綠寶廚商用電磁爐售后維修手冊(cè)-商用電磁爐一般維修

售后整機(jī)裝及使用注意事項(xiàng)一、電磁安裝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)1要安裝多大的電磁爐多少臺(tái)，了解客戶的總電源線、控制箱、控制開(kāi)關(guān)、自來(lái)水等是否合理（如不合理要指導(dǎo)、協(xié)助客戶處理）及施工情況。2安裝此項(xiàng)工程還需要什么材料、多少材料、配齊材料帶好工具出發(fā)。3到達(dá)施工場(chǎng)地后檢查客戶的總電源線、控制箱、控制開(kāi)關(guān)、自來(lái)水等是否合理，把電磁爐擺放到客戶指定的位置。4把電源線、自來(lái)水接好，把保護(hù)膜拆除、調(diào)整爐灶平衡度。5遵循美觀、工藝的合理的情況下把電線、水管處理整齊。6清理施工場(chǎng)地，施工情況重復(fù)檢查一次，把自來(lái)水開(kāi)關(guān)打開(kāi)，檢查進(jìn)水情況是否良好，把自來(lái)水放滿。7把電源開(kāi)關(guān)打合上，插上操作鍵盤(pán)、鉗上電流表把火力開(kāi)關(guān)調(diào)到最大，開(kāi)始試機(jī)檢查各部位的性能指標(biāo)（看性能參數(shù)表8認(rèn)真、細(xì)心培訓(xùn)客戶使用人產(chǎn)品的使用說(shuō)明、工作原理及常見(jiàn)故障的排除、注意事項(xiàng)，耐心與客戶講解客戶所提出的問(wèn)題等（直到客戶使用人明白客戶認(rèn)識(shí)產(chǎn)品、了解產(chǎn)品的用途和使用等。9認(rèn)真填寫(xiě)工程服務(wù)確認(rèn)單，工程服務(wù)確認(rèn)單與送貸單讓客戶簽字確認(rèn)。10、每次出差回來(lái)匯報(bào)具體安裝情況及移交工程服務(wù)確認(rèn)單與送貨單。二、整機(jī)裝注意事項(xiàng)1輸入電源線及源開(kāi)關(guān)如配置功率3.5KW

