細(xì)胞中的糖類脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案

邯鄲三中高一必修一生物學(xué)案

編寫人：張圓圓審核人馮婕高一年級(jí)生物學(xué)案

時(shí)：2011-10-8

__________【課堂作探究第二章第四節(jié)細(xì)胞的糖類和脂【學(xué)習(xí)標(biāo)】1、概述糖類的種類和作用。

1、表納類型與功能。類型脫核糖單糖葡糖

生理功

分布2、舉例說出脂類的種類和作用。3、說明生物大分子以碳鏈為骨架?！緦W(xué)習(xí)難點(diǎn)】、糖類的種類和作用。、生物大分子以碳鏈為骨架。

二糖

淀粉

———蔗（葡萄糖+果糖-HO麥糖葡糖葡糖-HO乳（萄+半糖HO）、多糖的種類和生物大分子以碳鏈為骨架。【知識(shí)接】

多糖

纖素糖原動(dòng)物細(xì)胞中共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。植物細(xì)胞中特有的二糖是蔗糖和麥芽糖；植物細(xì)胞中特有的多糖是淀粉和纖維素；動(dòng)物細(xì)胞中特有的二糖是乳糖；動(dòng)物細(xì)胞中特有的多糖是糖原。

思回：①植細(xì)共的類哪些？動(dòng)物特的二糖、植物特的多糖分別是什么？3.4.

動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)是糖原；植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)是淀粉。還原糖有葡萄、果糖、麥芽糖、乳糖等，用斐林試劑鑒定們。并非所有的糖是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素鞥不參與氧化解供能。關(guān)于脂與質(zhì)脂與酸、固與固的系析脂肪只是脂質(zhì)的一類物質(zhì)，脂質(zhì)除包括脂肪以外，還包括脂和固醇。脂肪的主要元素

②原有些應(yīng)如檢測(cè)？③尿與攝有么為什么糖尿病者不僅甜食受限米飯、饅頭等主食也需要定量攝取？組成只有CHO三，質(zhì)的組成元素除HO外有的還有N。脂是構(gòu)成生物膜的主要成，是脂質(zhì)的一種。固醇包括膽固醇、性激素維生素D?！咀灾髁?xí)】一、細(xì)中的糖1、糖類是主的。類分子都由______、、______三種元素組成，大致可分為________、、等類。2、不能________的類就是單糖，常見的單糖________、、和、________。3、解能夠生成________分單糖的糖是糖。常見的二糖有________、和________4、生物體內(nèi)糖類絕大多數(shù)________的式存在是常見的多糖淀____易

2、表納質(zhì)種類與功能種類分脂肪磷脂膽醇固類性素維素思回：①人動(dòng)體，肪要分布于哪些位？

生理功儲(chǔ)存能、維持溫、緩減壓細(xì)胞膜分；參血液中質(zhì)的運(yùn)輸促進(jìn)CaP的吸于水，人們食用的淀粉，必須經(jīng)過消化分解________，才能被細(xì)胞收利。二、細(xì)中的脂

②哪植的肪量較高，多數(shù)分在植物的哪些器中？1、

脂質(zhì)的元素組主要有________，有的還有、。見脂主要包括、、。常都不于水，而溶________。三、生大分子碳鏈為架1、組成生物分子的基本單位叫單體，組成多糖的單體________。2、每一個(gè)單都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的為本骨架，由多體接成

③同量脂和類種含有的能量，為什么？

1.2.3.4.5.6.7.

【自我測(cè)】下列各項(xiàng)不含有蔗糖的是（）A、紅糖B、白糖C、冰、精下列不能為人體生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是（）A、纖維素、淀粉C、肌糖、糖原生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)和儲(chǔ)能物質(zhì)是（）A、蛋白質(zhì)和肪B、糖類和脂肪C、脂肪和糖類D、糖類和蛋白質(zhì)下列物質(zhì)的水解產(chǎn)物中不含有糖類的是（）A、核酸B蛋白質(zhì)C、纖維素D、淀粉動(dòng)物在饑餓的情況下，組織內(nèi)首先可能降低含量的物質(zhì)（）A、糖原B氨基酸C、血糖D、脂肪某動(dòng)物組織的一個(gè)細(xì)胞中，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所含的糖類和核酸主要是（）A．糖原RNA．原和DNAC．淀粉RNA．粉和DNA下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征（）

（1A是；在物體內(nèi)是指，植物體內(nèi)是指。（2F是，除圖中提及的功能外，在哺乳動(dòng)物體內(nèi)F還具有、等能等量和比，徹底氧化分解時(shí)，耗氧較多的是，生的水較少的是，主依是脂質(zhì)分子氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類而氫的含量更多。（3是指構(gòu)式是分成G時(shí)分質(zhì)量會(huì)，分之通過（以化學(xué)結(jié)構(gòu)表示）連接。(4)D是D形HH?！灸芰φ埂克疾⒋鸨就仡}知總（物身）1、類由CHO種元素成，大致可分為單糖、二糖、多糖等幾類。2、類葡糖細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要主要能源物質(zhì)；淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)；糖是物胞儲(chǔ)物質(zhì)。3、成質(zhì)元：、H、O有的還有、；包括脂：能質(zhì)良的絕熱體；保溫；緩沖和減；保護(hù)內(nèi)臟器官。磷：胞及胞膜的主要成分。A、都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)

B都含有C、、ON四元素

固：固醇----細(xì)膜分；參血液中脂質(zhì)運(yùn)輸。

C、基本組成單位都是五碳糖D基本組成單位都是六碳糖種子萌發(fā)的需氧量與種子所儲(chǔ)藏有機(jī)物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機(jī)物，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時(shí)需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時(shí)需氧量（）

