第二節(jié)寄主植物的抗病性植物病理學(xué)課件

第二節(jié)寄主植物的抗病性植物病理學(xué)課件演示文稿第一頁(yè)，共二十八頁(yè)。優(yōu)選第二節(jié)寄主植物的抗病性植物病理學(xué)課件第二頁(yè)，共二十八頁(yè)。2、按照小種?；詤^(qū)分：（1）小種專化抗病性（race-specificresistance）：寄主的抗病性可以僅僅針對(duì)病原物群體中的少數(shù)幾個(gè)特定小種，具有該種抗病性的寄主品種與病原物小種間有特異性的相互作用，也稱為垂直抗性（verticalresistance）。這種抗病性是由主效基因控制的，稱為主效基因抗性、單基因抗性或寡基因抗性，抗病效能較高，是當(dāng)前抗病育種中所廣泛利用的抗病性類別；其主要缺點(diǎn)是易因病原物小種組成的變化而“喪失”，在生產(chǎn)上這種抗性是不穩(wěn)定和不能持久的。第三頁(yè)，共二十八頁(yè)。（2）非小種?；共⌒?race-non-specificresistance)：具有該種抗病性的寄主品種與病原物小種間沒有明顯特異性相互作用，也稱為水平抗性（horizontalresistance）。是針對(duì)病原物整個(gè)群體的一類抗病性。病原物毒性不依寄主抗性基因的變化而變化，寄主品種沒有它們自己所特有的病原物小種。在遺傳上抗性一般是由多個(gè)微效基因控制的，也叫微效基因抗性或多基因抗性。這種抗性表現(xiàn)為中度抗病，是穩(wěn)定和持久的。第四頁(yè)，共二十八頁(yè)。3、按照寄主植物的抗病機(jī)制區(qū)分：（1）被動(dòng)抗病性(passiveresistance)：植物與病原物接觸前即已具有的性狀所決定的抗病性。（2）主動(dòng)抗病性(activeresistance)：受病原物侵染所誘導(dǎo)的寄主保衛(wèi)反應(yīng)。第五頁(yè)，共二十八頁(yè)。（1）抗接觸：又稱為避病(diseaseescaping)由于某種原因，使本質(zhì)上并非抗病的植物，最易感病的階段與病原物的侵染期相錯(cuò)，或者縮短了寄主感病部分暴露在病原物之下的時(shí)間，從而避免或減少了受侵染的機(jī)會(huì)。（2）抗侵入：4、根據(jù)表達(dá)的病程階段不同區(qū)分：第六頁(yè)，共二十八頁(yè)。（3）抗擴(kuò)展：（4）抗損害：又稱為耐病(diseaeatolerance)，植物能忍受病害，在產(chǎn)量和質(zhì)量方面不受嚴(yán)重?fù)p害的性能。（5）抗再侵染：植物的抗再浸染特性則通稱為誘導(dǎo)抗病性(iducedresistance)。

第七頁(yè)，共二十八頁(yè)。(1)高抗：受輕度侵染，表現(xiàn)輕微受害；(2)中抗：中等程度感染和受害；(3)中感：明顯的感染，受害程度較重；(4)高感：對(duì)病原物的侵染幾乎沒有抵抗力，嚴(yán)重受害。

5、按抗病的程度常區(qū)分為：第八頁(yè)，共二十八頁(yè)。二、植物的抗病機(jī)制※研究植物的抗病機(jī)制，可以揭示抗病性的本質(zhì)，合理利用抗病性，達(dá)到控制病害的目的。※植物的抗病機(jī)制是多因素的，有先天具有的被動(dòng)抗病性因素，也有病原物侵染引發(fā)的主動(dòng)抗病性因素。第九頁(yè)，共二十八頁(yè)。

按照抗病因素的性質(zhì)則可劃分為形態(tài)的、機(jī)能的和組織結(jié)構(gòu)的抗病因素，即物理抗病性因素(physicaldefense)，以及生理的和生物化學(xué)的因素，即化學(xué)抗病性因素(chemicaldefence)。第十頁(yè)，共二十八頁(yè)。（一）被動(dòng)抗病性的物理因素

