化學營養(yǎng)健康20088課件

化學.營養(yǎng).健康1我們國家現(xiàn)在的人均壽命是多少？2

中國男性平均壽命70歲、女性為74歲，人均壽命平均72歲。世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的《2006年世界衛(wèi)生報告》顯示:3日本、北非的摩納哥、南歐的圣馬力諾，以平均82歲并列第一。如果以性別來分，日本女性全球平均壽命最長，平均86歲。美英法德人均壽命分別為78、79、80、79。

5人的生物學壽命世界衛(wèi)生組織根據(jù)生物學的原理預(yù)測：人的壽命應(yīng)該是１２５－１７５歲，平均是１５０歲，至少也能活１００歲．6影響健康的主要因素:遺傳因素15%醫(yī)療條件8%社會條件10%氣候條件7%生活方式60%缺乏科學的健康觀念導(dǎo)致個人不良生活方式是大大縮短人壽命的非常重要的原因7一、樂觀的心態(tài)---七情與人健康關(guān)系：恬淡虛無，真氣從之．講究平穩(wěn):凡事向積極的一面看，可以減輕日常生活的緊張，舒緩精神壓力，有利于身體健康。心情不好時,身體內(nèi)分泌紊亂,產(chǎn)生大量毒素(多巴胺).9人自然社會春夏秋冬喜怒哀樂風寒暑濕燥火喜怒憂思悲恐驚10七情與五臟的關(guān)系：喜與心氣相通--------心主喜怒與肝氣相通--------肝主怒悲與肺氣相通--------肺主悲思與脾氣相通--------脾主思恐與腎氣相通--------腎主恐11二、充足的睡眠經(jīng)過實驗調(diào)查顯示：最適宜的睡眠長度是每天7-8個小時，外加中午小睡一會兒。最佳睡眠時間是晚上10：30—凌晨2：30

從醫(yī)學的角度來講，充足而有規(guī)律的睡眠和松弛習慣，有助于調(diào)節(jié)我們的身體機能，促進食物的消化、吸收和廢物的排泄。同時，由于睡眠保證了營養(yǎng)和血液的供應(yīng)，也有助于保持清醒的頭腦；若休息不夠，則會令人情緒低落，精神難以集中。(1）消除疲勞（2）防病祛?。?）促進發(fā)育（4）提高智商（

5）延長壽命13專家指出人在發(fā)展過程中形成規(guī)律

(1)晚上9-11點：為免疫系統(tǒng)（淋巴）排毒時間，此段時間應(yīng)安靜或聽音樂

(2)晚間11-凌晨1點：肝的排毒，需在熟睡中進行。

(3)凌晨1-3點：膽的排毒，亦同。

(4)

凌晨3-5點：肺的排毒。此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈，

因排毒動作已走到肺；不應(yīng)用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。

14(5)

凌晨5-7點：大腸的排毒，應(yīng)上廁所排便。

(6)

早上7-9點：小腸大量吸收營養(yǎng)的時段，應(yīng)吃早餐。療病者最好早吃，在6點半前，養(yǎng)生者在7點半前，不吃早餐者應(yīng)改變習慣，即使拖到9、10點吃都比不吃好。

(6)半夜至凌晨4點：為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜15四、均衡的營養(yǎng)

均衡的營養(yǎng)是人們實現(xiàn)理想健康的關(guān)鍵性因素。均衡的營養(yǎng)占個人生活方式的70%，是實現(xiàn)理想健康的基本前提和保證均衡是營養(yǎng)的最高境界17構(gòu)成人體的化學元素:(1)宏量元素:碳、氫、氧、氮、磷、硫、氯、鉀、鈉、鈣和鎂

(2)微量元素氟、硅、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、溴、鉬、錫、硼和碘。18七大營養(yǎng)素:能被人體吸收利用的物質(zhì)1、蛋白質(zhì)2、糖類3、油脂4、維生素、5、礦物質(zhì)（也稱無機鹽，包括常量元素與微量元素）6、水、7、纖維素19１、油炸類食品

（1）、導(dǎo)致心血管疾病元兇(

油炸淀粉)

（2）、含致癌物質(zhì)

