2023年關于茶產業(yè)發(fā)展情況調研報告

關于茶產業(yè)發(fā)展情況調研報告按照縣委“六個要”的決策部署，根據(jù)主任會議安排，縣人大常委會調研組于4月下旬至5月上旬，先后深入關興、松煙等茶葉大鎮(zhèn)對茶葉基地的建設管理及加工銷售等情況進行實地調研，并組織茶葉中心、興民公司、鑫財擔保公司、中銀富登村鎮(zhèn)銀行xx支行、有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政干部以及部分茶企、合作社、茶農大戶代表召開座談會，廣泛聽取了各方面的意見建議?，F(xiàn)將調研情況報告如下：

一、基本情況

我縣現(xiàn)有茶園8.4萬畝，2018年茶葉產量x噸，產值x億元。2015年提出“干凈茶”發(fā)展理念以來，縣人民政府一直堅守質量要求，大多數(shù)茶園都符合“歐標”質量標準，“xx茶o干凈茶”已得到市場的認可。目前，花山、松煙等部分茶園已產生了較好的經濟效益，“xx苦丁茶”成為獨一無二的地標產品，市場上小葉苦丁袋泡茶供不應求。

二、存在問題

通過深入調研，我縣茶產業(yè)發(fā)展雖然有了一定的基礎，但仍然存在缺少資金，部分茶園管理不好，茶葉下樹率低，種茶效益不高等問題嚴重影響茶產業(yè)的發(fā)展。

（一）政策連續(xù)性不強。茶產業(yè)是長效產業(yè)，發(fā)展見效時限較長，發(fā)展過程中需要的資金量大。我縣茶葉很大部分是2012年利用國開行貸款栽種的，而每畝茶葉的管理費每年在1500-2000元左右，茶葉種植還沒見效，銀行的貸款又到期，原來的貸款貼息政策也沒有了，導致有的茶企和種茶大戶因負債太多，融資困難，資金斷鏈。如白泥的陸永雙、關興的冉茂林等。

（二）基礎設施相對滯后。近年來，由于財政困難，投入茶產業(yè)發(fā)展的資金不足，茶區(qū)道路、水池等基礎設施滯后，一定程度上影響了茶農、茶企的發(fā)展積極性，導致有的茶園已被挖掉或撂荒。據(jù)統(tǒng)計，全縣棄管或荒蕪的茶園有8400畝，還有蔓延擴大的趨勢，給群眾發(fā)展茶產業(yè)帶來了很多負面效應。如迎春村大坪組400余畝茶園，因是泥石路車輛通行困難，生產管理成本過高，導致茶園無效益。

（三）生產加工能力不足。一是加工廠少。全縣現(xiàn)有茶葉加工廠僅36個，按合理加工布局，每800—1000畝建一個粗加工廠，我們至少需要50個以上粗加工廠才能滿足全縣茶葉加工。二是現(xiàn)有加工廠使用率低。全縣36個加工廠僅有14個（綠茶5個，苦丁茶9個）保持全年生產，其余加工廠因資金緊缺（多數(shù)負債過重，且融資難），組織生產能力不足，茶葉加工量小。三是因無用地指標，新建茶葉加工廠審批難。如龍家、松煙、構皮灘均有大戶建廠意愿，但因無用地指標，辦不了建廠手續(xù)。

（四）產品市場銷售困難。一是沒有品牌效應。全縣沒有一個統(tǒng)一的對外宣傳品牌，雖然提出“干凈茶”的發(fā)展理念，但品牌知名度差，競爭能力不強。二是已有的區(qū)域品牌與其他如都勻毛尖、湄潭翠芽等省內知名品牌比起來差距大，本土茶葉品牌價值難以提升，優(yōu)質茶沒有優(yōu)質價。三是企業(yè)之間聯(lián)系不緊密，各自為政，各家企業(yè)未能真正實現(xiàn)資源共享、信息互通、抱團發(fā)展。四是企業(yè)與茶農之間信息不對稱，沒形成良好的供求關系，加之分散的茶園沒有加工廠，只能賣茶青且成本高（如龍家、沙堆、齊坡等地的茶園要運到松煙或湄潭賣），導致春茶采摘后就停止采收，下樹率低。五是由于茶葉采收的季節(jié)性強，銀行貸款手續(xù)繁多，導致在采收的關鍵時節(jié)貸款資金無法及時到位而錯過采茶的黃金時間，荒廢了好茶，茶農眼睜睜看著茶樹上的“錢”白白的流失卻束手無策。

（五）產業(yè)發(fā)展勞動力匱乏。農村大量青壯年外出，種茶、種糧、種煙所需勞動力明顯不足，茶葉采收季節(jié)性很強，導致采茶季節(jié)組織采工難。采茶成本高，勞動力匱乏成了當前茶產業(yè)發(fā)展的重大難題。

三、幾點建議

（一）建好“干凈茶”基地，為茶葉提質增效筑牢基礎。

一是以提質增效為核心管好現(xiàn)有茶園。根據(jù)現(xiàn)有勞動力、生產加工、市場需求等情況，政府在注重擴大種植規(guī)模的同時要抓好現(xiàn)有茶園的提質增效，想方設法恢復對棄管或荒蕪茶園的生產管理，讓其產生應有的經濟效益，增強群眾種茶的信心（尤其應對獅山這樣一些老茶場開展提質改造，以免影響“干凈茶”的聲譽）。同時，茶園的建設應以家庭農場為主，實行分散管理。

二是以干凈茶為標準把關茶葉質量。樹牢“xx茶·干凈茶”品牌定位，全力打造綠色生態(tài)茶園，保證茶葉“從茶樹到茶杯”的安全。出臺茶產業(yè)發(fā)展的扶持政策，對達到“干凈茶”生產標準的茶園的基礎設施、農資等進行獎勵補助，并確保政策連續(xù)兌現(xiàn)。加大茶產業(yè)工人在茶樹種植、茶園管護、采茶技能、加工技能等方面的培訓力度，保護好xx的山水、土地、空氣等大環(huán)境，確保生產出干凈的優(yōu)質茶。

（二）創(chuàng)新體制機制，為茶葉加工銷售突破瓶頸。

一是組建xx茶葉集團公司。及時引進一家核心公司或以縣屬國有企業(yè)為主組建xx茶葉集團公司，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一銷售，著力解決加工能力不足、市場銷售難和品牌影響力小的問題，提高產品市場占有率。同時，以集團公司名義及時解決產業(yè)發(fā)展融資難題。

二是建立生產加工銷售機制。建立“集團公司+生產企業(yè)（專業(yè)合作社、村級集體經濟）+農戶”的發(fā)展架構，集團公司主要集中精力對接好市場、生產好產品、宣傳好品牌、做好茶葉銷售；茶葉生產企業(yè)（專業(yè)合作社、村級集體經濟）和農戶主要負責種好茶、管好茶、制好茶或把茶青交給公司。

三是整合項目解決資金難題。積極向上爭取政策，整合水保項目、退耕還林、低次低效林改造、創(chuàng)業(yè)貼息貸款等涉農項目資金，支持集團公司發(fā)展，集團公司墊資解決茶農基地上的肥料、農藥以及人工等費用，并對基地進行監(jiān)督管理，茶農用茶青抵扣。

（三）部門形成合力，為茶產業(yè)發(fā)展提供保障

一是積極作為，利用好綠色產業(yè)發(fā)展基金，扶持好現(xiàn)有茶園，對已出現(xiàn)資金困難的茶企和種茶大戶要采取與公司、與村集體合股的方式進行解困發(fā)展，挽救茶企和大戶，樹立全縣茶葉發(fā)展信心。

二是金融辦要全力協(xié)調各金融機構和擔保機構主動作為，加大對茶產業(yè)融資支持力度，特別是在采收時節(jié)為茶企和茶農提供短期周轉資金，提高茶葉下樹率。目前全縣處于盛產期的茶園x余畝，采收時節(jié)所需周轉資金約x萬余元。

三是政府各職能部門通力合作，保障新建茶葉加工廠的建設用地，完善小作坊加工手續(xù)，加強技術培訓，解決采茶用工難題等。

四是出臺招商引資優(yōu)惠政策，引進國內外知名茶企到我縣建立出口茶葉加工基地，拓展國際消費市場。

（四）堅持茶旅結合，為壯大茶產業(yè)開辟新路徑。

以茶為媒，將茶產業(yè)、休閑旅游、健康養(yǎng)生融為一體，按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶廠變體驗館、茶園變科普園”的茶旅一體化發(fā)展思路，打造茶主題公園、茶文化村，積極開展茶文化節(jié)、旅游節(jié)、茶園觀光品茗等活動，推動茶產業(yè)與旅游業(yè)的相互融合，形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”新格局。

第二篇：我市白茶產業(yè)發(fā)展調研報告一、白茶的生物特性

白茶是溫度敏感型自然突變體，與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的綠茶。白茶最顯著表現(xiàn)是春季發(fā)芽時嫩葉的階段性白化現(xiàn)象。其表現(xiàn)形式為：每年春季新萌發(fā)的芽頭呈微綠色，而當葉片展開后就很快白化成乳白色。這種白化現(xiàn)象在一芽二葉期前后最為明顯，隨后葉片的色澤又逐步復綠，顏色也逐漸加深；遲長出的葉片比早長出的葉片優(yōu)先轉綠；而進入復綠階段后長出的葉片，則不再經過白化階段，直接為綠色。白茶白化表現(xiàn)的溫度閾值約在20～22℃之間，但低溫僅在芽萌發(fā)初期發(fā)揮作用，而正常復綠的啟動溫度約在16～18℃之間。白化的直接原因主要為葉綠體膜結構發(fā)育遭遇障礙，色素蛋白復合體消失，葉綠素合成受到阻滯，葉綠體退化解體，但葉片色素組成未發(fā)現(xiàn)明顯變化。伴隨葉綠體結構的異常變化，蛋白水解酶活性升高，導致可溶性蛋白含量降低，游離氨基酸含量升高，是白茶特有品質性狀的主要成因。白茶氨基酸含量為常茶的2-3倍以上，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸總量。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。所以，白茶對于提高人體的免疫力作用是常茶無法比擬的。正是由于氨基酸含量高，使得由該鮮葉原料制成的茶葉滋味尤為鮮爽，風味獨特。

二、白茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)省農業(yè)廳與省茶葉產業(yè)協(xié)會的專家分析，全國產白茶主要在浙江，全省白茶種植面積約3萬畝，大多屬近幾年新種植茶園，投產面積1萬余畝，產地主要在安吉、余姚、寧海和松陽等地區(qū)，特別是安吉白茶種植面積達到1.5萬畝。按畝產20公斤產出，總量約為200噸，畝產值平均1萬元，總產值達到2億元。我市是全省老茶區(qū)，孕育著不少品種資源。1997年發(fā)，我市在下包鄉(xiāng)獅峰村發(fā)現(xiàn)白茶原種，取名為“獅巖1號”。原種繁育始于1998年，現(xiàn)育成原種后代約800株苗。白茶引種始于1999年，現(xiàn)全市白茶種植面積400畝，主要分布在下包鄉(xiāng)、三都的前源片、下涯的大洲片，大多為近二年種植，實際投產面積約150畝，白茶制作與營銷企業(yè)和龍頭主要有4—5家。今春全市產白茶500公斤，產值約100萬元。目前白茶在內銷市場呈俏銷態(tài)勢，經濟效益相當突出，如下包鄉(xiāng)和平村種植大戶吳柒益，該戶2000年秋末種植11畝白茶，2002年采收白茶26斤、收入15000元、均價577元/斤；2004年采收白茶90斤，收入51500元，種后第三年畝均收入4682元，加之出售自繁苗木收入，2004年即收回全部投入本錢；今春采干茶171斤，收入118000元，畝均收入10727元。下涯大洲的方少陽戶0.7畝茶園產出更是達到驚人的3萬余元。

三、規(guī)模發(fā)展白茶的條件分析

（一）主要有利條件：

1、生態(tài)環(huán)境良好。我市地域生態(tài)十分有利于白茶生產，尤其是我市廣大的深山茶區(qū)，環(huán)境清幽，光照偏少，氣溫偏低，具有豐富的香灰土資源，完全能滿足種植白茶所需生態(tài)環(huán)境要求。

2、白茶品質上乘。今年，我市白茶“獅峰一號”經中國茶科所檢測，所有指標全部符合國家標準，其中主要指標氨基酸的含量達到6.9%，茶多酚的含量高達29%，與安吉白茶相比，更具有品質優(yōu)勢。

3、技術基礎較好。我市發(fā)展白茶已具備了一些經驗，在種苗繁育、栽培技術、加工制作、產品標準等方面都積累了一些經驗，具有較好的生產技術基礎。

4、茶農積極主動。我市是浙江傳統(tǒng)的產茶大市，茶葉歷來是我市的主導產業(yè)，是農民增收的重要渠道，廣大茶農對茶葉生產具有較高的認同感和特殊的感情。超高的經濟效益極大地激起了廣大茶農種植白茶的積極性，同時，一部分已有收益的茶農迫切要求擴大種植面積，從而又能帶動一批農戶發(fā)展白茶。

5、產業(yè)鏈條初具。通過廣大茶農幾年來的不懈努力，我市白茶生產已逐步形成產、供、銷一條龍，漸成產業(yè)化初期發(fā)展態(tài)勢。2家龍頭企業(yè)（市第一茶廠、浙大天賜）全面進入白茶基地培育、加工制作、經營銷售全過程，這些龍頭企業(yè)依托自有優(yōu)勢，外拓市場，內連農戶與基地，成為進一步做大做強白茶產業(yè)領頭雁。

6、成為增收新徑。當前，從中央到地方都十分重視農民增收問題。事實證明，種植白茶可達到“一年種、二年收、三年出效益”。尤其在山區(qū)，發(fā)展白茶對于促進農業(yè)增效、農民增收具有其它產業(yè)所不具備的特有優(yōu)勢，因此，對于我市來說，發(fā)展白茶不是要不要發(fā)展的問題，而是如何加快發(fā)展的問題。

（二）存在主要問題：

1、龍頭企業(yè)總量太少。要做大做強白茶產業(yè)，離不開一批深諳市場的龍頭企業(yè)，只有建立穩(wěn)定的“公司+農戶”的運作方式，才能經得起市場的沖擊，才能使產業(yè)走向成熟。而目前我市集貿、工、農一體的白茶龍頭企業(yè)只有2家，抵御市場風險能力較差。

2、品牌管理欠缺。從客觀上講，這幾年由于我市白茶發(fā)展前幾年步伐緩慢，品牌建設步伐沒有跟上。從主觀上講，沒有很好重視品牌管理，今年市場上有部分茶農從松陽等地購進低質白茶，以次充好，損害了建德白茶的形象。此外，建德白茶品牌運作力度小，難以在較短時間內形成品牌效應。

3、一次性投入相對偏高。由于今年本地供苗能力嚴重不足，要滿足農戶今年的規(guī)模性發(fā)展需求，需從外地調進種苗。但目前白茶種苗十分緊張，外地種苗價格幾經拉撥，一路飆升，使苗價從

去年的0.15元/株狂升至現(xiàn)今的0.55元/株。如按這一苗價計算，僅種苗成本每畝就達到2200元，高價苗成為我市今年發(fā)展白茶的最大制約。

四、白茶產業(yè)的發(fā)展定位和規(guī)劃

（一）發(fā)展定位

1、目標定位。我市白茶產業(yè)的發(fā)展目標定位分兩個階段。第一個階段是2004年至2007年，通過政府引導、行政推動、政策扶持等措施，實現(xiàn)新增白茶面積5000畝，實現(xiàn)5000萬元產值；第二個階段是2008年至2010年，在第一個階段目標實現(xiàn)的基礎上，通過市場引導、龍頭推動、示范輻射，全市白茶種植面積再增5000畝，白茶種植總面積達到1萬畝以上，產值突破1億元，成為我市新的億元產業(yè)。

2、產品定位。由于我市具有優(yōu)越的生態(tài)條件，發(fā)展優(yōu)質白茶十分適宜，因而，產品可以定位為高檔名優(yōu)茶，主要體現(xiàn)兩個方面：一是高價，在價位上與常茶區(qū)分開來，使白茶成為我市高檔名優(yōu)茶的標志茶；二是高質，高檔茶要有高品質，以高品質來保證高效益，要統(tǒng)一生產技術標準，以無公害生產技術為起點，逐步推廣綠色白茶、有機白茶生產技術，確保我市白茶品高質優(yōu)，力爭在全省乃至全國創(chuàng)造最優(yōu)品質。

3、市場定位。從近幾年白茶的消費階層來看，一般作為禮品茶或商務茶比較普遍；從消費區(qū)域來看，主要集中在經濟發(fā)達的“長三角”、“珠三角”等地區(qū)以及北京等大城市。因此，重點要把市場放在這些區(qū)域，努力提高建德白茶市場份量；同時，要著眼于遠期市場發(fā)展規(guī)劃，有效擴大建德白茶市場。

（二）發(fā)展規(guī)劃

1、區(qū)域面積規(guī)劃

由于白茶的生長環(huán)境對于白茶的品質有重要的影響，因而，在白茶的種植地區(qū)推廣上要堅持科學規(guī)劃，合理布局。根據(jù)白茶生長所需的生態(tài)環(huán)境條件與適當集中開發(fā)的要求，明確下包鄉(xiāng)、楊村橋的長寧片、下涯的大洲片、蓮花鎮(zhèn)的高山茶區(qū)、三都區(qū)域的前源片、洋尾鄉(xiāng)等地區(qū)作為重點發(fā)展區(qū)域。有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃面積（第一階段5000畝）如表所示：

發(fā)展面積（畝）

主要分布村

下包

1500

獅峰、浪源、大源、楓塢、瑞坑、胥嶺

楊村橋鎮(zhèn)長寧片

500

隱將、徐坑、清溪村、毛山等

下涯鎮(zhèn)大洲片

800

北塢、日曬塢、大洲、洪村、金村

蓮花鎮(zhèn)

700

里芳、林茶、薛上、徐家、鄭家

三都鎮(zhèn)前源片

1000

西塘、尖竹山、洋峨、里中壟、樟巖

洋尾鄉(xiāng)

500

伊村、里童、外方

合計

5000

2、年度推廣規(guī)劃

按照全市發(fā)展10000畝白茶的目標，分階段發(fā)展規(guī)劃如表所示：

時間

發(fā)展面積（畝）

主要區(qū)域

第一

階

段

2004年

400

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

2005年

1000

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

2006年

1600

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

2007年

2000

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)

第二階段

2008年—

—2010年

5000

下包鄉(xiāng)、長寧片、大洲片、蓮花鎮(zhèn)、前源片、洋尾鄉(xiāng)以及全市其它適宜發(fā)展地區(qū)

合計

10000

五、白茶產業(yè)發(fā)展的主要措施

1、制定扶持政策。結合農業(yè)產業(yè)結構調整工作，做好白茶發(fā)展與其它支農政策的配套銜接，出臺有利于白茶發(fā)展的政策措施。相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要結合本地實際，制定相應的激勵政策，形成市、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、村三級配套政策。市級政策著重扶持三個層次：第一個層次是白茶基地建設（包括種苗基地和種植推廣），育苗補貼按實際出售數(shù)量，從2005年起每株給予0.03元的補貼，種植白茶按每畝50元補貼到農戶。第二個層次是龍頭企業(yè)培育，主要用于支持龍頭企業(yè)購置生產加工機械設備，具體視區(qū)劃鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點扶持1-2家，每戶按購置全套設備

第三篇：我市白茶產業(yè)發(fā)展調研報告一、白茶的生物特性

白茶是溫度敏感型自然突變體，與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的綠茶。白茶最顯著表現(xiàn)是春季發(fā)芽時嫩葉的階段性白化現(xiàn)象。其表現(xiàn)形式為：每年春季新萌發(fā)的芽頭呈微綠色，

而當葉片展開后就很快白化成乳白色。這種白化現(xiàn)象在一芽二葉期前后最為明顯，隨后葉片的色澤又逐步復綠，顏色也逐漸加深；遲長出的葉片比早長出的葉片優(yōu)先轉綠；而進入復綠階段后長出的葉片，則不再經過白化階段，直接為綠色。白茶白化表現(xiàn)的溫度閾值約在20～22℃之間，但低溫僅在芽萌發(fā)初期發(fā)揮作用，而正常復綠的啟動溫度約在16～18℃之間。白化的直接原因主要為葉綠體膜結構發(fā)育遭遇障礙，色素蛋白復合體消失，葉綠素合成受到阻滯，葉綠體退化解體，但葉片色素組成未發(fā)現(xiàn)明顯變化。伴隨葉綠體結構的異常變化，蛋白水解酶活性升高，導致可溶性蛋白含量降低，游離氨基酸含量升高，是白茶特有品質性狀的主要成因。白茶氨基酸含量為常茶的2-3倍以上，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸總量。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。所以，白茶對于提高人體的免疫力作用是常茶無法比擬的。正是由于氨基酸含量高，使得由該鮮葉原料制成的茶葉滋味尤為鮮爽，風味獨特。

