歷史上傳入中國(guó)的作物

歷史上傳入中國(guó)的作物

自從中華文明誕生以來(lái)，中華民族就與其他民族有著長(zhǎng)時(shí)間、大規(guī)模的交流互動(dòng)，在中華文明的許多成果傳入世界的同時(shí)，世界其他文明的很多成果也傳入中國(guó)。

當(dāng)然，最有名的就是葡萄（蒲桃）和葡萄酒，我們有一次講座就以“葡萄美酒夜光杯”為題目。葡萄中國(guó)普稱(chēng)蒲桃，它的原產(chǎn)地可能是高加索山脈，西亞、中亞這一帶，直到現(xiàn)在北緯40度一線(xiàn)是世界上主要的葡萄產(chǎn)區(qū)，中國(guó)也是一樣，中國(guó)自古有野生葡萄，也有人工培育的葡萄，但是中國(guó)大量的培育葡萄是西漢張騫通西域以后的事，張騫通西域以后，帶回兩個(gè)最重要的物種，一個(gè)就是葡萄，還有一個(gè)是苜蓿。

由于漢武帝需要西域出產(chǎn)的良馬，也需要西域出產(chǎn)的馬飼料，作為優(yōu)良飼料的苜蓿就隨著張騫漢使傳入中原，葡萄和苜蓿是張騫直接帶回的物產(chǎn)。我們這所說(shuō)的西亞-中亞地名，我們指的是中國(guó)引進(jìn)這些物種的地方，不是指它的原產(chǎn)地。

下面的朝代名是中國(guó)最早引進(jìn)這種作物的時(shí)間，或者是最早記載這種作物的時(shí)間。我們說(shuō)傳入中國(guó)主要是指?jìng)魅胫袊?guó)漢族傳統(tǒng)生活的內(nèi)地，由于中國(guó)疆域廣大，有很多少數(shù)民族地區(qū)可能接受這些物產(chǎn)比漢族內(nèi)地要早一些，我們所說(shuō)的引入中國(guó)主要是指引入內(nèi)地漢族居住地區(qū)。

苜蓿隨天馬，葡萄出漢臣，他們是隨著天馬和漢朝的使臣傳入中國(guó)的。

還有石榴，最早叫安石榴，為什么叫安石榴？安指安國(guó)，石指的是石國(guó)，都是當(dāng)時(shí)的西域國(guó)家中的中亞國(guó)家，也許是在三國(guó)時(shí)期傳入中國(guó)的。

核桃，又叫胡桃，原產(chǎn)西亞，引進(jìn)中國(guó)可能是在東晉時(shí)期，因?yàn)槭窃跂|晉時(shí)期的書(shū)上最早有記載。

芝麻（脂麻、胡麻），西亞，南北朝以前。

黃瓜（胡瓜），印度或西亞，南北朝以前。（中國(guó)至少在南北朝有了黃瓜或者胡瓜）。

還有茉莉（耶悉茗花）西亞-中亞，西晉。

由于現(xiàn)在很多外國(guó)人到中國(guó)來(lái)，由于很多外國(guó)人學(xué)習(xí)中文，我們?cè)诤Ｍ饨⒘撕芏嗫鬃訉W(xué)院，學(xué)中文必唱一首歌“好一朵茉莉花”以至于茉莉花差不多成了中國(guó)的國(guó)花，“好一朵茉莉花”這首歌差不多成了中國(guó)的第二個(gè)國(guó)歌，茉莉花在英語(yǔ)里叫（jasmineflower）。

還有胡椒，關(guān)于胡椒多說(shuō)幾句，中國(guó)古代的香辛料中，中國(guó)本土培育的可能是花椒，還有茱萸，端午節(jié)的茱萸，是中國(guó)古代的辛料。胡椒至少在南北朝傳入中國(guó)，開(kāi)始與花椒分庭抗禮，成為中國(guó)辣味食品的主要調(diào)料。

還有開(kāi)心果。很多孩子、小姐們喜歡吃，開(kāi)心果有一個(gè)充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)的學(xué)名叫阿月混子。至少在唐代就傳入中國(guó)。

還有菠菜（菠蓤菜），也是至少在唐代傳入中國(guó)。

還有西瓜，原產(chǎn)地在非洲，可能在南部非洲，逐漸傳入北部非洲埃及又傳入西亞中亞。但是，中國(guó)引進(jìn)西瓜很有意思，從中國(guó)北部或者東北部的契丹族引入?，F(xiàn)在西瓜已經(jīng)成為我們不可缺少的物種。

剛才講了很多作物是在兩漢、魏晉、南北朝、隋唐、宋朝傳入中國(guó)的。很多作物的名稱(chēng)上有一個(gè)“胡”字。

還有胡羅卜、胡蔥、胡蒜等等。

中國(guó)引進(jìn)外國(guó)作物有一個(gè)特點(diǎn)，但凡帶“胡”字的，大多是兩漢、南北朝傳入中國(guó)的；還有一種是帶“番”字的，就是明朝以后，傳入中國(guó)的美洲作物；第三種帶“洋”字的，洋蔥、洋白菜等等，可能是清朝末年和民國(guó)時(shí)期傳入中國(guó)的。所以，帶“胡”、“番”、“洋”的作物，大體上指示了我們這些作物傳入中國(guó)的不同時(shí)代。

剛才說(shuō)了半天，從西亞、中亞、印度引進(jìn)這么多作物，都是水果蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，那么糧食呢？我們?cè)倩仡櫼幌拢鈦?lái)糧食作物引進(jìn)中國(guó)引起的三次農(nóng)業(yè)革命。有人認(rèn)為是兩次，我認(rèn)為是三次農(nóng)業(yè)革命，是由于外國(guó)的糧食品種進(jìn)入中國(guó)而導(dǎo)致的。

