，漸漸地把芍根堆厚爆曬，使表皮慢慢收縮。曬時要不斷上下翻動，中午太陽過猛，用竹席等物蓋好芍根，下午3-4時后再攤開晾曬。這樣晾曬3-5天后，在室內(nèi)堆放2-3天，促使水分外滲，然后繼續(xù)晾曬3-5天，這樣反復堆曬3-4次，即可曬干。去皮煮芍加工法l-2h同。生白芍加工生白芍加工以自然干燥為主，忌暴曬，加強通風排濕，自然干燥時間不少于60天，以防止水分過快流失。發(fā)霉芍根，全部剔除。藥材品質(zhì)要求外觀性狀熟芍5-18cm0.5-2.5cm。外皮類白色或粉紅色，質(zhì)地堅實，不易折斷，斷面較平坦，類白色，形成層環(huán)明顯，細膩光潤、角質(zhì)樣，中間有菊花紋。氣味微苦，酸。生芍7干品根粗狀結(jié)實，呈圓柱形，外皮棕褐色，有縱皺紋及細根痕。質(zhì)堅實而重，不易折斷，斷面較平坦，類白色，形成層環(huán)明顯，射線放射狀。產(chǎn)品要求理化要求表1 中江白芍理化要求序號項 目指 標1芍藥苷(C23H28O11)，%≥2.02水分， %≤14.03總灰分， %≤4.04水溶性浸出物，%≥22.0衛(wèi)生指標表2 中江白芍衛(wèi)生要求序 號項 目指標1鉛，mg/kg≤52鎘，mg/kg≤13砷，mg/kg≤24汞，mg/kg≤0.25銅，mg/kg≤206二氧化硫殘留量，mg/kg≤4007甲胺磷≤0.058甲基對硫磷≤0.029對硫磷≤0.02810久效磷≤0.0311磷胺≤0.0512六六六≤0.113滴滴涕≤0.114殺蟲脒≤0.0215除草醚≤0.0516艾氏劑≤0.0517狄氏劑≤0.0518苯線磷≤0.0219地蟲硫磷≤0.0220硫線磷≤0.0221蠅毒磷≤0.0522治螟磷≤0.0223特丁硫磷≤0.0224氯磺隆≤0.0525胺苯磺隆≤0.0526甲磺隆≤0.0527甲拌磷≤0.0228甲基異柳磷≤0.0229內(nèi)吸磷≤0.0230克百威≤0.0531涕滅威≤0.132滅線磷≤0.0233氯唑磷≤0.01934水胺硫磷≤0.0535硫丹≤0.0536氟蟲腈≤0.0237三氯殺螨醇≤0.238硫環(huán)磷≤0.0339甲基硫環(huán)磷≤0.03檢驗方法感官檢驗按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。理化檢驗中江白芍芍藥苷(C23H28O11)的測定按《中華人民共和國藥典》高效液相色譜法執(zhí)行。水分的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?？偦曳值臏y定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。水溶性浸出物的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生指標檢驗鉛的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。鎘的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。10砷的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。汞的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。銅的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。二氧化硫殘留量的測定按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。11按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。12按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。13按《中華人民共和國藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。11檢驗規(guī)則AB—1142的所有項指標；B12、3檢驗分類型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品質(zhì)量的全面考核。