二、白茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)省農業(yè)廳與省茶葉產業(yè)協(xié)會的專家分析，全國產白茶主要在浙江，全省白茶種植面積約3萬畝，大多屬近幾年新種植茶園，投產面積1萬余畝，產地主要在安吉、余姚、寧海和松陽等地區(qū)，特別是安吉白茶種植面積達到1.5萬畝。按畝產20公斤產出，總量約為200噸，畝產值平均1萬元，總產值達到2億元。我市是全省老茶區(qū)，孕育著不少品種資源。1997年發(fā)，我市在下包鄉(xiāng)獅峰村發(fā)現(xiàn)白茶原種，取名為“獅巖1號”。原種繁育始于1998年，現(xiàn)育成原種后代約800株苗。白茶引種始于1999年，現(xiàn)全市白茶種植面積400畝，主要分布在下包鄉(xiāng)、三都的前源片、下涯的大洲片，大多為近二年種植，實際投產面積約150畝，白茶制作與營銷企業(yè)和龍頭主要有4—5家。今春全市產白茶500公斤，產值約100萬元。目前白茶在內銷市場呈俏銷態(tài)勢，經濟效益相當突出，如下包鄉(xiāng)和平村種植大戶吳柒益，該戶2000年秋末種植11畝白茶，2002年采收白茶26斤、收入15000元、均價577元/斤；2004年采收白茶90斤，收入51500元，種后第三年畝均收入4682元，加之出售自繁苗木收入，2004年即收回全部投入本錢；今春采干茶171斤，收入118000元，畝均收入10727元。下涯大洲的方少陽戶0.7畝茶園產出更是達到驚人的3萬余元。

三、規(guī)模發(fā)展白茶的條件分析

（一）主要有利條件：

1、生態(tài)環(huán)境良好。我市地域生態(tài)十分有利于白茶生產，尤其是我市廣大的深山茶區(qū)，環(huán)境清幽，光照偏少，氣溫偏低，具有豐富的香灰土資源，完全能滿足種植白茶所需生態(tài)環(huán)境要求。

2、白茶品質上乘。今年，我市白茶“獅峰一號”經中國茶科所檢測，所有指標全部符合國家標準，其中主要指標氨基酸的含量達到6.9，茶多酚的含量高達29，與安吉白茶相比，更具有品質優(yōu)勢。

3、技術基礎較好。我市發(fā)展白茶已具備了一些經驗，在種苗繁育、栽培技術、加工制作、產品標準等方面都積累了一些經驗，具有較好的生產技術基礎。

4、茶農積極主動。我市是浙江傳統(tǒng)的產茶大市，茶葉歷來是我市的主導產業(yè)，是農民增收的重要渠道，廣大茶農對茶葉生產具有較高的認同感和特殊的感情。超高的經濟效益極大地激起了廣大茶農種植白茶的積極性，同時，一部分已有收益的茶農迫切要求擴大種植面積，從而又能帶動一批農戶發(fā)展白茶。

5、產業(yè)鏈條初具。通過廣大茶農幾年來的不懈努力，我市白茶生產已逐步形成產、供、銷一條龍，漸成產業(yè)化初期發(fā)展態(tài)勢。2家龍頭企業(yè)（市第一茶廠、浙大天賜）全面進入白茶基地培育、加工制作、經營銷售全過程，這些龍頭企業(yè)依托自有優(yōu)勢，外拓市場，內連農戶與基地，成為進一步做大做強白茶產業(yè)領頭雁。

6、成為增收新徑。當前，從中央到地方都十分重視農民增收問題。事實證明，種植白茶可達到“一年種、二年收、三年出效益”。尤其在山區(qū)，發(fā)展白茶對于促進農業(yè)增效、農民增收具有其它產業(yè)所不具備的特有優(yōu)勢，因此，對于我市來說，發(fā)展白茶不是要不要發(fā)展的問題，而是如何加快發(fā)展的問題。

（二）存在主要問題：

1、龍頭企業(yè)總量太少。要做大做強白茶產業(yè)，離不開一批深諳市場的龍頭企業(yè)，只有建立穩(wěn)定的“公司農戶”的運作方式，才能經得起市場的沖擊，才能使產業(yè)走向成熟。而目前我市集貿、工、農一體的白茶龍頭企業(yè)只有2家，抵御市場風險能力較差。

2、品牌管理

第四篇：關于全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況的調研報告關于全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況的調研報告

縣人大常委會調研組（2010年11月1日）

根據(jù)縣人大常委會2010年工作計劃和第44次縣人大常委會主任會議安排，為了配合縣人大常委會第30次會議聽取和審議縣人民政府關于全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況的報告，常委會組成分別由譚天貴副主任和譚軍副主任為組長、相關工委人員及部分常委會委員為成員的兩個調研組，于10月11日至14日，對全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況進行了調研。調研組分別深入到重點生態(tài)茶發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點抓茶部門，采取查看檔案資料和生產發(fā)展現(xiàn)狀、聽取發(fā)展情況匯報和召開有生態(tài)茶發(fā)展主體（公司、大戶、茶農）、抓茶領導和鎮(zhèn)村干部參加的座談會等形式，充分調查了解全縣生態(tài)茶產業(yè)生產發(fā)展現(xiàn)狀、分析研究生產發(fā)展過程中存在的困難和問題、探索和討論進一步抓好生態(tài)茶生產發(fā)展的政策取向及工作措施，現(xiàn)將調研情況報告如下：

一、全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的基本情況

自2008年來，在縣委出臺《關于進一步推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的決定》戰(zhàn)略決策和正確領導下，縣人民政府認真抓住上級產業(yè)發(fā)展政策帶來的良好機遇，高度重視生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作，將生態(tài)茶產業(yè)作為一個重要產業(yè)進行培育和發(fā)展，建立健全組織機構，完善工作運行機制，結合實際編制了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃和制定具體實施方案，建立產業(yè)發(fā)展激勵機制，抓好茶園路、水等配套基礎設施建設，加大土地流轉工作力度，加強技術教育培訓和種植管理，積極探索和嘗試公司建基地聯(lián)農戶、大戶建基地聯(lián)農戶、合作社建基地聯(lián)農戶和散戶集中種植聯(lián)戶管理等有效的種植管理模式，生態(tài)茶產業(yè)初具規(guī)模。兩年多來，全縣新建茶園4.18萬畝，連續(xù)兩年超額完成地區(qū)下達的新建茶園任務，涉及種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個、種茶村43個、種茶農戶5829戶。其中茶園面積4000畝以上的有香壩、張家寨2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3000畝以上的有鸚鵡溪、大壩場、楓蕓3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2000畝以上的有孫家壩、涼水井、寬坪、東華、許家壩、青杠坡、合朋溪、長壩8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成連片種植基地2000畝以上3個，1000畝以上2個，500畝以上5個。個別茶園今春已初產，部分茶園將在明春初產，初步實現(xiàn)了生態(tài)茶產業(yè)規(guī)模化發(fā)展的預期目標。