（3）、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

２、腌制類食品

（1）導(dǎo)致高血壓，腎負擔過重，致鼻咽癌

（2）影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）

（3）、易得潰瘍和發(fā)炎

21３、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）

（1）、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

（2）、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

４、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

（1）食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）

（2）嚴重破壞維生素

（3）熱量過多、營養(yǎng)成分低

５、汽水可樂類食品

（1）含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣

（2）含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐

22６、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）

（1）、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

（2）、只有熱量，沒有營養(yǎng)

７、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

（1）、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

（2）、熱量過多，營養(yǎng)成分低

８、話梅蜜餞類食品（果脯）

（1）含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

（2）鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

23十大營養(yǎng)食品:

1綠茶(GREENTEA):防治各類癌癥(如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等;預(yù)防心臟病;用來漱口可防治蛀牙

2三文魚(SALMON)

-含有OMEGA-3S脂肪酸

-可防治血管阻塞

-預(yù)防腦部老化例如老人癡呆癥

-降低膽固醇

253菠菜(SPINACH)

-含大量鐵質(zhì)及葉酸

-可防治血管疾病及心臟病

-保護視力

-熱量低

4西蘭花(BROCCOLI)

-含豐富胡蘿卜及維他命C

-減少罹患各類癌癥的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。

5蒜頭(GARLIC)

-防治心臟病

-降低膽固醇

-殺菌

26水來源于各種食物和飲水?？拱┦卟伺判邪瘢ɡㄌ栔袨閷Π┌Y抑制作用的百分比）

1.熟紅薯（98.7％）2.生紅薯（94.4％）3.蘆筍（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡蘿卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.薺菜（35.4％）13.苤藍（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪里紅（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大蔥（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黃瓜（14.3％）20.大白菜（7.4％)29二遵循飲食基本原則：1盡量多吃不同種類的食物.我國營養(yǎng)學家建議，人每天除了水以外，還要吃30—35種食物,日本的是40多種。美國的是35-40種。302是要注重主食與副食平衡搭配。

3是酸性食物與堿性食物平衡搭配。

4是干與稀的平衡.31膳食寶塔塔尖：油脂類，每天不超過25克

第四層：奶類和豆類食物，每天吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品500克

第三層：魚、禽、肉、蛋等動物性食物，每天應(yīng)吃125—200克（魚蝦類50克，畜、禽50—100克，蛋類25—50克）第二層：蔬菜和水果，每天應(yīng)吃400—500克和100—200克

塔底：谷類食物，每人每天應(yīng)吃300—500克。

3233簡而言之：一把青菜一把豆，一個雞蛋加點肉34食物酸堿性的判斷:根據(jù)食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定.食物的酸堿性取決于食物所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定?？煞譃樗嵝允称贰A性食品、中性食品（過分提煉的食物如油脂、糖、淀粉）35堿性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等金屬離子多的食物；堿性食物主要有：一、蔬菜、水果類；牛奶；二、海藻類；菌類；三、堅果類；四、發(fā)過芽的谷類、豆類36常見堿性食品:弱堿性：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍、洋蔥、豆付中堿性：蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜.南瓜.香蕉.芹菜.莧菜.桔子強堿性：葡萄、茶葉、葡萄酒、綠藻、海帶、紫菜.田螺.黑木耳37酸性食物：含磷、氯、硫等非金屬離子食物；酸性食物主要有：一、白面白米淀粉類；二、絕大多數(shù)動物性食物；三、甜食；四、油炸食物或奶油類；38常見酸性食品:強酸性:蛋黃、鹵酪、白糖、西點、柿子、材魚中酸性：火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆付、海苔、文蛤、章魚、泥鰍39人體內(nèi)一些部位的酸堿性：尿液:4.7-8.4;汗液:5.2-5.8;唾液:6.6-7.1;血液:7.35-7.45小腸液:7.6-8.1;胰液:8.4(全身最堿)胃液:0.9-1.5(全身最酸)

40造成人體酸化六大原因

1飲食結(jié)構(gòu)不合理,吃得太精太好，營養(yǎng)過剩

(常喝老火湯、白米、白面吃得多）2運動不足。（陽光下多做運動多出汗，可幫）助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)

3壓力過大，心理負擔過重

4煙酒、生活不規(guī)律等不良生活習慣。

5環(huán)境的嚴重污染.

