(5.5.1)-胸痹中醫(yī)飲食調(diào)護(hù)

第八章常見(jiàn)病證中醫(yī)飲食調(diào)護(hù)第一節(jié)常見(jiàn)內(nèi)科疾病的飲食調(diào)護(hù)胸痹定義胸痹是指以胸部疼痛，甚者胸痛徹背、喘息不得臥為主癥的一種病癥，多因正氣虧虛、痰濁、瘀血、氣滯、寒凝引起心脈痹阻不暢所致。冠心?。ㄐ慕g痛、心肌梗死）以及并發(fā)癥不在急性發(fā)作期間可參照本節(jié)進(jìn)行飲食調(diào)護(hù)。胸痹飲食宜忌飲食以清淡為原則，以素食為主，多食蔬菜水果等疏導(dǎo)之品，適當(dāng)增加含粗纖維的食物，保持大便通暢，以免排便費(fèi)力，使病情加重。飲食宜有規(guī)律，定時(shí)定量，少食多餐，不宜過(guò)飽。壹陰寒凝滯貳心血瘀阻叁痰濁壅塞肆氣陰兩虛辨證施膳伍心腎陰虛陸陽(yáng)氣虛衰癥狀猝然胸痛徹背，背痛徹心，或感寒痛甚，或胸悶，心悸，氣短，形寒肢冷，面色蒼白，苔薄白，脈沉緊或沉細(xì)，多因氣候驟冷或感寒而發(fā)病或加重。陰寒凝滯飲食調(diào)護(hù)原則辛溫通陽(yáng)，開(kāi)痹散寒。羊腎餛飩《太平圣惠方》【組成】羊腎50g，肉桂3g，川椒2g，川芎5g，面粉250g，醬油、精鹽適量?！局品ā繉⑷夤?、川椒、川芎研末備用。將羊腎去皮漂洗，使腰臊除凈，剁成肉茸，加入藥末及適量的醬油、精鹽拌勻成餡。以常法做成餛飩?！居梅ā繙?zé)崾秤?。陰寒凝滯·飲食調(diào)護(hù)方舉例壹陰寒凝滯貳心血瘀阻叁痰濁壅塞肆氣陰兩虛辨證施膳伍心腎陰虛陸陽(yáng)氣虛衰癥狀胸痛劇烈，如刺如絞，痛有定處，入夜尤甚，甚則心痛徹背，背痛徹心，或痛引肩背，伴有胸悶，日久不愈，可因暴怒而加重，舌質(zhì)紫暗，舌下瘀筋，苔薄，脈弦澀或結(jié)代。心血瘀阻飲食調(diào)護(hù)原則活血化瘀，通脈止痛。心血瘀阻·飲食調(diào)護(hù)方舉例川芎茶《簡(jiǎn)單邊方》【組成】川芎9g，綠茶3g?！局品ā克迦≈?，當(dāng)茶飲?！居梅ā棵咳?次，5天為一療程。壹陰寒凝滯貳心血瘀阻叁痰濁壅塞肆氣陰兩虛辨證施膳伍心腎陰虛陸陽(yáng)氣虛衰癥狀胸悶如窒而痛，或痛引肩背，形體肥胖，痰多，氣短喘促，遇陰雨天而易發(fā)作或加重，伴有倦怠乏力，納呆便溏，口黏，惡心，咯吐痰涎，苔白膩或白滑，脈弦滑。痰濁壅塞飲食調(diào)護(hù)原則通陽(yáng)泄?jié)?，豁痰開(kāi)結(jié)。痰濁壅塞·飲食調(diào)護(hù)方舉例茯苓米粉糊《家庭藥膳全書(shū)》【組成】茯苓細(xì)粉、米粉、山楂細(xì)粉、檳榔細(xì)末、白糖各20g?！局品ā繉⒁陨衔宸N粉末入盆中，加水適量，調(diào)成糊狀，蒸熟即成。【用法】上午、下午分次食用。壹陰寒凝滯貳心血瘀阻叁痰濁壅塞肆氣陰兩虛辨證施膳伍心腎陰虛陸陽(yáng)氣虛衰癥狀心胸陣陣隱痛，胸悶氣短，動(dòng)則喘息，心中動(dòng)悸，倦怠乏力，面色少華，頭暈?zāi)垦＃鰟趧t甚，或易汗出、易感冒，舌偏紅或有齒印，脈細(xì)弱無(wú)力或結(jié)代。氣陰兩虛飲食調(diào)護(hù)原則益氣養(yǎng)陰，活血通絡(luò)。氣陰兩虛·飲食調(diào)護(hù)方舉例人參固本茶《張氏醫(yī)同》【組成】人參6g，天門(mén)冬10g，麥門(mén)冬10g，生地黃10g，熟地黃10g?！局品ā繉⑻扉T(mén)冬、麥門(mén)冬、生地黃、熟地黃一同搗碎，倒入熱水瓶?jī)?nèi)，用適量溫水沖泡，燜20分鐘；將人參切片，放入保溫杯內(nèi)沖泡，加入熱水瓶?jī)?nèi)的藥汁同服。【用法】1日1劑，代茶頻飲，細(xì)嚼人參渣。壹陰寒凝滯貳心血瘀阻叁痰濁壅塞肆氣陰兩虛辨證施膳伍心腎陰虛陸陽(yáng)氣虛衰癥狀心胸疼痛時(shí)作，心悸怔忡，心煩不寐，頭暈耳鳴，五心煩熱，口燥咽干，潮熱盜汗，舌紅少津，苔薄或剝，脈細(xì)數(shù)或結(jié)代。心腎陰虛飲食調(diào)護(hù)原則滋陰益腎，養(yǎng)心安神。心腎陰虛·飲食調(diào)護(hù)方舉例龍骨粥《千金翼方》【組成】煅龍骨30g，糯米100g，紅糖適量?！局品ā繉埞菗v碎，入砂鍋內(nèi)加水200g，煎1小時(shí)，去渣取汁，入糯米，再加水600g，紅糖適量，煮成稀稠粥?！居梅ā客砩蠠崾持?，5天為一療程。壹陰寒凝滯貳心血瘀阻叁痰濁壅塞肆氣陰兩虛辨證施膳伍心腎陰虛陸陽(yáng)氣虛衰癥狀胸悶氣短，心悸怔忡，神倦怯寒，遇冷心痛加劇，動(dòng)則更甚，四肢欠溫，自汗，舌質(zhì)淡胖，苔白膩，脈沉細(xì)遲。陽(yáng)氣虛衰飲食調(diào)護(hù)原則益氣溫陽(yáng)，活血通絡(luò)。陽(yáng)氣虛衰·飲食調(diào)護(hù)方舉例羊骨粥《千金翼方》