電纜規(guī)格2*4+1*4

說(shuō)明3芯電纜（2根4m的線與一根4m㎡的線）

電源開(kāi)關(guān)單相空開(kāi)6KW

3*4+1*2.54電纜（3根4m的線與一根㎡地線）

三相空開(kāi)8-15KW20KW25KW

3*6+1*43*10+1*63*10+1*6

4芯電纜（3根6m的線與一根4m㎡的線）4芯電纜（3根10m㎡的線與一6m㎡的地線）4芯電纜（3根10m㎡的線與一6m㎡的地線）

三相空開(kāi)三相空開(kāi)三相空開(kāi)30KW

3*16+1*104電纜（3根16m㎡的線一根10m㎡的地線）

三相空開(kāi)1.機(jī)器用電電壓要與電網(wǎng)電壓匹配，火線、零線、地線要分清楚，接線一定要打緊。2.接專用保護(hù)開(kāi)關(guān)，電源一定要有地線，機(jī)體外殼必須良好接地！見(jiàn)圖。三、使用注意事項(xiàng)1顯示面板講解：顯示面板是一個(gè)人機(jī)界面，有電源、加熱、設(shè)置、故障指示燈，數(shù)碼管顯示的是火力，如有故障時(shí)數(shù)碼管顯示的是故障代碼：為了維護(hù)時(shí)帶材料的準(zhǔn)確及維護(hù)及時(shí)，如出現(xiàn)故障時(shí)請(qǐng)用戶一定要看清楚故障代碼）2基本操作：2.1、電后，檔位顯示屏閃亮“，等系統(tǒng)自檢后顯示屏顯示“0，操作“火力調(diào)節(jié)”開(kāi)關(guān)，有OFF至5檔位，同時(shí)顯示屏上有相應(yīng)的檔位顯示，機(jī)器依不同的功率運(yùn)行，5功率依次增大，檔無(wú)功率出（機(jī)器停止加熱）。2.2、打開(kāi)電開(kāi)關(guān)，工作狀態(tài)指示燈顯示綠色，表示電磁爐處于待機(jī)狀態(tài)，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)旋扭開(kāi)關(guān)即可啟動(dòng)電磁爐，此時(shí)指示燈顯示為紅色，表示電磁爐處于工作狀態(tài)。2.3、常報(bào)警：如有欠壓、過(guò)壓、過(guò)熱等故障，機(jī)器自動(dòng)保護(hù)，同時(shí)蜂鳴器發(fā)出“滴……”的報(bào)警聲。此時(shí)請(qǐng)看清楚顯示器顯示的數(shù)字或字母并關(guān)斷電源。3清潔保養(yǎng)：⑴、保養(yǎng)前，請(qǐng)切斷電源以防觸電。⑵、勿用水直接沖洗機(jī)體，應(yīng)用軟布沾水擦拭。⑶、爐周圍請(qǐng)勿放置易燃物或是酸性、堿性物品。4用戶須知：⑴、由于溫度傳導(dǎo)的遲滯性，即使本產(chǎn)品具有干鍋保護(hù)功能，干燒仍然可能造成鍋具損壞或變形，所以強(qiáng)烈建議您盡量不要出現(xiàn)干燒。⑵、請(qǐng)盡量使用本公司配套鍋具，以便獲得最佳加熱效果。如果使用其他品牌的鍋具，可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降甚至工作失常及損壞機(jī)器。⑶、由于電磁爐產(chǎn)品檢測(cè)溫度的延遲性，加上各地區(qū)沸點(diǎn)溫度的差異，所以在執(zhí)行煮飯、煮粥時(shí)，各地區(qū)效果有所差異，屬正常現(xiàn)象。⑷、當(dāng)使用本產(chǎn)品時(shí)發(fā)生異?，F(xiàn)象，請(qǐng)馬上切斷電源，并聯(lián)系本公司服務(wù)單位處理，切勿自行拆卸，以免發(fā)生危險(xiǎn)。5注意事項(xiàng)：⑴、請(qǐng)勿用水直接沖洗機(jī)體。⑵、空鍋請(qǐng)勿加熱過(guò)久，以免發(fā)生危險(xiǎn)。⑶、排氣口與吸氣口請(qǐng)勿插入鐵絲等異物，以免觸電，使用時(shí)，要保證排氣口與吸氣口暢通。⑷、機(jī)器請(qǐng)安裝在干燥通風(fēng)位置。第1頁(yè)，共4頁(yè)

