內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)課件 【知識精講+高效課堂 】高二上學期生物人教版選擇性必修1

高二—人教版—生物學選擇性必修1—第1章內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)（第1課時）學習內(nèi)容1.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化

(1)pH的變化（含模擬生物體維持pH穩(wěn)定的實驗）

(2)體溫的變化

(3)滲透壓的變化

(4)其他化學成分的變化2.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的含義血液生化檢查報告單（部分）血液生化檢查報告單（部分）

在進行常規(guī)體檢時，通常要做血液生化檢查，以了解肝功能、腎功能、血糖、血脂是否正常。

閱讀教材P7血液生化檢查單，討論:1.為什么血漿的生化指標能反映機體的健康狀況？

血漿是機體內(nèi)環(huán)境的重要組成部分之一，血漿中各種化學成分的含量如果發(fā)生異常變化，就會導致機體出現(xiàn)相應的病癥。2.每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？(1)內(nèi)環(huán)境成分的含量不是恒定不變的,而是在一定范圍內(nèi)波動，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)表現(xiàn)為一種動態(tài)平衡。(2)不同個體存在一定差異。3.從化驗單上可以看出哪幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？(1)葡萄糖含量超標，且糖化血清白蛋白嚴重超標,可能是糖尿病。(2)甘油三酯超標，可引起高血脂癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等。(3)天冬氨酸氨基轉移酶略低于正常值，通常沒有臨床意義，建議定期復查。若該值偏高，說明肝功能受損。一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化外界環(huán)境的變化體內(nèi)細胞的代謝活動內(nèi)環(huán)境是否會劇烈變化？回顧：內(nèi)環(huán)境的成分、理化性質一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化細胞向內(nèi)環(huán)境排放二氧化碳和代謝廢物劇烈運動后肌肉細胞釋放大量乳酸等酸性物質1.劇烈運動會使肌肉產(chǎn)生大量乳酸等酸性物質，這會影響血漿的pH嗎？2.食物代謝后會產(chǎn)生酸性和堿性物質，細胞代謝也會產(chǎn)生酸性物質，這些物質進入內(nèi)環(huán)境，會使機體的pH發(fā)生怎樣的變化呢？一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化B.緩沖液

在維持pH穩(wěn)態(tài)方面，你認為內(nèi)環(huán)境更類似于下列哪種物質的作用？A.自來水一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實驗：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定實驗設計：實驗目的：通過比較自來水、緩沖液和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，觀察生物材料的pH變化更類似于自來水還是緩沖液，從而推測生物體是如何維持pH穩(wěn)定的。實驗材料：自變量：因變量：自來水、緩沖液、黃瓜勻漿、牛奶（也可使用動物血漿、肝勻漿、蛋清等）。①加入酸或堿的滴數(shù)；②材料種類。pH的變化（使用pH計或pH試紙檢測）。P7

探究·實踐一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實驗步驟：0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液牛奶黃瓜勻漿滴數(shù)pH材料(1)設計實驗記錄表格。實驗：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實驗步驟：(2)測自來水加入酸或堿后pH的變化。將25mL自來水倒入50mL燒杯中，測試并記錄起始pH。一次加一滴0.1mol/L的HCl（或NaOH），輕輕搖動。每加5滴測試并記錄一次pH，直到加入30滴為止。(3)測緩沖液加入酸或堿后pH的變化。充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來水，重復(2)中步驟，記錄結果。(4)測生物材料加入酸或堿后pH的變化。充分沖洗燒杯，用生物材料代替自來水，重復(2)中步驟，記錄結果。實驗：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化觀看實驗操作視頻，學習操作步驟：實驗：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液牛奶黃瓜勻漿實驗結果記錄：如何更直觀地體現(xiàn)pH的變化？使用曲線圖形式展現(xiàn)。滴數(shù)pH材料實驗：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定765544378910101112777777777777777776655777777764444336777899＋NaOH/滴＋HCl/滴3025201510551015202530pH111098654自來水牛奶緩沖液黃瓜勻漿一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實驗結果（轉化為曲線圖）:實驗：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定教材P8討論：（1）就加入的HCl或NaOH后pH的變化來說，生物材料更像自來水還是更像緩沖液？

更像緩沖液，因為pH變化程度不如自來水明顯，變化范圍也不如自來水大。教材P8討論：（1）就加入的HCl或NaOH后pH的變化來說，生物組織勻漿更像自來水還是更像緩沖液？（2）緩沖液的pH變化為什么與自來水不同？（3）根據(jù)模擬實驗結果，你可得出什么結論？更像緩沖液，因為pH變化程度不如自來水明顯，變化范圍也不如自來水大。

