L乳酸、D乳酸之歐陽歷創(chuàng)編

歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09乳酸，學(xué)名為2－羥基丙酸。分子中有一個(gè)不對(duì)稱碳原子，具有旋光性，因此有L一乳酸與D一乳酸兩種旋光異構(gòu)體。工業(yè)上生產(chǎn)乳酸的方法有發(fā)酵法和化學(xué)合成法。目前國內(nèi)外的L－乳酸主要用發(fā)酵法生產(chǎn)；化學(xué)合成法則生成外消旋乳酸，即DL一乳酸。由于人體內(nèi)只有代謝L—乳酸的酶，如果攝入過量D－乳酸，會(huì)引起代謝紊亂甚至酸中毒。因此在食品工業(yè)中，或制造醫(yī)藥應(yīng)用的乳酸酯及聚乳酸，貝1」需要L一乳酸為原料。目前國外最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝是由玉米等谷類為碳源，采用細(xì)菌發(fā)酵法生產(chǎn)L—乳酸。而國內(nèi)大都還采用米根霉發(fā)酵法，用淀粉為碳源，用碳酸鈣等中和劑控制發(fā)酵液的pH值，然后用硫酸中和，產(chǎn)生大量硫酸鈣沉淀，使工藝繁復(fù)，而且?guī)氪罅侩s質(zhì)和染菌，使產(chǎn)品純度下降。米根霉發(fā)酵是好氧發(fā)酵，能耗高，轉(zhuǎn)化率僅80％。有公司用一種厭氧菌發(fā)酵，加氫氧化銨控制發(fā)酵液pH值，采用膜分離技術(shù)與清液?jiǎn)喂藜?xì)菌連續(xù)發(fā)酵耦合工藝生產(chǎn)L一乳酸，以玉米為碳源，用濕法工藝制糖液，發(fā)酵液經(jīng)微濾除菌絲體后，用膜澄清，一般電滲析提，再經(jīng)雙極膜電滲析，最后用高真空蒸餾得到純L－乳酸，光學(xué)純度再6%,轉(zhuǎn)化率295%,提取收率箋0%,工藝簡(jiǎn)單，投資不高，能耗低，無廢渣廢水排放，成本約在每噸7500元。乳酸在食品工業(yè)方面用作酸味劑、防腐劑和食品強(qiáng)化劑等，目前在世界乳酸總消費(fèi)中，食品工業(yè)約占60％，其他主要用于醫(yī)藥工業(yè)和制造乳酸衍生物。目前世界乳酸年產(chǎn)能力約為20萬噸，實(shí)際消費(fèi)量約為15萬噸。我國目前年生產(chǎn)能力約3?4萬噸，產(chǎn)品純度較低，生產(chǎn)成本較高，而預(yù)計(jì)2005年我國L－乳酸的需求將達(dá)到2萬噸以上。為適應(yīng)國內(nèi)外對(duì)乳酸的需求量逐年增長(zhǎng)的形勢(shì)，我們必須在產(chǎn)量和質(zhì)量方面加快發(fā)展。近年來，許多國家為解決“白色污染”問題，開發(fā)出由L－乳酸聚合得到的聚乳酸，這種聚合物有良好的生物相容性和可生物降解性，其降解的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，分解的中間產(chǎn)物乳酸對(duì)人體無害，因此在美國、日本和歐洲等國引起極為廣泛興趣，并已較大規(guī)模投產(chǎn)與投放市場(chǎng)。目前聚乳酸已應(yīng)用于包裝業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和紡織業(yè)。在紡織纖維方面的應(yīng)用還存在一定限制。應(yīng)用于較廣泛的是醫(yī)藥方面，尤其是L－聚乳酸對(duì)人體有高度安全性，并可被組織吸收。近年來，已有各種商品投放市場(chǎng)，如手術(shù)縫合線、藥物控釋制劑和骨折內(nèi)固定材料等。不同用途，需要有不同性能的聚乳酸。分子量是重要性能之歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09一，如分子量在1.5x104?5.0x104,用做膠粘劑或緩釋藥物；5.0x104?10x104,可以制膜；12x10?22x104適用于紡織纖維；用作骨固定材料，則需要在50萬以上。