二、全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的主要工作措施及取得的成效

（一）加強組織領導，組建機構，制定規(guī)劃，建立機制，合力共抓產業(yè)發(fā)展。

一是縣委、縣人民政府成立了縣長任組長，縣四大班子分管或聯(lián)系農業(yè)工作的領導任副組長，相關部門負責人為成員的生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作領導小組，并解決機構編制組建縣茶桑局，保障抓茶干部工資由縣財政全額發(fā)放。各涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)也分別成立了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作領導小組，并下設辦公室，明確專人具體辦公和抓好產業(yè)發(fā)展。

二是結合全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地、水、大氣、陽光等自然資源稟賦條件和發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的客觀要求，編制完成了全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確立了產業(yè)發(fā)展指導思想，明晰了產業(yè)發(fā)展工作思路，明確了產業(yè)發(fā)展工作目標，提出了產業(yè)發(fā)展工作措施，為產業(yè)發(fā)展有序推進奠定了扎實的基礎。

三是建立了縣茶桑局主抓、相關涉農部門配合聯(lián)動、有關涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體落實的生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作機制，并建立了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議制度，適時研究解決產業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題，形成了齊抓共管、全力培育生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的良好工作局面。

（二）制定出臺生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，整合發(fā)展資金，加大投入，落實茶園種植計劃，加強茶園配套基礎設施建設，生態(tài)茶園基地建設初具規(guī)模。

一是縣委出臺了《關于進一步推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的決定》的重要戰(zhàn)略決策，縣人民政府按照生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的客觀要求，結合我縣實際，用活用足上級政策，進一步細化工作措施，盤活涉農部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政資源，整合集聚涉農資金，加大了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展投入。兩年來，全縣共整合各類資金3981萬元用于生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展。

二是縣人民政府在整合集聚資源和資金的基礎上，對建設茶園涉及的土地的租賃、流轉、整理，茶苗的育、運、供，落實種植面積的工作量等因素進行綜合考慮，結合實際，制定并兌現(xiàn)落實生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的具體扶持政策（如：土地整理按300元/畝進行補助，栽植茶苗和底肥統(tǒng)一實行政府采購后按3500株/畝和100公斤/畝無償提供給茶農，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)按種植面積落實情況補助工作經費和實行以獎代補政策等），充分調動推動生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作的行政主體和生產主體的積極性，促進了茶園種植計劃的全面落實。兩年來，全縣立足自育自栽共建苗圃820.5畝，共新建茶園4.18萬畝，連續(xù)超額完成地區(qū)下達的新建茶園任務，茶園基地建設初具規(guī)模。

三是整合涉農工程項目，加強路、水等配套基礎設施建設，改善茶園基地生產條件，提高茶園建設質量。兩年來，全縣新修進園公路38公里，維修進園公路75公里；新修園內公路160.7公里、生產便道19.164公里，其中硬化生產便道8.62公里；修建蓄水池212座，可蓄水8037立方米。

（三）結合實際，積極對接國家產業(yè)發(fā)展政策，注重抓好茶園建后投產前的生產管理，著手抓好加工環(huán)節(jié)工作，超前謀劃和做好對接市場的工作，著力抓好生態(tài)茶良性發(fā)展的產業(yè)體系培育。

一是扎實抓好茶園投產前管理工作，突出重點，扎實抓好示范茶園建設，建設地級示范茶園2個共1000畝、縣級示范茶園5個共1200畝，茶苗長勢良好，起到了示范帶動的作用；抓好茶園間作示范推廣，引導茶農以訂單生產方式抓好茶園間作，促進以種代管，兩年來，共計間作花生、黃豆、蔬菜、綠肥43000余畝，特別是今年茶園間作辣椒效益較好，畝產值可達2000元，達到了茶園投產前“以種代管、以短養(yǎng)長、以收養(yǎng)管”的良好效果。同時于去年組織招考聘用了54名茶葉生產輔導員加強茶園生產管理，并建立茶園建設和管理激勵機制，加大督促檢查指導和考核獎勵工作力度，嚴格兌現(xiàn)落實獎勵，促進了鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好茶園建設和投產前的生產管理。

二是加大項目爭取和招商引資工作力度，認真研究國家涉農產業(yè)發(fā)展政策，結合全縣資源稟賦條件和生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展情況，組織編制生態(tài)茶產業(yè)項目，加大向上爭取力度，兩年來，共成功爭取中央財政現(xiàn)代農業(yè)生產發(fā)展（茶產業(yè)）項目資金1897萬元，爭取省財政現(xiàn)代農業(yè)信用擔保項目資金250萬元。同時加大招商引資宣傳，成功引進貴州梵錦茶業(yè)有限公司落戶張家寨鎮(zhèn)，投資4000萬元建設茶園基地2500畝；引進湄潭客商落戶合朋溪鎮(zhèn)，已投入資金200余萬元，成立了“XX縣區(qū)合朋國禮有機茶專業(yè)合作社”，擬建大型茶葉加工廠1個，新建茶園2000余畝。

三是積極抓好生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展和市場對接的各項工作。第一是加強政策指導和扶持，引導茶農在平等自愿的基礎上，在許家壩、長壩、合朋溪、東華、鸚鵡溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立茶葉生產專業(yè)合作社6個，注冊資金達到1123萬多元，入社茶農共395戶，同時幫助專業(yè)合作社從生產技術、資金籌集使用、茶葉加工和營銷等方面建立健全管理機制，推進生態(tài)茶產業(yè)良性健康發(fā)展。第二是爭取省財政資金250萬元，縣財政注入資金250萬元，組建了XX縣區(qū)惠農信用擔保有限責任公司，為生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展壯大搭建了融資平臺，目前已為縣內5家生態(tài)茶產業(yè)專業(yè)合作社提供信用擔保貸款155萬元，有效地支持了專業(yè)合作社壯大和生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展。第三是對全縣茶青市場和茶葉加工廠建設進行了規(guī)劃布局，編制項目向上爭取和對外招商引資，同時，縣政府還出臺了促進茶青市場和茶葉加工廠建設的鼓勵政策，加快推進建設步伐。第四是加大茶葉生產無公害產地認證工作力度，推進提高茶園建設管理質量水平，目前全縣已有1.27萬畝茶園獲無公害產地認證。第五是著手抓好茶葉產品市場營銷的準備工作，提出了產品品牌創(chuàng)建、包裝設計和市場開拓等方面的初步計劃和方案，著力打造“圣嶺春芽”綠茶核心品牌。

