遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)教案 省賽獲獎(jiǎng)

課題第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)課型新授備課人高長祥單位平陰四中課標(biāo)與教材分析課標(biāo)分析:課標(biāo)要求：“知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等）對(duì)人體健康，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害?！被顒?dòng)與探究建議

：“1.

收集化學(xué)物質(zhì)引起毒害

（如吸入有害氣體、誤食有毒物質(zhì)、家居裝修材料釋放物的污染等）的資料，提出防止這些危害的建議。2.觀看錄像，了解一氧化碳、尼古丁等物質(zhì)的危害。3.觀看禁毒展覽或影像資料，了解毒品對(duì)個(gè)人及社會(huì)的危害”本節(jié)主要介紹含重金屬的鹽、變質(zhì)食品、煙草、毒品對(duì)人體的危害，引導(dǎo)我們要遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)，關(guān)愛健康，珍惜生命重點(diǎn)：知道有毒物質(zhì)有損健康。難點(diǎn):蛋白質(zhì)的一些重要性質(zhì)學(xué)情分析（一）學(xué)生已經(jīng)知道：在日常生活中學(xué)生已經(jīng)知道了一些有毒物質(zhì)及其危害。學(xué)生自學(xué)解決：通過自主學(xué)習(xí)知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃霉曲素等）有損人體健康。了解蛋白質(zhì)的一些重要性質(zhì)。教師指導(dǎo)解決：蛋白質(zhì)的性質(zhì)、預(yù)防重金屬鹽中毒的方法（二）多數(shù)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)沒有多大困難，關(guān)鍵是要引導(dǎo)學(xué)生不要吸煙，特別是被動(dòng)吸煙的危害，對(duì)身邊的有毒物質(zhì)更是知之甚少，更深刻認(rèn)識(shí)毒品給我們生活和社會(huì)帶來的巨大危害。（三）學(xué)困生分析：指導(dǎo)記憶力較差的學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上合理選擇記憶內(nèi)容。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃霉曲素等）有損人體健康。了解蛋白質(zhì)的一些重要性質(zhì)過程與方法1、通過閱讀、調(diào)查、參觀、討論等活動(dòng)，認(rèn)識(shí)重金屬鹽、吸煙、居室裝修污染和食物霉變、毒品等對(duì)人體健康的危害。情感態(tài)度價(jià)值觀使學(xué)生更加熱愛生命，并能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，遠(yuǎn)離有毒有害物質(zhì)，預(yù)防細(xì)菌病毒的傳播，保護(hù)自己健康地成長。教學(xué)評(píng)價(jià)知識(shí)的學(xué)習(xí)過程中，主要對(duì)學(xué)生進(jìn)行語言鼓勵(lì)和認(rèn)可；知識(shí)的落實(shí)，采用課堂檢測進(jìn)行評(píng)價(jià)。教學(xué)方法與媒體本節(jié)主要采用以自主學(xué)習(xí)為中心的教學(xué)模式：主要采用學(xué)案導(dǎo)學(xué)、自學(xué)、指導(dǎo)性與非指導(dǎo)性互補(bǔ)的教學(xué)策略。教學(xué)過程：教學(xué)程序：構(gòu)建動(dòng)場，自主學(xué)習(xí)，交流探究，綜合建?！緲?gòu)建動(dòng)場】有毒化學(xué)物質(zhì)的種類繁多，任何一種都能對(duì)人和動(dòng)物造成巨大傷害。