41酸性體質(zhì)對人體的危害：1、易疲勞。酸性體質(zhì)的人常感到身體疲乏、記憶力減退、注意力不集中、腰酸腿痛。最明顯的是體重起伏輻度大。2、易滯留毒素。易導(dǎo)致各種慢性疾病。3、糖尿病高發(fā)。人體的PH值每下降0.1個單位,胰島素的活性就會下降30%4、易發(fā)心腦血管疾病。5、骨病增多。6、影響智商。42酸堿體質(zhì)自我測試●皮膚沒有彈性、暗淡無光澤；●臉上容易長痘或粉刺；●容易疲勞，嗜睡，稍做運動就覺得累；●情緒不穩(wěn)定，容易發(fā)怒；●牙齦經(jīng)常出血，外傷口愈合慢、容易淤青；●感冒頻繁；●胃腸、肝、腎功能不好；●常出現(xiàn)便秘現(xiàn)象；43●愛吃甜食，口中常有異味；●汗腳，四肢容易冰冷。以上問題，如有5種以上與你自身情況相符，那么就可以判定你的體質(zhì)屬于酸性。檢測:血液:連續(xù)4天pH<7.35尿液:連續(xù)4天pH<6.5唾液:連續(xù)4天pH<6.844保持體內(nèi)酸堿平衡的方法：1、多運動。2、多吃素，多補充堿性食品。3、多喝水。4、早睡早起，保持良好心情、杜絕抽煙酗酒等不良習慣。45酸化后的改善方法:

(1)

吃幾丁聚糖(靈芝、磨菇．螃蟹．蝦的外殼）；(2)補鈣;(3)空腹喝大量新鮮果菜汁;(4)堿性水46

世界著名醫(yī)學博士日本專家筱原秀隆認為:酸性物質(zhì)在人體內(nèi)堆積得太多,就會對人體產(chǎn)生危害.他表示,人體的的體液PH值在7.35-7.45之間，即呈弱堿性才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝?？墒歉鶕?jù)調(diào)查，只有10％的人PH值在此范圍內(nèi)，屬于堿性體質(zhì)，多達80％的人是酸性體質(zhì).

47北愛爾蘭大學的理查德.萊恩教授指出:對于有些人來說,其智商的高低取決于體內(nèi)神經(jīng)傳導(dǎo)信號的速度.但是如果腦物質(zhì)的PH值能夠影響這種信號的傳導(dǎo)速度,那么,很顯然,它也能影響到人的智商.這就讓我們聯(lián)想到所謂神奇的”智慧養(yǎng)料”來,而且也確有一些人相信它能夠提高人的智商.因為改善腦物質(zhì)的PH值就目前來說是完全可能的.48美國醫(yī)學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授認為:酸性體質(zhì)是百病之源.49豆腐里富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵。豆腐中還含有多種皂角苷，能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，可用于單純性肥胖者減肥，可降低血液中Pb的濃度，豆腐中含有大量的雌性激素，可幫助女性翹殿并克服更年期癥狀。但皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以經(jīng)常吃豆腐者，應(yīng)該適當增加碘的攝入量。海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起吃,便可兩全其美。

注意：豆腐與蜂蜜同時吃損害聽力神經(jīng)。(洋蔥加蜂蜜傷害視神經(jīng)。)50雌性激素：

1、異黃酮：豆類、水果、蔬菜特別是大豆及其制品。

2、木脂素：扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、洋蔥51西紅柿的主要成分

1．番茄素、糖、維生素A、B．C、D以及有機酸和酶等，營養(yǎng)豐富。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進程，有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等發(fā)病危險。西紅柿越紅，番茄紅素含量越高，越不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要522．維生素P：可以預(yù)防毛細血管出血癥。

