專題三：細胞代謝的基礎

專題三：細胞代謝的基礎［競賽要求］1．細胞代謝與能量ATP（三磷酸腺苷）結構和功能2．酶的功能細胞膜：理化性質、分子結構與物質運輸?shù)龋壑R梳理］一、細胞代謝與能量細胞代謝與能量生物的新陳代謝，或稱代謝，是生物體內所進行的全部物質和能量變化的總稱，它是最基本的生命活動過程。生活的細胞通過代謝活動，不斷從環(huán)境中取得各種必需的物質，來維持自身高度復雜的有序結構，并保證細胞生長、發(fā)育和分裂等活動的正常進行。細胞中能的轉換類型是多種多樣的。由于細胞成分中的蛋白質、核酸等分子相當脆弱，遇到高溫就要變性失活，所以細胞內不能利用熱能來做功。在細胞和生物體的能量轉換中起重要作用的是化學能。三磷酸腺苷（ATP）常常充當各種類型的能量相互轉換的媒介物。許多放能反應總是和ATP的合成相耦聯(lián)，將放出的能貯存在ATP中；許多需能反應總是和ATP分解相耦聯(lián)，從ATP中獲得自由能（在壓力和溫度都恒定的條件下能夠做功的能稱為自由能）。三磷酸腺苷（ATP）（1） ATP的結構特性三磷酸腺苷（ATP）也叫做腺苷三磷酸、是高能磷酸化合物的典型代表。ATP是由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三個相連的磷酸基團構成的。這三個磷酸基團從與分子中腺苷基團連接處算起，依次分別稱為a、B、Y磷酸基團。ATP的結構式是：腺昔 三個礁酸基團ATP分子中的Y磷酸基團水解時（有關酶的催化下）廠能釋放30.5kj/mol的能量。ATP分子既可以水解一個磷酸基團（Y磷酸基團），而彩成二磷酸腺苷（ADP）和磷酸（Pi）；也可以同時水解兩個磷酸基團（B磷酸基團和Y磷酸基團），而形成一磷酸腺苷（AMP）和焦磷酸（PPi）。后一種水解方式在某些生物合成中具有特殊意義。AMP可以在腺苷酸激酶的作用下，由ATP提供一個磷酸基團而形成ADP,ADP又可以迅速地接受另外的磷酸基團而形成ATP。（2） ATP系統(tǒng)的動態(tài)平衡ATP是活細胞內一種特殊的能量載體，在細胞核、線粒體、葉綠體以及細胞質基質中廣泛存在著，但是ATP在細胞內的含量是很少的。ATP與ADP在細胞內的相互轉化卻是十分迅速的。在活細胞中，ATP末端磷酸基團的周轉是極其迅速的，其消耗與再生的速度是相對平衡的，ATP的含量因而維持在一個相對穩(wěn)定的、動態(tài)平衡的水平。這對于構成細胞內穩(wěn)定的供能環(huán)境具有十分重要的意義。（3） ATP的生成動物和人等：呼吸作用綠色植物：光合作用；呼吸作用（4） ATP的利用ATP中的能量可以直接轉化成其他各種形式的能量，用于各項生命活動。這些能量的形式主要有以下6種。滲透能：細胞的主動運輸是逆濃度梯度進行的，物質跨膜移動所做的功消耗了能量，這些能量叫做滲透能。機械能：細胞內各種結構的運動都是在做機械功，所消耗的就是機械能。例如，肌細胞的收縮，草履蟲纖毛的擺動，精子鞭毛的擺動，有絲分裂期間染色體的運動，腺細胞對分泌物的分泌等。電能：大腦的思考——神經沖動在神經纖維上的傳導，以及電鰩、電鰻等動物體內產生

的生物電等，它們所做的電功消耗的就是電能。化學能：細胞內物質的合成需要化學能，如小分子物質合成為大分子物質時，必須有直接或間接的能量供應。另外，細胞內物質在分解的開始階段，也需要化學能來活化，成為能量較高的物質（如葡萄糖活化成磷酸葡萄糖）。可以說在細胞內的物質代謝中，到處都需要由ATP轉化而來的化學能做功。光能：目前關于生物發(fā)光的生理機制還沒有完全弄清楚，但是已經知道，生物體用于發(fā)光的能量直接來自ATP,如螢火蟲的發(fā)光。熱能：有機物的氧化分解釋放的能量，一部分用于生成ATP,大部分轉化為熱能通過各種途徑向外界環(huán)境散發(fā),其中一小部分熱能作用于體溫。