中班保育員個人工作總結3篇

中班保育員個人工作總結(2)3篇

中班保育員個人工作總結(2)篇1

一、制定科學、合理、平衡的膳食規(guī)劃，科學制定帶量食譜

合理養(yǎng)分是創(chuàng)設安康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質能量代謝的必要條件。合理養(yǎng)分體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不行能包含全部的養(yǎng)分素，任何一種養(yǎng)分素也不行能具備全部養(yǎng)分功能。所以，我們把各種食物合理調配，使具有不一樣養(yǎng)分特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的養(yǎng)分需要和膳食供應平衡、各種養(yǎng)分素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒安康成長的關鍵。依據(jù)需要，我們成立了有家長參加的食譜制定小組，參加幼兒食譜的制定。成立伙食治理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，準時改善，不斷提高膳食質量。另外，保健教師定期計算每日膳食中各種養(yǎng)分素的供應量，制定食譜。

二、科學烹調是保證膳食質量和保存食物養(yǎng)分成分的重要環(huán)節(jié)

科學烹調對食物的消化、汲取、利用和提高其養(yǎng)分價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓，詳細做法如下：

1、洗。認真沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以削減水溶性養(yǎng)分素的流失。

2、切。依據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以削減養(yǎng)分素的流失。

3、配。既配質量，配色、香、味、形，更注意配養(yǎng)分，葷素搭配，粗細搭配。

4、燙。依據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，堅持艷麗的色澤，口感的脆嫩。比方菠菜有人主見不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了局部維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內鈣的汲取。

5、烹。削減養(yǎng)分素流失的烹調原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質會漸漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及養(yǎng)分素的利用。

6、調。烹調時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝聚過早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質過早凝聚而影響湯汁的濃度。味精的調味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。

可見，幼兒養(yǎng)分是否充分，不僅僅與膳食構造、原材料質量有關，并且與烹調過程及技巧有關。不科學的烹調技術和方法會導致養(yǎng)分物質流失或破壞，降低了養(yǎng)分價值。

三、依據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調配與烹飪

3~6歲的幼兒寵愛把戲面點與各種配菜，寵愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平常不愛吃，但養(yǎng)分豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于理解，增進養(yǎng)分素的攝入。依據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換把戲，主食種類也非常多樣，如養(yǎng)分飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中參加了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡送。

四、創(chuàng)設合理的飲食環(huán)境，培育良好的飲食習慣

優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境開心，增加腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。留意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有溝通，融學問教育、情感溝通、行為與習慣的訓練為一體。良好的飲食習慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預防，也有利于幼兒良好道德品質與禮貌行為的構成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好預備;要創(chuàng)設良好的相互仿照與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心安康。

五、加強食堂人員工作質量考核

在食堂人員中開展公正競爭考核活動，是解決幼兒膳食養(yǎng)分要求與食堂工作質量沖突的關鍵，也是實施幼兒園膳食科學治理的關鍵。我們的詳細做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。表格盡可能表達全面性、公正性、數(shù)據(jù)性。表格詳細由每班保教人員照實填寫上交?？己税幢砀褚螅罁?jù)當天當餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進展綜合評分。這種公正、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的沖突。實施膳食科學治理的結果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員快樂、食堂人員舒心、領導寬心。

中班保育員個人工作總結(2)篇2

時間飛逝，本學期的各項工作馬上完畢，在各級領導和同志們的共同幫助下，盡職盡則地完成了自我的本職工作，下頭，我從以下幾點方面總結如下：

一、思想方面

教師是幼兒心中的典范，在全面推動素養(yǎng)教育的今日，作為教師更應提高自身素養(yǎng)，樹立職業(yè)道德，以高尚的道德風范去影響幼兒，當好幼兒安康的指導者和引路人。所以，我能夠提高自身的職業(yè)道德修養(yǎng)和素養(yǎng)，搞好班級的團結，相互協(xié)作，努力完成園領導交給的任務。