3．鐵：可補血。

4．蘋果酸、檸檬酸和糖類：助消化、利尿。

5．谷胱甘肽：抗癌、抗衰老。

53海帶主要成分：海帶所含營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富，尤其是礦物質(zhì)。每100克海帶中含24毫克碘，每100克海帶中還含有1177毫克鈣，8.2克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)中包括了18種氨基酸，但脂肪含量較少，每100克中只有0.1克。此外還含有大量的粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2等多種維生素和磷、氟等十幾種礦物質(zhì)和豐富的甘露醇。海帶中還含有特別豐富的鐵。54海帶作用(1)抗癌：日本研究人員查明海帶中一種“U-巖藻多糖”的物質(zhì)，能夠誘導(dǎo)癌細胞自殺而起到抗癌的作用。研究人員把U-巖藻多糖注入有大約1萬個結(jié)腸癌細胞培養(yǎng)器皿，24h后一半癌細胞死亡；72h后幾乎全軍覆沒。在這個過程中，研究人員觀察到一種名叫“脫離”的細胞發(fā)生自殺現(xiàn)象。它就是用細胞自身的DNA分解酶將癌細胞的DNA切斷。這種“脫離”現(xiàn)象是生物體排除不必要的細胞的機制之一。在不注入U-巖藻多糖時，72h后，癌細胞增殖了10倍。另外，對骨髓性的白血病細胞和胃癌細胞的實驗，也得到了相同的結(jié)果。同時還證實，U-巖藻多糖不會促使正常細胞自殺55海帶有抑制癌癥作用，特別是能夠抑制乳房癌的發(fā)生。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計：日本婦女幾乎不患乳腺痛，主要原因就是食海帶多，而美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是她們食海帶少，食肉奶多。海帶有“堿性食物之王”的美譽，如果多食海帶，就可以防止血液酸化，防治癌癥。海帶中的角質(zhì)有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、鉻等重金屬和排除體內(nèi)的放射性元素的作用。海帶中角質(zhì)在腸內(nèi)能形成凝膠狀的物質(zhì)，有助于有害物質(zhì)從糞便中排出，從而可防止便秘和減少誘發(fā)癌癥的機會。海帶含有十多種有機物和碘、鈷、鈣和磷、鐵等十多種礦物質(zhì)，還含有維生素和尼可酸等，所含的蛋白質(zhì)中富含葉綠素，有良好的補血功能56（2）美發(fā):海帶中的碘極為豐富，此元素為體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。頭發(fā)質(zhì)素和所含有的角質(zhì)成分，要從含硫的蛋白質(zhì)中吸取，而蛋白質(zhì)又是使頭發(fā)產(chǎn)生光澤的重要物質(zhì)。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質(zhì)。這些營養(yǎng)物對美發(fā)皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發(fā)的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。57(3)瘦身：

海帶含有大量的碘，這種礦物質(zhì)有助於身體內(nèi)的甲狀腺機能之提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。除了碘以外，鉀也是對於消除身體浮肉很有幫助的礦物質(zhì)。鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀太少，造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)多余的鈉會把水分流住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。海藻類就是含有這些礦物質(zhì)而對身體有幫助。58（4）海帶里的多糖具有抗輻射的作用。武漢大學公共衛(wèi)生學院教授羅瓊博士等最近研究發(fā)現(xiàn)，（人類1913年首次從海帶中提取了海帶多糖以來，已經(jīng)研究出海帶多糖具有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用）多年來，腫瘤患者在接受放射治療時，放射線對機體免疫系統(tǒng)造成的毒副作用一直是臨床醫(yī)學亟待解決的難題。而截至今日，輻射防護劑多為巰基類化合物。59羅瓊博士等將實驗大鼠分成一般大鼠組和給予海帶多糖實驗組，然后通過大劑量γ射線照射，發(fā)現(xiàn)一般大鼠組免疫功能明顯低下，而給予了海帶多糖的實驗組可顯著增強抗輻射功能，T、B淋巴細胞增殖，實驗組大鼠脾臟淋巴細胞發(fā)生增殖反應(yīng)，體液免疫、細胞免疫和非特異性免疫功能均得到恢復(fù)。其后，羅瓊博士等還通過流式細胞儀檢測發(fā)現(xiàn)，海帶多糖能夠顯著抑制實驗組脾淋巴細胞凋亡率，降低細胞的凋亡反應(yīng)，從而對輻射引起的免疫功能的損傷起到保護作用。

此外，海帶中含有多量的維生素A原，能促進眼槐紫質(zhì)的合成，可防治夜盲癥；而且由于海帶沒有卡路里，對于預(yù)防肥胖癥頗有益處60卵磷脂的生理功能;

