國(guó)家開放大學(xué)電大?？啤夺t(yī)學(xué)生物化學(xué)》期末試題標(biāo)準(zhǔn)題庫(kù)及答案2

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，雙擊此處可刪除頁(yè)眉頁(yè)腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝?。ňA版）國(guó)家開放大學(xué)電大?？啤夺t(yī)學(xué)生物化學(xué)》期末試題標(biāo)準(zhǔn)題庫(kù)及答案（試卷號(hào)：2121）（精華版）國(guó)家開放大學(xué)電大?？啤夺t(yī)學(xué)生物化學(xué)》期末試題標(biāo)準(zhǔn)題庫(kù)及答案（試卷號(hào)：2121）一、單項(xiàng)選擇題1．下列影響細(xì)胞內(nèi)c含量的酶有(A．腺苷酸環(huán)化酶()。B．不能透過(guò)半透膜3．酶促反應(yīng)中，決定酶的特異性的是()。A．酶蛋白C．心臟()。A．氯離子()。E．5一磷酸核糖7．在胞漿內(nèi)不能進(jìn)行的代謝反應(yīng)是()。C．脂肪酸p氧化E．a(chǎn)一脂蛋白9．合成膽固醇和合成酮體的共同點(diǎn)是()。2．透析利用的蛋白質(zhì)性質(zhì)是4．含LDHi豐富的組織是(5．能使唾液淀粉酶活性增強(qiáng)的離子是6．磷酸戊糖途徑的重要生理功能是生成8．血漿膽固醇主要存在于(第1頁(yè)共19頁(yè)A．乙酰CoA為基本原料10.尿素合成的主要器官是()。B．肝11.調(diào)節(jié)氧化磷酸化作用的重要激素是(E．甲狀腺素12．ATP的化學(xué)本質(zhì)是(B．核苷酸13．合成DNA的原料是()。B。dNTP14．DNA復(fù)制的特點(diǎn)是()。A．半保留復(fù)制15:RNA合成的主要方式是(B。轉(zhuǎn)錄16．血漿中的非擴(kuò)散鈣主要是指(C．血漿蛋白結(jié)合鈣17．不屬于膽色素的是(C．血紅素18．肝功能嚴(yán)重受損時(shí)可出現(xiàn)(19．屬于初級(jí)膽汁酸的有(C．有出血傾向E．膽酸，鵝脫氧膽酸20．下列參與成熟紅細(xì)胞中2，3-DPG支路代謝的酶是(D．2，3-=磷酸甘油酸磷酸酶21．各種蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)不同是由于(D．溶液的pH值不同c的敘述正確的是(C．c是激素作用的第二信使()。23．同功酶的特點(diǎn)是B．催化的反應(yīng)相同24．參與構(gòu)成FMN的維生素是()。B．維生素B225．酶活性是指(E．酶的催化能力26．酶的活性中心是指(第2頁(yè)共19頁(yè)A．是由必需基團(tuán)組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域解途徑中大多數(shù)酶催化的反應(yīng)是可逆的，催化不可逆反應(yīng)的酶是()。A．丙酮酸激酶()。28．可使血糖濃度下降的激素是C．胰島素29．電泳法分離血漿脂蛋白時(shí)，從正極到負(fù)極排列順序是(D．HDL到LDL到VLDL到CM30．激素敏感脂肪酶是指()。D．脂肪細(xì)胞中的甘油三酯脂肪酶31．酪氨酸酶缺乏可導(dǎo)致()。A．白化病A．ATP32．肌肉收縮時(shí)能量的直接來(lái)源是(33．一氧化碳是呼吸鏈的阻斷劑，被抑制的遞氫體或遞電子體是()。D．細(xì)胞色素aa334．DNA復(fù)制中的引物是(C．以DNA為模板合成的RNA片段35．細(xì)胞中進(jìn)行DNA復(fù)制的部位是(C．細(xì)胞核C．蛋白質(zhì)生物合成37．血鈣中直接發(fā)揮生理作用的物質(zhì)為()。36．氯霉素可抑制()。E．鈣離子38．不屬于膽色素的是()。第3頁(yè)共19頁(yè)C．血紅素39．血液中非蛋白質(zhì)含氮化合物中含量最多的是(D．尿素40．肝臟在脂代謝中的作用之一是(E．合成酮體給肝外組織提供能量41．根據(jù)蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，從蛋白質(zhì)溶液中，除去小分子物質(zhì)，常用的方法是()。B．透析法42．DNA分子中的堿基組成是(A．A+C=G+T()。43．變（別）構(gòu)酶的結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)是B．酶分子中具有催化部位和調(diào)節(jié)部位44．酶蛋白變性后其活性喪失，這是因?yàn)?C．酶蛋白的空間結(jié)構(gòu)受到破壞45．FH4作為輔酶的酶是()。A．一碳單位轉(zhuǎn)移酶據(jù)是(D．酶促反應(yīng)的性質(zhì)47．糖原分子中葡萄糖殘基酵解時(shí)的限速酶有(46．國(guó)際酶學(xué)會(huì)將酶分為六類的依B．磷酸化酶48．低密度脂蛋白(C．膽固醇含量最多49．抑制脂肪動(dòng)員的激素是(A．胰島素50．生物氧化的特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是()．B．能量驟然釋放，以熱能的形式散發(fā)ATP描述錯(cuò)誤的是()。第4頁(yè)共19頁(yè)B．含嘧啶堿52．DNA復(fù)制時(shí)辨認(rèn)復(fù)制起始點(diǎn)主要靠()。D．引物酶53.鐮刀型紅細(xì)胞性貧血其p鏈有關(guān)的突變是()。E．點(diǎn)突變54．參與損傷DNA切除修復(fù)的酶有()．B．DNA聚合酶55．甲狀旁腺素對(duì)鈣磷代謝的影響為()。B．使血鈣升高，血磷降低56．屬于初級(jí)膽汁酸的有()。E．膽酸，鵝脫氧膽酸57．肝臟不能合成的蛋白質(zhì)是()。E．r球蛋白58．正常人血漿中[Ca]×[P]乘積為()。B．35～4059．正常人攝入糖過(guò)多后，不可能發(fā)生的反應(yīng)是()。E．糖轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)60.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶組分中含有(B．吡哆醛（吡哆胺）61．轉(zhuǎn)氨酶的輔酶組分中含有()。B．吡哆醛（吡哆胺）Tm值的因素有()。B．DNA分子中對(duì)含量高，則Tm值增高63．維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素有(B．堿基對(duì)之間的氫鍵64．有機(jī)磷能使乙酰膽堿酯酶失活，是因?yàn)?第5頁(yè)共19頁(yè)C．與酶活性中心的絲氨酸殘基上的羥基結(jié)合，解磷啶可消除對(duì)酶的抑制作用65．為充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提倡()。E．食品多樣化66．脂肪動(dòng)員加強(qiáng)使肝內(nèi)生成的乙酰輔酶A主要轉(zhuǎn)變?yōu)?B．酮體67．抗脂解激素是指(B．胰島素68．關(guān)于尿糖，正確的說(shuō)法是(B．尿糖陽(yáng)性是腎小管不能將尿糖全部重吸收合成的蛋白質(zhì)是(E．p球蛋白70.關(guān)于Caz+的生理功用，正確的是(c．降低神經(jīng)肌肉興奮性，增加心肌興奮性中，第二相反應(yīng)包括(A．結(jié)合反應(yīng)為(72.人體內(nèi)不同細(xì)胞合成不同蛋白質(zhì)是因B．各種細(xì)胞的基因相同，而基因表達(dá)不同DNA切除修復(fù)的酶有(B．DNA聚合酶74．參加DNA復(fù)制的有(D．DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶75．下列是生糖兼生酮氨基酸的有(B．苯丙氨酸、色氨酸76．還原性谷胱甘肽(GSH)的主要功能是(第6頁(yè)共19頁(yè)A．保護(hù)紅細(xì)胞膜蛋白及酶的巰基不被氧化要運(yùn)輸形式是(D．谷氨酰胺78.嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物質(zhì)是(D．谷氨酰胺79．激素敏感脂肪酶是指(D．脂肪細(xì)胞中的甘油三酯脂肪酶80.糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、糖原合成和糖原分解各條代謝途徑交匯點(diǎn)上的化合物是(B．6一磷酸葡萄糖81．分子病主要是哪種結(jié)構(gòu)異常()。A．一級(jí)結(jié)構(gòu)82．蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是(D．生物學(xué)活性喪失83．蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是指(E．蛋白質(zhì)分子的正電荷與負(fù)電荷相等時(shí)溶液的pH值84．DNA水解后可得到(E．胞嘧啶、胸腺嘧啶85．下列影響細(xì)胞內(nèi)c含量的酶是()。A．腺苷酸環(huán)化酶()。86．關(guān)于酶的敘述正確的一項(xiàng)是C．所有酶的本質(zhì)都是蛋白質(zhì)87．調(diào)節(jié)三羧酸循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)最主要的酶是(E．異檸檬酸脫氫酶88．肌糖原分解不能直接補(bǔ)充血糖的原因是(第7頁(yè)共19頁(yè)C．肌肉組織缺乏葡萄糖-6-磷酸酶89．糖酵解與糖異生途徑中共有的酶是(E．3一磷酸甘油醛脫氫酶90.合成腦磷脂和卵磷脂的共同原料是(C．絲氨酸91．正常血漿脂蛋白按密度由低到高順序的排列為(B．CM到VLDL到LDL到HDL92．下列具有運(yùn)輸內(nèi)源性膽固醇功能的血漿脂蛋白是(B．LDI.93.5．氟尿嘧啶(5-FU)治療腫瘤的原理是(D．抑制胸苷酸合成94．下列是生酮氨基酸的有(E．賴氨酸95．DNA復(fù)制的特點(diǎn)是()。A．半保留復(fù)制96．關(guān)于密碼子，正確的敘述是(B．三個(gè)相鄰核苷酸決定一種密碼子97.紫外線照射引起DNA損傷時(shí)，細(xì)菌DNA修復(fù)酶基因表達(dá)反應(yīng)性增強(qiáng)，此現(xiàn)象稱為()A．誘導(dǎo)B．使血鈣升高，血磷降低99.關(guān)于膽色素的敘述，正確的是(A．是鐵卟啉化合物的代謝產(chǎn)物100．肝功能嚴(yán)重受損時(shí)可出現(xiàn)(C．有出血傾向98．甲狀旁腺素對(duì)鈣磷代謝的影響為(．分子病主要是蛋白質(zhì)(A．一級(jí)結(jié)構(gòu)102．對(duì)酶來(lái)說(shuō)，下列不正確的有(第8頁(yè)共19頁(yè)A．酶可加速化學(xué)反應(yīng)速度，因而改變反應(yīng)的平衡常數(shù)103．正常的血紅蛋白和鐮刀型貧血病的血紅蛋白結(jié)構(gòu)的區(qū)別是()。C．p-亞基N端第六位氨基酸殘基不同104．酶化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的主要方式是(C．磷酸化與去磷酸化105．酶保持催化活性，必須()。E．有活性中心及必需集團(tuán)106．糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、糖原合成和糖原分解各條代謝途徑交匯點(diǎn)上的化合物是()。B．6一磷酸葡萄糖107．饑餓時(shí)體內(nèi)的代謝可能發(fā)生的變化為(A．糖異生增加108．血漿蛋白質(zhì)中密度最高的是(A.a一脂蛋白()。C．絲氨酸109．合成腦磷脂和卵磷脂的共同原料是110．關(guān)于轉(zhuǎn)氨酶的敘述錯(cuò)誤的是(D．組織細(xì)胞中轉(zhuǎn)氨酶的活性很低，血清中的活性很強(qiáng)111．氰化物造成人體毒害作用是由手(A.抑制磷酸化112．呼吸鏈存在于()。A.線粒體內(nèi)膜DNA復(fù)制時(shí),模板序列5＇-TAGA-3＇,將合成的互補(bǔ)結(jié)構(gòu)是().113.第9頁(yè)共19頁(yè)C.5＇-UCUA-3＇114.岡崎片段是指()。E．由DNA連接酶合成的DNA片段115.RNA聚合酶的抑制劑是(C．放線菌素C.7.116．正常人血漿pH值為()。35—7.45A．是鐵卟啉化合物的代謝產(chǎn)物118.血漿中的非擴(kuò)散鈣主要是指(C．血漿蛋白結(jié)合鈣117.關(guān)于膽色素的敘述，正確的是(119.不屬于膽色素的是(C．血紅素120.嚴(yán)重肝疾患的男性患者出現(xiàn)男性乳房發(fā)育、蜘蛛痣，主要是由于()C雌性激素滅活不好二、填空題1．治療痛風(fēng)癥的藥物是別嘌呤醇，其原理是其結(jié)構(gòu)與次黃嘌呤相似。2.在血漿中脂肪酸與清蛋白結(jié)合運(yùn)輸，脂類物質(zhì)與載脂蛋白結(jié)合運(yùn)輸。3．在無(wú)氧的條件下，由葡萄糖或糖原生成乳酸的過(guò)程又稱為（糖）酵解。4.蛋白質(zhì)合成的直接模板是5．調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要的器官是肝。第10頁(yè)共19頁(yè)6．蛋白質(zhì)合成的原料是氨基酸，細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是核蛋白體。7.聯(lián)合脫氨基作用主要由轉(zhuǎn)氨基和氧化脫氨基組成。8．人體不能合成的三種必需脂肪酸是亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸，它們必須由食物供給。9．尿素主要在肝臟合成，通過(guò)鳥氨酸循環(huán)合成。10．聯(lián)合脫氨基作用主要在肝、腎等組織中進(jìn)行。11.蛋白質(zhì)分子的最基本結(jié)構(gòu)形式是多肽鏈。12．三羧酸循環(huán)在細(xì)胞的線粒體中進(jìn)行。13．基因表達(dá)就是基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程。14．血鈣以離子鈣和結(jié)合鈣兩種形式存在。15．聯(lián)合脫氨基作用主要由轉(zhuǎn)氨基作用和氧化脫氨基作用組成。16．血鈣中能發(fā)揮生理作用的只有鈣離子，使血鈣降低的激素是降鈣素。17．調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要的器官是肝18．氨在血液中主要是以丙氨酸及谷氨酰胺兩種形式被運(yùn)輸。19.血液中氣體運(yùn)輸?shù)闹饕ぞ呤茄t蛋白。20.第11頁(yè)共19頁(yè)除石膽酸外，95%的膽汁酸可進(jìn)行“肝腸循環(huán)”，使膽汁酸被反復(fù)循環(huán)利用。21.除了肝臟和肌肉外，腎等組織器官對(duì)血糖濃度也有一些影響。三、名詞解釋1．耐糖現(xiàn)象人體處理所給予葡萄糖的能力稱為葡萄糖耐量或耐糖現(xiàn)象。2．一碳單位一碳單位是指某些氨基酸代謝產(chǎn)物含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)，如甲基(-CH3)、亞甲基(-CH2一)、次甲基(-CH羥甲基(-CH20H)、亞氨甲基(-CH=NH2)、甲?；?-CHO)等。3．必需脂肪酸有些不飽和脂肪酸不能在體內(nèi)合成，必須由食物供給，稱之為必需脂肪酸。4．半保留復(fù)制每個(gè)子代DNA分子的雙鏈，一條鏈來(lái)自親代DNA，而另一條鏈則是新合成的。這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制。5．基因表達(dá)通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯，基因遺傳信息指導(dǎo)合成各種功能的蛋白質(zhì)，這就是基因表達(dá)。6．酶的必需集團(tuán)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在某一區(qū)域，集中了與酶活性密切相關(guān)的集團(tuán)，稱為酶的必需集團(tuán)。7．核酸的變性在某些理化因素作用下，核酸分子中的氫鍵斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)松散分開，理化性質(zhì)改變，失去原有的生物學(xué)活性即稱為核酸的變性。第12頁(yè)共19頁(yè)8．糖異生作用非糖物質(zhì)（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）在肝內(nèi)生成葡萄糖的過(guò)程稱為糖異生作用。9．遺傳信息傳遞的中心法則遺傳信息傳遞方向的這種復(fù)制遺傳與基因表達(dá)規(guī)律，即DNA(自我復(fù)制)一轉(zhuǎn)錄(RNA)一翻譯（蛋白質(zhì)），稱為遺傳信息傳遞的中心法則。10．肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)在肝臟內(nèi)經(jīng)過(guò)氧化、還原、水解和結(jié)合反應(yīng)，使其極性增強(qiáng)，易溶于水，可隨膽汁或尿液排出體外，這一過(guò)程稱為肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用。11．堿基互補(bǔ)堿基對(duì)必定是嘌呤和嘧啶配對(duì)，而且只能是A-T，GrC，前者形成兩個(gè)氫鍵，后者形成三個(gè)氫鍵。這種堿基配對(duì)稱為堿基互補(bǔ)。12．酶原的激活無(wú)活性的酶原在一定條件下能轉(zhuǎn)變成有活性的酶，此過(guò)程稱為酶原的激活。實(shí)際上，酶原是有活性酶的前身。13．酮體酮體是脂肪酸在肝內(nèi)分解生成的一類中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、p羥丁酸和丙酮。14．必需氨基酸組成蛋白質(zhì)的氨基酸有廿種，其中八種是人體需要而不能自行合成，必須由食物供給的，稱為必需氨基酸。15．基因DNA分子功能片斷中相應(yīng)的堿基順序。第13頁(yè)共19頁(yè)16．堿基互補(bǔ)堿基對(duì)必定是嘌呤和嘧啶配對(duì)，而且只能是A-T，G-C，前者形成兩個(gè)氫鍵，后者形成三個(gè)氫鍵，這種堿基配對(duì)稱為堿基互補(bǔ)。17．酶的活性中心酶分子中與酶活性直接有關(guān)的必需基團(tuán)相對(duì)集中并構(gòu)成一定空間構(gòu)象，直接參與酶促反應(yīng)的區(qū)域稱酶的活性中心。18．糖異生作用非糖物質(zhì)（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）在肝內(nèi)生成葡萄糖的過(guò)程稱為糖異生作用。19．氧化磷酸化代謝物脫氫經(jīng)呼吸鏈傳遞生成水的過(guò)程中消耗了氧，消耗無(wú)機(jī)磷酸產(chǎn)生高能磷酸鍵使ADP轉(zhuǎn)變成ATP的過(guò)程。20．同工酶在不同組織細(xì)胞內(nèi)存在一組催化相同的化學(xué)反應(yīng)，而分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的酶，稱同工酶。如乳酸脫氫酶可分為L(zhǎng)DHi、LDH2直至21．限速酶是指在整條代謝通路中催化反應(yīng)速度最慢的酶，它不但可以影響整條代謝途徑的總速度，而且還可改變代謝方向。22．逆轉(zhuǎn)錄一些病毒分子中，RNA也可以作為模版，指導(dǎo)DNA的合成，這種遺傳信息傳遞的方向與轉(zhuǎn)錄過(guò)程相反，稱為逆轉(zhuǎn)錄。第14頁(yè)共19頁(yè)23．肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)在肝臟內(nèi)經(jīng)過(guò)氧化、還原、水廨和結(jié)合反應(yīng)，使其極性增強(qiáng)，易溶于水，可隨膽汁或尿液排出體外，這一過(guò)程稱為肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用。24．蛋白質(zhì)變性在某些理化因素作用下，使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和次級(jí)鍵受到破壞，喪失原有的理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)，稱為蛋白質(zhì)變性。25．酶的活性中心酶分子中與酶活性直接有關(guān)的必需基團(tuán)比較集中并構(gòu)成一定空間構(gòu)象，直接參與酶促反應(yīng)的區(qū)域稱酶的活性中心。26．脂肪動(dòng)員脂肪細(xì)胞內(nèi)貯存的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，釋放出脂肪酸和甘油供其它組織利用，此過(guò)程稱為脂肪動(dòng)員。27．