節(jié)農產品運銷組織

2023/2/181第1節(jié)運銷組織存在的意義及作用

一、運銷組織概念概念:是指農產品從生產者轉移到消費者的過程中，參與農產品流通的各類組織(是分工的必然結果)。農產品運銷組織包括:1、專門從事農產品流通活動的各類專職流通組織；2、從事農產品加工的流通導向型組織；3、為農產品流通提供服務的各種流通中介組織。第1頁/共16頁2023/2/182二、運銷組織存在的意義和作用（一）從產品供給角度看1．個別生產者缺乏市場情報，運銷風險大

2．個別生產者在消費地區(qū)沒有自己的消費網絡

3．個別生產者往往缺乏合適的運銷工具

4．運銷組織的存在使交易標準化

5．運銷組織的存在能減少交易次數(shù)，提高交易效率

第2頁/共16頁2023/2/183（二）從產品需求角度看1．運銷組織的存在可以幫助消費者找到自己想要的

產品。2．分類選別使產品符合消費者需求（1）挑選（Sortingout）

（2）積聚（Accumulation）（3）分配（Allocation）

（4）分類（Assorting）

第3頁/共16頁2023/2/184第二節(jié)運銷商的種類及其職能

一、運銷商的分類（一）從流通職能上，可將運銷主體分為1、產品收集（Assemble）2、負責產品批發(fā)（Wholesale）的運銷商3、產品零售（Retail）第4頁/共16頁2023/2/185（二）按照是否擁有對產品的所有權，將運銷主體分為：1、普通運銷商（MerchantMiddlemen）

有所有權

販運商、批發(fā)商、零批商以及零售商

2、職能運銷商（FunctionalMiddlemen）

無所有權如代理商、經紀商、拍賣商（起媒介作用）第5頁/共16頁2023/2/1861、收購商2、運輸商3、批發(fā)商4、零批商5、零售商6、拍賣商（三）按各運銷主體在運銷過程中承擔的職能，可分為：

具體介紹附后第6頁/共16頁2023/2/1871、收購商(Assemblers)①職能：是從分散的農民手中收集農產品，經過短期儲存或初步加工、整理，然后轉運給加工企業(yè)或批發(fā)企業(yè)（不一定占有所有權）。②分為兩種類型：批發(fā)商的合伙人，客戶代表

第7頁/共16頁2023/2/1882、運輸商（Shipper）①運輸商是從是產品運輸業(yè)務的商人。②其對象可能是集貨商、批發(fā)商或者零售商。③往往和其它運銷主體重復。

第8頁/共16頁2023/2/1893、批發(fā)商（Wholesaler）①定義是指向生產者購買農產品并轉售給加工廠商、零批商、零售商的流通主體（又叫分銷商或配售商）。②分類：商人批發(fā)商經紀人和代理商

制造商的分銷機構以及零售商的采購辦事處第9頁/共16頁2023/2/18104、零批商（Jobber）

又稱次級批發(fā)商（SecondaryWholesaler），他們是向批發(fā)商購進農產品并轉售給零售商或大消費戶（InstitutionalConsumer）的商人。

大(機構)消費戶:如大飯店、學校、機關等第10頁/共16頁2023/2/18115、零售商（Retailer）①定義：是出售農產品給最終消費者的商販，處于農產品營銷渠道終端，是運銷過程的最后一道環(huán)節(jié)。②分類：專業(yè)商店和百貨商店無店鋪零售業(yè)正規(guī)連鎖/自愿連鎖/特許連鎖/合作連鎖第11頁/共16頁2023/2/18126、拍賣商（Auctioneer）拍賣：在規(guī)定的時間和地點，按照一定的規(guī)章，通過公開或密封出價競購的辦法，把貨物逐批或逐件賣給出價最高的人的一種交易方式。

拍賣商：受賣方委托，將商品公開擺設、陳列，在大眾面前公開喊價出售，收取傭金的商人。對于大宗農產品拍賣優(yōu)點：交易費用低、效率高、更公平、價格合理缺點：若競買人聯(lián)合低價，對賣者不利。

第12頁/共16頁2023/2/1813第三節(jié)運銷組織（MarketOrganization）

一、農產品運銷組織的概念與作用1、概念（同上）2、作用（P68）

第13頁/共16頁2023/2/1814二、農產品運銷組織的類型（四種）（一）國合農產品流通組織（二）農民合作經濟組織（三）商業(yè)性農產品運銷企業(yè)1、農產品加工企業(yè)2、農產品批發(fā)企業(yè)3、農產品零售企業(yè)

4、農工商一體化企業(yè)第14頁/共16頁2023/2/18154、農工商一體化企業(yè)①概念：是指在一定區(qū)域內，從事某項專業(yè)產品生產的

農民與經營單位、加工企業(yè)或各種服務組織，按照自愿互利的原則，通過契約關系把分散經營的同類產品或專業(yè)產品的生產、收購、儲運、加工、銷售等環(huán)節(jié)有機結合起來的經營服務聯(lián)合體，也被稱為貿工農一體化、產供銷一體化。

②優(yōu)點: