酒店員工大會(huì)演講稿（合集6篇）

1/1酒店員工大會(huì)演講稿（合集6篇）

酒店員工大會(huì)演講稿第1篇尊敬的各們領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的各同事：

大家下午好：

**大酒店從20xx年7月份試營(yíng)業(yè)至今已經(jīng)歷了一年有余，在此期間我們酒店人經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的曲折與坎坷，但同時(shí)我們也收獲了一個(gè)個(gè)成就與輝煌，

在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的英名領(lǐng)導(dǎo)全體員工群策群力之下，克服了種種困難，終于迎來(lái)了客戶對(duì)我們酒店認(rèn)可與贊揚(yáng)。

回望那些我們走過(guò)日日夜夜和我們經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，我們是從無(wú)到有一步步走來(lái)，無(wú)論是管理者還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。

我榮幸成為客房部的負(fù)責(zé)人，我的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，在我們的人員不足、物資匱乏的日子，其它兄弟部門伸出了援助之手大家任勞任怨、同心協(xié)力完成了一個(gè)個(gè)重大的接待工作，它將激勵(lì)我們?cè)谖磥?lái)的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作中。

在今后的工作中我們將規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆情況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行模擬陪訓(xùn)。規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客禮貌服務(wù)。業(yè)務(wù)技能：

對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn)及不定時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)。

為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。

對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

節(jié)能方面：要求員工做好節(jié)約工作，特別是在酒店實(shí)行各電器控制責(zé)任到人后在營(yíng)業(yè)區(qū)域能夠嚴(yán)格的按照制度執(zhí)行，工作間做到人走燈滅，對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。為酒店減少了開(kāi)支。

在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)之下，按照科學(xué)化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的操作流程。為酒店能成為**地區(qū)的高檔次、高水準(zhǔn)、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。

酒店員工大會(huì)演講稿第2篇尊敬的各們領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的各同事：

大家下午好：

**大酒店從20xx年7月份試營(yíng)業(yè)至今已經(jīng)歷了一年有余，在此期間我們酒店人經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的曲折與坎坷，但同時(shí)我們也收獲了一個(gè)個(gè)成就與輝煌，

在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的`英名領(lǐng)導(dǎo)全體員工群策群力之下，克服了種種困難，終于迎來(lái)了客戶對(duì)我們酒店認(rèn)可與贊揚(yáng)。

回望那些我們走過(guò)日日夜夜和我們經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，我們是從無(wú)到有一步步走來(lái)，無(wú)論是管理者還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。

我榮幸成為客房部的負(fù)責(zé)人，我的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，在我們的人員不足、物資匱乏的日子，其它兄弟部門伸出了援助之手大家任勞任怨、同心協(xié)力完成了一個(gè)個(gè)重大的接待工作，它將激勵(lì)我們?cè)谖磥?lái)的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作中。

在今后的工作中我們將規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆情況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行模擬陪訓(xùn)。規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客禮貌服務(wù)。業(yè)務(wù)技能：

對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn)及不定時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)。

為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。

對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

節(jié)能方面：要求員工做好節(jié)約工作，特別是在酒店實(shí)行各電器控制責(zé)任到人后在營(yíng)業(yè)區(qū)域能夠嚴(yán)格的按照制度執(zhí)行，工作間做到人走燈滅，對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。為酒店減少了開(kāi)支。

在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)之下，按照科學(xué)化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的操作流程。為酒店能成為**地區(qū)的高檔次、高水準(zhǔn)、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。

酒店員工大會(huì)演講稿第3篇尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

很高興今天我可以站在這里，首先我代表酒店向大家表示衷心的感謝和慰問(wèn)。伴隨著日月的更替，時(shí)間的流逝，轉(zhuǎn)眼間我們酒店試營(yíng)業(yè)已經(jīng)1個(gè)月時(shí)間了！

在這段時(shí)間里，我看到了又有很多新員工加入到紫霄這個(gè)大家庭，是你們給紫霄注入新鮮的血液，帶來(lái)新的希望。我衷心的希望各位可以發(fā)揮你們的聰明才智，讓紫霄的酒店事業(yè)邁向更高的臺(tái)階！同時(shí)也希望老員工繼續(xù)發(fā)揮模范帶頭作用！讓新同事可以更快、更好的融入到這個(gè)大家庭里！

大家都知道隨著石棉旅游事業(yè)的蒸蒸日上和人們的生活日益富足，石棉的住宿和休閑場(chǎng)所的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是不會(huì)給任何人稍稍喘息的機(jī)會(huì)，所以我們?cè)谧娜w員工要知道我們酒店所處環(huán)境的嚴(yán)峻性。只有酒店發(fā)展了，我們才能有更好的薪資待遇，我們才能獲得更好的發(fā)展空間！因此，我們要擰成一條繩，共同把紫霄在石棉縣酒店業(yè)所處的位置推向一個(gè)新的高度。