總體來看，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的基本情況是。生產基地建設成效較為明顯，生產管理基本到位，茶青市場和加工廠建設開始起步，品牌創(chuàng)建和市場營銷著手謀劃，生態(tài)茶產業(yè)體系正在培育形成。

三、全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展存在的困難和問題

任何一個產業(yè)的培育壯大既非一朝一夕之事，更非一蹴而就之功。我縣生態(tài)茶產業(yè)的培育發(fā)展更是這樣，特別是全縣要在2013年完成共10萬畝的茶園建設任務，還會遇到更多的挑戰(zhàn)和更大的困難。通過調研，我們認為，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展通過兩年來的努力，取得的成效固然可喜，但是，在發(fā)展過程中存在的一些不容忽視的困難和暴露的不可回避的問題，需要全縣上下引起高度重視，采取積極應對措施，在今后的發(fā)展過程中切實加以努力克服和認真解決。

一是一方面多數(shù)群眾特別是相當一部分干部甚至個別領導，對縣委、縣政府“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略決策領會不到位，將生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展任務政治化，沒有從全縣縣域經濟發(fā)展的實際情況和客觀要求出發(fā)來正確認識，加之對生態(tài)茶生產發(fā)展的自然屬性和生態(tài)茶產業(yè)體系培育的社會屬性認識不到位，普遍表現(xiàn)為茶農生產主體意識不強，干部抓茶工作責任心不夠，全縣上下發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的信心不足。另一方面是一些涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門貫徹執(zhí)行縣委、縣政府戰(zhàn)略決策的力度不夠，表現(xiàn)為在認識上只注重眼前利益，對生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展沒有長遠眼光，在行動上存在本位主義思想，對生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展支持難配合、協(xié)同難協(xié)作，導致抓生態(tài)茶發(fā)展的工作機制運行不暢，一些具體措施難以落實或落實不到位，發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的合力不大，力度減弱。

二是生態(tài)茶產業(yè)投產周期較長，產前管理投入大，部分茶農由于土地種茶后短期內沒有收益，迫于生計外出打工而放棄所種茶園管理；公司或大戶由于政府財政貼息政策兌現(xiàn)不到位，加之銀行貸款條件苛刻和其他融資渠道狹窄，資金籌集困難，茶園管理滯后。

三是部分茶園雖已建成，一方面是由于發(fā)展過程中存在行政干預，一些茶農想退出，但難以找到企業(yè)或合適的大戶接管，茶園流轉困難。另一方面是已流轉到公司或大戶的茶園，由于涉及土地流轉的面廣、量大、時長、戶多等情況，存在土地流轉的流轉費不合理和相關手續(xù)不盡完善的突出現(xiàn)象，為茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展埋下了隱患。

四是技術服務滿足不了生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的需要，差距較大，一方面是全縣茶葉生產專業(yè)技術人才匱乏，人才引進工作滯后；另方面是雖然全縣聘請了54名茶葉生產輔導員，由于培訓、管理、考核機制沒有完全建立，加之其技術知識水平不高，指導茶葉生產管理不到位的現(xiàn)象突出。

五是部分茶園即將投產，但茶青市場和茶葉加工廠建設滯后，茶農及發(fā)展茶產業(yè)的公司和大戶對茶產業(yè)發(fā)展前景預期持悲觀心態(tài)，影響了他們發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的積極性。

六是一些茶園的配套基礎設施建設跟不上，茶園管理勞動強度大、難度大。

四、抓好生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展工作的建議

生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展客觀要求必須將茶葉作為商品生產，因此，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展壯大必然要求我們要抓生產之本，會加工之法，懂市場之道，擅經銷之術，結合調研情況，調研組認為，全縣生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展要從以下方面進一步做好工作。

一是要進一步增強生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的信心，采取切實有效措施盡快實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，做實做大做強生態(tài)茶產業(yè)，使之成為縣域經濟發(fā)展的重點產業(yè)。要加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的統(tǒng)籌協(xié)調和任務考核工作，增強鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門工作責任意識，提高抓茶干部工作積極性；要加大發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)優(yōu)惠政策的宣傳和生態(tài)茶生產技術教育培訓力度，讓參與生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的公司、大戶和茶農特別是規(guī)劃種植區(qū)的群眾充分認識到發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的好處和難得機遇，充分了解生態(tài)茶生產基本規(guī)律，增強他們發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的信心和主體意識。

二是要認真研究促進生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的工作機制和市場機制，進一步建立完善相關制度，加強領導和督促檢查，使之科學化、系統(tǒng)化、規(guī)范化運行，推動產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。要進一步抓好生態(tài)茶產業(yè)規(guī)劃調整和優(yōu)化工作，要結合各地的資源稟賦和發(fā)展意愿，本著宜茶則茶的原則落實種植計劃。

三是要充分發(fā)揮行政干預作用，整合產業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策和項目及資金，加大生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的行政支持力度；要充分發(fā)揮市場作用促進生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展，運用市場經濟規(guī)律引導產業(yè)發(fā)展走資源利用集約化、生產綠色生態(tài)化、加工規(guī)模效益化、銷售品牌創(chuàng)建化的可持續(xù)發(fā)展路子，實現(xiàn)促農增收、促財政增長的產業(yè)發(fā)展終極目標。

四是要加強茶葉生產技術服務體系建設，落實招引人才優(yōu)惠政策，招錄聘用或引進一批茶葉生產專業(yè)技術人才，抓好生態(tài)茶生產技術教育培訓工作，努力提高生態(tài)茶生產管理質量水平，提高生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展的科技含量，增強生態(tài)茶產品市場競爭力。

五是要繼續(xù)抓好茶園路、水等配套生產設施建設，努力改善生產條件。

六是進一步抓好茶園投產前的管理工作，加強茶園管理投入，發(fā)展以短養(yǎng)長產業(yè)。

七是要加強茶園土地流轉工作，建立符合各方權益的工作導向機制，指導完善土地流轉的相關手續(xù)，建立相關檔案。

八是要盡快統(tǒng)一規(guī)劃建設茶青市場和茶葉加工廠。

九是要認真組織開展商品茶市場調研，抓好銷售環(huán)節(jié)品牌創(chuàng)建的基礎工作，搞好商標、包裝設計，加快生態(tài)茶農產品專業(yè)市場規(guī)劃建設。

第五篇：XX市茶業(yè)產業(yè)發(fā)展的調研報告XX市茶業(yè)產業(yè)發(fā)展的調研報告

一、XX市茶產業(yè)規(guī)劃與政策

一直以來，XX市始終把茶產業(yè)作為農業(yè)增效、農民增收、財政增長和提振XX市經濟的產業(yè)，從組織機構、經費保障、宣傳動員、品牌打造、技術培訓、貿易交流等各方面，加大力度，強化措施，積極打造XX市縣茶葉品牌，不斷提高全市茶產業(yè)經濟效益。

XX市結合各縣市經濟社會的發(fā)展實際，為了保障茶業(yè)產業(yè)發(fā)展的保障措施，在資金上加大了財政支持力度，進一步調動了廣大農民種茶生產積極性，推動了百色茶葉產業(yè)的快速發(fā)展。