即對本標準規(guī)定的全部要求（指標）進行檢驗，有下列情況之一者應(yīng)進行型式檢驗：前后兩次產(chǎn)品檢驗結(jié)果差異較大；b)每個生產(chǎn)季節(jié)生產(chǎn)的產(chǎn)品；因人為或自然條件使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求。交收檢驗每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進行常規(guī)檢驗，檢驗合格并附有合格證的產(chǎn)品方可交收。組批規(guī)則同一產(chǎn)地、同期采收的白芍作為一個檢驗批次。抽樣方法采取隨機抽樣，從同批藥材包件中抽取檢定用樣品，原則如下：白芍藥材總包件數(shù)在1005100－1000510001％取樣；不足5判定規(guī)則如果檢驗結(jié)果A類有一項不合格則該批產(chǎn)品為不合格產(chǎn)品。受檢樣品中允許B類有一項不14合格；當不合格超過一項時，則該批產(chǎn)品為不合格產(chǎn)品。12標志使用地理標志產(chǎn)品保護專用標志，應(yīng)符合《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》。按GB7718-2011的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。包裝物上應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、等級、凈重、毛重、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期及批號、產(chǎn)品標準編號。包裝包裝材料應(yīng)潔凈、干燥、無污染、無異味，技術(shù)指標應(yīng)符合GB/T6543-2008、GB9693-88包裝規(guī)格：統(tǒng)一使用紙箱：690*470*362mm;聚炳烯編織袋：80*125cm。運輸運具裝運中江白芍的紙箱、編織袋、車輛等工具，使用前后必須清洗干凈，不受污染，無其他殘留物。運輸采用人力挑運或機械運輸將當天起挖裝入竹簍的中江白芍轉(zhuǎn)運到風晾場地。運輸中不得曝曬、雨淋。貯存貯存要求白芍的貯存應(yīng)有專門的倉庫，技術(shù)指標應(yīng)符合SB/T11094-2014干燥陰涼通風無異味的專用倉庫中倉庫內(nèi)溫度控制在25℃以下相對濕度≤70商品含水量≤14。倉貯注意事項15倉貯期間應(yīng)定期檢查，防潮、防霉變、防蟲蛀。高溫、高濕季節(jié)前后可進行密封抽氧充氮養(yǎng)護。發(fā)現(xiàn)受潮或溫度過高，及時翻垛、攤晾。16附錄A（規(guī)范性附錄）中江白芍主要病蟲害表現(xiàn)癥狀1、芍藥白粉病發(fā)病植株葉片常覆滿一層白粉狀物，后期葉片兩面及葉柄、莖稈上都生有污白色霉斑，后3-5℃。5、69、102、芍藥灰霉病BotrytispaeoniaeOud葉片發(fā)病后，先從下部葉片的葉尖或葉緣開始出現(xiàn)淡褐色、圓形或不規(guī)則形病斑，病斑上有不規(guī)則輪紋，在天氣潮濕時長出灰色霉狀物(病原子實體)；莖部被害，出現(xiàn)褐色、梭形病斑，致使莖部腐爛，植株折斷，重則引起全株倒伏；花蕾、花被害后，顏色變褐腐爛，也生有灰色霉13、芍藥輪斑病為害葉片，初生紫色小點，擴大為圓形或近圓形大小不等的褐色、黃褐色病斑，大多在5mm病斑密布和合并，使葉片早枯。4、芍藥葉霉?。ㄖ︽呷~斑?。┲饕獮楹θ~片。病斑圓形或近圓形，紫褐色，邊緣色深呈暗紫褐色，近外緣具不明顯的輪紋，病、健部界限明顯。病斑背面有墨綠色霉層（分生孢子梗及孢子）。5、芍藥褐斑?。〝M盤多毛孢葉斑?。┤~上病斑近圓形或長圓形，病斑發(fā)展受葉脈限止，邊緣紅褐色，內(nèi)為淡褐色，無輪紋。病斑兩面散生扁平黑色小點（分生孢子盤）。6、芍藥炭疽病17葉片上生圓形或近圓形小病斑，無輪紋，病斑邊緣紅褐色，內(nèi)為枯白色，稍下陷。后期病斑上生黑色小點（分生孢子盤）。本病與擬盤多毛孢葉斑病的區(qū)別是：后者的病斑較大，發(fā)展受葉脈限制呈近圓形或長圓形，黑色小點（分生孢子盤）較大和多。7、芍藥病毒病癥狀表現(xiàn)為全株性。葉片呈現(xiàn)深綠和黃綠鑲嵌的花葉現(xiàn)象，尤以上部幼