創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

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一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍：

咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色，均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。

奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。

午時(shí)茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。

甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

企業(yè)類型：服務(wù)

二、創(chuàng)業(yè)打算的個(gè)人情景

三、市場評估

1、目標(biāo)顧客描述:在校高校生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。

2、市場容量或本企業(yè)估計(jì)市場占有率:1%

3、競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，進(jìn)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。

4、競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不敏捷。

5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：進(jìn)展初期能夠采納不一樣的經(jīng)營模式，選擇最適合的。

6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認(rèn)可。

四、市場銷售打算

1、產(chǎn)品：同一

2、價(jià)格：

Breakfast

麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元

丹麥類面包5-8元

Lunch

蔬菜派8元

法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元

三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元

沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元

餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元

Teatime

芝士條、面包棒6元

小餅干6-8元

提拉米蘇10元

水果杯6元

維也納黑森林蛋糕8元

芝士蛋糕10元

藍(lán)莓芝士蛋糕12元

3、促銷方式：

①建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)待率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受敬重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。異樣是假如消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為生、小姐，他們會(huì)覺得很受敬重

②獨(dú)特化服務(wù)：在桌上放一些宣揚(yáng)品，資料是關(guān)于咖啡的學(xué)問、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。為多位一齊來的消費(fèi)者配備特地的講解人員。假如他們感愛好，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)學(xué)問。也能夠讓其參加咖啡的制作過程

4、地點(diǎn)：

(1)選址詳情：

(2)選擇該地址的主要緣由：

(3)銷售方式：最終消費(fèi)者

(4)選擇該銷售方式的緣由：服務(wù)行業(yè)，不適合批發(fā)零售

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

企業(yè)將登記成：合伙企業(yè)

擬議的企業(yè)名稱：

企業(yè)的員工：

企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、答應(yīng)證：

企業(yè)的法律職責(zé)(保險(xiǎn)、員工的薪酬等、納稅)

六、固定資產(chǎn)

1、工具和設(shè)備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱

吧臺方面：冰箱，水池，制冰機(jī)，蛋糕柜(可選擇)，咖啡機(jī)等

2、固定資產(chǎn)和折舊概要：

七、其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款信息)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打算書2

系別：經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院專業(yè)：班級：企劃111任課老師：王效忠團(tuán)隊(duì)成員1：班級企劃111學(xué)號1104143112

姓名劉豐成果

團(tuán)隊(duì)成員2：班級企劃112學(xué)號1107143135

姓名王恒成果

團(tuán)隊(duì)成員3：班級企劃112學(xué)號1107143137

姓名李忠金成果

團(tuán)隊(duì)成員4：班級企劃111學(xué)號

姓名張秦榮成果

校內(nèi)傳媒項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)打算書

團(tuán)隊(duì)成員：組長劉豐

組員王恒

李忠金

張秦榮

20xx年4月1日

目錄

一.項(xiàng)目產(chǎn)品介紹5

二.企業(yè)戰(zhàn)略6