二、XX市茶產業(yè)概況

（一）XX市概述

XX市地處廣西西部，百色地區(qū)中部，總面積3.6252萬平方公里，全地區(qū)轄12個縣（區(qū)），183個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，云貴高原與南嶺丘陵的過渡地帶，珠江流域西江水系的右江上游，位于東經106°07′－106°56′，北緯23°33′－24°18′之間。西部與云南相接，北部與貴州毗鄰，東與首府南寧緊連，南與越南接壤，邊境線長達365公里，是滇、黔、桂三省中心城市，滇、黔、桂三?。▍^(qū)）邊緣交通樞紐、重要的物流集散地和大西南出海通道的咽喉，是中國與東盟雙向開放的前沿，是我國大西南通往太平洋地區(qū)出海通道的"黃金走廊"，是一片灑滿先烈鮮血的熱土，是一座英雄的城市。

百色可開發(fā)水能18.94萬千瓦。林以松、杉、櫟、竹為主。野生動物有穿山甲、山瑞、果子貍等。有靈芝、黃精、首烏等藥材。物產有甘蔗、八角、茴香、云耳、芒果、扁桃、茶葉、柑橘、龍眼、黃皮、板栗、紅碎茶。1929年12月11日百色起義發(fā)生在該市。名勝古跡有百色起義紀念碑、百色起義紀念館、清風樓、紅樓、粵東會館、人民公園等。

（二）百色茶區(qū)簡史

茶業(yè)是XX市的傳統(tǒng)農業(yè)主導產業(yè)之一，茶葉種植歷史悠久。百色凌云白毫茶久負盛名，早在乾隆時期就為貢品，、百色西林也早在清光緒年間，就曾被兩廣總督岑春煊以西林白毫茶和五色糯飯等作貢品，進貢朝廷，得到慈禧太后的贊許，親筆草體書法“松竹”、“禾壽”，欽贈岑春煊，現(xiàn)懸掛于其XX縣區(qū)那勞鄉(xiāng)故居—“宮保府”廳堂內（現(xiàn)為XX縣區(qū)重點旅游景點）。

百色是中國茶樹最適宜生態(tài)區(qū)，但歷史上不產商品茶，農村主飲野茶和有止渴生津療疾作用的其他野生植物，城鎮(zhèn)居民飲用的茶葉主要來自鄰省云南、四川、貴州，福建茶在那里也有市場。本世紀六十年代初期才開始在XX市近郊建百色、陽圩茶場，在XX縣區(qū)建玉洪茶場，形成了有萬畝茶園的商品茶生產規(guī)模?！傲濉敝痢捌呶濉逼陂g，加快了茶葉發(fā)展步伐，平均每年擴大新茶園面積7000多畝，到1990年全地區(qū)已有茶園8萬余畝。2011年，XX市共有茶葉種植面積33萬畝，投產面積25.3萬畝，干茶產值2.23億元，鮮茶產量35000噸，產值2.275億元，農民人均鮮茶收入65元。

（三）百色自然氣候

百色氣候屬亞熱帶季風氣候，光熱充沛，雨熱同季，夏長冬短，作物生長期長，越冬條件好。據(jù)多年氣象資料統(tǒng)計，年平均氣溫19.0°c至22.1°c，全年無霜期330至363天，太陽輻射總量達到96.9至114.1千卡/平方厘米，年平均日照1405至1889小時，年平均降雨量1113至1713毫米。百色為全國特有的農業(yè)寶地，由于地形地貌復雜，形成百色獨特的立體氣候，海拔從100米到近2000米都有農業(yè)的耕作區(qū)，為廣西農業(yè)的縮影，具有南方河谷平原、丘陵地帶、石山區(qū)、高寒山區(qū)等代表性農業(yè)開發(fā)帶，同時生長著多種熱帶、亞熱帶以及溫帶作物，使百色成為地方特色農產品種類和品種繁多的生產區(qū)域。

屬百色重點產茶區(qū)域的凌云及西林，氣候特征更是得天獨厚。XX縣區(qū)冬無嚴寒，夏無酷暑，地勢高峻、峰巒疊翠、林密溝深、云重霧繞、溪流縱橫，凌云白毫茶生長在海拔900－2000米的崇山峻嶺之間，分布在未受污染的峽谷溪澗，土壤肥沃深厚，結構疏松，富含有機質，具有良好的生態(tài)環(huán)境。西林年平均相對濕度在79%左右，多霧形成大量散射光，四周群山環(huán)抱，既無凍害，又無風害，非常適合茶樹生長要求。

（四）百色茶業(yè)市場現(xiàn)狀優(yōu)勢描述

XX市現(xiàn)有茶園14.5萬畝，占廣西茶葉面積40%多，主要分布在凌云、西林等8個縣（區(qū)），投產面積9萬畝（含試產面積），年產干茶2500噸，產值5200多萬元。其主要品種凌云白毫茶為群體品種，主要產品有綠茶和紅茶，同時也可生產白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶及花茶，是全國茶葉品種最豐富的地區(qū)。茶葉生產已成為我市部分山區(qū)農民脫貧致富和當?shù)刎斦鍪盏闹匾洕е弧?000年以來，XX市茶葉產品先后獲國際名茶評比金獎9個、銀獎6個、認定為中國名牌農產品2個、在日本獲“國際名茶日本大賞”1個，2001年XX縣區(qū)被農業(yè)部確定為“第一批（100個）全國創(chuàng)建無公害農產品生產示范基地縣”，2002年10月12日通過了農業(yè)部“無公害茶葉生產基地”階段檢查，并獲得了自治區(qū)“無公害茶葉產品”認證；XX縣區(qū)浪伏茶場和XX縣區(qū)古障茶場被廣西農業(yè)廳定為廣西首批“有機農業(yè)”生產示范基地，并于2002年11月27日通過ecocert（歐盟國際生態(tài)認證中心）認證，成為廣西第一個有機農產品生產基地。

XX市茶葉企業(yè)的管理者逐漸認識到注冊商標和打造品牌的重要性，在浪伏、顧式等的帶領下，又涌現(xiàn)出樂業(yè)草王山、昌倫、金泉和凌云小陽家、華仔、凌森、岑王老山、福利等一批設備相對先進、技術相對成熟的茶葉新興加工企業(yè)和品牌。在用心打造下，名茶之鄉(xiāng)初見成效，其中凌云、樂業(yè)名優(yōu)紅茶、綠茶長廊建設成效突顯，在第九屆中茶杯比賽中，百色有5個產品榮獲特等獎，8個產品榮獲一等獎；第八屆桂茶杯比賽中有4個產品獲特等獎。

如今，XX市堅持實施高、中、低茶產品協(xié)調發(fā)展戰(zhàn)略，穩(wěn)步提高高檔茶產量的同時，積極提升中低檔茶比重，支持企業(yè)開展夏秋茶生產。緊緊圍繞創(chuàng)建全國有機茶生產示范基地縣的目標，全市努力創(chuàng)建有機茶園、綠色生態(tài)茶園，組建茶葉合作社，整合茶葉資源，規(guī)范茶葉市場經營管理，走茶葉品牌戰(zhàn)略，做強做大茶葉產業(yè)。