中國(guó)古人描述中國(guó)食品的時(shí)候，一般是說(shuō)人吃五谷。

五谷：黍（黃米）、稷、稻、麥、菽（豆類(lèi)）。

“黍、稷”這兩種可以確信是我們?nèi)A夏族的祖先自己培育的。“菽”是我國(guó)西北或東北少數(shù)民族培育的，“菽”就是豆類(lèi)?！暗尽?，中國(guó)是培育水稻的最早的產(chǎn)地之一，在中國(guó)南部百越民族，但是“稻”作植物的發(fā)源地不在中國(guó)而在東南亞和印度。然后“麥”，小麥、大麥，以前講多最早發(fā)源地在西亞。

所以，五谷中“稻、麥、菽”對(duì)于漢族來(lái)說(shuō)都是外來(lái)作物。

第一次農(nóng)業(yè)革命：商朝

小麥（來(lái)）、大麥（牟）

“貽我來(lái)牟，帝命率育。”——《詩(shī)經(jīng)周頌》（周朝人懷念歌頌祖先的豐功偉績(jī)的詩(shī)篇）

傳入中國(guó)的物種主要就是小麥和大麥，就是麥類(lèi)作物。在直到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，漢族人華夏族人的主要糧食還是豆類(lèi)，用豆類(lèi)做飯，用豆類(lèi)的葉子做湯，食品結(jié)構(gòu)比較單調(diào)比較乏味。在商朝的時(shí)候產(chǎn)自西亞的小麥和大麥就沿著中亞、新疆河西走廊這條渠道進(jìn)入了周人的祖先陜西這個(gè)地方。

上帝送給了我們來(lái)了牟，命令我們廣泛地培育。所以說(shuō)，周朝人從一開(kāi)始就知道小麥和大麥?zhǔn)峭鈦?lái)的物種，是上帝賞賜給我們的。這個(gè)“來(lái)”就是“到來(lái)”的“來(lái)”，篆字中的“來(lái)”字，它的形狀非常像麥穗。所以，后來(lái)的中國(guó)人也始終牢記這一點(diǎn)，認(rèn)為為什么把小麥叫做“來(lái)”，是因?yàn)樗且环N外來(lái)作物，這可能是推測(cè)，但這說(shuō)明我們始終知道明確麥類(lèi)是外來(lái)的物種。由于麥類(lèi)引入中國(guó)，就引起中國(guó)飲食結(jié)構(gòu)的變革，我們開(kāi)始吃麥子，不光吃豆子?，F(xiàn)在，麥作物文化是中國(guó)北方農(nóng)業(yè)的主要形式。

第二次農(nóng)業(yè)革命：北宋，占城稻，來(lái)自越南的水稻品種，在中國(guó)南方江淮流域的廣泛普及。

南北朝時(shí)期由于北方連年戰(zhàn)亂，五胡亂下，大量的北方人移居到南方，南方的土地、山林大量被墾殖。唐朝自安史之亂以后，由于北方陷入戰(zhàn)亂和割據(jù)，又有大量的北方人越過(guò)長(zhǎng)江進(jìn)入南方，對(duì)南方再次帶來(lái)了各種資源的壓力，對(duì)糧食有廣泛的需求，正在這個(gè)時(shí)候，越南的占城稻傳入中國(guó)，在南方普及，解決了當(dāng)始中國(guó)南方對(duì)糧食的一種需求，從而導(dǎo)致了中國(guó)農(nóng)業(yè)史上的第二次革命。

第三次農(nóng)業(yè)革命：16世紀(jì)以后，美洲農(nóng)作物的引進(jìn)中國(guó)。

通過(guò)歐洲大帆船貿(mào)易，通過(guò)在菲律賓南洋一帶經(jīng)商打工的中國(guó)商人、民工、農(nóng)民，還有通過(guò)其他渠道，這些美洲作物經(jīng)由東南亞菲律賓等地為中轉(zhuǎn)，開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)，我們一一道來(lái)。

最重要的就是玉米（番麥）1550年代。

也就是說(shuō)是西班牙殖民者進(jìn)入菲律賓之后，幾乎是馬上就進(jìn)入了中國(guó)，玉米它也是產(chǎn)量高收獲大，要求的條件比較低，容易成活，所以，幾百年間成為中國(guó)一種非常重要的作物。但是，玉米剛剛進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候并不為很多中國(guó)人知道，是一種很稀罕的東西，我們看明朝小說(shuō)《金瓶梅》關(guān)于玉米的介紹。

“一碟玉米玫瑰果餡蒸餅兒”

“兩大盤(pán)玉米面鵝油蒸餅兒”

——《金瓶梅》

這說(shuō)明玉米在當(dāng)時(shí)還是一種稀罕物，是小孩的零食，或者是待客的珍貴東西，還不是很普及。經(jīng)過(guò)幾百年的培育推廣，到了19世紀(jì)中期玉米在中國(guó)就已經(jīng)非常普遍了，已經(jīng)占有了中國(guó)糧食作物的1/6。

玉米在中國(guó)的很多說(shuō)法，苞米、苞谷，但是在最早是叫番麥。

第二個(gè)是甘薯：16世紀(jì)晚期進(jìn)入中國(guó)。

關(guān)于甘薯進(jìn)入中國(guó)不妨多說(shuō)幾句，因?yàn)槭妨媳容^充足。

甘薯進(jìn)入中國(guó)是通過(guò)兩家姓陳的家族做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，一家是廣東東莞的陳家，當(dāng)時(shí)陳家先生叫陳益；一家是福建福州的陳家，當(dāng)時(shí)叫陳振龍，有沒(méi)有東莞或者福建陳家的后裔？

