餐飲前廳年終總結(jié)(三篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——餐飲前廳年終總結(jié)(三篇)總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是我為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

餐飲前廳年終總結(jié)篇一

作為一名新參與員工，并且也是第一次嘗試這個崗位的我，在這段時間初期的工作做的真的很迷茫。工作中好多的事情都需要重新理解，而且還有餐廳的了解和學習也都讓工作變得異?？菰?。在最初的這個階段，我也曾由于需要學習的東西太多而想過要放棄。但細心的反思之后我還是沒有這樣去做。我也很慶幸當時的并沒有這么做，如今的工作并不是那么簡單的，比起我現(xiàn)在前進路上的困難，當時的麻煩已經(jīng)算是很簡單的事情了!

如今，在工作中我也逐漸的適應(yīng)了這里的環(huán)境，適應(yīng)了xxx餐廳的大家。這些都讓我有了好多的成長和進步。

二、工作狀況

在工作方面，我受到了領(lǐng)導好多的幫助和指示，如今的我已經(jīng)基本把握了作為收銀的能力，不僅能很好的完成金額的收取，在禮儀方面也有了很大的進步。

在這段工作當中，盡管僅僅是這份工作確實是有些枯燥和單調(diào)，但通過逐漸的堅持下來，我也漸漸找到了工作的樂趣所在。作為一名收銀，我總是能接觸到好多的客人。通過和客人的接觸，不僅能鍛煉我的個人能來，還能提升我的禮儀和素質(zhì)。而我也在工作中不斷的嚴格要求自己，通過工作不斷的鍛煉著自身的能力。

三、對今后的展望

如今的我已經(jīng)即將轉(zhuǎn)正為一名正式的員工，在感受到欣喜的同時我也感受到肩上的責任更重的一分。所以在今后的工作中，我不會放松自己，反而會更加努力，更加拼搏!努力的讓自己為xxx餐廳貢獻更多的力量。

餐飲前廳年終總結(jié)篇二

不經(jīng)意間我趕到x酒店餐廳已將一年了，回想到自身的這一年的工作經(jīng)驗，較多的是磨練與獲得。還記得剛到賓館的第一天，我被分派在x身旁學習培訓。確實，第一天是最煎熬的，從院校到社會發(fā)展的大環(huán)境的變化，身旁觸碰的人也完全換了人物角色，教師變?yōu)槔峡偅瑢W們變?yōu)榕笥?，交往技巧完全不一樣，大伙兒將你當做隱身人的體驗僅有親身體驗過的優(yōu)秀人才能感受。過去的一年中，在賓館的引導下，在x的關(guān)注協(xié)助及朋友間的互利共贏下，我工作學習培訓獲得了好多的發(fā)展。

前臺接待是呈現(xiàn)酒店餐廳的品牌形象、服務(wù)項目的起始點。針對顧客而言，前臺接待是她們觸碰大家酒店餐廳的第一步，是對酒店的第一印象，是十分關(guān)鍵的。因此前臺接待在一定水平上表示了酒店餐廳的品牌形象。與此同時，酒店餐廳對用戶的服務(wù)項目，從前臺接待招客漸漸，新的開始是獲得成功的一半。擁有對其必要性的了解，所以我一定要認真提高工作能力。

一、全面提高服務(wù)水平

認真接通每一個電話，而且記熟每一個單位的分機電話，嚴苛接照酒店餐廳的引導給與來電轉(zhuǎn)接與此同時搞好。顧客參觀考察時我將時時刻刻重視保持穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量，將激情的接待。在適合的自然環(huán)境下向顧客宣傳計劃餐飲企業(yè)文化，恰當回應(yīng)顧客提到的問題。保證卑躬屈膝、細心細膩、溫馨提醒等。在碎片時間我將進一步學習一些有關(guān)電話方法和禮儀常識。持續(xù)的給自己電池充電，以融入酒店餐廳的迅速發(fā)展趨勢。