當(dāng)然還要控制其熱性能、分子量分布和純度，有時(shí)必須控制一定比例的D—型與L—型的聚乳歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09酸或共聚物。另外，利用高純度L－乳酸為原料，得到高光學(xué)純度的丙交酯，經(jīng)開環(huán)聚合可制得用作醫(yī)藥材料的聚乳酸。發(fā)展前景如下：乳酸（a-羥基-丙酸）廣泛存在于人體、動(dòng)物及微生物代謝之中，也存在于與人民生活密切相關(guān)的多種食品中。乳酸分子存在兩種光學(xué)對(duì)映體（D-乳酸和L-乳酸）,其理化性能十分相近，只是旋光性相反，L-乳酸旋光為右旋，而D-乳酸旋光為左旋。醫(yī)學(xué)研究證明，人體只具有代謝L-乳酸的酶（L-乳酸脫氫酶）；而D-乳酸進(jìn)入人體后，由于不能代謝，使血尿酸度提高，過量的攝入就引起代謝紊亂等不良反應(yīng)。為此，世界衛(wèi)生組織規(guī)定，成人每天攝入的D-乳酸量每公斤體重不得超過100毫克，并禁止在嬰兒食品中添加D-乳酸，對(duì)L-乳酸無任何限制。L-乳酸可用于食品、飲料、醫(yī)藥塑料、飼料、農(nóng)藥、日用化工、造紙及電子工業(yè)等領(lǐng)域。在食品、飲料工業(yè)上，L-乳酸用作酸味劑、強(qiáng)化劑、防腐劑，是絕對(duì)安全的添加劑。L-乳酸衍生物如L-乳酸鈣、L-乳酸鋅、L-乳酸亞鐵是食品、飲料、保健品的強(qiáng)化劑，L-乳酸類乳酸乙酯是多種名酒的主香成分。在醫(yī)藥工業(yè)中，L-乳酸及其衍生物（如L-乳酸鈉）可與氯化鈉、氨基酸等配伍，生產(chǎn)治療高鉀歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09血癥或酸中毒的大輸液，L-乳酸還被用于羅弗沙星等藥物的生產(chǎn)。乳酸酯又是良好的有機(jī)溶劑，可用于生產(chǎn)醇酸樹脂、油墨和涂料等化產(chǎn)品。目前世界的材料、環(huán)保行業(yè)的明星是利用乳酸生產(chǎn)的新型聚酯材料聾乳酸（PLA）該材料不僅具有良好的機(jī)械性能，使其能夠勝任其歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09他合成塑料的用途，而且具有良好的生物可降解性能，且因?yàn)槠湓蠟榭稍偕纳镔Y源，所以被產(chǎn)業(yè)界認(rèn)定為新世紀(jì)最有發(fā)展前途的新型材料。時(shí)間：2021.02.09創(chuàng)作人：歐陽歷乳酸有三種同分異構(gòu)體：DL理、D理和L理。L乳酸是乳酸的其中一種。乳酸:無氧糖酵解的終產(chǎn)物。是由乳酸脫氫酶的作用使丙酮酸還原而生成乳酸純品為無色液體，工業(yè)品為無色到淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。相對(duì)密度1.2060(25/4℃)。熔點(diǎn)18℃。沸點(diǎn)122℃(2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能與水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常壓下加熱分解，濃縮至50%時(shí)，部分變成乳酸酐，因此產(chǎn)品中歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09歐陽歷創(chuàng)編歐陽歷創(chuàng)編2021..02.09常含有10%-15%的乳酸酐表示是混旋的氨基酸（除甘氨酸外）都有旋光性。L-表示左旋，D-表示右旋，DL-表示混旋以乳酸為例，乳酸分子中有一個(gè)不對(duì)稱的碳原子，即手性碳原子，具有旋光性。左旋性的稱為L(zhǎng)-乳酸，右旋性的稱為D-乳酸，外消旋的稱為D，L-乳酸。其中外消旋是指兩種