咱們說(shuō)說(shuō)福州陳振龍陳家，他是1593年從菲律賓千辛萬(wàn)苦把紅薯引進(jìn)中國(guó)的。為什么呢？因?yàn)楫?dāng)西班牙殖民者進(jìn)入菲律賓的時(shí)候，他們感到菲律賓當(dāng)?shù)氐淖魑锊蛔阋责B(yǎng)活他們，他們就從美洲引進(jìn)了甘薯，在當(dāng)?shù)胤N植，解決了當(dāng)?shù)氐募Z食問(wèn)題，陳振龍，他是一個(gè)在呂宋島做生意的生意人，跟當(dāng)時(shí)間廣東的很多人一樣在菲律賓做生意，經(jīng)商風(fēng)氣很濃，他看到了當(dāng)?shù)芈奖橐胺N植的甘薯，想到了自己的福建老家，糧食短缺，時(shí)常有各種各樣的水旱風(fēng)災(zāi)，他就想把這種東西引進(jìn)老家，但是西班牙殖民者也非常嚴(yán)苛，他們不想讓這種東西引進(jìn)中國(guó)，在各個(gè)口岸嚴(yán)厲盤(pán)查，陳振龍非常聰明，他拿了一根紅薯的藤條把它編在一個(gè)籮筐里，然后帶著這只籮筐上船回到福州老家，由此繞過(guò)殖民者的檢查。還有一種說(shuō)法是說(shuō)陳振龍把藤條絞在一根繩子里面偷偷帶了回來(lái)，不管怎么說(shuō)，他歷盡危險(xiǎn)艱辛把藤條帶回來(lái)了。

帶回來(lái)之后，他跟他的兒子一起給當(dāng)時(shí)的福建巡撫叫金學(xué)曾上了一份貼子，建議在福州試種培育這種紅薯。陳家率先在自家的農(nóng)田里開(kāi)始終植這種東西，四個(gè)月以后引種成功。

他們自己記載，四個(gè)月以后，把土挖開(kāi)以后，紅薯子母相連，小者如臂，大者如拳，味同蜜棗。大喜過(guò)望，立刻又給福建巡撫上了一份貼子，再次游說(shuō)巡撫金學(xué)曾，廣泛種植，正在這個(gè)時(shí)候老天爺從反面幫了一個(gè)忙。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候福建大旱，馬上面臨糧食短缺的局面，于是福建巡撫金學(xué)曾當(dāng)機(jī)立斷，曉諭福建各地立刻開(kāi)始推廣紅薯，由此紅薯在福建得以普及，使福建得以渡過(guò)當(dāng)時(shí)的糧食危機(jī)。

據(jù)說(shuō)在福州為陳家立了祠堂，祠堂里面供奉的就是陳振龍和他的兒子，把陳振龍供奉為水部尚書(shū)，把巡撫供奉在廟中。陳家由此開(kāi)始在全國(guó)各地推廣紅薯的家族舉動(dòng)，他們北上浙江、山東、河南，南下廣東，推廣這個(gè)東西，但是也非常不順利，因?yàn)橄裾憬?、江蘇這些地方是魚(yú)米之鄉(xiāng)，不缺糧食，推廣過(guò)程中經(jīng)歷了很多挫折，但是，到了山東、河南以后，到了北方地區(qū)，由于這些地方經(jīng)常遭受自然災(zāi)害，所以反而容易普及，幾百年，一百多年之后，到了清朝年間，陳家后代，就把家族推廣紅薯的經(jīng)歷寫(xiě)成了一本書(shū)叫《金薯傳習(xí)錄》。

現(xiàn)在紅薯已經(jīng)不是我們主要的糧食作物了，吃烤白薯和吃玉米一樣成為一種口味的調(diào)劑了。但是，不要忘記他們的歷史功績(jī)。

還有一個(gè)馬鈴薯：（洋芋，荷蘭豆），17世紀(jì)中葉引進(jìn)臺(tái)灣。

土豆（馬鈴薯）最早是由荷蘭殖民者帶進(jìn)臺(tái)灣的，所以叫荷蘭豆，從臺(tái)灣傳入中國(guó)內(nèi)地。

玉米、紅薯、土豆，這些糧食作物，他們傳進(jìn)中國(guó)，不僅改變了中國(guó)的糧食結(jié)構(gòu)，而且使中國(guó)人在其后幾百年間度過(guò)了一次一次的天災(zāi)人禍，也使中國(guó)的人口，在幾百年間不斷地翻番上升。我們知道中國(guó)人口在明末清初的時(shí)候剛剛上億，隨后，基本上以屬于每百年翻一番的速度上漲，到了20世紀(jì)初人口已達(dá)4億5千萬(wàn)。從4億到現(xiàn)在的13億，這個(gè)歷程大家歷歷在目不需多說(shuō)。

中國(guó)人口從1億到4億，這個(gè)發(fā)展過(guò)程中，這幾種美洲作物的豐功偉績(jī)不可小看。所以，我們說(shuō)中國(guó)民族受惠于美洲作物，美洲作物幫助我們中華民族生存、繁衍、壯大。

這些是美洲的糧食作物，除此之外還有一些經(jīng)濟(jì)作物，我們也作一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。

花生（番豆），16世紀(jì)早期。

向日葵：（西番菊）記載首見(jiàn)于1621年。

文化大革命的時(shí)候常常說(shuō)一句話(huà)叫“葵花朵朵向太陽(yáng)”，毛主席是太陽(yáng)，我們都是葵花，圍繞太陽(yáng)旋轉(zhuǎn)，殊不知葵花是個(gè)外來(lái)物種。

名教的經(jīng)典叫《葵花寶典》，我對(duì)此存疑，當(dāng)時(shí)好象沒(méi)有葵花。像我們說(shuō)的《大明宮詞》這部電視劇很棒，講唐朝的故事，但是，在唐中宗被貶為庶人，在農(nóng)村自食其力時(shí)候，他們家門(mén)上掛了一串老玉米，這就錯(cuò)了，因?yàn)樗麤](méi)有這個(gè)口福吃上老玉米。所以，名教也不大可能把《葵花寶典》作為他們的經(jīng)典。

還有辣椒（番椒），記載首見(jiàn)于1591年。

還有一個(gè)電視劇《漢武大帝》講漢武帝繼位之初，為了準(zhǔn)備對(duì)匈奴開(kāi)展，帶領(lǐng)一些人微服私訪(fǎng)去漢朝和匈奴邊界，到了一個(gè)老鄉(xiāng)家吃油潑辣子面。剛才說(shuō)了我對(duì)此存疑，也可能漢朝時(shí)吃的油潑辣子面是用花椒做的，當(dāng)時(shí)沒(méi)有胡椒更沒(méi)有辣椒。辣椒見(jiàn)于記載是1591年。辣椒傳入中國(guó)是個(gè)非常傳奇的故事，如果說(shuō)紅薯改寫(xiě)了中國(guó)人吃糧食的歷史，辣椒就改寫(xiě)了中國(guó)人吃菜的歷史。現(xiàn)在中國(guó)多少菜系里都是有辣椒的，據(jù)說(shuō)最早的川菜就是辣味，曾經(jīng)用花椒，曾經(jīng)用胡椒。辣椒進(jìn)入中國(guó)，最早也是進(jìn)入東南沿海，進(jìn)入臺(tái)灣、福建、浙江、廣東。但是，在當(dāng)?shù)夭⒉怀晒?，因?yàn)榕c當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)、氣侯、生活習(xí)慣、口味不太符合。當(dāng)?shù)乜谖妒潜容^清單，偏甜、偏淡的。但是辣椒卻有一個(gè)輝煌的經(jīng)歷，它沿著長(zhǎng)江逆流而上，我們?cè)倏匆幌轮袊?guó)吃辣最嚴(yán)重的幾個(gè)地方，都在長(zhǎng)江流域，湖南、湖北，貴州、四川、云南，辣椒又叫番椒說(shuō)明也是外來(lái)的，還有一種叫海椒，說(shuō)明是從海上傳入的，還有一種說(shuō)法叫秦椒，就是陜西的秦，這個(gè)說(shuō)明辣椒傳入中國(guó)可能不止一個(gè)途徑，還有一個(gè)途徑可能是從西北陸路傳入中國(guó)陜西的，所以叫秦椒，還有一個(gè)途徑是從日本、朝鮮半島傳入東北，又從東北傳入華北，所以，東北朝鮮族等人也很喜歡吃辣椒。

辣椒進(jìn)入中國(guó)以后，就在中國(guó)許多地方迅速蔓延，由辣椒說(shuō)到中國(guó)的幾大菜系，關(guān)于幾大菜系，什么時(shí)候形成的，人們說(shuō)法不一，但是，由于我們考察了辣椒傳入中國(guó)的歷史，我們可以認(rèn)為菜系的形成是很晚的，可能是20世紀(jì)上半葉，現(xiàn)在我們所說(shuō)的“不怕辣，辣不怕，怕不辣”這些地方形成這樣一種飲食習(xí)慣基本上也到了清朝末期，甚至民國(guó)初期。

改革開(kāi)放以后，由于經(jīng)濟(jì)生活的活躍，由于中國(guó)內(nèi)地人員往來(lái)的活躍、頻繁、大規(guī)模，食辣這種習(xí)慣已經(jīng)以前所為的速度，普及到了全國(guó)各地。

這是辣椒在中國(guó)的輝煌歷史。我曾經(jīng)跟隨中國(guó)社科院拉丁美洲研究所的一些研究人員到四川和重慶開(kāi)過(guò)會(huì)，拉美所的學(xué)者們各個(gè)是吃辣椒的好手，因?yàn)樗麄兂３Ｍ鶃?lái)于中國(guó)和拉美之間，他們吃過(guò)世界上最辣的辣椒，是墨西哥的品種，他們到了四川以后，吃飯時(shí)點(diǎn)名要求當(dāng)?shù)夭宛^把最辣的菜拿來(lái)，吃了以后覺(jué)得是非常失望。

還有西紅柿（番茄），16世紀(jì)晚期或者17世紀(jì)初期傳入中國(guó)。

現(xiàn)在還帶“番”字，林老師說(shuō)過(guò)，現(xiàn)在想想炎熱的夏天如果沒(méi)有西紅柿該怎么辦？

南瓜，南美洲產(chǎn)物，我沒(méi)有寫(xiě)年代因?yàn)槟瞎蟼魅胫袊?guó)年代不詳。

西葫蘆是南瓜一個(gè)品種，另一個(gè)名稱(chēng)叫美洲南瓜，在美洲也是南瓜的一個(gè)品種，傳入年代不詳。

還有四季豆，豆角，蕓豆。

還有菠蘿（鳳梨），16世紀(jì)末傳入。據(jù)說(shuō)臺(tái)灣的鳳梨和大陸的菠蘿很不一樣。

還有腰果，我們小食品中最后一個(gè)終于登場(chǎng)了，腰果也是南美洲產(chǎn)物，傳入中國(guó)年代不詳。

可可，這可能是南美洲引入中國(guó)最晚的，是1922年引進(jìn)臺(tái)灣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于巧克力引入中國(guó)。

最后一種，我打了個(gè)大大的問(wèn)號(hào)，問(wèn)大家這是什么？

請(qǐng)大家欣賞這些畫(huà)面。

沒(méi)錯(cuò)是煙草。

煙草是印第安人一種產(chǎn)品，煙草在印第安人那里有兩種功能，一種是祭司用品，一種是藥品，治療風(fēng)濕的途徑。

西班牙殖民者進(jìn)入美洲以后，看到印第安人吸煙非常驚異，他們也記錄了當(dāng)時(shí)驚訝的程度，看到印第安人拿個(gè)（竹）筒子一邊著火一面冒煙，很奇怪，很快他們學(xué)會(huì)了抽煙，當(dāng)這些殖民官員和商人把煙草帶回歐洲的時(shí)候，又在歐洲引起了很大驚異，看到人抽煙以后以為著火了。那么，把煙草變成一種抽煙的惡習(xí)，這個(gè)不能怪印第安人，只是說(shuō)煙草進(jìn)入歐洲以后，進(jìn)入中國(guó)以后，它發(fā)展出來(lái)的一種特殊功能，變成一種人們的消費(fèi)習(xí)慣，當(dāng)然，也成為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，改善人們的生活，也起到了作用。只是現(xiàn)在我們?cè)絹?lái)越多地認(rèn)識(shí)到煙草有害，煙民們要對(duì)國(guó)家做更多的貢獻(xiàn)，要多上稅。自國(guó)外西域傳入中國(guó)的農(nóng)作物胡蘿卜：胡蘿卜原產(chǎn)于亞洲的西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀(jì)從伊朗引入歐洲大陸，約在13世紀(jì)，胡蘿卜從伊朗引入天朝。