二、留意前臺接待的潔凈和品牌形象，準時提醒環(huán)境衛(wèi)生工作人員清掃，清理

對自身義務(wù)區(qū)域內(nèi)的會議廳可能維持房間內(nèi)的清白和用具齊備，準時給復印機、打印機、掃描器、打印機拆換硒鼓、黑墨水和搞好維護保養(yǎng)工作中。

三、搞好辦公設(shè)備庫房和打印紙張管理方面

準時匯總庫房，搞好物件分類。嚴苛接照酒店餐廳規(guī)章制度，保證每物品出入都是有備案。立刻查詢物件的庫存量和完好無損狀況，對缺乏或毀壞的物件立刻匯報有關(guān)工作人員。

四、立刻進行erp系統(tǒng)軟件和各種各樣歸納工作中

erp系統(tǒng)軟件就是我新了解的事情，可是我能盡早去了解，包含輸購買單和辦公設(shè)備的出入庫等。各種各樣歸納包含：每月的印刷紙張紀錄、辦公設(shè)備領(lǐng)用表、辦公用品盤點表、車輛千米數(shù)這些。歸納工作中十分關(guān)鍵，它是對上一個月的匯總，是對將來工作中的規(guī)劃和未來展望。

五，以顧全大局，不計較個人利益

無論是運行時間或是休假時間，假使酒店餐廳有臨時性分派任務(wù)，我將聽從命令，積極主動去相互協(xié)同，不找原因推諉。做為x的一員，我將無私奉獻自個的一份能量為酒店餐廳效命。平常積極加入酒店餐廳機構(gòu)的主題活動，加強朋友間的愛情和單位間的溝通交流。而且多把握酒店餐廳的基本狀況和運營內(nèi)容。為了更好地往后面能更快的工作中，持續(xù)的奠定基礎(chǔ)。

行政文員的特性是事無大小、零碎繁雜。盡管前臺接待的作業(yè)有時候是較為零碎，但大事小事全是要認真才可以搞好。所以我都是會認真的去做每一件事。感謝x的指導和酒店餐廳給與我的機遇，在日后的日里頭我將進一步學習，認真工作!真心實意期待領(lǐng)導干部與同事們能多給與我協(xié)助，多方面催促，使我獲得更高發(fā)展。

餐飲前廳年終總結(jié)篇三

時間轉(zhuǎn)瞬即逝，又一年過去了，在新的一年即將到來之際，我對這一年中自己的工作做出了以下總結(jié)：

1、尊守酒店的各項規(guī)章制度，每天按時上下班，不遲到不早退，認真做好自己的本職工作;

2、工作態(tài)度認真負責。做好旅客入住登記，認真填寫旅客住宿登記表，細心核對旅客信息，做到公安部門要求的實名登記;旅客離店時，做好結(jié)帳工作，認真核算費用，盡量做到確切無誤;

3、每天認真核對當日帳務(wù)及票據(jù)，上交財務(wù)部，并于次日與同事做好交接工作，發(fā)便于工作繼續(xù)順利進行;

4、戰(zhàn)勝工作中遇到的一切困難，在人手不夠工作量大幅增加的狀況下能夠堅守崗位。在新進人員對工作不熟悉的狀況下，能夠手把手不厭其煩的教她們并做好帶頭工作，認真執(zhí)行領(lǐng)導的各項工作指示，讓她們快速投入工作狀態(tài);

5、在日常工作中遇到緊急狀況或突發(fā)事件時，能夠冷靜的做出分析及相應(yīng)的應(yīng)急措施，第一時間匯報給領(lǐng)導等待指示，并及時通知有關(guān)負責部門，以便于做出更好的解決方案;

前臺是酒店的窗口，是至關(guān)重要的一個部門，也是顧客光臨時的第一印象，我們要始終秉承禮貌熱心，耐心周到的服務(wù)理念，讓客人真正感受到賓至如歸。

首先要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美好的一面去迎接客人，讓每一位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱心。