零食店創(chuàng)業(yè)計劃

Word第第頁零食店創(chuàng)業(yè)計劃零食店創(chuàng)業(yè)打算1

南京工程學(xué)院

創(chuàng)業(yè)打算書

課程名稱高校生創(chuàng)業(yè)教育教程

院〔系、部、中心〕經(jīng)濟與管理學(xué)院專業(yè)工商管理〔現(xiàn)代物流〕

班級物流122

學(xué)號209120820

起止日期20xx-12月11日

目錄

一、企業(yè)概況⑶

二、創(chuàng)業(yè)打算的個人狀況⑶

三、市場評估⑷

四、市場營銷打算⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流淌資金〔月〕⑼

八、銷售收預(yù)報〔12個月〕⑽

九、銷售和本錢打算⑾

十、現(xiàn)金流量打算

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本狀況

產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售選擇理由：依據(jù)我們目前的地理位置，處于校內(nèi)周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點，我們個人有營銷閱歷、打算和想法。

主要經(jīng)營范圍：當(dāng)代高校生、校內(nèi)同學(xué)、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

進展前景：符合當(dāng)代高校生需求，適合80、90后消費人群，符合社會進展需求。

目標(biāo)：短期進展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規(guī)章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個月內(nèi)回收本錢，實現(xiàn)有所收益。

長期進展目標(biāo)……我們在完成短期目標(biāo)后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規(guī)模，擴大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還準(zhǔn)備多開幾家分店在高校城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷高校城的零食市場。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己〔便利、快捷、優(yōu)待、服務(wù)、盈利〕

企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□?零售□批發(fā)□?服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)打算的個人狀況

以往的相關(guān)閱歷〔包括時間〕

所要做的許多事情，有豐富的實踐閱歷

悉營銷方面的很多有用性較強的方法

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程〔包括時間〕

現(xiàn)代物流專業(yè)；

培訓(xùn)；

三、市場評估

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：目標(biāo)顧客：當(dāng)校高校生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內(nèi)同學(xué)，由于我們在校內(nèi)周邊，消費人群的存在量還是比較大的，在校門口有很對的居住人群，更是有公交站臺，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校內(nèi)人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)同學(xué)的外校伴侶等，還包括來往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機率。

市場的容量或本企業(yè)估計市場占有率：

市場容量或企業(yè)估計市場占有率：〔以南京工程學(xué)院為例〕估計市場占有率30%—40%。

零食店創(chuàng)業(yè)打算2

如今市場消失了許多家進口零食店，“大小愛吃”、“日船”、“味蕾物語”這些名字新奇的進口零食店，紛紛消失在一些大型商場以及高校周邊。然而，據(jù)了解，這些自稱有40﹪利潤的進口零食店，背后隱蔽著不小的經(jīng)營風(fēng)險。

目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性

在多家進口零食店看到，零食店多實行全面出擊的路線，經(jīng)營品種多達數(shù)百個，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得目不暇接。經(jīng)營的小吃、零食都以好吃、好玩見長。一些價格稍高的糖果或餅干，多用精致且樣子各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象樣子的、晴天娃娃樣子的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進去時還會有音樂響起。此外，還有一些比較奇怪的品種，如形狀像一包香煙的巧克力、有保藏價值的可樂等。

店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。

觀看看到，進商店購置的人以年輕女性最多，其次是由家長伴隨的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買下一堆顏色艷麗、造型可愛的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說：“我平常就喜愛吃零食，看到這些可愛的造型，會壓抑不住購置的沖動?！?/p>

在一家進口零食店，一名購置進口巧克力的年輕男性說，他平常不怎么吃零食，買巧克力是預(yù)備送給女伴侶的。

據(jù)店員介紹，進口零食大多來自美國、日本、韓國等地。為了滿意不同顧客需求，店里也經(jīng)營國產(chǎn)糖果。

一般來說，飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

經(jīng)營之道講口味，也要講包裝

要想經(jīng)營好一家進口零食店，其秘訣就是要注意零食的口味，同時也要講包裝。

在一家進口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營好進口零食店要留意的事項挺多。第一，注意零食的口味。平常要多和顧客溝通，了解本地消費者的口味，不斷進行調(diào)整;進貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的改變來應(yīng)對消費者的喜新心理和需求改變。

其次，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院四周等都是不錯的選擇。

第三，如今的消費者特別注意食品衛(wèi)生，所以店鋪肯定要干凈、潔凈，糖果、干果類要選用簡潔的透亮包裝，使客人清晰看到食品的實貌，包括其新奇度及色澤等。

第四，貨物的擺放有講究。高檔價位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對的是注意品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間，便利一般消費者選購;在貨架最下面，可擺放小伴侶愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時考慮不同消費群體的愛好。精致的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有肯定消費力量的年輕人。如今許多年輕的白領(lǐng)就是沖著精致包裝來的，即使多花點錢他們也不會在意。

最終，要懂得利用節(jié)假日來擴大市場占有率。雖說零食的消費無季節(jié)之分，但是，銷售的高峰期還是相對集中的，如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)，以及平常的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷量低，而一進入涼快的季節(jié)，銷量便會升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類的銷量會翻好幾倍。

開店選擇選擇加盟較為劃算

據(jù)介紹，進口零食店的零食多從國外進口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗，然后才能擺上國內(nèi)貨架。目前代理外國食品的國內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可削減在進貨渠道、經(jīng)營模式等方面的顧慮，少走許多彎路。

