公司后勤年度工作總結(jié)_第1頁
公司后勤年度工作總結(jié)_第2頁
公司后勤年度工作總結(jié)_第3頁
公司后勤年度工作總結(jié)_第4頁
公司后勤年度工作總結(jié)_第5頁
已閱讀5頁,還剩13頁未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

—公司后勤年度工作總結(jié)工作總結(jié)是做好各項(xiàng)工作的重要環(huán)節(jié)。工作做得好,能反映一個人的工作力量,那么關(guān)于公司后勤年度工作總結(jié)內(nèi)容要怎么寫好呢?以下是為大家準(zhǔn)備了20XX公司后勤年度工作總結(jié)范文,歡送參閱。公司后勤年度工作總結(jié)一今年,公司后勤部門在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞“專心做事,追求卓越”的企業(yè)文化理念,對內(nèi)完成完善管理運(yùn)行,對外提升效勞質(zhì)量,通過抓轉(zhuǎn)變、促效勞,抓管理、促效益,推動后勤管理水平與效勞質(zhì)量的不斷提高。1.工作主要表現(xiàn)1)、狠抓觀念轉(zhuǎn)變,增加效勞意識。公司成立已兩年有余,在大集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)和公司的細(xì)心指導(dǎo)下,公司后勤干部職工進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、提高意識,熱愛大集團(tuán),工作作風(fēng)明顯轉(zhuǎn)變,專心做事、追求卓越的良好風(fēng)氣已經(jīng)形成。我們把職責(zé)定位為“效勞”,以效勞為宗旨,謀劃和開展好各項(xiàng)工作。我們抓住管理根本,明確創(chuàng)新方向,堅(jiān)持務(wù)實(shí)作風(fēng),變被動效勞為主動效勞,不斷提高效勞力量和水平。2)、餐廳努力克服困難,提高員工就餐滿意度。餐廳工作始終是后勤中難點(diǎn)之一,尤其是今年物價上漲迅猛,給餐廳的經(jīng)營造成了很大的困難。員工餐廳針對物價居高不下的實(shí)際情況,實(shí)行挖潛降耗,統(tǒng)一選購等措施,保證了飯菜在份量和質(zhì)量的穩(wěn)定,克服了物價上漲帶來的諸多困難。餐廳還多渠道搜集員工對于就餐滿意度的信息,依據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。同時仔細(xì)學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》,強(qiáng)化內(nèi)部管理,辦理上崗證、健康證,完善衛(wèi)生制度、操作制度,強(qiáng)化餐具的消毒和食堂的衛(wèi)生,確保員工飲食衛(wèi)生安全。3)、強(qiáng)化安全檢查,按時消退安全隱患。“安全是員工公寓的重中之重”,員工公寓在工作中一直把安全放在第一位,每天在公寓樓內(nèi)巡察,嚴(yán)查員工運(yùn)用大功率電器、出門不關(guān)停用電器等行為;同時強(qiáng)化出入宿舍的安全管理工作,對來訪人員進(jìn)行登記,每晚11時查房,對留宿人員進(jìn)行登記,保證了公寓的運(yùn)行安全。平常管理人員進(jìn)入宿舍和員工談心、溝通,隨時隨地把握員工思想動態(tài),按時發(fā)現(xiàn)問題并予以解決。4)、做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。今年,后勤部門屢次對公司后廣場的X露地面進(jìn)行平整,目前后廣場的地面硬化工程正在穩(wěn)步實(shí)施當(dāng)中。平日,物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作,強(qiáng)化綠化養(yǎng)護(hù),嚴(yán)格掌握病蟲害的滋生,粉砌道路路邊石、修補(bǔ)花崗巖磚等零星土建工作200余處,去除花池及死角雜物,按時對枯死的樹木進(jìn)行移裁、補(bǔ)種。物業(yè)中心效勞熱忱周到,建立巡察機(jī)制和24小時值班制度,保質(zhì)保量完成各種修理及改造工作。修理路燈、花燈30余盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。2.存在的問題后勤部門在今年工作中根本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到強(qiáng)化和提升,但工作中暴露出的問題和缺乏仍不行無視,也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。1)、工作落實(shí)不徹底,導(dǎo)致工作顯現(xiàn)紕漏。表如今工作上跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)布置工作不清楚,偶然會顯現(xiàn)工作要求雖然傳達(dá)下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。2)、日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。員工工作落實(shí)還依靠上級的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)顯現(xiàn)的問題顯現(xiàn)。3.明年工作重點(diǎn)1)、連續(xù)深化“環(huán)境就是生產(chǎn)力”的執(zhí)行。強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生管理,做到管掃結(jié)合,以管為主,不斷促進(jìn)環(huán)境工作穩(wěn)步提高,同時圍繞人性化效勞提升理念,以高境界定位、高標(biāo)準(zhǔn)要求,在執(zhí)行詳情和流程上不斷提高。2)、強(qiáng)化人性化效勞管理理念。在廣闊干部職工中堅(jiān)固樹立“以人為本、科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)效勞、保障有力”的理念,完成精確調(diào)動、快速行動,有電必接、接電必應(yīng)的快速反應(yīng)體系,強(qiáng)化電工崗位人員的素養(yǎng)培訓(xùn),提升隊(duì)伍的整體素養(yǎng),做到嚴(yán)管理、細(xì)落實(shí)使人性化效勞貫穿到每個用戶。3)、強(qiáng)化員工思想教育工作。定期組織員工學(xué)習(xí)集團(tuán)相關(guān)管理理念、崗位職責(zé)及有關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問,注意與準(zhǔn)軍事化、精細(xì)化管理學(xué)問相結(jié)合,力爭每名員工做到應(yīng)知應(yīng)會,不斷提高員工思想意識和效勞質(zhì)量。4)、強(qiáng)化節(jié)能工作。仔細(xì)貫徹節(jié)能工作的文件精神,對當(dāng)前后勤部門特別物管中心節(jié)電、節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)約辦公用品等拿出詳細(xì)措施,仔細(xì)組織實(shí)施,形成“人人節(jié)約、時季節(jié)約、事事節(jié)約”的良好氣氛。5)、強(qiáng)化員工安全培訓(xùn)。在今后的工作中要強(qiáng)化員工安全培訓(xùn),不斷完善安全管理體系,確保完成安全工作目標(biāo)。公司后勤年度工作總結(jié)二幼兒園的后勤工作本就是一件不太上得了臺面的效勞性工作,事情雜而散,可謂是“剪不斷,理還亂”。