通常情況下，熱能的形成往往是細胞能量轉化和傳遞過程中的副產品。此外，ATP釋放的能量中，一部分能量也能用于動物的體溫的提升和維持。（4）其他高能磷酸化合物除ATP外，由其他有機堿構成的核苷酸也有重要的生物學功能，如三磷酸鳥苷（GTP）是蛋白質合成過程所需要的，三磷酸尿苷（UTP）參與糖原的合成，三磷酸胞苷（CTP）是脂肪和磷脂合成所必需的。在動物和人體細胞（特別是肌細胞）內，除了ATP外，其他的高能磷酸化合物還有磷酸肌酸（可用C?P代表）。磷酸肌酸的結構式是：當動物和人體細胞由于能量大量消耗而使細胞內的ATP含量過分減少時，在有關酶的催化作用下，磷酸肌酸中的磷酸基團連同能量一起轉移給ADP,從而生成ATP和肌酸（可用C代表）；當ATP含量比較多時，在有關酶的催化作用下，ATP可以將磷酸基團連同能量一起轉移給肌酸，使肌酸轉變成磷酸肌酸。ADP+磷醱肌酸(C-P)^B±ATP+肌酸對于動物和人體細胞來說，磷酸肌酸只是能量的一種儲存形式，而不能直接被利用。由此可見，對于動物和人體細胞來說，磷酸肌酸在能量釋放、轉移和利用之間起著緩沖的作用，從而使細胞內ATP的含量能夠保持相對的穩(wěn)定，ATP系統(tǒng)的動態(tài)平衡得以維持。二、酶及其功能新陳代謝是生命活動的基礎。而構成新陳代謝的許多復雜而有規(guī)律的物質變化和能量變化，都是在酶催化下進行的?？梢哉f，沒有酶的參加，生命活動一刻也不能進行。（一） 酶的化學本質絕大多數(shù)酶是蛋白質，某些RNA也具有催化活性。20世紀80年代發(fā)現(xiàn)某些RNA有催化活性，還有一些抗體也有催化活性，甚至有些DNA也有催化活性，使酶是蛋白質的傳統(tǒng)概念受到很大沖擊。（二） 酶是生物催化劑酶與一般催化劑的共同點（1）用量少而催化效率高。（2） 能加快化學反應的速度，但不改變平衡點，反應前后本身不發(fā)生變化。（3） 酶降低反應所需的活化能。分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能。2HO—2H0+02HO—2H0+0222 2 反應活化能非催化反應75.24kJ/mol鈀催化反應48.9kJ/molH202酶催化8.36kJ/mol酶作為生物催化劑的特點（1） 高效性：指催化效率很高，使得反應速率很快（酶降低活化能更顯著）。（2） 高度的專一性：任何一種酶只作用于一種或幾種相關的化合物，這就是酶對底物的專一性。（3） °溫和的反應條件：酶促反應在常溫、常壓、生理pH條件下進行。（4） 酶在體內受到嚴格的調節(jié)、控制。（5） 酶的催化活力與輔酶、輔基和金屬離子有關。（三）酶的分類按照酶的化學組成可以將酶分為以下兩類：（1） 單純蛋白質酶：有些酶只是多肽鏈，除了氨基酸不含任何其他化學物質，也就是說有些酶是單純蛋白質，如胰臟的核糖核酸酶、淀粉酶等。（2） 結合蛋白質酶：有些酶除了蛋白質外，還含有一些對熱穩(wěn)定的非蛋白質類小分子物質或金屬離子，即由蛋白質部分和非蛋白質部分組成。結合蛋白質酶的蛋白質部分稱為脫輔酶，非蛋白質部分稱為輔因子。脫輔酶與輔因子結合后所形成的復合物稱為“全酶”，即全酶=脫輔酶+輔因子。在酶催化時，一定要有脫輔酶和輔因子同時存在才起作用，二者各自單獨存在時，均無催化作用。脫輔酶部分決定酶催化的專一性，輔酶（輔基）在酶催化中通常是起著電子、原子或某些化學基團的傳遞作用，大部分輔酶是維生素或維生素的衍生物。（四）影響酶作用的因素酶的催化活性的強弱以單位時間（每分）內底物減少量或產物生成量來表示。研究某一因素對酶促反應速率的影響時，應在保持其他因素不變的情況下，單獨改變研究的因素。影響酶促反應的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點。（1） 酶濃度對酶促反應的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應的速率與酶濃度成正比。（2） 底物濃度對酶促反應的影響在底物濃度較低時，反應速率隨底物濃度增加而加快，反應速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速率也隨之加快，但不顯著；當?shù)孜餄舛群艽?，且達到一定限度時，反應速率就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應速率幾乎不再改變。（3） pH對酶促反應的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個pH時活力最大，這個pH稱為這種酶的最適pH。（4） 溫度對酶促反應的影響酶促反應在一定溫度范圍內反應速率隨溫度的升高而加快；但當溫度升高到一定限度時，酶促反應速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。（5） 激活劑對酶促反應的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無機離子和小分子化合物。（6） 抑制劑對酶促反應的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。二、生物膜及功能（一）生物膜的化學構成生物膜是指構成細胞的所有膜的總稱。按其所處位置可分為兩種：一種處于細胞質外面的一層膜叫細胞膜，也可叫質膜；另一種是處于細胞由膜圍繞而成的細胞器或細胞結構，叫內膜。細胞的內膜系統(tǒng)是指真核細胞內，在結構、功能或發(fā)生上相關的，如核膜、內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體，等等。細胞內膜是相對于包圍在細胞外面的細胞膜而言的。細胞膜可由內膜轉化而來（如子細胞的質膜由高爾基體小泡融合而成）。生物膜是細胞結構的基本形式，它對酶催化反應的有序進行和整個細胞的區(qū)域化都提供了一個必要的結構基礎。當然，生物膜的功能是多種多樣的，如細胞的物質代謝、能量轉換和信息傳遞等都與生物膜有關。在真核細胞中，膜結構占整個細胞干重的70%?80%。生物膜由蛋白質、脂類、糖、水和無機離子等組成。蛋白質約占60%?65%，脂類占25%?40%，糖占5%。這些組分，尤其是脂類與蛋白質的比例，因不同細胞、細胞器或膜層而相差很大。生物膜結構上，就是脂類以雙分子層構成生物膜的基本結構，而蛋白質分子則“鑲嵌”于其中。膜蛋白生物膜中的蛋白質約占細胞蛋白總量的20%?30%，它們或是單純的蛋白質,或是與糖、脂結合形成的結合蛋白。根據(jù)它們與膜脂相互作用的方式及其在膜中的排列部位，可以大體地將膜蛋白分為兩類：外在蛋白與內在蛋白（圖1-7）。外在蛋白為水溶性球狀蛋白質，通過靜電作用及離子鍵等非共價鍵與膜脂相連，分布在膜的內外表面。內在蛋白占膜蛋白總量的70%?80%，又叫嵌入蛋白或整合蛋白，其主要特征是水不溶性，分布在脂質雙分子層中，有的橫跨全膜也稱跨膜蛋白,有的全部埋入疏水區(qū)，有的與外在蛋白結合以多酶復合體形式與膜脂結合。膜蛋白執(zhí)行著生物膜的主要功能。不同生物膜所具有的不同生物學功能主要是由于所含膜蛋白的種類和數(shù)量的不同。細胞膜的構造膜脂在植物細胞中，構成生物膜的脂類主要是復合脂類，包括磷脂、糖脂、硫脂等。磷脂是含磷酸基的復合脂。在植物細胞膜中重要的磷脂屬甘油磷脂，它們是磷脂酰膽堿（卵磷脂）和磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）。另外，還有磷脂酰絲氨酸，磷脂酰甘油，磷脂酰肌醇等。磷脂分子結構既有疏水基團，又有親水基團。如圖所示，分子中有一個極性的“頭部”和一個疏水的“尾部”。磷脂的這種特性使之在生物膜形成中起著獨特的作用。糖脂是指甘油脂中甘油分子上有一個羥基以糖苷鍵與一分子六碳糖相結合的產物。硫脂則是糖脂分子中的六碳糖上又帶一個硫酸根基團。糖脂和硫脂也具有極性的“頭部”和疏水的“尾部”這兩種脂類在葉綠體膜中特別多，其含量甚至超過了磷脂。由上可知，膜上的脂類幾乎都是兩性分子，在水相中可自發(fā)地形成脂雙層，即脂類分子呈兩層排列，親水的頭部處于水相，疏水的尾部朝向中央。這種自發(fā)的排列過程稱作脂類的自我裝配。脂雙層一旦有破損也能自我閉合。脂雙層是流動的，脂類分子能在各自的單分子層內迅速地移動，即橫向擴散，而一般不容易“翻轉”，即不易從一個單分子層顛轉到另一單分子層。脂雙層的自我裝配、自我閉合以及具有流動性的三大特點決定了它能成為生物膜理想的基本結構。膜脂上的脂肪酸有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸之分，不飽和脂肪酸分子有雙鍵，其順式和反式的互變使不飽和脂肪酸易于彎曲或轉動，從而使得膜結構比較松散而不僵硬。膜脂上的不飽和脂肪酸與植物的抗逆性有很大關系，通常耐寒性強的植物，其膜脂中不飽和脂肪酸含量較高，而且不飽和程度（雙鍵數(shù)目）也較高，有利于保持膜在低溫時的流動性；而抗熱性強的植物，其飽和脂肪酸的含量較高，有利于保持膜在高溫時的穩(wěn)定性。3．膜糖生物膜中的糖類主要分布于質膜的外單分子層。這些糖是不超過15個單糖殘基所連接成的具分支的低聚糖鏈（寡糖鏈），它們大多數(shù)與膜蛋白共價結合，少部分與膜脂結合，分別形成糖蛋白和糖脂（圖1-7）。由于單糖彼此間結合方式、排列順序、種類、數(shù)量以及有無分支等差別，其組合是千變萬化的，所形成的寡糖鏈種類非常多，形成了多種細胞表面特異的圖像，細胞之間借此進行互相識別和交換信息。（二）、生物膜的結構關于生物膜的結構有許多假說與模型，下面介紹兩種模型。1．流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型由辛格爾（S.J.Singer）和尼柯爾森（G.Nicolson）在1972年提出，認為液態(tài)的脂質雙分子層中鑲嵌著可移動的蛋白質，上圖展示了此模型的結構特點。內在蛋白嵌合在磷脂分子層中，內在蛋白或其聚合體可橫穿膜層，兩端極性部分伸向水相，中間疏水部分與脂肪酸部分呈疏水結合，外在蛋白與膜兩側的極性部分結合。這個模型的特點是強調膜的不對稱性和流動性。脂雙層的流動性保證了膜能經受一定程度的形變而不致破裂，這可使膜中各種成分按需要調整或組合，使之合理分布，有利于表現(xiàn)膜的多種功能。更重要的是它允許膜互相融合而不失去膜對通透性的控制，確保膜分子在細胞分裂時均等地分配給子代細胞。流動鑲嵌模型雖得到比較廣泛的支持，但仍有很多局限性，如忽視了蛋白質對脂類分子流動性的控制作用和膜各部分流動的不均勻性等問題。板塊鑲嵌模型板塊鑲嵌模型由賈因（M.K.Gain）和懷特（White）在1977年提出。他們認為，由于生物膜脂質可以在環(huán)境溫度或其它化學成分變化的影響下，或是由于膜中同時存在著不同脂質（脂肪鏈的長短或不同的飽和度），或者由于蛋白質和蛋白質、蛋白質和脂質間的相互作用，使膜脂的局部經常處于一種“相變”狀態(tài)，即一部分脂區(qū)表現(xiàn)為從液晶態(tài)轉變?yōu)榫B(tài)，而另一部分脂區(qū)表現(xiàn)為從晶態(tài)轉變?yōu)橐壕B(tài)。因此，整個生物膜可以看成是由不同組織結構、不同大小、不同性質、不同流動性的可移動的“板塊”所組成，高度流動性的區(qū)域和流動性比較小的區(qū)域可以同時存在，隨著生理狀態(tài)和環(huán)境條件的改變，這些“板塊”之間可以彼此轉化。（三）、生物膜的功能正是有了脂性的膜，才使生命物質——蛋白質與核酸獲得與周圍介質隔離的屏障而保持聚集和相對穩(wěn)定的狀態(tài)，因此，細胞膜是任何活細胞必不可少的。植物細胞可以脫離細胞壁而生活，卻不能脫離細胞膜膜而生存。膜的主要功能如下：分室作用細胞的膜系統(tǒng)不僅把細胞與外界環(huán)境隔開，而且把細胞內的空間分隔，使細胞內部的區(qū)域化，即形成各種細胞器，從而使細胞的代謝活動“按室進行”。各區(qū)域內均具特定的pH、電位、離子強度和酶系等。同時，由于內膜系統(tǒng)的存在，又將各個細胞器聯(lián)系起來共同完成各種連續(xù)的生理生化反應，比如光呼吸過程就是由葉綠體、過氧化物體和線粒體三者協(xié)同完成的。代謝反應的場所細胞內的許多生理生化過程在膜上有序進行。如光合作用的光能吸收、電子傳遞和光合磷酸化、呼吸作用的電子傳遞及氧化磷酸化過程分別是在葉綠體的光合膜和線粒體內膜上進行的。物質交換質膜的另一個重要特性是對物質的透過具有選擇性，控制膜內外進行物質交換。如質膜可通過擴散、離子通道、主動運輸及內吞外排等方式來控制物質進出細胞。各種細胞器上的膜也通過類似方式控制其小區(qū)域與胞質進行物質交換。識別功能質膜上的多糖鏈分布于其外表面，似“觸角”一樣能夠識別外界物質，并可接受外界的某種刺激或信號，使細胞作出相應的反應。例如，花粉粒外壁的糖蛋白與柱頭細胞質膜的蛋白質之間就可進行識別反應。膜上還存在著各種各樣的受體，能感應刺激，傳導信息，調控代謝。［典型例題］例1：“高能磷酸鍵”中的“高能”是指該鍵：（）健能高 B.活化能高 C.水解釋放的自由能高 D.A、B、C都是解析：化學中使用的“鍵能”和生物化學中使用的“高能鍵”，含義是完全不同的。化學中“鍵能”的含義是指斷裂一個化學鍵所需要提供的能量；生物化學中所說的“高能鍵”是指該鍵水解時能釋放出大量能量。（一般在20.92kj/mol以上）。答案:C。例2：酶具有極強的催化功能，其原因是：（）A.增加了反應物之間的接觸面 B.降低了底物分子的活化能C.提高了反應物分子中的活化能 D.降低了底物分子的自由能解析：分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能。因為酶降低活化能更顯著，所以催化效率高。答案：B。例3：下列各組消化液中，每組均由每種消化液2ml混合而成，哪組能將蛋糕完全消化，且對蛋糕的消化力最強：（）A.胃液、胰液、腸液B.胰液、腸液、膽汁C.唾液、胃液、腸液D.胃液、腸液、膽汁解析：酶的催化效率有最適PH值，胃蛋白酶是2.0左右，腸液和胰液最適PH值8左右，唾液最適PH是6.8左右，膽汁的PH值7左右。所以，如有胃液和其他消化液混合，兩方面的酶都會由于PH值偏離最適而降低活性甚至失活，從而降低了對蛋糕的消化能力。答案：B。例4：下列生理活動中，不產生ATP的是：（）A.暗反應 B.有氧呼吸 C.光反應 D.無氧呼吸解析：暗反應消耗ATP，其他過程有ATP生成。答案：A

例5：在人體和高等動物體內，在pH值由5上升到10的過程中，蛋白酶的催化速度將：（）A.先升后降 B.不斷上升C.不斷下降 D.先降后升解析：本題考查問題并不難，但審題要仔細。題干所問是生物體內的蛋白酶活性隨PH值變化！而不是胃蛋白酶。人體大多數(shù)酶的最適PH值為7,所以本題答案：A。例6：人和動物體內發(fā)生“ADP十磷酸肌酸一叫ATP+肌酸”反應的條件是：（）A.肌肉組織缺氧B.機體消耗ATP過多C.機體進行有氧呼吸D.機體進行厭氧呼吸解析：ATP消耗過多，意味著生物體大量消耗能量，能量供不應求。磷酸肌酸是動物肌肉中的儲能物質，在ATP消耗過多時，會分解，將磷酸基團及高能鍵轉移致ADP,生成ATP,實現(xiàn)能量的迅速轉移及供應。