中國粗糧行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析進(jìn)口量整體呈下降走勢

中國粗糧行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，進(jìn)口量整體呈下降走勢

一、分類

粗糧又稱雜糧，最初含義是指米和面粉以外的糧食，近年來通常將稻米、小麥、玉米、大豆等大宗糧食以外的各種糧食、食用豆類、薯類等統(tǒng)稱為雜糧。在中國，雜糧總體上可分為雜糧類（如蕎麥、糜子、高粱、燕麥、谷子、大麥、黑麥、青裸等）、食用雜豆類（如蠶豆、蕓豆、綠豆、紅小豆、扁豆、鷹嘴豆、豌豆等）、薯類（如紅薯、馬鈴薯等）、油料類（如紫蘇、核桃、紅花、蕓芥、油茶籽、亞麻籽、沙棘）４類。粗糧分類

二、現(xiàn)狀

1.產(chǎn)銷量

中國是世界糧食產(chǎn)銷大國，糧食生產(chǎn)是維系中國經(jīng)濟(jì)繁榮、社會穩(wěn)定、國家獨(dú)立的核心與關(guān)鍵。2018年中國糧食產(chǎn)量為6.58億噸，較2017年同比下降0.56%；2019年中國糧食產(chǎn)量為6.64億噸，較2018年增加了0.06億噸，同比增長0.9%。2012-2019年中國糧食產(chǎn)量

中國粗糧產(chǎn)業(yè)的分布極為廣泛且各地存在悠久的粗糧種植歷史，粗糧在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中也發(fā)揮著關(guān)鍵性作用，特別是在中國西部地區(qū)有著極為顯著影響力。粗糧屬于中國西部很多地區(qū)的主要糧食品種和重要經(jīng)濟(jì)來源，新疆的奶花蕓豆、云南麗江的大白蕓豆、西藏的青稞、四川梁山的苦蕎均屬于其中代表，這也使粗糧產(chǎn)業(yè)成為中國中西部地區(qū)發(fā)展前景較為廣闊的產(chǎn)業(yè)。

《》2019年中國共生產(chǎn)2.68億噸粗糧，較2018年增加了0.03億噸；2019年中國粗糧消費(fèi)量為2.94億噸，較2018年增加0.07億噸。2014-2019年中國粗糧產(chǎn)量及消費(fèi)量

中國粗糧產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量比重維持在40%左右，2019年中國粗糧產(chǎn)量占全國糧食總產(chǎn)量的40.4%，較2018年稍有增長。2014-2019年中國粗糧產(chǎn)量占糧食產(chǎn)量比重

2.庫存

2014-2017年中國粗糧庫存呈上升走勢，隨后出現(xiàn)下降趨勢。2019年中國粗糧庫存為2.01億噸，較2018年減少0.1億噸。2014-2019年中國粗糧庫存

3.進(jìn)口量

中國是全球粗糧主要進(jìn)口地區(qū)之一，2014-2019年中國粗糧進(jìn)口量整體呈下降走勢，2018年中國粗糧進(jìn)口量為2014-2019年最低值，僅為1054萬噸，2019年中國粗糧進(jìn)口量為1640萬噸，較2018年增加586萬噸。2014-2019年中國粗糧進(jìn)口量

三、發(fā)展中存在問題及解決策略

雖然中國粗糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為快速，但粗糧產(chǎn)業(yè)同時也面臨著多種問題，主要問題包括市場意識薄弱、深加工不足、產(chǎn)品科技含量低。存在問題