但本學(xué)期在園主任的領(lǐng)導(dǎo)下,后勤工作連續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),圍繞幼兒園的中心工作,對比蘇州市幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn),全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神,仔細(xì)完成了各項(xiàng)工作?,F(xiàn)簡潔總結(jié)如下:一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí),提高他們的效勞意識本學(xué)年在園主任的重視下,我們有的堅(jiān)持強(qiáng)化了對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),每月定期召開一次后勤人員工作會議,學(xué)習(xí)內(nèi)容以《幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊》為主,在學(xué)習(xí)的同時仔細(xì)對比職責(zé)要求,總結(jié)和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成果,指出工作中存在的問題,提出改進(jìn)的看法和方法。通過學(xué)習(xí)后勤人員的效勞意識得到的提高,用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康,少了就不行。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確,本學(xué)年后勤效勞的質(zhì)量有的新的提高。二、珍愛幼兒生命,提高衛(wèi)生保健水平幼兒教育在提高幼兒的生存、愛護(hù)和進(jìn)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的責(zé)任,我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作,創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。1、安全管理方面,本學(xué)年我們一如既往地重視和強(qiáng)化了安全防護(hù)和安全教育工作,全園上下一直將幼兒的生命和健康視為首要。詳細(xì)做法:每月一次由尹師傅對大型玩具、電器裝備、班級設(shè)備及食堂等進(jìn)行了全面的檢查,每次有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題做到按時修理或上報。嚴(yán)格接送制度,又一次為每個家庭制作了安全接送卡,并催促門衛(wèi)把好大門關(guān)。為了防止接送是的擁擠,我們轉(zhuǎn)變的統(tǒng)一放學(xué)的時間。結(jié)合健康活動,要求各班老師強(qiáng)化重視對幼兒的安全學(xué)問教育,提高幼兒的安全意識。每周的衛(wèi)生工作檢查都有園領(lǐng)導(dǎo)親臨,由于全園人員的安全防范意識強(qiáng)化了,本學(xué)期無任何意外損害事故的發(fā)生。幼兒健康管理方面,本學(xué)期園領(lǐng)導(dǎo)在老師緊缺的情況下,確保了專職保健老師。并連續(xù)由有保健老師負(fù)責(zé)班級老師協(xié)作,仔細(xì)做好每天晨間檢查工作,把好幼兒安全健康入園的第一關(guān),并依據(jù)保健要求,本學(xué)期重視了對患病兒的全日觀看,嚴(yán)格了對藥物的管理,于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀看記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在“手口足病”盛行期,進(jìn)行了強(qiáng)化性消毒工作,對個別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率掌握到最低,也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。食堂飲食管理方面,本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下,首先在食堂人員上作了調(diào)整,其次我們又依據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工,使他們真正起到了各取所長,各投其好的作用。為了保證孩子充足的養(yǎng)分量,保健老師嚴(yán)格根據(jù)幼兒養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)制定好每周食譜,做到配餐養(yǎng)分科學(xué)化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的進(jìn)食量。本學(xué)期與往年同期相比,谷類食品的用量增大了。環(huán)境衛(wèi)生管理方面,我們一直以蘇州市示范性幼兒園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé),衛(wèi)生區(qū)域的劃分也依據(jù)各人所長,分工到人,責(zé)任到人,堅(jiān)持每周一次檢查,并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查,確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。二、圍繞幼兒園的中心工作,幫助園領(lǐng)導(dǎo)努力做好了如下工作1、部分教室地板和墻面進(jìn)行的油漆和粉刷。保證了幼兒活動和生活環(huán)境的安全和干凈。2、做好了各類愛好班的收費(fèi)工作和愛好班材料的購置工作,保證愛好班正常準(zhǔn)時的開展。3、食堂人員結(jié)構(gòu)作了新的調(diào)整和分工,保證食堂工作的正常行轉(zhuǎn)。并按時增加食堂用品。4、依據(jù)幼兒游戲活動的需要,按時調(diào)整好了現(xiàn)有活動室,并將游戲材料作了記錄,以便流失。5、添置部分衛(wèi)生清潔用具,保證后源充備。6、為順當(dāng)舉辦“迎新獻(xiàn)愛心”慶元旦活動,做好了籌備工作。7、幫助會計(jì)做好了幼兒代辦費(fèi)的結(jié)算工作。以上總結(jié)是幼兒園后勤工作中的一部分,更多的內(nèi)容和責(zé)任將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善,以期望更多的收獲。公司后勤年度工作總結(jié)三在我擔(dān)任酒店后勤管理工作以來,在經(jīng)營方式上初步完成了由探究經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上完成了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上完成了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:一、仔細(xì)作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,切實(shí)保障酒店的按時開業(yè)正式開業(yè)以來,在酒店一無全部的情況下,員工需要聘請,物品需要選購,各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說是時間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又當(dāng)機(jī)立斷的達(dá)成了共識,時間再緊,任務(wù)再重,肯定要堅(jiān)決按時完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人主動動腦筋想方法,仔細(xì)研討領(lǐng)悟籌備方案,并帶著臨時聘請來的幾個人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開展工作。首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開小組會議,研討制定了籌建工作方案;研討制定了選購物品方案;研討制定了臨時用工人員聘請和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時開業(yè),得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。成立物品選購領(lǐng)導(dǎo)小組,詳細(xì)負(fù)責(zé)物品選購方案的落實(shí)。在董事會的支持幫忙下,在短短的十多天時間里,對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體選購,嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定施行招標(biāo)選購,并組織人員按時組織到位。按時完成人員聘請工作,人員聘請是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素養(yǎng)的人員并按時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順當(dāng)進(jìn)展的保證。整個聘請培訓(xùn)前后歷時三十多天,共聘請培訓(xùn)各類員工X余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才根底。二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理規(guī)章制度是強(qiáng)化酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,按時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作效勞流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素養(yǎng)管理人員缺乏,個別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度始終不健全,酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與同行相互溝通學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,彌補(bǔ)漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度,健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé),使整個酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊、井然有序。他們還依據(jù)酒店會計(jì)核算的實(shí)際需要,經(jīng)過不斷的商量、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,建立了一套完好的合適本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能具體了解酒店的規(guī)章制度,酒店又編制了《酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時辰用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員,對酒店進(jìn)行了全面的改革,推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核方法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,這些制度的制定強(qiáng)化了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等許多方面都提高了一個層次。公司后勤年度工作總結(jié)四今年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣闊員工和來賓效勞的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤效勞質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣闊員工滿意度為目標(biāo),以熱忱、主動的工作看法較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的效勞質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服缺乏,更好完成明年的工作任務(wù),現(xiàn)將今年的今年工作總結(jié)如下:1.強(qiáng)化根底管理,提升效勞質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)。1)、通過會議形式完成賓館、食堂管理上的按時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序布置工作,分析研討工作中存在的問題,按時傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效強(qiáng)化員工間的溝通溝通;通過每周班組例會,做到工作目標(biāo)清楚、責(zé)任明確,使各項(xiàng)工作有方案、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作連接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增加班組的凝聚力。2)、制定各崗位周方案衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效穩(wěn)固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報,對存在的問題進(jìn)行按時催促整改;同時,每周對個人區(qū)域裝備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問題的裝備按時聯(lián)系修理,制定設(shè)備裝備維護(hù)保養(yǎng)臺帳,定期對設(shè)備裝備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)備裝備一直處于良好狀態(tài)。3)、依據(jù)公司進(jìn)展要求,先制定了賓館、食堂6s推行工作方案,然后完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素養(yǎng),提高了工作效率,塑造了良好的后勤效勞團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的根底管理。2.增加效勞意識,征集廣闊員工看法,提高滿意度。以每月生活管理委員會為平臺,按時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反應(yīng)于廣闊員工,接受廣闊員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣闊員工的看法搜集,通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣闊員工的珍貴看法,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤效勞回訪為契機(jī),按時了解后勤效勞的履行情況和廣闊員工的效勞需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿意廣闊員工的就餐口味,而且提高了食品原材料選購的方案性和選購速度,不斷提高后勤管理水平和效勞質(zhì)量,用我們主動、熱忱、周到的效勞換來廣闊員工的滿意,綜合滿意度平均到達(dá)95.%。3.完善物資選購驗(yàn)收流程,有效掌握本錢,確保飲食安全。1)、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬選購渠道為目的,先后對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂選購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競爭,保障食品原材料選購的按時性和選購質(zhì)量,有效的掌握了食品原材料的選購本錢。2)、選購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清楚,選購執(zhí)行選購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,選購以從緊掌握、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、選購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、選購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格根據(jù)《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣闊員工的飲食安全。4.完善硬件配置,提高后勤效勞檔次。經(jīng)過前期緊急、有序的準(zhǔn)備,新食堂搬遷投入運(yùn)用,依據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價、選購,有效改善了食堂硬件設(shè)備;同時對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對形狀象,提高了后勤效勞質(zhì)量。5.制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量。為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,我們組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。6.強(qiáng)化班組人員管理,克服人員缺乏,完成公司各項(xiàng)接待工作。今年賓館、食堂人員的流淌較大,在人員缺乏及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下,按時有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障效勞工作;大型接待18項(xiàng);大型窯系統(tǒng)檢修4次,按時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時,不斷提高后勤效勞人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高效勞質(zhì)量。7.強(qiáng)化班組人員安全意識。堅(jiān)持每日安全檢查記錄,按時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕擔(dān)心全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,按時向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時辰向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識,提示員工做好安全防范工作,今年各項(xiàng)安全工作零事故。(一)存在缺乏:1)、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論學(xué)問培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考實(shí)驗(yàn)證流于形式,不能充足利用每周培訓(xùn)的平臺。2)、人員思想引導(dǎo)不到位,20X年賓館、食堂人員流失較大,員工素養(yǎng)整體水平不高,效勞質(zhì)量和效勞意識不能得到很好的提高。3)、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。(二)明年工作思路:1)、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理,完善管理制度完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,標(biāo)準(zhǔn)工作程序及標(biāo)準(zhǔn),施行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,通過檢查,按時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。2)、強(qiáng)化培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)強(qiáng)化崗位間的技能培訓(xùn),著力培育多面手,以有效應(yīng)對和解決可能顯現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,同時,實(shí)行“請進(jìn)來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高效勞水平。3)、細(xì)化效勞措施,提高滿意度施行季度“技能大比武”,互相之間切磋和溝通,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合效勞水平,增加員工之間的技能溝通,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氣氛;利用每周班組例會,互相研討溝通“我為員工、來賓做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補(bǔ)短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的效勞案例進(jìn)行剖析,從廣闊員工、來賓的角度端詳我們的效勞,以便找出效勞中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)效勞穩(wěn)定民心,以滿意效勞贏得民心,提高賓館、食堂的效勞滿意度。4)、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)效勞引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工效勞是我們的本分”及“生活效勞無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上熟悉到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項(xiàng)效勞工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)效勞的目的。5)、穩(wěn)固6s推行成果,強(qiáng)化根底管理梳理6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對性整改,逐步建立潔凈干凈的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊急的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化根底管理,全面表達(dá)高素養(yǎng)企業(yè)形象。6)、強(qiáng)化食堂本錢管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜以降低選購本錢,節(jié)約支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)?,通過調(diào)查、分析、反應(yīng)等方法,定期改進(jìn),強(qiáng)化菜肴質(zhì)量,降低食堂本錢,穩(wěn)定效勞質(zhì)量。以上是我個人的年度工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就非凡”,在以后的工作中,我將連續(xù)發(fā)揚(yáng)長處,改正缺乏,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)全

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論