農產品從田園到餐桌“一站到底”

從田園到餐桌一站式服務者林信入夏以來，在榮昌區(qū)河街道梅石壩社區(qū)林信建草莓合作社種植地的設施大棚里，每天擁而至的客人，在這里盡享著采摘新鮮草的樂趣。同時，草莓零的商販，也不定期前來查看了解從這里采的草莓的生產全過程。進基地草莓包裝車間，員工們井然有序地著為各大超市配送草莓院里院外，市內外兄弟合作社前來取經(jīng)的絡繹不絕。近年來，林信建草莓作社堅持以安全、放心食品作為生產的最基本要求，將生產全程透明化，并提供從田園到餐桌“一站式服務，緊緊跟著市場轉市場需要啥就按要求生產啥。光今年以來前來學習交流的市內外弟合作社就有家。跟著市場新特農品一炮打響林信建草莓合作社去在科技特派員的支持下，承擔著名優(yōu)特草莓新品種選育及栽培術研究的項目。在做好常規(guī)草莓種植的基上，他們引進了成熟后僅5厘米長趣味型草莓等新品種。這些特草莓新品種，不僅給消者帶來了良好的趣味視覺享受，更以美味得了消費者的贊譽。引種成功后，林信建莓合作社注冊了“林草莓”商標。隨后，通過市場調查，他們對產品進行了詳細的分類和市場定位，在常規(guī)草莓定位到超市和區(qū)消費人群的基礎上，將特色草莓定位到檔酒店及禮品上，并著在特色草莓開拓市場方面下工夫。他們通專門定做禮盒，充分利新品種的趣味型特色，帶著禮盒走訪星級店，受到了香國大酒店、庭酒店等高檔食府的青睞，由此引種成功新特農產品一炮打響，路走紅。1

同時，就大量的常規(guī)莓銷售，林草莓緊盯住超市和社區(qū)，通過建立農超對接等銷售式，并對社員生產的放心草莓進行簡單加后，以凈草莓的形式與各超市聯(lián)營，走上了各大超市的柜臺。標準化生消費者可目睹全過程林信建草莓合作社目健全了所有種植的各種草莓品牌的生產標準，并實行詳細的生記錄，請專家對土壤、水以及農產品進行面的檢測。“標準+檢測”構成了“林草莓”系列農產品特的生產、流通標準。林信建草莓合作社銷、生產兩手抓，緊緊盯著市場需求和變化在不斷做大市場的同，聘請專家制訂了詳細的生產標準——《林草莓”系列農產品生規(guī)程》。根據(jù)農時，不定期聘請專家根據(jù)規(guī)程》現(xiàn)場講解各種作生產及管理要點。不僅實現(xiàn)了“用標準化通指導標準化生產”的標，還讓科技推廣成果有了鞏固的平臺。為了做大做強產業(yè)，大市場份額，林信建草莓合作社根據(jù)作物生長的關鍵節(jié)點，定或不定期地邀請各大超市、酒店的老總或販，到基地觀摩標準化生過程，并對消費者和游客開展“采摘樂趣驗”活動，現(xiàn)場向大家講“標準”，讓大家目睹并了解無公害草莓準化生產的全過程。此，有效地促進了農產品直接進入消費者的籃子，實現(xiàn)了“林草莓系列草莓入社區(qū)、進超市、駐酒店、產銷旺的可喜局面。林信建草合作社讓優(yōu)質優(yōu)價得以體現(xiàn)走進林信建草莓合作負責人林信建的大棚里，只見夫妻二人正忙著作務新特品種—紫草莓。林信建長期從事草莓植，沒有成立合作社之前，他在西南大學專家指導下，嚴格按標準化生產，并詳細記錄生產過程。但是當他種出來的草莓沒有上好價錢，卻與別人粗放管理生產出來的莓的售價差不多時，便心地不再做生產記錄，管理也粗放起來。2

自從2011成立合社后，林信建輕車熟路地按照“林草莓”產品生產規(guī)程嚴格操，結果讓他沒想到的是“紫草莓”還是小子的時候，一些大超市酒店的老板或商販就經(jīng)常來觀摩，又是拍，又是問這問那，弄得直犯嘀咕：還沒個樣樣呢，推銷個啥呢？后讓他大吃一驚：別人的草莓每斤最多賣20多塊錢，而他種出紫草莓竟每斤元直供市或酒店。“多虧成立了合作社，要不然是黑著頭干，也體現(xiàn)不出值，掙不下大錢。”據(jù)合作社負責人林信介紹，過去農民種植的草莓都被販子同價收購，優(yōu)質優(yōu)價根本不到體現(xiàn)。成立了合作社后，在農技專家導下，凡入社的農民都習掌握了很多科學種植方式，并嚴格實行范化種植。同時，合作下力氣開拓市場，不斷擴大規(guī)模，不僅讓家推廣的科技成果得以固，還極大地促進了農民持續(xù)增收奔小康前幾天大棚草莓種植林信建就遇到了一件煩心事，他家種植的草莓，產量低不說，出現(xiàn)了死苗的情況。正在他著急的時候，遇到了一位正在我們授的草莓種植專家。當天，他把專家鄒老請到他的大棚中來實地指導，鄒老師覺得這個草莓大棚建設得是蠻不錯的，但還有一個缺點：它有頂風，沒有前風口。因為草生長需要二氧化碳大自然的二氧化碳進不它濕度排不出去造成這棚有一些畸形果口感不好，再就是有些草發(fā)軟，甜度也不夠，這果的硬度也不夠，亮度也不夠。現(xiàn)在天氣來越熱，草莓大棚里面能及時的進行通風降溫，棚內濕度較大，成了草莓苗的旺長，這致使原本供應在草莓果上的營養(yǎng)供應在了莓苗上。使草莓產量下，出現(xiàn)畸形果的幾率增加。而且草莓的結時間也大大降低。它這問題出現(xiàn)在哪個地方，就是溫度高了控制了溫度這個苗子開始旺了。應當加大風口的管理，風口的管理一現(xiàn)在都是控制在十五六。晚上的溫度不能超過七到八度如果超過度到九度這個苗子兩天內就會旺長，并且就吐須了。如果是搞好的3

話咱們的草莓到五月到六月份滿可以收獲并且產量不減，只有子不旺適應它的溫度才以正常的生長。對于草莓死棵的問題出現(xiàn)老師說大棚出現(xiàn)這類問題主要還是由于種植大草莓時間過長，草莓重茬現(xiàn)象比較嚴重，旦草莓出現(xiàn)死棵的問題難進行治療，最好的辦法是前期的預防聽了鄒老師的一席話后，林信建眉毛舒展開來，臉上露出了一絲微笑，激動不已，住鄒老師的手，感激不盡，說天你了我大幫忙了，我一直在索原因，就是找不到，聽你這么一說，我于明白了其中的原因，真得感謝參加了這次雙河成校組織的這次訓，給我解決了技術上的題，讓我對草莓種植更加有信心，對提高莓產量和技術管理幫助大了，真心得謝謝鄒老師的技術指導2015年10月信通過雙河成人學校組織的新型職業(yè)農民培工程社會服務“農品質量協(xié)管員培以后他表示:將不斷學習、刻苦鉆研、了解市場反復實踐，以自己的致富行動帶動了家鄉(xiāng)植養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展