高一生物的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸課件必修

高一生物的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸課件必修第一頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日ATP的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以表示為：高能磷酸鍵這就是ATP能夠儲(chǔ)存能量的奧秘所在噢！第二個(gè)高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱，水解時(shí)容易斷裂第二頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日A–P~P~

PADP+Pi+能量酶ATPADP+Pi+能量酶

ATPATP的合成ATP的水解第三頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日從綠色植物來(lái)看呼吸作用光合作用能量能量ATP形成來(lái)源：第四頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日從動(dòng)物和人來(lái)看呼吸作用能量第五頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日第六頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日第3節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸第七頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日細(xì)胞呼吸

細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。細(xì)胞呼吸的類型：一、有氧呼吸二、無(wú)氧呼吸概念：第八頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日組織肺的通氣肺泡內(nèi)的氣體交換氣體在血液中的運(yùn)輸組織里的氣體交換細(xì)胞呼吸第九頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日有氧呼吸裝置圖二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸裝置圖

有氧呼吸裝置圖無(wú)氧呼吸裝置圖

第十頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日2.怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？1.怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？如何比較二氧化碳產(chǎn)生的多少？

根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短進(jìn)行鑒定和比較。

橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性

下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。第十一頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日線粒體的結(jié)構(gòu)與功能第十二頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日有氧呼吸的過(guò)程一、有氧呼吸第十三頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日三個(gè)階段：第一階段：場(chǎng)所：過(guò)程：1、葡萄糖被分為2個(gè)丙酮酸2、釋放的能量中，有2個(gè)ATP生成，其余以熱能散失3、葡萄糖中的一部分氫原子變成還原型輔酶Ⅰ（NADH）。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第十四頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日第一階段：C6H12O62C3H4O3+4[H]+2ATP酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第十五頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日糖酵解的全部反應(yīng)：C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP酶第十六頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日第二階段：場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)過(guò)程：2個(gè)丙酮酸在酶催化下，進(jìn)一步分解成6個(gè)CO2和20[H]，同時(shí)產(chǎn)生少量的（2個(gè)）ATP，有6個(gè)水也參與了反應(yīng)。2C3H4O3+6H2O酶6CO2+20[H]+2ATP線粒體基質(zhì)第十七頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日一個(gè)二碳化合物在檸檬酸循環(huán)中的產(chǎn)物：2個(gè)CO2，一個(gè)ATP，3個(gè)NADH和1個(gè)FADH1個(gè)丙酮酸在檸檬酸循環(huán)中的總反應(yīng)產(chǎn)物:綜合第二階段:3個(gè)CO2,1個(gè)ATP,4個(gè)NADH,1個(gè)FADH2FADH2是還原態(tài)的另一種輔酶,其氧化態(tài)是FAD。它與NADH相同，是氫原子（帶電子體）的載體。第十八頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日第三階段：電子傳遞鏈場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜上原因：電子傳遞體與ATP合成酶在線粒體內(nèi)膜上電子傳遞體：有3種蛋白質(zhì)復(fù)合體構(gòu)成電子傳遞鏈，每種復(fù)合體中又有一種以上的電子傳遞體。第十九頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日第三階段：場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜上在線粒體內(nèi)膜上，一系列反應(yīng)產(chǎn)生的24[H]與6個(gè)氧氣結(jié)合，在產(chǎn)生12水的同時(shí)形成大量的34個(gè)ATP。24[H]+6O2酶12H2O+34ATP線粒體內(nèi)膜第二十頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日有氧呼吸可分為三個(gè)階段第一階段：1mol葡萄糖分解形成2mol丙酮酸，同時(shí)產(chǎn)生少量的[H]和少量ATP。

場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：丙酮酸進(jìn)一步分解成CO2

和[H]，同時(shí)產(chǎn)生少量的ATP，部分水也參與了反應(yīng)。

場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)第三階段：一系列反樣產(chǎn)生的[H]與氧氣結(jié)合，在產(chǎn)生水的同時(shí)形成大量的ATP。

場(chǎng)所：線粒體第二十一頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日有氧呼吸

場(chǎng)所

反應(yīng)物

產(chǎn)物

釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸[H]2ATP丙酮酸H2OCO2、[H]2ATP[H]、O2H2O34ATP線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜第二十二頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日1、⑴產(chǎn)生［Ｈ］的階段是?

⑵哪個(gè)階段有水的生成?

⑶哪個(gè)階段釋放出最多的能量?

１.一二階段２.第三階段３.第三階段答：動(dòng)動(dòng)腦第二十三頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日總反應(yīng)式能量去向一部分以熱能形式散失（約60%）另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中（約40%）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶為什么說(shuō)線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所？第二十四頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日思考題1.C6H12O6在細(xì)胞內(nèi)分解到丙酮酸的過(guò)程中，下列敘述正確的是：A、在線粒體中進(jìn)行無(wú)氧呼吸B、需在的氧條件下進(jìn)行C、不產(chǎn)生CO2D、反應(yīng)速度不受溫度的影響2.C6H12O6

是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸最常利用的物質(zhì)。將一只實(shí)驗(yàn)小鼠放入含有放射性18O2氣體的容器內(nèi)，18O2進(jìn)入細(xì)胞后，最先出現(xiàn)的放射性化合物是：A、丙酮酸B、乳酸C、CO2D、H2OCD第二十五頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日二、無(wú)氧呼吸第二十六頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日討論２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的呢？

