酒店員工考核制度3篇

酒店員工考核制度3篇【第1篇】z酒店員工考核制度

一、總則>

第一條為加強(qiáng)和提升員工績(jī)效和本公司績(jī)效,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,增強(qiáng)企業(yè)活力,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,制定此考核制度。

第二條績(jī)效考核針對(duì)員工的工作表現(xiàn)。

第三條本制度適用于公司內(nèi)所有員工,包括試用期內(nèi)的員工和臨時(shí)工。

二、考核方法

第四條對(duì)部門經(jīng)理以上人員的考核,采取自我述職報(bào)告和上級(jí)主管考核綜合評(píng)判的方法,每半年考核一次,并以次為基礎(chǔ)給出年度綜合評(píng)判。具體見(jiàn)表。

第五條對(duì)外地辦事處經(jīng)理和一般管理人員的考核,采取自我述職報(bào)告和上級(jí)主管考核綜合評(píng)判的方法,每個(gè)季度考核一次,并以次為基礎(chǔ)給出年度綜合評(píng)判,具體見(jiàn)表。

第六條自我述職報(bào)告和上級(jí)考核在薪資待遇方面有如下體現(xiàn):

年度綜合評(píng)判為"a"者,在下一年將得到10%工資(不包括工齡工資)的增長(zhǎng);

年度綜合評(píng)判為"b"者,在下一年將得到5%工資(不包括工齡工資)的增長(zhǎng);

年度綜合評(píng)判為"c"者,其薪資待遇保持不變;

綜合評(píng)判兩個(gè)為"d"者,行政及人事部將視情況給予其警告、降級(jí)使用或辭退。

第七條對(duì)操作層面員工的考核,采取月度工作表現(xiàn)考核的方法。具體見(jiàn)表。

1.月度業(yè)績(jī)考核為a者,本月工資增加3%;

2.月度業(yè)績(jī)考核為b者,本月工資保持不變;

3.月度業(yè)績(jī)考核為c者,本月工資減少5%;

4.月度業(yè)績(jī)考核為d者,本月工資減少12%;

5.月度業(yè)績(jī)考核為12個(gè)a者,即全年的月度考核都為a,其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加5%;

6.月度業(yè)績(jī)考核為10個(gè)a,2個(gè)b者,其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加2%;

7.月度業(yè)績(jī)考核有6個(gè)d者,公司將辭退該員工。

第八條操作層面員工的年度綜合考核以其月度考核為基礎(chǔ),由直接上級(jí)給出綜合判斷。綜合判斷的結(jié)果將與該員工的年底獎(jiǎng)金掛鉤。具體情況如下:

1.月度業(yè)績(jī)考核結(jié)果相應(yīng)的分值a:0.5;b:0.0;c:-0.3;d:-0.5。由12個(gè)月的累計(jì)分?jǐn)?shù)確定對(duì)該員工的綜合評(píng)判。

2.累計(jì)分?jǐn)?shù)大于等于5分者,年度為"a";

3.累計(jì)分?jǐn)?shù)小于5分,大于等于3分者,年度為"b";

4.累計(jì)分?jǐn)?shù)小于3分,大于等于0分者,年度為"c";

5.累計(jì)分?jǐn)?shù)小于0分者,年度為"d";

三、考核時(shí)間

第九條經(jīng)理人員考核時(shí)間安排在每年的六月五日至六月十五日和一月五日至一月十五日;外地辦事處經(jīng)理和一般管理人員的考核時(shí)間安排在每年四月、七月、十月和一月的中上旬,操作層面的員工考核時(shí)間為每月的十四日至十六日,若逢節(jié)假日,依次順延。

四、績(jī)效考核面談

第十條年度績(jī)效考核結(jié)束后,應(yīng)由直接上級(jí)安排對(duì)下屬的績(jī)效考核面談?？?jī)效考核面談應(yīng)在考核結(jié)束后一周內(nèi)由上級(jí)主管安排,并報(bào)行政人事部備案。

【第2篇】z酒店員工考核管理制度

一、總則

第一條為加強(qiáng)和提升員工績(jī)效和本公司績(jī)效,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,增強(qiáng)企業(yè)活力,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,制定此考核制度。

第二條績(jī)效考核針對(duì)員工的工作表現(xiàn)。

第三條本制度適用于公司內(nèi)所有員工,包括試用期內(nèi)的員工和臨時(shí)工。

二、考核方法

第四條對(duì)部門經(jīng)理以上人員的考核,采取自我述職報(bào)告和上級(jí)主管考核綜合評(píng)判的方法,每半年考核一次,并以次為基礎(chǔ)給出年度綜合評(píng)判。具體見(jiàn)表。

第五條對(duì)外地辦事處經(jīng)理和一般管理人員的考核,采取自我述職報(bào)告和上級(jí)主管考核綜合評(píng)判的方法,每個(gè)季度考核一次,并以次為基礎(chǔ)給出年度綜合評(píng)判,具體見(jiàn)表。

第六條自我述職報(bào)告和上級(jí)考核在薪資待遇方面有如下體現(xiàn):

年度綜合評(píng)判為"a"者,在下一年將得到10%工資(不包括工齡工資)的增長(zhǎng);

年度綜合評(píng)判為"b"者,在下一年將得到5%工資(不包括工齡工資)的增長(zhǎng);

年度綜合評(píng)判為"c"者,其薪資待遇保持不變;

綜合評(píng)判兩個(gè)為"d"者,行政及人事部將視情況給予其警告、降級(jí)使用或辭退。

第七條對(duì)操作層面員工的考核,采取月度工作表現(xiàn)考核的方法。具體見(jiàn)表。

1.月度業(yè)績(jī)考核為a者,本月工資增加3%;