⑸、請(qǐng)勿將主機(jī)擺放在高溫環(huán)境中使用，并遠(yuǎn)離火源。維修作業(yè)導(dǎo)及常見(jiàn)故障排除方一、電磁維修作業(yè)指導(dǎo)書(shū)1問(wèn)清楚多大的電磁爐、故障情況、什么機(jī)型或條形碼、什么時(shí)候安裝的機(jī)器、聯(lián)系人、地址、電話。2、析或查看電磁爐配置，分析故障原因、對(duì)自己的產(chǎn)品判斷要快和準(zhǔn)確、估計(jì)什么問(wèn)題、需要帶什么材料。3、備材料、帶好工具出發(fā)。4到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后檢查電磁爐出貸日期、是否保修期內(nèi)、如出貨日期或保修期有疑問(wèn)的與售后服務(wù)總部或銷售部聯(lián)系問(wèn)清楚、仔細(xì)檢查電磁爐零配件的損壞程度、未過(guò)保修期的零配件在保修范圍內(nèi)屬自然損壞的立即維修。如過(guò)保修期的或零配件不在保修范圍內(nèi)的或人為損壞的，同客戶講清楚，報(bào)價(jià)客戶確認(rèn)后維修。5如果現(xiàn)場(chǎng)維修時(shí)發(fā)現(xiàn)所帶材料不對(duì)或材料沒(méi)有帶來(lái)時(shí)、當(dāng)?shù)仉娖鞯昕梢再?gòu)買(mǎi)到的、立即請(qǐng)示上級(jí)指示。6維修完工后清理施工場(chǎng)地，施工情況重復(fù)檢查一次，把自來(lái)水開(kāi)關(guān)打開(kāi)，檢查進(jìn)水情況是否良好，把自來(lái)水放滿。7把電源開(kāi)關(guān)打合上，插上操作鍵盤(pán)、鉗上電流表把火力開(kāi)關(guān)調(diào)到最大，開(kāi)始試機(jī)檢查各部位的性能指標(biāo)。8、真、細(xì)心培訓(xùn)客戶使用人產(chǎn)品的使用說(shuō)明、工作原理及常見(jiàn)故障的排除、注意事項(xiàng)，耐心與客戶講解客戶所提出的問(wèn)題等（直到客戶使用人明白客戶認(rèn)識(shí)產(chǎn)品、了解產(chǎn)品的用途和使用等。9認(rèn)真填寫(xiě)工程服務(wù)確認(rèn)單，工程服務(wù)確認(rèn)單讓客戶簽字確認(rèn)。10、每次出差回來(lái)匯報(bào)具體原因、故障分析、維修結(jié)果及移交工程服務(wù)確認(rèn)單。二、異常警及顯示：1、寶廚商電磁爐（）當(dāng)機(jī)器出現(xiàn)異常情況時(shí),有欠壓壓熱等故障自動(dòng)保護(hù)警將會(huì)點(diǎn)亮碼管將會(huì)閃爍時(shí)鳴器發(fā)滴……”的報(bào)警聲，操作鍵盤(pán)顯示E-XX字,后兩位阿拉伯?dāng)?shù)字指示為報(bào)警代碼。廠家通過(guò)該代碼快速定位故障原因。（注：用戶顯示屏顯示個(gè)數(shù)字或字母代碼相對(duì)應(yīng)）2綠寶廚商電磁爐（B）當(dāng)機(jī)器出現(xiàn)異常情況時(shí),無(wú)鍋或者鍋具不合適、IGBT熱、電流過(guò)大等故障，機(jī)器自動(dòng)保護(hù)，指示燈將會(huì)閃,同時(shí)蜂鳴器發(fā)出“滴……”的報(bào)警聲，指示燈的閃爍不同，報(bào)警聲音的不同代表不同的故障，廠家通過(guò)該指示快速定位故障原因。（注：用戶指示燈的閃爍不同，報(bào)警聲音的不同代表與故障信號(hào)相對(duì)應(yīng)）三、故障位：出現(xiàn)故障時(shí)通過(guò)確認(rèn)鍵（ENTER或加熱開(kāi)關(guān)（火力開(kāi)關(guān)）可以復(fù)位故障，如果故障沒(méi)有消除，則復(fù)位不會(huì)生效。四、操作盤(pán)與用戶顯示界面操作鍵盤(pán)是操作人員與維護(hù)人員用于監(jiān)控電磁爐各部位的性能指標(biāo)及調(diào)整電磁爐的基本運(yùn)行參數(shù)用的。五、故障碼（常見(jiàn)故障及排除法）:1綠寶廚電磁爐A）故障代碼

用戶顯示

故障內(nèi)容

原因分析

處理方法E-011IGBT故障

1IGBT壞2電源板驅(qū)動(dòng)損壞

1檢查IGBT塊是否損壞，更換IGBT模塊。2檢查電源板驅(qū)動(dòng)是否損壞，維修電源板或更換電源板。1檢查鍋具是否本公司的或與公司要求匹配否則更換合適E-022

運(yùn)行中過(guò)流

1鍋具不合適2傳感器損壞3IGBT常4灶芯線盤(pán)損壞

鍋器。2檢查電源板傳感器是否損壞，維修電源板或更換電源板。3查電源板驅(qū)動(dòng)是損壞電源板或更換電源板是否有短路或損壞。4檢查線盤(pán)是否有短路現(xiàn)象，是否有進(jìn)油進(jìn)水，如果是，密封鍋，更換線盤(pán)。1檢查電網(wǎng)電壓是否正常。E-033

母線電壓過(guò)高

1電網(wǎng)電壓過(guò)高2檢測(cè)電路故障

2檢查電壓檢測(cè)電路及調(diào)整對(duì)比電壓維修電壓檢測(cè)電路調(diào)整對(duì)比電壓調(diào)整不下的或者調(diào)整對(duì)比電壓沒(méi)作用的更換電位器或更換控制板1檢查電網(wǎng)電壓是否正常。E-044