土豆：原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈喀喀湖區(qū)，當(dāng)?shù)赜〉诎踩嗽?000年前開(kāi)始培育。16世紀(jì)時(shí)西班牙殖民者帶回歐洲，成為歐洲的重要糧食作物。1719年由愛(ài)爾蘭移民帶到美國(guó)。17世紀(jì)傳到天朝。

番茄：原產(chǎn)于秘魯。16世紀(jì)到17世紀(jì)引進(jìn)到歐洲，但是當(dāng)時(shí)人們所食用的部分并非果實(shí)，而是葉子，由于番茄葉子中的毒素導(dǎo)致食用者中毒，以致于在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里被人們當(dāng)做觀(guān)賞植物。18世紀(jì)開(kāi)始作為蔬菜在南歐種植。明朝時(shí)傳入天朝，一直作為觀(guān)賞性植物，清末才開(kāi)始食用。

黃瓜：黃瓜原產(chǎn)印度，由西漢時(shí)期張騫出使西域帶回中原的，稱(chēng)為胡瓜，因隋煬帝忌諱胡人，將其改為“黃瓜”。

菠菜：原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。唐代傳到天朝。

芹菜：芹菜的野生種分布很廣，從歐洲瑞典的東部到非洲埃及、阿爾及利亞，再到亞洲高加索、巴基斯坦、喜馬拉亞地區(qū)都有分布，看來(lái)芹菜屬于多起源區(qū)。不過(guò)一般認(rèn)為芹菜的集中起源區(qū)是地中海沿岸較濕潤(rùn)的地區(qū)。

茄子：原產(chǎn)東南亞和印度，約于晉代傳入天朝，隋煬帝欽命為“昆侖紫瓜”。

玉米：玉米原產(chǎn)于南美洲，玉米是印加人、瑪雅人和阿茲特克人的主要食物，西班牙殖民者帶回歐洲，在十六世紀(jì)傳入天朝。

花生：花生原產(chǎn)秘魯和巴西，在秘魯沿海地帶史前廢墟中發(fā)現(xiàn)大量古代花生，可追溯到至少7600年前。在哥倫布遠(yuǎn)航時(shí)期，航海家將花生莢果帶至西班牙，大約1530年代傳入天朝。

洋蔥：起源于中亞細(xì)亞、小亞細(xì)亞的伊朗、阿富汗的高原地區(qū)，公元前1000年傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀(jì)傳入美國(guó)，17世紀(jì)傳到日本，20世紀(jì)初傳到天朝。

蒜：原產(chǎn)于中亞，古埃及學(xué)者普利尼就知道用大蒜可治61種疾病，張騫出使西域時(shí)帶回。

香菜（芫荽）：一般認(rèn)為芫荽從歐洲西南部的地中海邊起源。有人認(rèn)為埃及人在公元前5000年就開(kāi)始用了芫荽。1670年傳入美洲，前119年西漢張騫從西域引進(jìn)香菜。

蠶豆：一般認(rèn)為起源于西南亞和北非，西漢張騫自西域引入。

豌豆：起源與埃塞俄比亞、地中海和中亞，也有人認(rèn)為起源于高加索南部至伊朗。豌豆由原產(chǎn)地向東首先傳入印度北部、經(jīng)中亞細(xì)亞到中國(guó)。

紅薯（甘薯、地瓜）：野生種起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植成功。哥倫布初見(jiàn)西班牙女王時(shí)，曾將由新大陸帶回的甘薯獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。明朝萬(wàn)歷十年（1582年），從當(dāng)時(shí)的西班牙殖民地呂宋（今菲律賓）引進(jìn)。

辣椒：辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早于公元前7500已用作烹調(diào)食品。1493年，哥倫布第二次橫渡美洲時(shí)，船上的醫(yī)生DiegoálvarezChanca首次從墨西哥把辣椒帶入西班牙，明朝末年傳入天朝。

卷心菜：起源于地中海沿岸。古希臘人和古羅馬人已廣泛種植。中世紀(jì)以后廣泛傳遍世界。經(jīng)荷蘭人18世紀(jì)末傳入天朝。

西葫蘆：源于墨西哥和危地馬拉的邊界附近，從那里傳播到北美和南美。約在公元前4000年，西葫蘆在墨西哥一帶就作為食品。哥倫布帶回歐洲，清朝中期引進(jìn)到天朝。

生菜（萵苣）：起源于地中海，古羅馬人在飯后吃這種植物的葉子來(lái)助眠。清晚期引入我國(guó).

花椰菜:原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀(jì)初清光緒年間引進(jìn)。

葡萄：起源于里海地區(qū)和地中海沿岸。那里的居民利用和栽培葡萄至少已有４０００年的歷史。人類(lèi)栽培葡萄的最早史證，是在公元前２５００年古埃及美費(fèi)斯城普塔戈廷的古墓壁畫(huà)上，有描繪人們收獲葡萄和釀制葡萄酒的圖案。大約在公元前２０００年左右，以航海和經(jīng)商著稱(chēng)的腓尼基人，從古代的科爾希達(dá)人那里知道了葡萄，通過(guò)他們的航?；顒?dòng)使葡萄傳播到更遠(yuǎn)的地方去。根據(jù)考古學(xué)家的研究，葡萄在２０００多年前已廣泛分布在中東、中亞、南高加索和北非廣大地區(qū)。后沿地中海岸向西傳播到意大利、法國(guó)、西班牙；大約在公元７世紀(jì)時(shí)葡萄栽培已遍及歐洲。張騫第二次出使西域引進(jìn)。無(wú)花果：無(wú)花果原產(chǎn)于阿拉伯、小亞細(xì)亞及地中海沿岸等地，栽培歷史已超過(guò)五千多年。唐代前后傳入我國(guó)史籍稱(chēng)“阿驛”維吾爾語(yǔ)稱(chēng)“安吉爾”。