答案：B。例7：下列物質中屬于高能化合物的是：（）A.ATP B.ADP C.AMPD.A解析：高能化合物是含有高能鍵的化合物，ATP有兩個高能磷酸鍵，ADP有一個高能磷酸鍵，AMP雖然有磷酸基團但是不含高能磷酸鍵。所以答案：A、B。例8：下面哪種有關酶的描述是錯的：（）A.所有酶都是蛋白質 B.酶有專一性酶在細胞外也可以發(fā)揮功能 D.酶可以不需要輔基解析：酶的化學本質：絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA。條件適宜，酶在體外也一樣具有催化作用。從酶的化學構成角度：單純蛋白質酶，除了氨基酸不含任何其他化學物質。結合蛋白質酶含有輔酶（輔基）。本題答案：A。［智能訓練］細胞膜脂質雙分子層中，鑲嵌蛋白質分子分布在：（）A.僅在內表面 B.僅在兩層之間C.僅在內表面與外表面 D.兩層之間、內表面與外表面都有以藥物抑制草履蟲ATP的合成，蟲體死亡后其細胞常：（）A.萎縮 B.膨大 C.破裂 D.不變下列關于礦質元素的敘述不正確的是：（）B.根對礦質元素的吸收具有選擇性DB.根對礦質元素的吸收具有選擇性D.礦質元素進入根毛細胞中都需要消4.C.根對礦質元素的吸收都要通過交換吸附耗ATP4.同呼吸作用有關，但與ATP無關的過程是：（5.離子交換吸附D.滲透吸水正確的是：（）B.光照、溫度、pH值溫度、壓力、pH值6.A.主動運輸 B.協(xié)助擴散以下四組是影響酶活力的主要因素A5.離子交換吸附D.滲透吸水正確的是：（）B.光照、溫度、pH值溫度、壓力、pH值6.A.主動運輸 B.協(xié)助擴散以下四組是影響酶活力的主要因素A.底物的濃度、pH值、溫度C.底物的濃度、壓力、PH值動物體內能量代謝過程中，能量轉移是指：（）A.肝糖元與血糖的相互轉變需ATP B.有機物氧化分解產生ATPC.合成有機物消耗ATP D.ATP釋放能量用于各種生理活動人體進行下列哪項生理活動時，會產生ATP？（ ）A.呼吸運動 B.外呼吸 C.肺的通氣當人在劇烈運動時，合成ATP的能量主要來源于：（A.無氧呼吸 B.有氧呼吸 C.磷酸肌酸人體的酶與激素的共同點是：（）A.都是活細胞產生 B.都來源于腺體C.都是細胞代謝產物胞中欲觀察寄生在人體血細胞內的微絲蚴，可把紅細胞置于（）A.蒸餾水中 B.5%蔗糖溶液中C.瑞氏溶液中 D.生理鹽水中以下哪種物質具有高能鍵：（）A.磷酸烯醇式丙酮酸B.3一磷酸甘油酸肌肉收縮時直接能源是：（）A.ATP B.磷酸肌酸蔗糖在常溫下很穩(wěn)定，這是因為：A.蔗糖需要較高的活化能C.蔗糖處于一種低能級狀態(tài)在酶促反應中，如果加入競爭性抑制劑A.米氏常數(shù)不變C.米氏常數(shù)和最大反應速度都不變7.D.內呼吸8.9.量主要D.以上三項都有D.只存在于活細C.2一磷酸甘油醛 D.果糖-6-磷酸C.B.

D.B.

D.葡萄糖D.GTP蔗糖是天然防腐劑葡萄糖不易同其他化合物反應）最大反應速度不變米氏常數(shù)和最大反應速度都變參與體內供能反應最多的高能磷酸化合物是：（）A.磷酸肌酸 B.三磷酸腺苷 C.PEP D.UTP E.GTP細胞中許多具膜結構的細胞器在化學組成上很相似，其中與高爾基體的化學組成相似的細胞器是（）參與體內供能反應最多的高能磷酸化合物是：（）A.磷酸肌酸 B.三磷酸腺苷 C.PEP D.UTP E.GTP細胞中許多具膜結構的細胞器在化學組成上很相似，其中與高爾基體的化學組成相似的細胞器是（）A.線粒體 B.葉綠體 C.體17.n,p曰器是滑面內質網(wǎng)D.核糖18．19．20．21．一分子葡萄糖完全氧化可以生成多少分子ATP：（ ）A.35 B.38下列物質中屬于高能化合物的是：（A.ATP