該類因素是植物固有的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，它們主要以其機(jī)械堅(jiān)韌性和對(duì)病原物酶作用的穩(wěn)定性而抵抗病原物的侵入和擴(kuò)展。1、植物體抵抗病原物侵入的最外層防線——植物表皮以及被覆在表皮上的蠟質(zhì)層、角質(zhì)層等。2、植物表皮層細(xì)胞壁發(fā)生鈣化作用或硅化作用，對(duì)病原菌果膠酶水解作用有較強(qiáng)的抵抗能力。3、氣孔的結(jié)構(gòu)、數(shù)量和開閉習(xí)性也是抗侵入因素。第十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。4、植物受到機(jī)構(gòu)傷害后，可在傷口周圍形成木栓化的愈傷周皮(woundperiderm)，能有效地抵抗從傷口侵入的病原細(xì)菌和真菌。5、纖維素細(xì)胞壁對(duì)一些穿透力弱的病原真菌也可成為限制其侵染和定植的物理屏障。6、植物細(xì)胞的胞間層、初生壁和次生壁都可能積累木質(zhì)素(lignin)，從而阻止病原菌的擴(kuò)展。第十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。（二）被動(dòng)抗病性的化學(xué)因素

植物普遍具有該類抗病性因素，抗病植物可能含有天然抗菌物質(zhì)或抑制病原菌某些酶的物質(zhì)，也可能缺乏病原物寄生和致病所必需的重要成分。1、體表分泌物

葉片和根系分泌各種物質(zhì)，有許多生化物質(zhì)對(duì)病原菌有防御作用，有些對(duì)病原物有直接毒害作用，影響真菌孢子萌發(fā)和芽管形成。

2、酶抑制物

植物體內(nèi)的某些酚類、丹寧和蛋白質(zhì)是水解酶的抑制劑，可抑制病原菌分泌的水解酶。第十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。3、水解酶類

植物細(xì)胞的液泡內(nèi)含有多種水解酶，在病原菌致病過程中，可使之釋放到植物細(xì)胞及細(xì)胞間隙中，如β-1,3-葡聚糖酶和幾丁質(zhì)酶，能夠分解病原物細(xì)胞壁成分，溶解菌絲，因而表現(xiàn)對(duì)病原菌的抗性。4、抗菌物質(zhì)

在受到病原物侵染之前，許多健康植物體內(nèi)就含有多種抗菌性物質(zhì)，如酚類物質(zhì)、皂角苷、不飽和內(nèi)酯、芥子油、有機(jī)硫化合物、糖苷類化合物等等。第十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。▲紫色鱗莖表皮的洋蔥品種比無色表皮品種對(duì)炭疽病(Colletotrichumcircinans)有更強(qiáng)的抗病性。這是因?yàn)榍罢喵[莖最外層死鱗片分泌出原兒茶酸和鄰苯二酚，能抑制病菌孢子萌發(fā)，減少侵入?！裳帑湼糠蛛x到一種稱為燕麥素(avenacin)的皂角苷類抑菌物質(zhì)，能抑制全蝕病菌小麥變種和其它微生物生長(zhǎng)，其殺菌機(jī)制是與真菌細(xì)胞膜中的甾醇類結(jié)合，改變了膜透性?！孀佑痛嬖谟谑只浦参镏?，以葡萄糖苷酯存在，被酶水解后生成異硫氫酸類物質(zhì)，有抗菌活性。蔥屬植物含大蒜油，其主要成分是蒜氨酸(alliin)，酶解后產(chǎn)生大蒜素(allicin)亦有較強(qiáng)的抗細(xì)菌和抗真菌活性。第十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。（三）主動(dòng)抗病性的物理因素

病原物侵染引起的植物代謝變化，導(dǎo)致亞細(xì)胞、細(xì)胞或組織水平的形態(tài)和結(jié)構(gòu)改變，產(chǎn)生了物理的主動(dòng)抗病性因素。物理抗病因素可能將病原物的侵染局限在細(xì)胞壁、單個(gè)細(xì)胞或局部組織中。病原菌侵染和傷害導(dǎo)致植物細(xì)胞壁木質(zhì)化、木栓化、發(fā)生酚類物質(zhì)和鈣離子沉積等多種保衛(wèi)反應(yīng)。第十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。1、形成乳突