母線欠壓

1輸入電壓過(guò)低2檢測(cè)電路故障

2檢查電壓檢測(cè)電路及調(diào)整對(duì)比電壓維修電壓檢測(cè)電路調(diào)整對(duì)比電壓調(diào)整不下的或者調(diào)整對(duì)比電壓沒(méi)作用的更換電位器或更換控制板。E-055

自檢未通過(guò)

1電壓過(guò)低自檢未過(guò)2線盤(pán)工作點(diǎn)偏移

1調(diào)整對(duì)比電壓重新檢鍋。2檢查線盤(pán)工作點(diǎn)是否偏移，調(diào)整線盤(pán)重新檢鍋。第2頁(yè)，共4頁(yè)

1，檢查輸入電源是否只有兩相電，用萬(wàn)用表檢測(cè)，三相E-077

輸入缺相

1電源輸入缺相2三相檢測(cè)電路故

380VAC如要用電筆測(cè)，把電磁爐三相線拆下，打上開(kāi)關(guān)再用電筆一相一相的測(cè)，看是否開(kāi)關(guān)損壞。2電源板三相檢測(cè)是否損壞，如果是更換電源板?；蛘咧苯佣探与娫窗迦鄼z測(cè)光耦輸出端。E-088E-099E-10a

散熱器溫過(guò)高灶內(nèi)溫度過(guò)高或者干燒保護(hù)限制運(yùn)行

1主機(jī)散熱風(fēng)扇損或溫度開(kāi)關(guān)損壞2進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口不暢通。3主機(jī)熱敏電阻或溫度檢測(cè)電路損壞1機(jī)殼散熱風(fēng)扇損2進(jìn)水有問(wèn)題或控水閥損壞及卡死

1檢查散熱風(fēng)扇及溫度開(kāi)關(guān)是否損壞更換散熱風(fēng)扇或溫度開(kāi)關(guān)如沒(méi)有溫度開(kāi)關(guān)可先直接接通使用。2檢查進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口是否暢通，清理進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口。3檢查主機(jī)熱敏電阻及溫度檢測(cè)電路是否損壞如果損壞更換熱敏電阻及維修溫度檢測(cè)電路或更換電源板。1檢查機(jī)殼風(fēng)扇是否損壞，灶內(nèi)溫度是否過(guò)高是更換風(fēng)扇2檢查進(jìn)水是否有問(wèn)題或控制水閥是否損壞及卡死更換水閥。與廠家聯(lián)系1檢查鍋具是否本公司的或與公司要求匹配否更換合適鍋E-11b

母線過(guò)流

1鍋具不合適2傳感器損壞3IGBT常4灶芯線盤(pán)損壞5系統(tǒng)工作點(diǎn)偏移

器。2檢查電源板傳感器是否損壞，維修電源板或更換電源板。3檢查電源板驅(qū)動(dòng)是否損壞，維電源板或更換電源板是否有短路或損壞。4檢查線盤(pán)是否有短路現(xiàn)象，是否有進(jìn)油進(jìn)水，如果是，密封鍋，更換線盤(pán)。5恢復(fù)出廠值重新檢鍋1檢查鍋具是否本公司的或與公司要求匹配否更換合適鍋E-12c

輸出過(guò)流

1鍋具不合適2傳感器損壞3IGBT常4灶芯線盤(pán)損壞5系統(tǒng)工作點(diǎn)偏移

器。2檢查電源板傳感器是否損壞，維修電源板或更換電源板。3檢查電源板驅(qū)動(dòng)是否損壞，維電源板或更換電源板是否有短路或損壞。4檢查線盤(pán)是否有短路現(xiàn)象，是否有進(jìn)油進(jìn)水，如果是，密封鍋，更換線盤(pán)。5恢復(fù)出廠值重新檢鍋1檢查鍋具有沒(méi)有水，直接按加熱開(kāi)關(guān)復(fù)位，磁感的把開(kāi)關(guān)E-13dE-18f

