第十一章頑拗性種子生物學(xué)

第十一章頑拗型種子生物學(xué)當(dāng)前1頁，總共21頁。第一節(jié)頑拗型種子研究意義和鑒定

當(dāng)前2頁，總共21頁。一.頑拗型種子的含義1.頑拗型種子----

是指對干燥和低溫敏感的種子，在自然條件下貯藏壽命短。

主要包括兩類植物:水生植物和具有大粒種子的木本多年生植物。

當(dāng)前3頁，總共21頁。二.頑拗型種子研究的意義

雖然頑拗型種子植物相對較少,只占９.3%-11.4%

,但這些植物多屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高或珍貴的作物,有些植物具有很高的生態(tài)價(jià)值。因此研究頑拗型種子的研究越來越受到國內(nèi)外種子科學(xué)工作者的重視。

研究種子的頑拗型對闡明種子貯藏特性的分化、遺傳和分子機(jī)制，更好地解決頑拗型種子的貯藏具有重要意義。當(dāng)前4頁，總共21頁。三.頑拗型種子的鑒定

當(dāng)一種植物的種子在自然條件下貯藏壽命很短時(shí)，可初步確定為頑拗型種子。然后需要測定其脫水敏感性和低溫敏感性。當(dāng)前5頁，總共21頁。當(dāng)前6頁，總共21頁。第二節(jié)頑拗型種子的生物學(xué)特性

當(dāng)前7頁，總共21頁。

一.干燥脫水易損傷二.易遭冷害和凍害三.壽命短，不耐貯藏四.屬大型種子和大粒種子五.多屬于熱帶植物當(dāng)前8頁，總共21頁。第三節(jié)頑拗型種子的貯藏特性和方法

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一．頑拗型種子的貯藏特性（一）易產(chǎn)生干燥損傷：干燥脫水能導(dǎo)致頑拗性種子細(xì)胞中水介質(zhì)流動性下降，產(chǎn)生代謝脅迫；細(xì)胞失去膨壓甚至出現(xiàn)萎縮，引起機(jī)械脅迫；誘導(dǎo)脂質(zhì)相變，降低脂肪酸的不飽和程度，生成過氧化物，造成膜結(jié)構(gòu)蛋白的不可逆外流和膜功能的喪失，最終使頑拗性種子的生活力逐漸喪失。

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（二）不耐低溫、易發(fā)生冷害

頑拗型種子的貯藏溫度一般不低于０℃，否則會因?yàn)榧?xì)胞中形成冰晶而致死。（三）微生物生長旺盛頑拗型種子的臨界水分大都在15℃以上，給微生物生長提供了極有利的條件。當(dāng)前11頁，總共21頁。

（四）呼吸作用強(qiáng)

頑拗型種子水分和貯藏溫度高，所以種子代謝旺盛，需氧量大，呼吸作用強(qiáng)。（五）貯藏期間易發(fā)芽

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二．貯藏頑拗型種子的關(guān)鍵措施１.控制水分

適合頑拗型種子的貯藏水分應(yīng)略高于致死的臨界水分２.防止發(fā)芽①使種子水分剛低于種子發(fā)芽所需的水分。②抑制發(fā)芽。③使種子保持休眠：采用提早收獲、遠(yuǎn)紅光照射等方法保持或加深種子休眠。當(dāng)前13頁，總共21頁。

３.適宜低溫起源于熱帶的，貯藏溫度一般為15-20℃。起源于溫帶的，貯藏溫度一般為5℃左右。

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三．頑拗型種子的貯藏方法１.種子適溫保濕貯藏

該方法是根據(jù)頑拗型種子貯藏特點(diǎn)及其貯藏的影響因素而設(shè)計(jì)的一種短期貯藏方法，實(shí)際中應(yīng)用的方法主要包括吸脹貯藏和水浸貯藏法。２.種子超低溫保存

最常用的是液氮保存。采用迅速冷卻的方法。

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３.離休保存

①常溫保存：也叫繼代培養(yǎng)保存，是指在常溫條件下每隔一定的時(shí)間將植物的中間繁殖體進(jìn)行繼代培養(yǎng)，以達(dá)到保存種質(zhì)資源目的的方法。限制生長保存

通過改變培養(yǎng)基組分或環(huán)境條件，使中間繁殖體的生長速度降到最低溫度，以保存種質(zhì)資源的方法。4.超低溫保存結(jié)合組織培養(yǎng)當(dāng)前16頁，總共21頁。

四.重要作物頑拗型種子的貯藏

當(dāng)前17頁，總共21頁。第四節(jié)頑拗型種子的種類當(dāng)前18頁，總共21頁。一.低度頑拗型種子二.中度頑拗型種子三.高度頑拗型種子當(dāng)前19頁，總共21頁。當(dāng)前20頁，總共21頁。思考題1.頑拗型種子和正常型種子有何異同？2