芒果：印度人最先發(fā)現(xiàn)這種樹(shù)，并栽培成可吃的芒果，還用它來(lái)遮蔽熱帶的驕陽(yáng)，距今已有4000多年的歷史。由唐朝的高僧玄奘法師引進(jìn)。

哈密瓜：原產(chǎn)于新疆，清朝康熙年間，鄯善王把鄯善東湖甜瓜送給哈密王。哈密王把瓜送給康熙?？滴鯁?wèn)叫什么，伺使們說(shuō)是哈密王送來(lái)的，不知叫什么名稱(chēng)。康熙便起名為“哈密瓜”。清《新疆回部志》云：“自康熙初，哈密投誠(chéng)，此瓜始入貢，謂之哈密瓜?！?/p>

菠蘿：菠蘿起源于今巴西中部巴西利亞一帶,由印第安人于公元前1900-1700年間開(kāi)始馴化和栽培。哥倫布引進(jìn)到歐洲，16世紀(jì)伊始至中葉,西歐人把菠蘿及其栽培傳入非洲、歐洲和亞洲。17世紀(jì)伊始,葡萄牙人把菠蘿種植傳到澳門(mén)。然后菠蘿由此傳入廣東、又從廣東傳入福建、臺(tái)灣、海南等地。

草莓：原產(chǎn)美洲，1627年前后在法國(guó)進(jìn)行培育繁殖。1915年從俄羅斯傳入天朝。

木瓜：中國(guó)有原產(chǎn)的木瓜，但我們平時(shí)吃的是番木瓜，番木瓜原產(chǎn)東南亞，大概17世紀(jì)明朝后期時(shí)傳入。

向日葵：公元前3000年在美國(guó)西部的美洲印第安人部落就開(kāi)始食用野生向日葵。西班牙探險(xiǎn)家于1510年將向日葵從北美引入歐洲。1716年英國(guó)人從葵花子中榨取油脂成功，從此世界上開(kāi)始有了葵花油。明朝末年傳到中國(guó)。

橄欖：古希臘神話(huà)就有關(guān)于橄欖的記載，至少6000多年的種植歷史。地中海文明圈最重要的貿(mào)易之一，羅馬文明擴(kuò)張時(shí)期—橄欖樹(shù)的種植擴(kuò)至整個(gè)南歐。1950年前，有極少油橄欖傳入，在福建、臺(tái)灣、云南的蒙自和四川的重慶栽植。1956-1962年被列入國(guó)家引種計(jì)劃。

石榴：原產(chǎn)于伊朗、阿富汗等地，張騫從西域引進(jìn)。

蘋(píng)果：蘋(píng)果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，1861年美國(guó)長(zhǎng)老會(huì)成員約翰·倪維思(JohnL.Nevius)受長(zhǎng)老會(huì)派遣,由上海來(lái)山東登州(今蓬萊市)。因倪妻患病，1864年返美。1871年倪氏夫婦重返煙臺(tái)時(shí)，帶來(lái)西洋蘋(píng)果、洋梨、美洲葡萄、歐洲李及甜櫻桃等果樹(shù)品種，在煙臺(tái)毓璜頂東南山麓建園栽植，取名"廣興果園"。

甜櫻桃：又稱(chēng)大櫻桃、西洋櫻桃，比中國(guó)櫻桃大很多。原產(chǎn)亞洲西部和歐洲東南部。16世紀(jì)末歐洲各國(guó)開(kāi)始廣泛的經(jīng)濟(jì)栽培；18世紀(jì)初葉引至美國(guó)，19世紀(jì)70年代傳入中國(guó)。今天我們?nèi)粘３缘氖卟?，大約有160多種。但在比較常見(jiàn)的百余種蔬菜中，漢地原產(chǎn)和從域外引入的大約各占一半。在漢唐時(shí)期，中原內(nèi)地通過(guò)與西北少數(shù)民族交流，引入了許多蔬菜和水果品種，如蔬菜有苜蓿、菠菜、蕓苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，調(diào)味品有胡椒、沙糖等。與此同時(shí)，西域的烹飪方法也傳入中原，如乳酪、胡餅、羌煮貊炙、胡燒肉、胡羹、羊盤(pán)腸雌解法等都是從西域傳入中原地區(qū)的。胡蘿卜、胡椒、葡萄、核桃、哈密瓜、西瓜、番石榴。凡是前面以胡字開(kāi)頭的食物，基本都是西域傳來(lái)的古代中國(guó)從其他國(guó)家引進(jìn)了什么作物以及它們引進(jìn)的朝代一、中國(guó)古代的經(jīng)濟(jì)政策

1.歷代的主要經(jīng)濟(jì)政策

①秦國(guó)：廢井田，開(kāi)阡陌；重農(nóng)抑商，獎(jiǎng)勵(lì)耕織。②秦朝：實(shí)行土地公有制；統(tǒng)一貨幣和度量衡；統(tǒng)一車(chē)軌，修馳道。(注重“國(guó)”與“朝”的區(qū)別，這在很多標(biāo)題中都曾經(jīng)出現(xiàn)?。ㄖ虚g的朝代可以忽略，但是北魏需要復(fù)雜了解一下）③唐朝：沿用均田制，實(shí)行租庸調(diào)制；武則天獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)業(yè)消費(fèi)；中后期實(shí)行兩稅法。④北宋：王安石變法時(shí)推行青苗法、募役法、農(nóng)田水利法、方田均稅法和市易法。⑤明朝：一條鞭法；引進(jìn)和推廣高產(chǎn)作物。⑥清朝：獎(jiǎng)勵(lì)拓荒；公布“更名田”；實(shí)行攤丁入畝。

2.歷代經(jīng)濟(jì)政策的主要內(nèi)容

①休養(yǎng)生息，輕徭薄賦，減輕刑罰。②保證人民的消費(fèi)工夫，不誤農(nóng)時(shí)。③抑制土地兼并，保護(hù)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。④對(duì)外開(kāi)放，積極停止對(duì)外貿(mào)易；增強(qiáng)國(guó)內(nèi)各地區(qū)、各民族之間的經(jīng)濟(jì)文化交流。⑤移民屯田。⑥推廣先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)秀種類(lèi)，興修水利。⑦官營(yíng)工商業(yè)政策。⑧重農(nóng)抑商政策。（規(guī)律）