緩沖液加入少量酸或堿后，pH變化不明顯，原因是磷酸緩沖液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4呈酸性，當加入少量NaOH時，可以中和OH-；Na2HPO4呈堿性，當加入少量HCl時，可以中和H+。一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實驗結論：

生物材料的性質類似于緩沖液而不同于自來水，說明生物材料內(nèi)含有緩沖物質，能夠維持pH的相對穩(wěn)定。實驗：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定人體內(nèi)環(huán)境最重要的緩沖對是__________________

其次是__________________H2CO3H++HCO3-

一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化內(nèi)環(huán)境pH能維持在一定范圍內(nèi),是因為其中含有_____________很多緩沖對HCO3-/H2CO3

HPO42-/H2PO4-內(nèi)環(huán)境維持pH穩(wěn)定的機制：H2PO4-

H++HPO42-

教材P9

(1)劇烈運動產(chǎn)生大量乳酸時：①乳酸＋NaHCO3→乳酸鈉＋H2CO3結果：CO2

由肺排出體外，緩沖了體內(nèi)過多的酸。(2)堿性物質進入血液時：Na2CO3＋H2CO3→NaHCO3結果：過多的NaHCO3由腎臟排出，緩沖了體內(nèi)的堿性變化。②H2CO3→H2O＋CO2↑NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4①由一種弱酸與該種弱酸的堿性鹽組成。②既能抗酸，又能抗堿，有緩沖作用。以

NaHCO3/H2CO3為例緩沖液維持pH穩(wěn)定的機制機體維持pH穩(wěn)定的機制（一）pH的變化一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（二）體溫的變化外界環(huán)境在不斷的變化體溫的日變化規(guī)律1.人體溫的日變化與當?shù)貧鉁氐娜兆兓泻尾町悾?.同一個人在一日內(nèi)的體溫變化有何特點？3.不同人(年齡、性別不同)體溫有無差別？盡管氣溫波動范圍較大，但健康人的體溫始終接近37℃。同一個人的體溫在一日內(nèi)有變化，但不超過1℃。健康人的體溫始終接近37℃，處于動態(tài)平衡中。不同人的體溫存在微小差異，但一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（三）滲透壓的變化[資料]醫(yī)生給病人輸液時，常用的生理鹽水是0.9%的NaCl溶液。人體血漿的滲透壓和0.9%的NaCl是一樣的，所以我們將0.9%的NaCl稱為生理鹽水。紅細胞在不同濃度溶液中的形態(tài)根據(jù)上述事實推測人體內(nèi)環(huán)境滲透壓是否發(fā)生劇烈波動，為什么？內(nèi)環(huán)境中的滲透壓處于動態(tài)平衡。一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（四）其他化學成分的變化內(nèi)環(huán)境中各種化學成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動。項目英文對照結果單位參考值丙氨酸氨基轉移酶ALT11U/L9?60天冬氨酸氨基轉移酶AST12↓U/L15?45葡萄糖GLU10.96↑mmol/L3.9?6.1糖化血清白蛋白GA33.7↑%10.8?17.1肌酸激酶CK126.0U/L38?174肌酸激酶同工酶MBMMB1.9ng/ml0.6?6.3乳酸脫氫酶LDH173U/L140?271甘油三脂TG2.21↑mmol/L0?1.7總膽固醇TCHO5.15mmol/L3.1?5.2二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的含義穩(wěn)態(tài)體溫滲透壓酸堿度內(nèi)環(huán)境各種成分不斷變化但處于一定范圍調節(jié)作用變化原因：外界環(huán)境變化（外因）細胞代謝活動（內(nèi)因）二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的含義動物的機體主要通過哪些器官、系統(tǒng)的調節(jié)達到內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)呢？正常機體通過

作用，使

協(xié)調活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的

狀態(tài)。1、定義2、實質調節(jié)各個器官、系統(tǒng)相對穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境的化學成分和理化性質處于動態(tài)平衡之中。水、無機鹽、各種營養(yǎng)物質、代謝產(chǎn)物pH值、滲透壓、溫度教材P9

練習與應用一、概念檢測1.穩(wěn)態(tài)是生命系統(tǒng)的特征，也是機體存活的條件。判斷下列與人體穩(wěn)態(tài)有關的表述是否正確。(1)人吃進酸性或堿性的食物會使血漿pH發(fā)生紊亂。(

)(2)有的人常吃咸魚、咸菜，但他細胞外液的滲透壓仍能保持相對穩(wěn)定。(

)√×教材P12

練習與應用一、概念檢測1.穩(wěn)態(tài)是生命系統(tǒng)的特征，也是機體存活的條件。判斷下列與人體穩(wěn)態(tài)有關的表述是否正確。(3)在正常情況下，一個人的體溫是恒定不變的。(

)(4)CO2是人體細胞呼吸產(chǎn)生的廢物，不參與維