性-----生器官的育及生細(xì)胞的成。維素D----促腸道對(duì)鈣，磷吸收。4、一單都若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。課本討、習(xí)案〖欄考題〗A、少

B、

、相等

D、規(guī)律

糖病飲中米、頭等主食也需量，是因?yàn)槠渲泻矸?，淀粉?jīng)消化分解后生的葡糖。

下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（）A、核糖存在于RNA分中B核糖、半乳糖含六個(gè)碳原子，屬于單糖C、糖類是人體主要的儲(chǔ)能物質(zhì)D、體過剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆?chǔ)存于肝臟或肌肉中

〖考討〗1.提：脂肪主要分布在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動(dòng)物還在特定部?jī)?chǔ)脂，駱的駝峰2.提示：花生、油菜、向日葵、子、核桃、蓖麻植物都有高脂，些物的脂肪多儲(chǔ)在它們的種子里3.提示：脂肪除了可以儲(chǔ)存大量能外還有熱保和緩沖的作用可以有效地保護(hù)物和人體的內(nèi)臟器官。10.較的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（）A、脂肪據(jù)偶儲(chǔ)存能量的作用B脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用C、脂肪是主要的供能物質(zhì)、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力

〖欄考題〗熊在冬眠前大量取食獲得的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)牟糠洲D(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，既可御，供冬中命動(dòng)所需的能量拓題：1.提：糖類是生物體主要利用的能源物質(zhì)，尤其是大腦和神經(jīng)所利用的能源必須由糖類來應(yīng)而肪生體最好的儲(chǔ)備能。脂肪是非極性合物，可以以無水的形式儲(chǔ)存在體。然原是物胞內(nèi)的儲(chǔ)能物，但它是極性化物，是高度的水合形式，在機(jī)體

邯鄲三中高一必修一生物學(xué)案

編寫人：張圓圓

審核人馮婕

時(shí)：2011-10-8內(nèi)貯存時(shí)所占的體積相當(dāng)于同等重量的脂肪所占體積的4倍右。因此脂肪是一種很“經(jīng)”的儲(chǔ)備能源。與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且需要消耗大量氧氣，此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進(jìn)行，所以對(duì)于生物體的生命活動(dòng)而言，糖類和脂肪都可以作為儲(chǔ)備能源，但是糖類是生物體生命活動(dòng)利用的主要能源物質(zhì)。

三、生大子碳為架1、單氨基酸核酸2、碳【合作究】

多聚體2.提示：葡萄糖是不能水解的糖類，它不需要消化可以直接入細(xì)胞，因此葡萄糖可以口服也可以靜脈注射；但是蔗糖只能口服而不可以靜脈注射，因?yàn)檎崽鞘嵌?，必須?jīng)過消化作用分解成兩分子單糖后才能進(jìn)入細(xì)胞。蔗糖經(jīng)過口服后，可以在消化道內(nèi)消化分解，變成單糖后被細(xì)胞吸收。必修一學(xué)案考答案

1動(dòng)物細(xì)胞有糖主要是糖當(dāng)中葡萄糖糖及脫氧核糖動(dòng)物特有的二糖是乳糖，植特的糖淀和纖維素。2、原主有萄糖、果糖、麥芽糖等?？捎脢罅衷噭?0-65℃浴加熱條件下進(jìn)行檢測(cè)。3、廣為假告，有欺騙消費(fèi)者的嫌疑。因?yàn)榘藢氈嘀幸欢ê械矸?，而淀粉是多糖，此告淆“”“甜”的概念?、糖相，肪的含氫量大，氧化時(shí)耗氧量大，產(chǎn)生的水多，放出的能量也多。例例4DAB自我檢測(cè)1---7BCADDDB8）萄，糖，粉（）脂肪保緩和減壓肪糖（）基酸結(jié)式略減-CO-NH-(4)脫核糖核苷酸脫核糖核（DNA）必修一學(xué)案考答案【自主習(xí)】一、細(xì)中的糖1、CHO二糖多3葡萄糖2、

淀粉

糖原

【自主習(xí)】一、細(xì)中的糖1、CHO二糖多3葡萄糖2、

淀粉

糖原二、細(xì)中脂1、NP脂肪磷固2、脂質(zhì)的種及功能：

二、細(xì)中脂1NP脂磷固醇2、質(zhì)種及能：

三、生大子碳為架1、單糖氨基酸核酸2、碳

多聚體【合作究】1動(dòng)物細(xì)胞有的糖類主要是單糖當(dāng)中的葡萄糖糖脫氧核糖動(dòng)物特有的二糖是乳糖，植物特有的多糖是淀粉和纖維素。2、還原糖主有葡萄糖、果糖、麥芽糖等?？捎脢罅衷噭?0-65℃水浴加熱條件進(jìn)檢。3、此廣告為假?gòu)V告，有欺騙消費(fèi)者的嫌疑。因?yàn)榘藢氈嘀幸欢ê械矸?，而淀粉是多糖，此廣告混淆了“糖”和“甜”的概念。4、與糖類相，脂肪的含氫量大，氧化時(shí)耗氧量大，產(chǎn)生的水多，放出的能量也多。例例4DAB自檢測(cè)：1---7BCADDDB8）葡萄糖，糖原，粉（）肪保緩沖和壓脂糖類（3）基酸結(jié)構(gòu)式略減-CO-NH-(4)脫氧核糖核苷酸脫核糖核酸（DNA）概念

種

類

分