3.重農(nóng)抑商政策

表現(xiàn)：①?gòu)?qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)為本，商業(yè)為末。②抑制土地兼并，防止農(nóng)民破產(chǎn)。③強(qiáng)調(diào)戶(hù)口管理，限制人口活動(dòng)。④對(duì)商人停止諸多方面的限制，并課以重稅。

規(guī)律：1.在封建社會(huì)國(guó)家推行重農(nóng)抑商政策，是由其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和統(tǒng)治者的階級(jí)地位決議的。封建社會(huì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，農(nóng)業(yè)又是古代最具決議性的消費(fèi)部門(mén)，農(nóng)業(yè)消費(fèi)的狀況直接關(guān)系到國(guó)家興衰和人民生計(jì)。因此，以農(nóng)立國(guó)，必然成為歷代統(tǒng)治者的治國(guó)綱領(lǐng)。2.重農(nóng)抑商政策在封建社會(huì)后期，對(duì)新興地主階級(jí)政權(quán)的鞏固起了促進(jìn)作用；但在封建社會(huì)后期，也曾起過(guò)一定的消極作用，此時(shí)，資本主義萌芽已經(jīng)出現(xiàn)，統(tǒng)治者持續(xù)推行重農(nóng)抑商政策，在熟習(xí)上把農(nóng)業(yè)和商業(yè)對(duì)立起來(lái)，并限制（資本主義）商業(yè)的發(fā)展，違犯了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，違犯了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律；中國(guó)也因此喪失了與西方競(jìng)爭(zhēng)交流的歷史機(jī)遇，最終導(dǎo)致近代中國(guó)的掉隊(duì)。

考點(diǎn)：中國(guó)歷代王朝非常注重“增強(qiáng)執(zhí)政才能樹(shù)立”，也有一些成功的做法和閱歷。歷代封建統(tǒng)治者在經(jīng)濟(jì)政策的調(diào)整方面有哪些值得我們吸取的地方。

（可從分配土地給農(nóng)民、輕徭薄賦、民本思想等角度來(lái)思索）

二、中國(guó)古代的經(jīng)濟(jì)制度

1.土地制度

（1）主要類(lèi)型

①奴隸社會(huì)土地一切制——井田制：我國(guó)奴隸社會(huì)的土地國(guó)有制度，興于商，盛于西周，瓦解于春秋，廢除于戰(zhàn)國(guó)?！颁咛熘?，莫非王土”是國(guó)有土地制度的典型特征。

②封建土地一切制：一般可分為兩種類(lèi)型，封建土地國(guó)有制和土地公有制。

第一，封建土地國(guó)有制，其主要形式有王田制、屯田制和均田制。減輕突出。

均田制：是我國(guó)歷史上較完備的一種封建土地國(guó)有制度，它始北魏，隋、唐兩朝相繼沿襲，而且還被日本借鑒、吸取。均田制以法律形式確認(rèn)受田者的土地占有權(quán)和運(yùn)用權(quán)，其基本特點(diǎn)是不觸動(dòng)地主階級(jí)的利益，又一定程度上減輕了自耕農(nóng)的負(fù)擔(dān)，有利于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展。

第二，封建土地公有制又包含君主土地公有制、地主土地一切制和自耕農(nóng)土地一切制三部分。

君主土地公有制：君主的公有土地，由宮廷有關(guān)部門(mén)把握，其支出主要用于君主公家的開(kāi)支。

封建地主土地一切制：這是封建社會(huì)占支配地位的土地一切制。它產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，直至民主革命后的土改才被消滅。

自耕農(nóng)土地一切制：個(gè)體農(nóng)民土地一切制雖不占主要地位，但卻是對(duì)封建消費(fèi)關(guān)系內(nèi)容的重要補(bǔ)充。

第三，農(nóng)民土地一切制。個(gè)體農(nóng)民土地一切制雖不占主要地位，卻是對(duì)封建消費(fèi)關(guān)系內(nèi)容的重要補(bǔ)充。

（2）封建社會(huì)土地制度演變的規(guī)律和特點(diǎn)

封建社會(huì)由于大部分土地是公有的，土地占有狀況的變動(dòng)較為猛烈。其基本趨向是：地主、官僚和貴族通過(guò)各種手腕兼并農(nóng)民土地甚至國(guó)有土地，導(dǎo)致出現(xiàn)大批一無(wú)一切的農(nóng)民，封建國(guó)家控制的土地?cái)?shù)量也急劇增加。在這種狀況下，封建統(tǒng)治的危機(jī)就不可避免地出現(xiàn)了。封建國(guó)家的統(tǒng)治力氣往往被削弱，在農(nóng)民大起義的風(fēng)暴下，會(huì)很快走向潰滅。鑒于這種歷史經(jīng)驗(yàn)，比較有遠(yuǎn)見(jiàn)的統(tǒng)治者，往往運(yùn)用政權(quán)利量，對(duì)土地占有狀況停止調(diào)整。其基本點(diǎn)在于：①確保國(guó)家控制一定數(shù)量的土地，以保證弱小的國(guó)家機(jī)器所必需的賦稅財(cái)政支出。②使農(nóng)民取得一定數(shù)量的土地，恢復(fù)消費(fèi)，安定農(nóng)民，從而達(dá)到穩(wěn)定統(tǒng)治的目的。

但是，代表地主階級(jí)利益的封建政權(quán)不能夠從根本上抑制土地兼并，甚至放任地主、官僚、貴族兼并土地。在這種狀況下，要求地主按實(shí)踐占有土地狀況交納賦稅是難以做到的。因此，越是在封建社會(huì)后期，國(guó)家政權(quán)對(duì)土地占有狀況的調(diào)整余地就越小，封建制度的腐朽性也就日益分明。