2.月度業(yè)績(jī)考核為b者,本月工資保持不變;

3.月度業(yè)績(jī)考核為c者,本月工資減少5%;

4.月度業(yè)績(jī)考核為d者,本月工資減少12%;

5.月度業(yè)績(jī)考核為12個(gè)a者,即全年的月度考核都為a,其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加5%;

6.月度業(yè)績(jī)考核為10個(gè)a,2個(gè)b者,其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加2%;

7.月度業(yè)績(jī)考核有6個(gè)d者,公司將辭退該員工。

第八條操作層面員工的年度綜合考核以其月度考核為基礎(chǔ),由直接上級(jí)給出綜合判斷。綜合判斷的結(jié)果將與該員工的年底獎(jiǎng)金掛鉤。具體情況如下:

1.月度業(yè)績(jī)考核結(jié)果相應(yīng)的分值a:0.5;b:0.0;c:-0.3;d:-0.5。由12個(gè)月的累計(jì)分?jǐn)?shù)確定對(duì)該員工的綜合評(píng)判。

2.累計(jì)分?jǐn)?shù)大于等于5分者,年度為"a";

3.累計(jì)分?jǐn)?shù)小于5分,大于等于3分者,年度為"b";

4.累計(jì)分?jǐn)?shù)小于3分,大于等于0分者,年度為"c";

5.累計(jì)分?jǐn)?shù)小于0分者,年度為"d";

三、考核時(shí)間

第九條經(jīng)理人員考核時(shí)間安排在每年的六月五日至六月十五日和一月五日至一月十五日;外地辦事處經(jīng)理和一般管理人員的考核時(shí)間安排在每年四月、七月、十月和一月的中上旬,操作層面的員工考核時(shí)間為每月的十四日至十六日,若逢節(jié)假日,依次順延。

四、績(jī)效考核面談

第十條年度績(jī)效考核結(jié)束后,應(yīng)由直接上級(jí)安排對(duì)下屬的績(jī)效考核面談?？?jī)效考核面談應(yīng)在考核結(jié)束后一周內(nèi)由上級(jí)主管安排,并報(bào)行政人事部備案。

【第3篇】某某酒店員工考核制度

酒店員工考核制度一、儀容儀表的規(guī)定二、形體、姿態(tài)的規(guī)定(優(yōu)良的姿態(tài)是最能體現(xiàn)員工的氣質(zhì)和風(fēng)度,從坐、立、走等方面的一舉一動(dòng)都應(yīng)做到謙遜、端正與瀟灑)三、禮貌禮儀規(guī)定(不同禮貌用語(yǔ),謝字當(dāng)頭)四、服務(wù)規(guī)定(包括上菜報(bào)菜名等)五、值班人員交接制度(包括什么情況不允予交接)六、信息反饋制度(包括客人對(duì)酒店任何事的投訴)七、前廳考勤制度(應(yīng)聽(tīng)從眾人意見(jiàn))八、前廳員工的調(diào)崗與晉升管理制度九、前廳日常工作檢查制度(包括衛(wèi)生、餐具的清查)十、餐飲成本規(guī)定(包括菜品出現(xiàn)問(wèn)題是否可退換)十一、餐具使用管理制度(輕拿、輕放、報(bào)損等)十二、餐飲部財(cái)產(chǎn)管理制度(包括酒店公共物品)十三、餐飲部會(huì)議制度(1)每日晨會(huì):總結(jié)昨日工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,并提出解決方案,通告最新菜等。(2)另因有重要原因召開(kāi)各類會(huì)議如衛(wèi)生工作會(huì):每周一次,生產(chǎn)工作會(huì)每周一次《服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)創(chuàng)新》等。(3)前廳紀(jì)律會(huì):每周一次通報(bào)一下考勤考核情況及前廳紀(jì)律。(4)設(shè)備會(huì)議:每周一次對(duì)酒店設(shè)備如燈等設(shè)備的使用、維護(hù)、簡(jiǎn)修。(5)安全會(huì)議:每半月一次主要以消防等。(6)協(xié)調(diào)會(huì)議:每周一次主要相互交流溝通每會(huì)不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論,不可糾纏不清。十四、前廳員工考核管理制度(1)考核的原則:考核是一項(xiàng)常規(guī)工作,每月度進(jìn)行一次,每年度匯總考核一次。對(duì)被考核的員工的工作表現(xiàn)要充分的了解搜集其上次考評(píng)以來(lái)的工作表現(xiàn)記錄,確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性,使被考核員工心服口服,確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性。(2)考核內(nèi)容:1、素質(zhì)、上進(jìn)心2、工作能力3、心態(tài)、態(tài)度4、績(jī)效(對(duì)酒店作出貢獻(xiàn))員工考核明細(xì)表一、衛(wèi)生時(shí)間要求(上午10:40結(jié)束、10:50檢查)(下午17:10結(jié)束、17:20檢查)二、衛(wèi)生整潔考核(各部位整潔干凈)1、第一次提出警告2、個(gè)人衛(wèi)生不干凈(洗員工衣服)3、包廂衛(wèi)生不干凈(打掃側(cè)所1天)三、上下班時(shí)間考核(上午9:30上班、中午14:00下班、下午16:00上班、晚上根據(jù)情況定;值班太遲第二天遲半小時(shí)上班;不包括酒席)1、上班時(shí)間遲到10分鐘以內(nèi)扣5元2、上班時(shí)間遲到10分鐘以后按曠工半天處理四、員工崗位要求素質(zhì)方面考核1、走時(shí)不與客人搶行、不勾肩搭背、走姿不正確站姿不正確一次扣1分2、惡意