因?yàn)檫@些有毒物質(zhì)可以通過呼吸、進(jìn)食、接觸等方式使人中毒，輕者可造成殘疾，重者可奪去人的生命?，F(xiàn)實(shí)生活中，化工廠的生產(chǎn)事故、運(yùn)輸中的意外、恐怖活動(dòng)、戰(zhàn)爭等都會(huì)造成有毒化學(xué)物質(zhì)的泄漏。新授：【自主學(xué)習(xí)、交流探究】一、預(yù)防重金屬鹽中毒：實(shí)驗(yàn)探究：蛋白質(zhì)的性質(zhì)多識(shí)一點(diǎn)：讓學(xué)生閱讀不知不覺中的鉛中毒教師介紹：鉛、汞、甲醛如何造成污染，影響人體健康二、不吃變質(zhì)食物：讓學(xué)生閱讀教師介紹：黃曲霉毒素、肉毒桿菌對(duì)人體的危害三、遠(yuǎn)離煙草：【交流探究】為什么吸煙有害健康？吸煙危害健康的資料小結(jié)：青少年不能吸煙；2、甲醛有毒，不可用來浸泡水產(chǎn)品。四、拒絕毒品：多媒體展示資料建議資料：毒之魔、被通緝的郵票。【交流探究】1、我們?nèi)粘Ｓ闷分心男┖泄?、鉛等重金屬？它們屬哪類垃圾？2、酒精、碘酒、紫外線、高溫殺菌消毒的原因是什么？3、霉變食品為什么不能食用？發(fā)霉的花生米炸熟后能吃嗎？4、吸煙有哪些危害？能預(yù)防新型冠狀病毒傳染嗎？5、毒品危害雖大、嘗試一點(diǎn)沒關(guān)系，以后戒掉就行了？6、剛裝修好的房子能馬上入住嗎？用甲醛水泡制的海鮮能吃嗎？7、清查一下，自己的家中有無有毒物品。特別提示發(fā)生有毒化學(xué)物質(zhì)泄漏后的自救互救措施1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己處于毒氣污染的環(huán)境中，應(yīng)立即采取下列措施脫離毒氣污染區(qū)：（1）屏住呼吸，用口罩或毛巾、手帕、衣服等簡易物品掩住口鼻，避免吸入更多的毒氣。（2）判斷風(fēng)向，沿上風(fēng)方向離開毒氣污染區(qū)。（3）不要驚惶失措、不要叫喊、亂跑，在到達(dá)安全區(qū)后應(yīng)迅速脫換衣服，并在新鮮空氣環(huán)境中等待救護(hù)和消毒。（4）如果沾染毒劑，要立即消毒。具體方法是先用棉花或土塊吸附皮膚上的毒液（不要使毒液擴(kuò)大沾染面積），再用專用消毒液進(jìn)行消毒擦拭。如無專用消毒液，可用小蘇打、肥皂水或大量的清水做代用品。記住，不要擅自使用解毒劑或用化學(xué)品沖洗眼睛。2、污染區(qū)內(nèi)的建筑、水體、各種生活物品等必須經(jīng)過消毒，在確認(rèn)已經(jīng)安全無毒后，才可使用。誤食有毒的化學(xué)品后應(yīng)立即設(shè)法催吐，并上醫(yī)院進(jìn)行檢查和救治?！揪C合建?！啃〗Y(jié)：通過本節(jié)學(xué)習(xí)你有何收獲？【課堂檢測】1、蛋白質(zhì)或遇到、（如銅鹽、鉛鹽、鋇鹽、汞鹽）、等化學(xué)物質(zhì)時(shí)，生理活性也隨之消失。2、霉變食品中含有黃曲霉毒素，食用。（填“能”或“不能”之一）3、香煙煙霧中有害物質(zhì)主要有等，青少年（填“應(yīng)該”或“不應(yīng)該”之一）養(yǎng)成吸煙的習(xí)慣。復(fù)備讓學(xué)生談一談身邊的有毒物質(zhì)，提高學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在家中利用雞蛋驗(yàn)證蛋白質(zhì)的特性，從身邊做起，避免接觸使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)。簡單介紹一些解毒措施掌握霉變食品的特征，了解其危害，杜絕食用。了解吸煙和被動(dòng)吸煙的危害，禁止吸煙，特別是青少年。介紹一些常見的毒品，投影吸毒后的危害圖片，讓學(xué)生產(chǎn)生畏懼感，拒絕毒品，千萬不要以身試法。讓學(xué)生簡單了解一些常見的自救互救措施，避免由于無知造成的更大傷害。知識(shí)落實(shí)、獨(dú)立完成板書設(shè)計(jì)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)一、預(yù)防重金屬鹽中毒：蛋白質(zhì)的變性二、不吃變質(zhì)食物：黃曲霉素三、遠(yuǎn)離煙草：吸煙有害健康四、拒絕毒品：珍愛生命