進口零食店多實行加盟方式，多從廣州的代理進口商進貨。業(yè)內(nèi)人士提示，選擇加盟，前期資金肯定要充分，一般來說經(jīng)營進口零食店至少要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店，啟動資金大約需要10萬元，其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購置貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費用和租金。

風(fēng)險提示高利潤背后暗藏風(fēng)險

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40﹪利潤，而且進展勢頭良好，但仍舊發(fā)覺不少小問題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細看，發(fā)覺許多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進口食品的利潤空間大，但投資這類的進口零食店風(fēng)險仍不小。

首先，進口零食的價格雖然比國貨高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于如今的進口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開頭設(shè)立進口食品的專賣區(qū)，這樣一來，競爭比較大，進口零食店難以形成穩(wěn)定的消費群體。

再次，為了保證貨源和降低本錢，進口零食店往往是批量進貨，但一些進口食品從生產(chǎn)到最終上架，最快的要一兩個月，慢的有時會在路上走半年，再加上潮熱天氣等緣由，儲存貨物的本錢大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去，生意也就難維持下去。

零食店創(chuàng)業(yè)打算3

一、市場分析：

隨著人們生活水平的提高，零食在日常生活消費中也越來越受歡迎，消費者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要好玩、顏色香味要新奇。而在國內(nèi)食品平安問題頻發(fā)的背景下，進口零食成為市場的新寵。購物越來越受歡迎。

前景：進口食品進展趨勢，據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)報報道：20xx年起三至五年間中國將成為最大進口食品消費國，預(yù)報市場規(guī)模將高達4800億元。進口食品將有以下進展趨勢：

趨勢01：休閑食品最受歡迎乳制品進口比例最高；線上進口食品中休閑食品占比最高，近40%；其次是廚房食品和養(yǎng)分保健品。乳制品和飲品的肯定規(guī)模雖然偏低，但其進口比例最高，說明當(dāng)顧客購置乳制品和飲品時，選擇進口比例最高。

趨勢02：餅干/膨化、巧克力占比最高糕點/點心增速最快；20xx年進口休閑食品構(gòu)成中，餅干/膨化、巧克力占比最高，糕點/點心增速最快。綜合兩者，餅干/膨化、糖果/果凍在高基數(shù)下保持高增長，為20xx年進口休閑食品中亮點品類；這類商品中產(chǎn)地來自港澳臺和日本占比接近一半，產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。

趨勢03：進口食品來源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎；全球193個國家，目前進口食品來源地區(qū)已有112個，線上進口食品來源地正在快速豐富。東南亞、日韓、澳洲進口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷品來源地存在集中化趨勢。

趨勢04：女性顧客為爆款零食肯定主力客群；爆款休閑零食主要購置者為女性，尤其在產(chǎn)品初期和早期，進入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣，男女比例差異縮小，說明女性對休閑食品流行關(guān)注度遠高于男性。從購置人群看，進口休閑食品女性購置占比超過2/3,并逐年略有上升。結(jié)合年齡分布看，泛90后00后女性是近年亮點。

二、市場調(diào)查

(一)項目分析

1.進口零食受歡迎；如今年輕人在零食消費上更加傾向于新穎型、休閑型、風(fēng)味型和體驗型，他們對國內(nèi)常見的零食已不滿意。進口零食以其新穎、上乘品質(zhì)、養(yǎng)分健康、新穎口味、精致包裝、繁多品種等特點自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎，兒童的接受度也越來越高。

2.進口零食利潤高；進口零食的平均利潤在40%—50%，與其他行業(yè)相比是比較高的。目前，中國市場制造業(yè)的平均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。進口零食中，利潤相對較高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品種利潤能到達50%以上。

3.進口零食趨于同質(zhì)化；國內(nèi)大部分零食渠道商對國外零食種類和質(zhì)量的熟悉還不夠深化，為保險起見，他們大多會選擇知名度高、品質(zhì)有保證、銷量好的零食銷往經(jīng)銷商店鋪。這也就造成了進口零食行業(yè)的同質(zhì)化狀況越來越嚴峻，而人們對零食的愛好往往有一個周期性改變，所以零食店的同質(zhì)化不僅不利于個體零食店的經(jīng)營，也不利于進口零食整個大環(huán)境的進展。

三、項目環(huán)境

(一)行業(yè)狀況

(二)市場的調(diào)查與分析

市場分析(市場=人群+消費者+購置力)

(三)競爭對手分析

1.價格廉價

2.已擁有肯定的顧客群

(四)項目優(yōu)勢

1.項目運作的可行性;

2.項目的獨特與創(chuàng)新性

四、市場戰(zhàn)略

(一)市場細分與定位

1.目標(biāo)市場

2.市場定位

(二)推廣策略

1.媒體廣告

2.讓利打折

3.買滿即送

4.會員卡

五、店鋪運營

(一)渠道(進貨)

1.概述

2.具體分析：

3.初期貨源

(二)預(yù)算與收益分析

1.基本資金需求

2.投資回收計算

(四)風(fēng)險

目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性:

在多家進口零食店看到，零食店多實行全面出擊的路線，經(jīng)營品種多達數(shù)百個，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得目不暇接。經(jīng)營的小吃、零食都以好吃、好玩見長。一些價格稍高的糖果或餅干，多用精致且樣子各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象樣子的、晴天娃娃樣子的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進去時還會有音樂響起。此外，還有一些比較奇怪的品種，如形狀像一包香煙的巧克力、有保藏價值的可樂等。