生物氧化糖、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物在體內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成和H20、COz并釋放能量的過(guò)程稱為生物氧化。28．蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)同時(shí)食用，可以互補(bǔ)必需氨基酸的缺乏或不足，從而提高它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。四、問(wèn)答題1．簡(jiǎn)述糖的有氧氧化及三羧酸循環(huán)的生理意義。答：(1)糖的有氧氧化基本的生理意義是為機(jī)體生理活動(dòng)提供能量。每分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化徹底分解成COz和Hz0，可凈生第15頁(yè)共19頁(yè)成36或者38分子ATP，正常情況下，體內(nèi)大多數(shù)組織器；官皆從糖有氧氧化獲取能量。(2)有氧氧化途徑中許多中間代謝產(chǎn)物又是體內(nèi)合成其他物質(zhì)的原料，因此，與其他物質(zhì)代謝密切聯(lián)系。(3)有氧氧化途徑與糖的其他代謝途徑亦有密切關(guān)系。如糖酵解、磷酸戊糖途徑的代謝等。(4)三羧酸循環(huán)是體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解代謝的共同途徑。糖、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化都產(chǎn)生乙酰CoA，然后進(jìn)入三羧酸循環(huán)進(jìn)行代謝。(5)三羧酸循環(huán)也是糖、脂肪和氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐。如葡萄糖分解成丙酮酸進(jìn)入線粒體內(nèi)氧化脫羧生成乙酰CoA，乙酰CoA可轉(zhuǎn)移到胞液合成脂肪酸。（每點(diǎn)2分）2．什么是酮體？如何產(chǎn)生，又如何被利用？答：(1)酮體是脂肪酸在肝內(nèi)正常的中間代謝產(chǎn)物，是肝輸出能源的一種形式。(2)酮體溶于水，分子小，能通過(guò)血一腦屏障及肌的毛細(xì)血管壁，是肌肉、尤其是腦組織的重要能源。(3)腦組織不能氧化脂肪酸，但能利用酮體。(4)長(zhǎng)期饑餓、糖供應(yīng)不足時(shí)，酮體可以替代葡萄糖成為腦組織和肌的主要能源。(5)酮體生成超過(guò)肝外組織利用的能力，引起血中酮體升高，當(dāng)酮體水平高過(guò)腎臟回吸收能力時(shí)，引起酮尿。第16頁(yè)共19頁(yè)（每點(diǎn)2分）3．簡(jiǎn)述體內(nèi)氨基酸是如何保持動(dòng)態(tài)平衡的。答：體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處于動(dòng)態(tài)平衡。來(lái)自消化道吸收的氨基酸、體內(nèi)合成的非必需氨基酸和組織蛋白質(zhì)降解生成的的氨基酸在細(xì)胞內(nèi)和體液中混為一體，構(gòu)成氨基酸代謝池。（5分）這些氨基酸主要用于合成組織蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化為其他含氮化合物、糖類、脂類、非必需氨基酸等，還可以用于氧化供能，少量會(huì)隨尿排出。（5分）4．簡(jiǎn)述酮體生成及利用的重要意義。答：(1)酮體是脂肪酸在肝內(nèi)正常的中間代謝產(chǎn)物，是肝輸出能源的一種形式。(2)酮體溶于水，分子小，能通過(guò)血一腦屏障及肌的毛細(xì)血管壁，是肌肉、尤其是腦組織的重要能源。(3)腦組織不能氧化脂肪酸，但能利用酮體。(4)長(zhǎng)期饑餓、糖供應(yīng)不足時(shí)，酮體可以替代葡萄糖成為腦組織和肌的主要能源。(5)酮體生成超過(guò)肝外組織利用的能力，引起血中酮體升高，當(dāng)酮體水平高過(guò)腎臟回吸收能力時(shí)，引起酮尿。（每點(diǎn)2分）5.舉例說(shuō)明肝在蛋白質(zhì)代謝、維生素代謝、激素代謝中的作用。答：(1)肝臟進(jìn)行的蛋白質(zhì)代謝包括合成代謝和分解代謝；肝臟能合成