植物細(xì)胞受病原菌的侵入刺激在侵染釘下的細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間形成半球形沉積物，即乳突（papillae）。與抗病性有關(guān)。多數(shù)乳突含有胼胝質(zhì)（β-1,3-葡聚糖）、木質(zhì)素、軟木質(zhì)、酚類物質(zhì)、纖維素、硅質(zhì)及多種陽離子。乳突防御病菌的侵入，也具有修復(fù)傷害的功能，同時(shí)可調(diào)節(jié)受傷細(xì)胞的滲透性。第十七頁(yè)，共二十八頁(yè)。小麥白粉菌入侵結(jié)構(gòu)、乳突結(jié)構(gòu)第十八頁(yè)，共二十八頁(yè)。2、形成木栓層、離層

病原物的侵染和傷害常引起侵染點(diǎn)周圍細(xì)胞的木質(zhì)化和木栓化，形成幾層木栓細(xì)胞。木栓層的作用：阻止病原物從初始病斑向外進(jìn)一步擴(kuò)展，也阻擋病原物分泌的任何毒性物質(zhì)的擴(kuò)散；切斷養(yǎng)料和水分由健康組織輸入到病部，從而形成壞死斑，或使植保素積累到有效劑量，共同抑制病原菌的侵入。第十九頁(yè)，共二十八頁(yè)。葉片病健組織間形成木栓層第二十頁(yè)，共二十八頁(yè)。

離層（abscissionlayer）即脫落層，將受病部位與健康組織隔斷，阻止了物質(zhì)的運(yùn)輸和病菌的擴(kuò)散，受病組織逐漸的皺縮、死亡，隨同病原菌一起脫落。核果類樹木的葉片受病原菌危害后易形成離層。第二十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。葉片病葉周圍形成的離層第二十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。（四）主動(dòng)抗病性的化學(xué)因素

該類抗病性因素主要有過敏性壞死反應(yīng)、植物保衛(wèi)素形成和植物對(duì)毒素的降解作用等，研究這些因素不論在植物病理學(xué)理論上或抗病育種的實(shí)踐中都有重要意義。第二十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。1、過敏性壞死反應(yīng)

過敏性壞死反應(yīng)（necrotichypersensitivereaction）是植物對(duì)非親和性病原物侵染表現(xiàn)高度敏感的現(xiàn)象，此時(shí)受侵細(xì)胞及其鄰近細(xì)胞迅速壞死，病原物受到遏制或被殺死，或被封鎖在枯死組織中。過敏性壞死反應(yīng)是植物發(fā)生最普遍的保衛(wèi)反應(yīng)類型，長(zhǎng)期以來被認(rèn)為是小種專化抗病性的重要機(jī)制，對(duì)真菌、細(xì)菌、病毒和線蟲等多種病原物普遍有效。第二十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。第二十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。2、植物保衛(wèi)素

植物保衛(wèi)素（phytoalexin）是植物受到病原物侵染后或受到多種生理的、物理的刺激后所產(chǎn)生或積累的一類低分子量抗菌性次生代謝產(chǎn)物。植物保衛(wèi)素對(duì)真菌的毒性較強(qiáng)。現(xiàn)在已知21科100種以上的植物產(chǎn)生植物保衛(wèi)素，豆科、茄科、錦葵科、菊科和旋花科植物產(chǎn)生的植物保衛(wèi)素最多。90多種植物保衛(wèi)素的化學(xué)結(jié)構(gòu)已被確定，其中多數(shù)為類異黃酮和類萜化合物。第二十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。

寄主植物受到病原菌侵染后，其防御酶系會(huì)被激活。如：

過氧化物歧化酶（SOD酶）保護(hù)細(xì)胞膜免受氧自由基的破壞，提高抗病性。

苯丙氨酸裂解酶（PAL）是產(chǎn)生大部分酚類物