店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。

進口食品來源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎；一般來說，飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

經(jīng)營之道講口味，也要講包裝：

〔1〕要想經(jīng)營好一家進口零食店，其秘訣就是要注意零食的口味，同時也要講包裝。食品的包裝：包裝要有自己的風(fēng)格，同時考慮不同消費群體的愛好。精致的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有肯定消費力量的年輕人。

注意零食的口味：消費者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要好玩、顏色香味要新奇。平常要多和顧客溝通，了解本地消費者的口味，不斷進行調(diào)整;進貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的改變來應(yīng)對消費者的喜新心理和需求改變。

〔2〕當(dāng)?shù)厝司M水平與消費觀念分析

進口食品屬于中高端休閑食品，在中國的消費量比較有限。進口食品由于供貨渠道不同于內(nèi)地商品，進口休閑食品的流通進出口程序較多，導(dǎo)致價格會高一些，不過在質(zhì)量上要比內(nèi)地休閑食品要好很多，對于偏高的價格，要看消費者是否能夠接受，同等價格放在不同的城市，其消費者接受程度不同，所以要結(jié)合當(dāng)?shù)叵M水平狀況進行分析。另外，人們的消費觀念也非常重要，進口休閑食品對于消費者，可能了解并不多，新穎的食品，是否會有人接受是否情愿嘗試，因此，在前期，進口零食店可能要花大量時間進行宣揚，通過過硬的質(zhì)量，實惠的價格贏得顧客。

〔3〕店鋪的選址很重要：為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院四周等都是不錯的選擇。

第三，如今的消費者特別注意食品衛(wèi)生，所以店鋪肯定要干凈、潔凈，糖果、干果類要選用簡潔的透亮包裝，使客人清晰看到食品的實貌，包括其新奇度及色澤等。

〔4〕貨物的擺放有講究：高檔價位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對的是注意品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間，便利一般消費者選購;在貨架最下面，可擺放小伴侶愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

六、開店選擇加盟

加盟較為劃算：據(jù)介紹，進口零食店的零食多從國外進口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗，然后才能擺上國內(nèi)貨架。目前代理外國食品的國內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可削減在進貨渠道、經(jīng)營模式等方面的顧慮，少走許多彎路。

進口零食店多實行加盟方式，業(yè)內(nèi)人士提示，選擇加盟，前期資金肯定要充分，一般來說經(jīng)營進口零食店至少要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店，啟動資金大約需要10萬元，其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購置貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費用和租金。

七、利潤以及風(fēng)險留意事項

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40﹪利潤，而且進展勢頭良好，但仍舊發(fā)覺不少小問題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細看，發(fā)覺許多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。進口食品的利潤空間大，但投資這類的進口零食店風(fēng)險仍不小。

首先，進口零食的價格雖然比國貨高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于如今的進口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開頭設(shè)立進口食品的專賣區(qū)，這樣一來，競爭比較大，進口零食店難以形成穩(wěn)定的消費群體。

再次，為了保證貨源和降低本錢，進口零食店往往是批量進貨，但一些進口食品從生產(chǎn)到最終上架，最快的要一兩個月，慢的有時會在路上走半年，再加上潮熱天氣等緣由，儲存貨物的本錢大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去，生意也就難維持下去。

零食店創(chuàng)業(yè)打算4

創(chuàng)業(yè)打算書

目錄

一、企業(yè)概況⑶

二、創(chuàng)業(yè)打算的個人狀況⑶

三、市場評估⑷

四、市場營銷打算⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流淌資金〔月〕⑼

八、銷售收預(yù)報〔12個月〕⑽

九、銷售和本錢打算⑾

十、現(xiàn)金流量打算

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本狀況

產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售選擇理由：依據(jù)我們目前的地理位置，處于校內(nèi)周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點，我們個人有營銷閱歷、打算和想法。

主要經(jīng)營范圍：當(dāng)代高校生、校內(nèi)同學(xué)、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

進展前景：符合當(dāng)代高校生需求，適合80、90后消費人群，符合社會進展需求。

目標(biāo)：短期進展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規(guī)章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個月內(nèi)回收本錢，實現(xiàn)有所收益。

長期進展目標(biāo)……我們在完成短期目標(biāo)后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規(guī)模，擴大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還準(zhǔn)備多開幾家分店在高校城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷高校城的零食市場。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己〔便利、快捷、優(yōu)待、服務(wù)、盈利〕

企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□?零售□批發(fā)□?服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)打算的個人狀況

以往的相關(guān)閱歷〔包括時間〕

所要做的許多事情，有豐富的實踐閱歷

方面的很多有用性較強的方法

三、市場評估

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：目標(biāo)顧客：當(dāng)校高校生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內(nèi)同學(xué)，由于我們在校內(nèi)周邊，消費人群的存在量還是比較大的，在校門口有很對的居住人群，更是有公交站臺，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校內(nèi)人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)同學(xué)的外校伴侶等，還包括來往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機率。

市場的容量或本企業(yè)估計市場占有率：

市場容量或企業(yè)估計市場占有率：估計市場占有率30%—40%。

市場容量的改變趨勢以及前景：

隨著人們生活水平的提高，人們慢慢從當(dāng)時的物質(zhì)文明需求轉(zhuǎn)移到精神文明需求，從解決溫飽問題轉(zhuǎn)變到重視食品健康和口味的多樣化。零食店口味多樣、價格便易、平安系數(shù)高為一體，緊跟時代腳步，市場潛力巨大。目前我們學(xué)校內(nèi)外共有4家小型超市，在此周邊我們存在許多的競爭對手，但是我們準(zhǔn)備在特色、價格、服務(wù)等方面占優(yōu)勢，并與學(xué)校組織合作，與在校高校生創(chuàng)業(yè)公司合作，由于前期在創(chuàng)業(yè)公司實習(xí)過，所以有許多創(chuàng)業(yè)路上的伙伴可以合作，例如和咖啡店的伴侶合作，供應(yīng)零食在他們店里給他們店里同時也帶來更多的效益〔例如我們還可以做一些假期平?；疖?、飛機、汽車票代購，在節(jié)假日時做禮品團購，平常做到送貨上門服務(wù)，更是可以與周邊消遣設(shè)施打好交道，做一些吸引人的優(yōu)待，還可以在各網(wǎng)吧桌面上做好宣揚〕

前景：我們估計每天可擁有500位顧客左右，平均的消費水平在5——50元左右，我覺得我們具有肯定的進展前景并且可以將我們零食鋪面對更多的人。

SWOT分析：

優(yōu)勢：

1.我們擁有肯定的銷售閱歷

2.在校內(nèi)我們參與關(guān)于創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)

3.我們的創(chuàng)業(yè)團隊目標(biāo)全都、學(xué)問水平高、每個人團結(jié)

4.我們對顧客的需求很了解

5.我們的服務(wù)種類多

零食店創(chuàng)業(yè)打算5

各種各樣的零食吸引了一群小伴侶們，小孩的錢是最好賺的，價格低廉的零食一向生意都很火爆。

一、項目背景

(一)項目提出緣由

1.有市場空白，利潤豐厚(差異化市場營銷)

目前校內(nèi)內(nèi)銷售的大部分零食的產(chǎn)地都是在國內(nèi)，銷售進口食品成為我校零食市場的一個空白。進口食品專賣店尚處于引入階段,有巨大的市場空間,利潤較為豐厚。

2.有需求

經(jīng)過調(diào)查，在國產(chǎn)零食和進口零食價格差不多的前提下，約72%的同學(xué)會選擇進口的。可見進口零食較之國產(chǎn)零食要更加吸引高校生這一消費群體。另外同學(xué)購置進口零食除了用于食用之外，還有將包裝制作精致的進口零食作為禮品的特別消費目的。再者，高校生有著劇烈的奇怪???心，追求時尚、獨特，而進口產(chǎn)品剛好能滿意以上需求。因此，進口零食很能吸引高校生。

3.資金充裕，風(fēng)險較小，可操作性強

本次的啟動資金是50萬，足矣開設(shè)一家零食專賣店，也較能抵擋風(fēng)險，詳細操作起來可行性強。

二、項目環(huán)境

(一)行業(yè)狀況

糖果、巧克力、果凍等糖類休閑食品統(tǒng)稱為零食。依據(jù)產(chǎn)地的不同可將其劃分為國產(chǎn)零食和進口零食。近幾年，寫滿外國語言、包裝精致、口感好的進口食品，不僅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少創(chuàng)業(yè)者蠢蠢欲動，進口食品的銷售越來越炙手可熱，主要以加盟連鎖的方式經(jīng)營。以下是近幾年進口食品的行業(yè)狀況：

利潤率高，前景可觀。中國入世以來關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升，利好的集中使進口食品的平均利潤高達40%~50%。再加上，國人對進口產(chǎn)品普遍有著較高的認同和追求。巨大的利潤空間和市場需求，引得這幾年來以銷售進口零食為主的店鋪如雨后春筍般涌現(xiàn)。

門檻低。開設(shè)進口食品的門檻很低。開間10多平方米的小店僅需10來萬元，特別

迎合有點積蓄又急于獨立的年輕人的創(chuàng)業(yè)需求，成為創(chuàng)業(yè)新亮點。

進口食品已在中國食品市場占有了一席之地，但市場份額極低，同時與同類型產(chǎn)品及國產(chǎn)零食的競爭較為激烈。各大超市、便利店已經(jīng)基本被國產(chǎn)零食占據(jù)。雖然也會兼顧進口食品的銷售，但只是很小的一部分。要緩解同國產(chǎn)食品的競爭，突出產(chǎn)品優(yōu)勢，爭取更多的消費者，開設(shè)專賣店成為經(jīng)營的最正確形式。

進口食品的平安問題，是影響行業(yè)進展的一大風(fēng)險因素。今后行業(yè)的進展將致力于緩解人們對進口食品的平安顧慮，重視貨源的選擇，供應(yīng)良好的消費環(huán)境。

(二)市場的調(diào)查與分析

1.市場分析(市場=人群+購置力+購置意愿)

該項目的市場即商鋪的所在地--北師大。為了更多的了解這一市場，事前進行了充分的調(diào)查。

(1)人群分析

零食專賣店在北師大市場的目標(biāo)消費者是同學(xué)，年齡集中在18-25歲之間。這一年齡段的人喜愛新奇、時尚、潮流的東西，對進口產(chǎn)品普遍有著較高的認同和追求。北師高校生的經(jīng)濟水平多屬于中等偏上，大部分同學(xué)每月的生活費在500-1500。他們是追求時尚、新奇的新新人類，因此，在消費零食的時候，更傾向于質(zhì)優(yōu)、精致、美味的進口零食。對于吃進口零食這個概念，已基本接受。

我校的同學(xué)有購置進口零食的需求并且有著相應(yīng)的經(jīng)濟實力。目前，北師高校生購置零食主要通過下面幾個渠道：

A.珠影超市，OK便利店等商店或小賣部。

B.出市區(qū)如香洲的吉之島，拱北萬佳等大超市

C.學(xué)校一些創(chuàng)業(yè)，兼職賺小外快的同學(xué)網(wǎng)上開店，訂購后送貨到門。

但由于我校地理位置較為偏僻(place)，外出購置不便(convenient);校內(nèi)的產(chǎn)品供應(yīng)商缺乏(place);產(chǎn)品種類偏少，價格過高(price)等諸多因素，使得這一市場在校內(nèi)內(nèi)照舊空白。如今的北師大尚沒有一家特地從事進口零食銷售的商鋪。

(2)消費者分析(消費力量，消費者心理，消費者習(xí)慣，消費者價位)

針對進口零食的消費者-在校同學(xué)進行了較為全面的問卷調(diào)查，結(jié)果顯示有情愿消費的以女生為主。這既與北師大的男女比例(約為3：7)相匹配，又符合女生的消費特征。她們多喜愛購物和吃零食，平常都會有購置零食的習(xí)慣和愛好。更為突出的是，女生幾乎同時扮演購置進口零食的決策者和購置者。女性消費者將成為店鋪的重點推廣對象。

①消費力量

通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示(圖一、圖二)，北師高校生每月生活費幾乎都在500元以上，其中約有57%的生活費在1000元以上，而且近8成的同學(xué)每月零食是的支出在51元以上，占生活費的10%左右。北師大的生活及消費水平相對其它大專院校要更高，在此開設(shè)進口零食專賣店，既有市場，目標(biāo)消費者也擁有相應(yīng)的購置力量。

-圖1-

-圖2-

②消費者心理

高校生作為年輕群體，吃休閑食品，不再是單純的充饑。零食里摻雜著冰凍可樂的酷，麥當(dāng)勞的率性和薯條的干脆。它是一種可以共享的生活看法，又可以發(fā)覺純粹的生活樂趣和暢所欲言的獨特化表達。同學(xué)在消費的同時也樂于增加了一種生活理念。高校生消費的緣由有如下列圖：

另外，購置零食除了食用之外，越來越多同學(xué)將寫滿外國語言、包裝精致、口感好的產(chǎn)品用來送禮。這主要是對進口食品的印象所致(見圖3)。

③消費者習(xí)慣

北師高校生要購置零食一般會在超市或便利店等商店購置，超市也有一個進口食品的貨架，但是款式依舊少之又少，而且價格斐然。假如想要買進口或者其它款式的就出去市區(qū)如香洲(吉之島)，拱北(萬佳)，吉大等，極其不便利。

④消費價格

雖然北師大的同學(xué)的消費水平不低，但是究竟都是消費者都盼望買到質(zhì)優(yōu)價廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北師大的同學(xué)情愿購置進口零食，但是假如價格太高，任何消費者還是不能接受的，所以這家進口零食屋的零食價格定位為中等價格。

(三)競爭對手分析：

競爭對手主要是銷售國內(nèi)、外零食的各大超市以及便利店，他們的主要優(yōu)勢是：

1.價格廉價

超市，便利店的主要零食都是國內(nèi)品牌的.零食及部分進口食品，并且超市便利店在前期的運作經(jīng)營中，已經(jīng)建立好完善的物流網(wǎng)，選購團隊。所以本錢較低，從而使得商品價格也偏低。

2.已擁有肯定的顧客群由于超市，便利店的便利，價格低等特點，已經(jīng)有用了一群相當(dāng)浩大的消費群體。

(四)項目優(yōu)勢

1.項目運作的可行性

(1)迎合趨勢

北師高校生對零食，特殊是新穎，好吃的零食的需求很大。因此許多小店鋪會在原來的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上兼賣一點小零食來賺取利潤，但是種類，款式都很少。根本不能滿意同學(xué)的需求。類似的網(wǎng)上店鋪消失，但是質(zhì)量沒有保證，款式數(shù)量等仍不能適應(yīng)同學(xué)的需求。因此，開零食店是符合同學(xué)的需求并且也是一種趨勢。

(2)地理位置(進貨)

北師毗近澳門(拱北)，廣州等地，這些地方都說進口零食批發(fā)地，因此不存在著進貨不便的問題。加上網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進展，網(wǎng)上進貨的可能性很大。

(3)資金的充裕

店鋪租金，裝修，以及貨物的本錢等全部費用不到20萬人民幣，而且這樣的店鋪由于商品價格高，所以利潤高。加上流淌本錢大，還可以在裝修，宣揚的方面下功夫。

2.項目的獨特與創(chuàng)新性

雖然在我們學(xué)校有超市，便利店，小賣部等商家出售零食，但是沒有一家專賣零食的商家，在有市場需求的狀況下，我們突破了單一零食的銷售，而是把零食重點放在了進口兩個字上，就意味著，從每一樣的小零食到貨架到整個店面的裝修，都是不同與一般的零食店，而是在包裝、裝修、整體格局上有著跟進口零食統(tǒng)一形象走的零食店。不單賣進口的零食，更讓進來買零食的顧客感受到與一般零食店不一樣的氣氛。在賣零食的同時，吸引顧客更多的目光去選擇擁有他們喜愛顏色的包裝小零食，有他們中意收集的卡通人物小裝飾，有他們感愛好想去了解的某個國家零食的口味，等等。

在現(xiàn)階段，北師大珠海分校的同學(xué)假如想買這類進口商品必需坐車到市區(qū)，車程較遠不便利。但如今也有些同學(xué)自己在宿舍開一些小零食店，可是卻沒有質(zhì)量保證，且包裝上并不是太盡如人意。我們要在北師大珠海分校校內(nèi)開一家有實體店形式的進口零食店，并且在質(zhì)量上有所保證，且可以規(guī)定買滿N元就可以送貨上門的形式，還可以在各種節(jié)日搞一些優(yōu)待活動來吸引顧客前來購置，同時我們還可以向顧客宣揚別的國家的節(jié)日，讓他們了解他們的文化，從而更加對我們的進口零食鋪感愛好。

三、市場戰(zhàn)略

(一)市場細分與定位

在市場上進口零食店的消費群體是偏向于女性和小孩的,因此，我們通過這一實際狀況將北師大珠海分校的市場從人口上進行細分,分為男性市場和女性市場。在市場調(diào)查中，被調(diào)查者為女性的占65.97%，而男性占34.03%。女性贊成開進口零食店的比例相對于男性來看，是較有優(yōu)勢的。

1.目標(biāo)市場

依據(jù)進口零食店的市場上的消費群體，并且結(jié)合北師大珠海分校男女同學(xué)的比例為3比7的實際狀況，還有在前期的市場調(diào)查中女生市場的贊同率優(yōu)勢來分析，我們得出了消費群體：

(1)主要的消費群定為：女生。

針對進口零食的消費者-在校同學(xué)進行了較為全面的問卷調(diào)查，結(jié)果顯示情愿消費進口零食的絕大部分是女生。這既與北師大的男女比例(約3：7)成相關(guān)，又符合女生的消費特征。愛吃零食是女生的天性，對于那些味道好又包裝精致的零食，我們的進口零食店賣得部分零食有美麗的值得保藏的包裝盒，又有著不同國家的零食口味，女生很難抵抗得住這種種的誘惑。再者，女生是如今哈韓、哈日市場的主要成員，對于這些國家的各種東西她們都會有點愛好想要去了解，因此，這兩個國家的零食也會吸引不少哈韓哈日的女性消費者。更為突出的是，女生幾乎同時扮演購置進口零食的決策者和購置者。所以，女性是進口零食店的肯定主要消費群體。

(2)潛在消費群定位：男性。雖然男生在零食方面不太感愛好，可是，由于我們北師大地理位置較為偏僻，所以外出買東西非常不便利。所以在一些類似情人節(jié)、圣誕節(jié)或者是伴侶生日、情侶的紀(jì)念日時，男生都需要送禮物給對方，這時進口零食店的包裝精致的零食就成為他們的不錯選擇。

2.市場定位

(1)從前期的市場調(diào)查中我們發(fā)覺，不會去進口零食店消費的主要緣由集中在價格太貴上(見圖5)，所以我們在產(chǎn)品的價格上分兩個層次，一個是中等價格，另一個是高檔次的價格，兩個層次能兼顧到不同消費水平的顧客，并且給與顧客更多的選擇空間，打破他們認為進口零食店的價格肯定就貴的思想。

-圖5-

(2)在北師大珠海分校粵華區(qū)有一家買零食的小店，可是從店內(nèi)的裝修來看，他們并沒有把重心放在店內(nèi)設(shè)計上。因此，我們要把握到這一點，從競爭對手的縫隙找到我們進口零食店的競爭優(yōu)勢。因此，我們確定我們的零食店店內(nèi)的整體裝修風(fēng)格為大處簡約，小處精致。從整體的購置環(huán)境上給與消費者舒適但又從小詳情上覺得我們細心的感覺。

(3)我們的進口零食店選址在海華區(qū)。從調(diào)查報告中得出有52.08%的同學(xué)盼望將進口零食店開在海華區(qū)，并且在海華區(qū)的班級分部較廣，離燕華區(qū)也近，可以同時擁有兩個區(qū)域的人流量。

(二)推廣策略

進口零食專賣店店名定為：SugarCandy

1.媒體廣告

依據(jù)SugarCandy進口零食店的實體店位置--北師大校內(nèi)和目標(biāo)市場--在校師生，廣告宣揚手段主要選擇購置木鐸(陽臺網(wǎng))網(wǎng)站廣告、派發(fā)傳單、在校內(nèi)雜志等廣告三種。目的是在開店初期透過廣告宣揚使SugarCandy在短期內(nèi)快速受到目標(biāo)市場的關(guān)注，至少了解該店的地理位置和主營產(chǎn)品，從而提高知名度。而長期的宣揚則能到達SugarCandy店名被目標(biāo)消費者認知和了解，快速為消費者供應(yīng)各種店內(nèi)主營產(chǎn)品信息以及各種不定期的促銷活動信息，便利消費者了解和購置產(chǎn)品，從而促進銷量，最終到達增加盈利的目的

媒體形式廣告位置廣告規(guī)格發(fā)布時間廣告數(shù)量廣告價格預(yù)期效果

木鐸(陽臺網(wǎng))首頁頂部760*80，動態(tài)廣告開店一周，發(fā)布關(guān)于開店的信息和主營產(chǎn)品的信息1800元/周提高知名度

傳單粵華、海華、燕華宿舍A4定期，依據(jù)不同時段主打產(chǎn)品印制傳單和促銷信息5000張0.1元主動為消費者供應(yīng)信息，促進購置

櫥窗廣告門面上的玻璃櫥窗長期，依據(jù)主營或促銷產(chǎn)品的不同而定期更換凸顯店鋪風(fēng)格，以商品本身為主體，最直觀地展現(xiàn)產(chǎn)品，傳達給消費者真實牢靠的產(chǎn)品形象

校內(nèi)雜志內(nèi)頁A55000策600元/期提高知名度

同學(xué)活動贊助校內(nèi)贊助商5000元-8000元/年提高知名度、美譽度

合計

2.讓利打折

(1)產(chǎn)品組合促銷

組合方式：A同品牌產(chǎn)品組合B同類產(chǎn)品組合C熱門產(chǎn)品與非熱門產(chǎn)品組合D禮品包組合

組合方式內(nèi)容效果

同品牌產(chǎn)品組合同品牌不同類產(chǎn)品組合，或同品牌同類不同口味產(chǎn)品組合。如Hario酸酸薯條+Hario多種水果味小熊糖糖。用各種方式將產(chǎn)品重新組合包裝，優(yōu)待銷售。雖然組合起來的產(chǎn)品比單件銷售廉價，但組合銷售能讓顧客感到優(yōu)待，增加銷售量，薄利多銷。

同類產(chǎn)品組合同類產(chǎn)品不同品牌不同口味產(chǎn)品組合。如芒果干+榴蓮干。

熱門產(chǎn)品與非熱門產(chǎn)品組合銷售量較好的產(chǎn)品與銷售量不那么好(但質(zhì)量和檔次跟熱門產(chǎn)品差不多)的產(chǎn)品組合。

禮品包組合依據(jù)顧客的需要，將各種類別、口味的糖果零食搭配組合，包裝成精致的禮品包。(產(chǎn)品顧客可自行選擇，包裝免費)

(2)節(jié)假日打折促銷

節(jié)日期間打折促銷，如情人節(jié)、圣誕節(jié)、萬圣節(jié)、感恩節(jié)等等，迎合學(xué)校師生慶祝節(jié)日的心理，協(xié)作推出各種讓利打折產(chǎn)品，以吸引顧客。

假日前打折促銷，寒暑假師生離校回家，部格外地同學(xué)會購置一些進口零食或特產(chǎn)當(dāng)手信帶回家，協(xié)作顧客心態(tài)推出打折活動，促進銷售。另外，在放假之前也應(yīng)盡量把產(chǎn)品都銷售出去，以免滯銷，因此此時打折促銷是在不失本錢的基礎(chǔ)上進行最終的盈利沖刺。

3、買滿即送

4、Vip卡

發(fā)行會員卡有兩個目的：

(1)便利管理睬員，準(zhǔn)時了解顧客需要，適時適當(dāng)供應(yīng)能夠滿意顧客最大需要的便利和服務(wù)。

(2)給老顧客讓利，供應(yīng)更大的價值服務(wù)，從而穩(wěn)定顧客的忠誠度。

四、店鋪運營

(一)渠道(進貨)

1.概述

由于進口零食種類繁多，渠道多樣且在價格上存在很大差異。作為一家初等規(guī)模的商店，不行能像春之花、萬寧一樣直接從制造商那得到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求高質(zhì)低價，盡量削減物流及中間商本錢。

在商店運營的前期我們選取了兩個主要的進貨渠道：網(wǎng)購+直接批發(fā)，隨著經(jīng)營閱歷的積累可以適當(dāng)加以修改與完善。

2.具體分析：

(1)網(wǎng)購特點：機動敏捷，種類齊全，但質(zhì)量風(fēng)險大。

通過淘寶、阿里巴巴、各類零食批發(fā)網(wǎng)能夠找到豐富的產(chǎn)品來源，但是無法現(xiàn)行驗貨，無法確保產(chǎn)品質(zhì)量及物流途中是否有損壞。

直接批發(fā)：

(2)初期接洽較為困難，但是待雙方形成信任關(guān)系后可維持長期合作關(guān)系。

澳門、廣州有著眾多的進口零食批發(fā)商，通過他們能直接拿到低價優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是在貨源的種類就會被限制。

3.初期貨源

廣州：越秀區(qū)一德路，白云區(qū)增槎路的新源食品批發(fā)市場、增槎路711號的東旺食品批發(fā)市場;