二、衛(wèi)生方面

仔細執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴格執(zhí)行消毒工作。我堅持做好室內環(huán)境和玩具的消毒工作，把培育幼兒良好的衛(wèi)生習慣作為衛(wèi)生保健工作的重中之重。經(jīng)過我們的努力，有效的掌握疾病的傳播，確保了幼兒的安康。

三、保育方面

1、在日常教學活動中，我能夠協(xié)作其他教師工作，為幼兒預備活動用品，戶外活動時，為了加強幼兒的安全意識教育。活動時我先講規(guī)章，并教幼兒一些自我愛護的技能。

2、進取幫助教師組織活動，做到眼疾手快，保證幼兒的安全。能做好班級的各項消毒，以防病毒感染。能搞好班級和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，堅持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在潔凈、舒適的環(huán)境中安康地成長。

3、能培育好幼兒的各種生活習慣，以防幼兒病從口入。

4、在活動中能留意幼兒的安全，多關注體弱幼兒，適當增加他們的活動量，并留意準時給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動的護理工作。依據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前留意提示幼兒喝水，活動時留意給幼兒抹汗等等。

工作中，我聽從領導安排，能做到干一行愛一行，并對比保育員職責逐條逐項地進展自查。按要求完本錢職工作。不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨，今年六一活動期間，我能夠克制家中的困難，加班加點趕制演出服裝，受到園領導的表揚。

工作中，有時會消失一些急躁心情。在輕聲教學方面有待加強。

中班保育員個人工作總結(2)篇3

一個學期轉瞬就過去了，在幼兒園領導的指導下，在同事們得關懷，支持和幫忙下，使我學會了許多，也使我干好了我的本質工作，同時也取得了肯定的成績，在這里，我也該整理一下我的思緒，總結過去的工作閱歷，以使我更好地提高自己的工作水平。

我喜愛保育工作，自覺遵守勞動紀律，積極參與組織的學習和教育，以及開展的一切活動，增加保育意識，不斷改良工作，從我做起，從身邊的小事做起，用正確的思想引導幼兒，協(xié)作本班教師做好保教工作，

在衛(wèi)生保健方面，我以培育幼兒各種生活習慣為主，幫忙幼兒熟悉自己的杯子，毛巾，培育幼兒飯前便后要洗手，飯后要擦嘴，漱口的好習慣。孩子們都很小，自理力量都很差，因此在大小便時都要教師賜予幫忙。有的幼兒還尿褲子，這時我就把他弄臟的身子擦洗潔凈，換上潔凈的衣褲，并把弄臟的衣褲洗潔凈，晾干。在午睡時，我來回巡察，發(fā)覺有的幼兒喜愛蹬被子就準時把被子蓋好;有的幼兒喜愛把被子蓋過頭，我就把被子往下拉一拉把頭露在外面;有的幼兒睡姿不正確我就訂正他們的睡姿。

活動時，對出汗多的幼兒，我準時給幼兒們擦汗，隔背，以防感冒。隨著天氣的變化，要給幼兒增減衣服，對體弱多病的幼兒賜予特別照看。

我每天仔細的做好消毒衛(wèi)生工作，削減有害細菌的滋生。

做好幼兒離園前的工作，把幼兒的肚子包好，不要露在外面，整理好幼兒的衣物。什么工作做得在好安全沒做好等于什么都沒做好，在這方面我總結了以下幾點：

1、幼兒喝的水不要太燙，頭天下班前打點開水冷卻下來，其次天再打點開水對一些。

2、盥洗室要保持枯燥，幼兒入廁時不要擁擠打鬧。

3、幼兒戶外活動時，提前檢查戶外活動場地有無安全隱患，發(fā)覺安全隱患準時排解。

4、在給幼兒端飯菜、湯時不要從幼兒的頭上端過。

5、危急物品不要放在幼兒夠到的地方。

6、檢查幼兒入園時口袋還有珠子、硬幣、瓜子等危急物品。

7、幼兒午睡時要加強巡察

8、協(xié)作班上教師做好幼兒安全工作

總之，保育教師是生活教師，對幼兒來說是特別重要的，他們來到園的每一天都是由我照看