最后，祝全體員工技能熟練，服務(wù)到位！

祝酒店的各項(xiàng)事業(yè)，蒸蒸日上，再創(chuàng)輝煌！

最后借戈總對(duì)大家講過(guò)的一句話“心有多大，舞臺(tái)就有多大！”希望大家在紫霄的舞臺(tái)上演出屬于你自己的人生大戲?。?/p>

謝謝！

酒店員工大會(huì)演講稿第4篇尊敬的各位業(yè)主，領(lǐng)導(dǎo)，及各位同仁:

我受聘于本酒店行政總廚一職，我身感責(zé)任重大，從我進(jìn)入本酒店有一個(gè)多月，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁的互幫互助下，以《做出精品，做出特色》為出品目標(biāo)，確保我們旬邑賓館在當(dāng)?shù)?，出品最高端，出品最完善，出品最有特色，為我們?cè)谝院笤u(píng)比準(zhǔn)4星酒店打下了很好的基礎(chǔ)。今天我們酒店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，為的目的就是能通過(guò)這個(gè)動(dòng)員大會(huì)讓大家以飽滿的熱情，認(rèn)真的工作態(tài)度，齊心協(xié)力保證28號(hào)開(kāi)業(yè)接待順利完成。因此出品部制定出以下幾點(diǎn)安排最近一段時(shí)間的工作。

一，團(tuán)隊(duì)組建方面:

我們的團(tuán)隊(duì)來(lái)自于各自不同的領(lǐng)域，有新招聘的，有老賓館留下的，所以我們要有飽滿的熱情，認(rèn)真負(fù)責(zé)的`工作心態(tài)來(lái)融入到我們新的團(tuán)隊(duì)總?cè)?，不管是新員工，還是老員工，我相信大家都是最優(yōu)秀的，我希望在各自的作崗位上，各負(fù)其責(zé)，發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，取長(zhǎng)補(bǔ)短，特別是老員工一定要起到以老帶新的作用。只要掌握其靈魂的東西以后，完全可以展開(kāi)想象的翅膀，"胸懷凌云志，天闊任鳥(niǎo)飛，在我多年從廚生涯中是深有感觸的。

二，工作要求:

1，各崗位人員到崗，在各自崗位上勤勤懇懇，準(zhǔn)備各自部門的原料，底貨。

2，與前廳及各部門及時(shí)溝通，隨時(shí)掌握客情變化，把任何所能預(yù)料的事，全部處理在萌芽之中。

3，掌握好用餐客人的飲食喜好，忌諱，特別是主桌客人，把掌握好的記錄下發(fā)到廚房的各個(gè)崗位。組織廚師長(zhǎng)開(kāi)菜單，同時(shí)咨詢客人的意見(jiàn)和建議。安排廚房骨干專人負(fù)責(zé)切配、烹制，并提出裝盤要求。

4，做好餐前檢查，檢查備料是否合理，抓料是否順手，原材料質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，杜絕3無(wú)產(chǎn)品，把好食品安全關(guān)。

5，各崗位所上桌的食品必須留樣，保存48小時(shí)，以備衛(wèi)生部門隨時(shí)檢查。

正因?yàn)檫@一次任務(wù)的艱巨，我們就要更加認(rèn)真細(xì)致的把我們各自崗位的準(zhǔn)備工作做的更細(xì)，把準(zhǔn)備工作做的更加充足，只有這樣我們才能完成好28號(hào)重要的接待，我相信我們大家一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望。

最后我希望我們大家齊心協(xié)力，互幫胡助，以飽滿的熱情認(rèn)真的態(tài)度和必勝的心態(tài)完成好28號(hào)的開(kāi)業(yè)接待，謝謝大家。

酒店員工大會(huì)演講稿第5篇首先，我代表酒店總經(jīng)理室向酒店全體員工致意親切的慰問(wèn)，你們辛苦了!下面，我就酒店創(chuàng)建三星級(jí)旅游飯店發(fā)表幾點(diǎn)意見(jiàn)：