線盤(pán)溫度過(guò)高通信故障

1干燒（鍋具沒(méi)有水）2油燒得太久3線盤(pán)散熱風(fēng)扇損壞1系統(tǒng)連接問(wèn)題2系統(tǒng)連接位置問(wèn)題3控制板程序有問(wèn)題

直接拉到左邊復(fù)位再開(kāi)。2炸油的時(shí)候如果出現(xiàn)干燒保護(hù)把Ｆ０５２干燒保護(hù)值調(diào)高一點(diǎn)。3檢查散熱風(fēng)扇是否，更換線盤(pán)散熱風(fēng)扇1檢查連接線接觸否良好。2檢查連接線位置否正確。3控制板程序有問(wèn)更換控制板。其它故障況故障情況電源開(kāi)關(guān)跳閘

原因分析1電源開(kāi)關(guān)是否過(guò)載電流太小？開(kāi)關(guān)是否損壞？1更換電源開(kāi)關(guān)。

處理方法2電源開(kāi)關(guān)裝了三相漏電開(kāi)關(guān)？2零線不要經(jīng)過(guò)電源開(kāi)關(guān)或更換電源開(kāi)關(guān)。3電磁爐主機(jī)有短路現(xiàn)象3查整流橋ＧＢＴ模塊源板是否短路？電源線、風(fēng)扇線是否跟外殼短路？不顯示、不工作跳火

1231、

控制板損壞1更換制板電源板電源部分二極管等損壞2維修源板或更換電源板整流部分損壞3更換流塊線包線與外殼直接接觸1重新處（線包線與外殼的距離要符合作業(yè)2、

主機(jī)散熱風(fēng)扇溫控開(kāi)關(guān)燒壞

指導(dǎo)書(shū)要求）3、

風(fēng)扇線損壞與機(jī)殼短路或風(fēng)扇壞2更換溫開(kāi)關(guān)或直接連接。3重新接線處理或換風(fēng)扇。不加熱加熱慢不顯示，可工作

1檔位開(kāi)關(guān)排線脫落或排線斷接觸不良1重新插上固定，更換排線2加熱開(kāi)關(guān)2清理加熱開(kāi)關(guān)或更換加熱開(kāi)關(guān)3自檢未通過(guò)3調(diào)整參數(shù),復(fù)出廠值,重新檢鍋1自檢未通過(guò)1調(diào)整電壓，重新檢鍋1顯示器排線斷、落接觸不良1更排線或重新固定排線2顯示器損壞2更顯示器第3頁(yè)，共4頁(yè)

不工作，檔位失靈1檔位開(kāi)關(guān)連接線損壞1更換檔位開(kāi)關(guān)連接線2檔位開(kāi)關(guān)損壞2更換檔位開(kāi)關(guān)一檔與五檔火力一樣1控制板程序損壞1恢復(fù)出廠值,新檢鍋或者更換控制板。客戶反映經(jīng)常跳，自1主機(jī)溫度過(guò)高，過(guò)熱保護(hù)1參照主機(jī)溫度過(guò)高處理動(dòng)關(guān)機(jī)打到五檔無(wú)顯示，無(wú)1、客戶使用開(kāi)關(guān)操作太快，造成開(kāi)關(guān)有時(shí)感應(yīng)不1、客戶正確使用方法動(dòng)作

到功率只有1主機(jī)用錯(cuò)，12KW頭爐用12KW鍋主機(jī)導(dǎo)致1指導(dǎo)改正備注：1綠寶廚電磁爐（A）系列產(chǎn)品如果恢復(fù)出廠值后定要把F052元重新設(shè)置為。2、維修后一定要查各部位的性能指標(biāo)，電線、線路一定處理整齊符合工藝要求。2綠寶廚電磁爐B）故障現(xiàn)象故障內(nèi)容

原因分析

處理方法紅燈緩慢閃爍

無(wú)鍋指示

無(wú)鍋具或鍋具不合適

1、查鍋具是否為供應(yīng)商提供的配套鍋具，更換鍋具“嘟一聲后紅綠燈交替閃爍

過(guò)熱保護(hù)IGBT過(guò)熱或爐過(guò)熱

1、扇停轉(zhuǎn)或進(jìn)風(fēng)口堵塞，更換風(fēng)扇，清理進(jìn)風(fēng)口急促“嘟嘟嘟”聲“