１、我們吃的面包和饅頭為什么比較松軟？這與酵母菌有什么關(guān)系？酵母菌發(fā)揮這種作用需要什么條件呢？第二十七頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日什么是無(wú)氧呼吸？無(wú)氧呼吸：一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。葡萄糖丙酮酸無(wú)O2過(guò)程：酒精+CO2+少量能量酶（酵母菌、大部分高等植物）乳酸+少量能量酶（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根玉米胚、動(dòng)物肌細(xì)胞）☆與有氧呼吸第一階段相同第二十八頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日C6H12O6能量（少）2丙酮酸（2C3H4O3）[H]能量（少）酶酶能量（少）酶2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH+2CO2（酒精）無(wú)氧呼吸總過(guò)程可分兩個(gè)階段：第二十九頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日☆與需氧呼吸第一階段相同糖酵解：C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+

能量（丙酮酸）（少量）場(chǎng)所：細(xì)胞溶膠①二個(gè)階段第一階段：糖酵解兩個(gè)ATP第三十頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞溶膠②C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C3H6O3（乳酸）+能量A.乳酸發(fā)酵

例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C2H5OH（酒精）+2CO2

+能量B.酒精發(fā)酵

例：大多數(shù)植物、酵母菌酶第二階段第三十一頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一階段與有氧呼吸相同酶無(wú)氧呼吸的過(guò)程：第三十二頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日無(wú)氧呼吸反應(yīng)式C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖釋放225.94KJ，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至ATP（合成2molATP）1mol葡萄糖釋放196.65KJ，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至ATP（合成2molATP）多數(shù)植物組織，酵母菌人、動(dòng)物，馬鈴薯塊莖和甜菜塊根，乳酸菌第三十三頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日2.實(shí)例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼吸b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)無(wú)氧呼吸，肌肉酸脹。c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。3.發(fā)酵

無(wú)氧呼吸用于微生物則叫發(fā)酵。需要指出的是，工業(yè)上指的發(fā)酵，并非完全是無(wú)氧，如醋酸發(fā)酵就是需氧的。第三十四頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日

有氧呼吸和無(wú)氧呼吸

途徑的比較積極思維第三十五頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日

類型項(xiàng)目

有氧呼吸

無(wú)氧呼吸區(qū)別

場(chǎng)所

條件

產(chǎn)物

釋能

聯(lián)系細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧、酶等不需氧、需酶較多較少①兩者第一階段相同②都分解有機(jī)物、釋放能量三、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較二氧化碳和水酒精、二氧化碳或乳酸第三十六頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日類型項(xiàng)目有氧呼吸厭氧呼吸區(qū)別

場(chǎng)所

條件

產(chǎn)物

釋能

聯(lián)系細(xì)胞溶膠、線粒體（主要）細(xì)胞溶膠需氧、酶等不需氧、需酶較多較少①兩者第一階段相同即都將葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）②都分解有機(jī)物、釋放能量二氧化碳和水氧化徹底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不徹底第三十七頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日七、細(xì)胞呼吸的意義供能

供原料谷氨酸＋丙酮酸α-酮戊二酸＋丙氨酸GPT光能葉綠體6CO2+12H2OC6H12O6+6O2

6H2O+第三十八頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用

細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。

1.發(fā)酵技術(shù)

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮第三十九頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣

第四十頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

細(xì)胞呼吸為植物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長(zhǎng)和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。第四十一頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮

細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來(lái)說(shuō)，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。糧食儲(chǔ)藏

果蔬保鮮第四十二頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日糧食儲(chǔ)藏

糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長(zhǎng)保存期限。例：稻谷等種子含水量超過(guò)14.5％時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。第四十三頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日九、影響呼吸作用的因素判斷呼吸作用強(qiáng)度的指標(biāo)呼吸速率（呼吸強(qiáng)度）單位時(shí)間內(nèi)單位重量的植物材料釋放的CO2量或吸收的O2量。呼吸商在一定的時(shí)間內(nèi)植物材料釋放的CO2量與吸收的O2量的比值。黑暗處

測(cè)定第四十四頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日七、影響呼吸作用的因素內(nèi)部因素：線粒體數(shù)目多，呼吸強(qiáng)度大。代謝旺盛，呼吸強(qiáng)度大。生長(zhǎng)旺盛的、幼嫩的器官的呼吸較生長(zhǎng)緩慢的、年老器官的呼吸為強(qiáng)第四十五頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日七、影響呼吸作用的因素外部因素：溫度氧氣水二氧化碳含量第四十六頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日（１）溫度討論：溫度對(duì)呼吸作用有什么影響？在生產(chǎn)實(shí)踐上，如何利用溫度對(duì)呼吸作用影響的原理對(duì)蔬菜、水果進(jìn)行保鮮？溫度對(duì)呼吸作用的影響，主要是影響酶的活性來(lái)影響呼吸作用的溫度第四十七頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日溫度對(duì)豌豆呼吸作用的影響510151015202530呼吸作用相對(duì)速率第四十八頁(yè)，共五十四頁(yè)，2022年，8月28日（２）氧氣Ａ氧氣濃度ＢＣＡＢ段下降的原因是什么？ＢＣ