澳門：珠海與澳門一水之隔，可以與澳門零食批發(fā)商洽談合作，定期送貨。

另外，香港也可作為貨源地之一。

(二)預(yù)算與收益分析

1.基本資金需求

按基本費用及開張一個月內(nèi)本錢來計算。

項目名稱單價數(shù)量總價

租金130元/平米20平米2600元/月

裝修材料費用400元/平米20平米8000元

人工費40元每人每日5人/15天3000元

稅金X*3.44%378元

小計：11378元

室內(nèi)物品購入大型陳設(shè)架650元3個1950元

儲物頂柜800元/延米4延米3200元

收銀臺500元1張500元

椅子50元2張100元

收銀機1000元1臺1000元

電腦約4000元1臺4000元

小計：10750

水電1元/度約45度/月45元

雇員費用1200/人1人1200元

總計：25973元

解釋：

①材料費用包括地板、潔具、燈具、五金。因考慮到校內(nèi)店鋪原有簡潔裝修，我們的二次裝修主要突顯風(fēng)格，本錢不用太高。

②X為材料費用與人工費的總和。

③水電費因季節(jié)不同而增加或削減，此處為12個月平均值。

2.投資回收計算

項目名稱費用

裝修11378元

室內(nèi)物品10750元

租金、水電、員工費50940元/年

首批進貨25046元

流淌資金10000元

總計108114元

計算：

進口零食店的利潤為5成-6成。

每月固定本錢=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元

備注：裝修和室內(nèi)物品估計使用5年，在5年內(nèi)不做根本性的變動。

每月銷售額平均為1.6萬元(參照學(xué)校其他店鋪資料得出)即：銷售額約19萬/年

盈利金額約為：5000元/月即：6萬/年

(三)風(fēng)險

開店經(jīng)營生意多多少少會存在一些風(fēng)險，開進口零食店也不例外。進口零食屬于中高檔零食，價格較貴，相對于國產(chǎn)零食店而言，開進口零食店的風(fēng)險較大，以下是我們此次開進口零食店將會面臨的風(fēng)險。

1.進口零食本錢較高

進口零食一般包裝精致，形狀輕松，相對于國產(chǎn)零食而言，屬于中高端的精品零食。所以，進口零食的本錢相對于國產(chǎn)零食而言，會較高。本錢較高，導(dǎo)致零食的售賣價格也較高，與同類產(chǎn)品的國產(chǎn)零食相比，明顯沒價格優(yōu)勢。

2.貨品滯銷

進口零食價格較貴，一般會購置的消費者都是經(jīng)濟條件較好的或者是喜愛外國零食的人，但相對于經(jīng)濟一般的消費者而言，由于在國產(chǎn)零食中也有同類產(chǎn)品，所以他們會傾向于購置價格較低的國產(chǎn)零食。消費外國零食的人少，就會導(dǎo)致貨品積存，產(chǎn)生滯銷的狀況。

3.零食的質(zhì)量衛(wèi)生

進口零食的貨源衛(wèi)生極其重要，有些廠家由于個人的私利，會向批發(fā)商售賣一些質(zhì)量有小問題的零食。廠家覺得小小的質(zhì)量問題不成問題，但是，若發(fā)生消費者因吃某零食之后中毒大事，就會牽連批發(fā)商，給批發(fā)商造成肯定的經(jīng)濟、精神、聲譽、誠信損失。

還有，進口零食價格較貴，消失滯銷狀況時，會使用一些促銷活動，但是，這時的零食都將近保質(zhì)期，由于天氣的緣由，零食開頭會發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。

4.進貨運輸過程中的貨物缺損

零食從出產(chǎn)到商家手里需要借用交通工具進行輸送，零食在運輸過程中會發(fā)生碰撞，導(dǎo)致外觀的變形。例如，易碎的餅干會在運輸途中被擠壓，造成餅干破裂;鐵罐的飲料由于運輸過程中大力的碰撞，鐵罐會發(fā)生變形。消費者是不會購置缺損的零食的，所以，貨物缺損也是商家的一個投入風(fēng)險，為避開此風(fēng)險，應(yīng)當(dāng)和零食廠家商定運輸造成的零食缺損問題。

5.進口零食觀念傳達難

進口零食一般價格較高，由于精致的外包裝，看起來就像精品一樣。目前，吃外國零食對于許多人來講屬于一種高消費，他們會認為國產(chǎn)零食物美價廉，不需要吃貴的外國貨。所以，要漸漸把外國精品零食觀融入到年輕一代，需要肯定的投入和耐煩。

6.進口零食店面選址要求高

進口零食的價格雖然比國產(chǎn)零食高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大，為了保證客流量，店鋪的選址就要在繁華地帶，而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。另外，繁華地帶四周一般會有其他的超市，零食店，水果店等等，這無形中就形成了進口零食店的競爭對手。

我們此次的進口零食店選在海華7棟樓下，這里是北師大的購物繁華地帶，能保證客流量。但是，四周有OK便利店、超市、水果店，這又形成了進口零食店的競爭對手。有些同學(xué)原來想去買進口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就轉(zhuǎn)變了想法。所以，進口零食店的地址好壞也會是開進口零食店的一個風(fēng)險。

一、項目背景

(一)項目提出緣由

1.有市場空白，利潤豐厚(差異化市場營銷)2.有需求

3.資金充裕，風(fēng)險較小，可操作性強

二、項目環(huán)境

(一)行業(yè)狀況

(二)市場的調(diào)查與分析

1.市場分析(市場=人群+消費者+購置力)

(三)競爭對手分析

1.價格廉價2.已擁有肯定的顧客群

(四)項目優(yōu)勢

1.項目運作的可行性;2.項目的獨特與創(chuàng)新性

三、市場戰(zhàn)略

(一)市場細分與定位

1.目標(biāo)市場2.市場定位

(二)推廣策略

1.媒體廣告2.讓利打折

3、買滿即送4、Vip卡

四、店鋪運營

(一)渠道(進貨)

1.概述

2.具體分析：

3.初期貨源

(二)預(yù)算與收益分析

1.基本資金需求

2.投資回收計算

(四)風(fēng)險