1．組成細胞膜，對細胞活化、生存及功能維持有重要作用，尤其是腦神經(jīng)系統(tǒng)、心血管、血液、肝臟等重要臟器的功能保持、肌肉、關(guān)節(jié)的活力和脂肪代謝都有重要作用。2．卵磷脂是神經(jīng)信使——乙酰膽堿中膽堿的供體，它的多少決定著神經(jīng)傳遞速度快慢、智力是否發(fā)達，是否充滿精神、活力。它又是腦細胞的組成成分，人腦30%是磷脂。3．調(diào)節(jié)脂肪代謝、防治脂肪肝，預(yù)防肝硬化、肝癌。614．良好的乳化特征，可減少和清除血管壁上膽固醇沉積，降低血液粘稠度、改善血氧供巧應(yīng)，延長紅血球壽命并增強造血功能。

5．藥物載體：卵磷脂質(zhì)體是由脂質(zhì)雙層分子組成的單層或復(fù)層泡囊、極適宜在體內(nèi)降解，無毒性，無免疫原性。作為載體有降低藥物毒性、提高療效、減少副作用和藥物劑量的作用。

62卵磷脂的作用：1.健腦益智：卵磷脂被小腸吸收后，能水解出膽堿來，隨著血液進入大腦中，與醋酸結(jié)合轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿，也就是記憶素。它是一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，其含量越高，傳遞住處的速度越快，記憶力就越強，所以卵磷脂對智力開發(fā)和增強記憶力有獨特功效，是知識界必備的“腦的食品”。632.血管“清道夫”：卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增進血液循環(huán)、改善血清質(zhì)，清除過氧化物，使血液中的膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間。促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜增厚，卵磷脂對高血脂和高膽固醇有顯著的功效，可預(yù)防和治療動脈硬化。

643.防治老年性癡呆癥：老年性癡呆又稱阿爾茨海默病，是由于腦部血管病變導(dǎo)致腦缺氧，腦細胞死亡致使住處偉遞障礙而引起的意識障礙性疾病。補充卵磷脂可提高腦細胞中乙酰膽堿的含量，活化和再生腦細胞，從而恢復(fù)和改善大腦的功能。所以卵磷脂是腦疾患的物美價廉的功能性食品。

654.防治肝病：人體肝臟含磷5%，如含量下降則磷脂載脂體缺乏，脂肪則易囤積于肝臟形成脂肪肝，進而可能形成肝硬化、甚至肝癌。卵磷脂即有親水性又有親油性，良好的乳化特性可使脂肪乳化，因此對防治脂肪肝功效顯著。665.防治膽結(jié)石：膽固醇和膽紅素的沉積是形成結(jié)石的基礎(chǔ)，卵磷脂的乳化作用可溶解和阻止它的沉積，從根本上治療和預(yù)防膽結(jié)石。6.防治便秘：磷脂的活化細胞功能可促進結(jié)腸的蠕動，并將水分送出腸壁，促進毛細管的暢通。從而消除便秘及由其引起的焦慮和皰疹等癥狀。677.良好的心理調(diào)和劑：社會競爭日趨激烈，人們長期處于緊張的環(huán)境和種種壓力下，?；加薪箲]、急躁、失眠、耳鳴等癥，即植物神經(jīng)紊亂，通常稱為神經(jīng)衰弱，經(jīng)常補充卵磷脂，可使大腦神經(jīng)及時得到營養(yǎng)補充，保持健康的工作狀態(tài)，得消除疲勞，激活腦細胞,改善因神經(jīng)緊張而引起的焦躁、易怒、失眠等癥。688.糖尿病患者的營養(yǎng)品：卵磷脂不足，會使胰臟功能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效的將血清中的葡萄糖運送到細胞中，這是導(dǎo)致糖尿病的基本原因之一。卵磷脂構(gòu)成細胞膜有接收糖分，并使其順利排出體外的功能，且有促進胰臟釋放胰島素的作用。因此服用卵磷脂可有效地降低血糖，防治糖尿病。699.利尿、護腎劑：磷脂有利尿作用，可使細胞內(nèi)的廢物和尿一起排出，有助于保護腎臟。10.美容、防脫發(fā)護發(fā)：磷脂中有肌醇成分,有維護毛發(fā)的作用。其改善發(fā)根微循環(huán)的作用也使頭發(fā)獲得足夠的營養(yǎng)供給起到保發(fā)護發(fā)的作用。人體