1、管理人員的綜合素質(zhì)不高，突出表現(xiàn)：一是事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感差，工作標(biāo)準(zhǔn)低，只求過(guò)得去，不求過(guò)的硬，大事做不來(lái)，小事天天頌;工作隨便，能推則推，能拖則拖，極個(gè)別管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦，實(shí)在不行就應(yīng)付了事。二是工作不深入、不扎實(shí)，愿意做表面文章，以身作責(zé)差，工作靠不上去，遇到問(wèn)題繞道走，所轄部門、班組工作效率低，存在問(wèn)題多，只練唱功，不練做功。三是自由主義嚴(yán)重，會(huì)上不說(shuō)，會(huì)后亂說(shuō)，不負(fù)責(zé)任地議論領(lǐng)導(dǎo)、議論同事，陽(yáng)奉陰違、耍兩面派，只研究人不研究事。四是紀(jì)律觀念淡薄，遲到早退，外出不請(qǐng)假、不報(bào)告，自由散漫。五是學(xué)習(xí)松懈，對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究、不學(xué)習(xí)，工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所分管的工作一問(wèn)三不知，自以為事，處理問(wèn)題缺乏政策依據(jù)。六是群眾基礎(chǔ)差，不關(guān)心、不依靠員工，為人處事不公正，愛(ài)擺架子，正如員工所說(shuō)的“官不大、僚不斜。

2、服務(wù)意識(shí)差。上至管理人員，下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一、思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心，用心做了的服務(wù)運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了服務(wù)水平的提高。一是不能夠做到對(duì)賓客“禮貌、熱情、親切、友好”。酒店前臺(tái)員工對(duì)待賓客視而不見(jiàn)，無(wú)問(wèn)候語(yǔ)或微笑，對(duì)客服務(wù)效率較低，服務(wù)意識(shí)淡薄，語(yǔ)言生硬，表情呆板，態(tài)度一般，在服務(wù)過(guò)程中不能做到表情自然、親切，熱情適度;二是言行舉止不雅，缺乏職業(yè)素質(zhì)。酒店多數(shù)員工站、坐、行姿不符合崗位規(guī)范與要求，缺少職業(yè)風(fēng)范，伏桌椅、倚墻壁、扎堆聊天，穿行于賓客之間，甚至擋道的現(xiàn)象較普遍。

3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神趨于表面化，一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人、怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣;二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。

4、缺乏主人翁意識(shí)。對(duì)酒店缺乏責(zé)任感、缺乏愛(ài)心，沒(méi)有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見(jiàn)壞人壞事不制止，不舉報(bào)。

5、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。員工未養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣良好習(xí)慣，管理上有很多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。

6、安全意識(shí)薄弱。處理緊急事情應(yīng)變能力差，個(gè)別部門屢出問(wèn)題，從根本上講還是人的問(wèn)題，還是管理問(wèn)題。

7、業(yè)務(wù)技能不熟，專業(yè)培訓(xùn)不夠

客房服務(wù)員在開(kāi)啟客房門時(shí)，不先叩門或提示，直接用門卡開(kāi)啟，客房輔設(shè)效果一般，物品不定位?？头糠?wù)員將撤下的換洗物品直接放置在布草車一次性用品上，污染了車上一次性用品。餐廳服務(wù)員上菜不報(bào)菜名，不能及時(shí)撤換骨碟，添加茶水、餐巾紙等。

8、中層力量薄弱，管理力度不夠

酒店有些中層管理人員不懂得酒店基本的管理知識(shí)，缺乏應(yīng)有的管理水平和能力，對(duì)旅游飯店的認(rèn)識(shí)不夠，自身行為已經(jīng)被員工的不良行為同化，與員工一起扎堆聊天，不僅沒(méi)有盡到管理者的責(zé)任，而且損壞了酒店的形象。

9、制度落實(shí)不夠，人員擅離崗位

酒店大堂副理虛設(shè)，脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。酒店迎賓及行李員設(shè)置不清。多數(shù)時(shí)間均未見(jiàn)到大堂副理、行李員上崗。

10、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)極差

酒店員工大會(huì)演講稿第6篇親愛(ài)的同事們：大家早上好!

今天，我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。在此，我代表古月清風(fēng)謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意。回望開(kāi)業(yè)來(lái)的一個(gè)多月，在胡總的帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務(wù)，從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額是130多萬(wàn)，雖然離公司制定的指標(biāo)還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。

我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了170余人，我想說(shuō)你們選擇古月清風(fēng)酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是古月清風(fēng)酒店明智的選擇。

酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面。旺季即將來(lái)臨，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店胡總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會(huì)創(chuàng)造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，相信你們將是古月清風(fēng)酒店未來(lái)最閃亮的明星！

下面，我們將依次請(qǐng)出古月清風(fēng)酒店20xx年6月份的明星們：

一、本月度我們一共收獲賓客表?yè)P(yáng)信35封，這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字，是我們的員工辛勤付出的結(jié)果，用汗水和微笑換來(lái)的來(lái)之不易的獎(jiǎng)牌、證書(shū)！

二、下面宣布表?yè)P(yáng)信獲得者排行榜，請(qǐng)獲獎(jiǎng)人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。由榮獲表?yè)P(yáng)信第一名的優(yōu)秀員工——王長(zhǎng)紅上臺(tái)發(fā)言。

三、本月度我們的用心做事共有194件，這里的每一件都凝聚著員工的真情真意，切實(shí)把顧客