規(guī)律：①土地一切制是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的核心內(nèi)容，它決議著社會(huì)消費(fèi)關(guān)系的形式；②封建土地一切制表現(xiàn)了封建制度的基本特征，決議著封建制度的發(fā)展方向；③封建土地公有制的發(fā)展是土地兼并的根源。④土地制度的變革和調(diào)整本質(zhì)上表現(xiàn)了消費(fèi)關(guān)系適應(yīng)消費(fèi)力發(fā)展的規(guī)律。

2.賦稅制度

（1）“相地而衰征”：春秋齊國(guó)管仲的“相地而衰征”，是根據(jù)土地多少和田質(zhì)好壞征收賦稅，其本質(zhì)是承認(rèn)土地公有。

（2）“初稅畝”：春秋后期從魯國(guó)末尾實(shí)行，是用法律規(guī)定將公田交給耕者，按田畝收稅，其本質(zhì)也是承認(rèn)土地公有。

（3）編戶(hù)齊民：兩漢實(shí)行編戶(hù)制度管理百姓，被編平民稱(chēng)為編戶(hù)齊民。編戶(hù)齊民具有獨(dú)立身份，根據(jù)資產(chǎn)多少征收賦稅、徭役、兵役。我國(guó)封建社會(huì)完好的賦稅徭役制度正式構(gòu)成。

（4）租庸調(diào)制：隋、唐初實(shí)行。租是田租，調(diào)是人頭稅，庸是指納絹(或布)代役。

（5）兩稅法：唐朝于780年末尾實(shí)行，它改變了以人丁為主的收稅標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)賦稅制度的一次嚴(yán)重變革和提高。

（6）募役法和方田均稅法：北宋王安石實(shí)行變法，其中募役法和方田均稅法本質(zhì)上是納錢(qián)代役和按畝征稅。

（7）一條鞭法：明后期實(shí)行，把田稅、丁稅和雜稅合一，按田畝多少征收銀兩。反映了我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（8）地丁銀：清初雍正帝實(shí)行攤丁入畝，征收統(tǒng)一的地丁銀。它的實(shí)行，廢除了漢唐以來(lái)長(zhǎng)期實(shí)行的人頭稅，一方面表明封建國(guó)家對(duì)農(nóng)民的人身控制松弛了；另一方面也反映出我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

規(guī)律：賦稅制度的特點(diǎn)：①征稅標(biāo)準(zhǔn)由以人丁為主逐漸向以田畝為主過(guò)渡，人頭稅在賦稅中所占比例越來(lái)越少；②由實(shí)物地租逐漸向貨幣地租發(fā)展；③征稅工夫由不定時(shí)逐漸發(fā)展為基本定時(shí)；④農(nóng)民由必須服一定工夫的徭役和兵役發(fā)展為可納銀代役；⑤稅種由繁多逐漸增加；⑥隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)商品征以重稅。這種演變闡明，隨著歷史的發(fā)展和提高，封建國(guó)家對(duì)農(nóng)民的人身控制松馳；用銀兩收稅則是封建社會(huì)后期商品經(jīng)濟(jì)活躍以及資本主義萌芽產(chǎn)生的反映。

2.中國(guó)古代封建消費(fèi)關(guān)系的調(diào)整

中國(guó)古代封建統(tǒng)治者調(diào)整統(tǒng)治政策的核心是調(diào)整消費(fèi)關(guān)系。從消費(fèi)關(guān)系的外延上講，這種調(diào)整主要從三個(gè)方面表現(xiàn)出來(lái)：

（1）調(diào)整消費(fèi)材料一切制形式。主要表現(xiàn)為改革土地制度：如商鞅變法廢井田，開(kāi)阡陌，獎(jiǎng)勵(lì)耕戰(zhàn)；唐太宗實(shí)行的均田制；清初實(shí)行的獎(jiǎng)勵(lì)拓荒和“更名田”。

（2）調(diào)整產(chǎn)品分配形式。主要表現(xiàn)為改革賦稅制度：如商鞅變法中獎(jiǎng)勵(lì)努力耕田的人，免除其徭役；唐太宗實(shí)行租庸調(diào)制；楊炎實(shí)行兩稅法；王安石實(shí)行青苗法、募役法和方田均稅法；張居正實(shí)行一條鞭法；清初實(shí)行攤丁入畝（地丁銀）制度。

（3）調(diào)整人與人之間的關(guān)系。主要表現(xiàn)為整理吏治，調(diào)整對(duì)人民的統(tǒng)治，增強(qiáng)軍隊(duì)樹(shù)立等。如商鞅變法實(shí)行縣制；唐太宗沿用三省六部制，完善科舉制；王安石實(shí)行保甲法；明太祖實(shí)行特務(wù)統(tǒng)治等。

3.社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原因（規(guī)律，但是要根據(jù)各個(gè)王朝的實(shí)踐狀況往返答，有些朝代只符合其中的若干點(diǎn)）：（1）在古代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，雖然正常的經(jīng)濟(jì)發(fā)展秩序多次被戰(zhàn)亂和社會(huì)動(dòng)蕩所打斷，但發(fā)展是主要的。究其原因大體可分為以下幾點(diǎn)：①新的社會(huì)制度或經(jīng)濟(jì)制度的確立。②國(guó)家統(tǒng)一、社會(huì)安定局面的出現(xiàn)。③統(tǒng)治政策的調(diào)整(包括發(fā)展經(jīng)濟(jì)的獎(jiǎng)勵(lì)措施)。④民族融合的增強(qiáng)。⑤農(nóng)具和耕作技術(shù)的改進(jìn)、水利工程的興修和高產(chǎn)農(nóng)作物的推廣。⑥重用人才。⑦廣大人民的辛勤休息等。

4.中國(guó)古代減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)的嚴(yán)重舉措

（1）唐朝時(shí)，以輕徭薄賦的思想改革賦役制度，實(shí)行租庸調(diào)制。

（2）唐朝后期實(shí)行兩稅法，對(duì)農(nóng)民的人身控制有所放松，也相對(duì)減輕了農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。

（3）HYPERLINK"/s?wd=%E7%8E%8B%E5%AE%89%E7%9F%B3%E5%8F%98%E6%B3%95&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1dBnvuWuH9bmyFbn1wWmvf40ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sg