2011年，XX縣區(qū)實現(xiàn)茶葉總產量3561噸，較上年3250噸增長311噸，增長

9.6%;實現(xiàn)產值1.55億元，較上年1.26億元增2900萬元，增長23%;茶農戶均收入1.02萬元，人均收入2650元，分別比上年同比增長5%和6%.全縣茶園總面積

11.2萬畝，其中無公害茶園面積6.1萬畝，有機茶面積0.5萬畝，通過有機轉換認證茶園面積0.5萬畝，綠色食品茶面積1400畝；新申報創(chuàng)建有機茶園面積10665畝，完成年初目標任務的213.3%.XX縣區(qū)茶葉種植面積11.83萬畝，年產干茶2000噸，"王子山"白毫茶產品獲得中國無公害農產品證書，

6.2萬畝茶園獲自治區(qū)無公農產品產地認定。XX縣區(qū)被評為"全國重點產茶縣"。

（五）中國茶葉發(fā)展趨勢

中國茶事業(yè)蓄勢而起，并進入一個新的階段，在市場溫床的孕育里競爭局面也產生一些新的變更。茶葉行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當?shù)停磥戆l(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅進步，有待于范圍企業(yè)的整合，從當今茶葉企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看，未來我國茶葉企業(yè)競爭將更加激烈。

一、由單純的價格、品德競爭，發(fā)展到產品與企業(yè)品牌、文化品位的競爭。10年前，中國茶產業(yè)還處于小作坊生產階段，茶企之間重要是價錢戰(zhàn)、品種、數(shù)目的競爭；當初情況發(fā)生了變革，來到品牌茶葉店的破費者，不僅要滿足其口感的須要，還要滿足其心理、品位品位的需要。因此，越來越多的經營者把留心力轉向打造自主品牌，提高企業(yè)的文化品位。這是一種更高水平的競爭。

二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。連鎖加盟已發(fā)展成中國茶葉界的一種常態(tài)，大多茶企都想依靠連鎖加盟的模式來拓展企業(yè)規(guī)模。

三、由區(qū)域發(fā)展走向國內發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向內海洋域發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延長。近十年來，中國茶葉界呈現(xiàn)一批大的茶葉公司和連鎖企業(yè)，一個奇特的特點是它們攻破區(qū)域局限，破足和占據(jù)本地市場，甚至打進中心城市和國際性大都市?，F(xiàn)在，地域的概念已經淡化，茶葉企業(yè)競爭的市場半徑大大延伸。

四、“有茗茶，無名牌”的局限逐漸被攻破。素來，西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖""地域茗茶的著名度遠遠超過茶葉品牌的著名度，但近年來，海內天福、山國飲藝、竹葉青、五云等大型連鎖企業(yè)的突起，中國茗茶沖破地區(qū)限度，在全國范圍內達到廣泛宣傳的成果，茶葉品牌逐步成為龍井、鐵觀音、毛尖等茶類的代名詞，將來中國茶業(yè)將會出現(xiàn)出更多的知名品牌。

五、中外茶企競爭加劇。茶業(yè)是改革開放比擬早的一個行業(yè)，外資特別是一些國際名牌企業(yè)一直涌進中國茶葉市場，我國茶葉業(yè)始終面臨著國外茶葉業(yè)品牌的富強挑戰(zhàn)。多年前，業(yè)內專業(yè)人士曾發(fā)表了一篇“中國七萬家茶企抵不過一家破頓”的文章，正視了我國茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，但隨著國內茶葉品牌的崛起，未來中外茶企的競爭將會更加劇烈。

縱觀以上觀點，中國茶業(yè)未來發(fā)展?jié)摿o限，但也面臨巨大競爭壓力。而百色如何打破自身瓶頸，讓百色茶業(yè)走出百色，走出廣西，走出國門。這些問題，都需要百色茶企在未來的經營中始終總結、積聚、積淀，發(fā)展出存在百色茶業(yè)特色的品牌之路。

三、關于發(fā)展百色茶產業(yè)的思考

百色在發(fā)展茶產業(yè)方面具有得天獨厚的優(yōu)越條件，在我市特色農業(yè)中一直占有重要位置。近年來在市委、市政府及各部門的大力支持下，借助“凌云茶文化節(jié)”、“廣西春茶節(jié)”、“中國—東盟（百色）現(xiàn)代農業(yè)技術展示暨百色商品交易會”

等平臺，進一步加大品牌宣傳力度，拓展銷售渠道，做強做大百色茶葉產業(yè)，讓百色茶葉品牌唱響區(qū)內外、享譽全國。

（一）、重在打造茶品牌

國內外市場形勢表明，百色茶業(yè)要在新時期、新階段再創(chuàng)輝煌，打造茶品牌是關鍵一環(huán)。為此，要落實以下重要措施。

第一、整合資源。由于種種原因，百色名茶仍停留在產量小，市場占有率低的階段，還沒有一個品牌群能真正代表百色茶葉的形象。因此，百色茶業(yè)要形成自己的核心競爭力，就必須整合品牌資源，形成龐大的產業(yè)集群。鑒于百色生產綠茶、黑茶、紅茶有得天獨厚的資源優(yōu)勢，要對外統(tǒng)一運用“百色茶”品牌加以宣傳，實行資源共享，加大品牌整合力度，擴大品牌的覆蓋面和影響力。要打造百色茶葉品牌，就要大力扶持龍頭企業(yè)，充分利用經濟、法律等手段，扶持、保護、促進品牌和龍頭企業(yè)的發(fā)展。在財稅和信貸方面給予這些龍頭企業(yè)優(yōu)惠政策，大力消除不利于品牌和龍頭企業(yè)發(fā)展的區(qū)域壁壘，以推動品牌產業(yè)、產品和龍頭企業(yè)的發(fā)展。對促進品牌和龍頭企業(yè)發(fā)展的科研項目，要給予支持和專項資金撥款。要對品牌加強法律法規(guī)保護，齊心協(xié)力打造“百色茶”品牌。

第二、質量興茶。首先是茶園質量。百色茶園從本世紀六十年代開始興建起來的，因當時管理粗放，單產不高。近年年雖然新開辟了不少優(yōu)質茶園，但全百色茶樹良種普及率還低于全國平均水平。其次是加工質量。目前，百色還有相當一部分初制茶廠廠房和設備簡陋，加工環(huán)境差，產品質量難以保證。初制加工場地小、設施差、設備落后是制約百色茶業(yè)發(fā)展的一個瓶頸問題，是直接關系到廣大茶農的鮮葉銷售、產品質量、價格高低的問題。因此，對從事初加工的初制加工大戶要加大支持力度。

第三、做大做強。既然百色綠茶、花茶和紅茶生產在國內有得天獨厚的資源優(yōu)勢，質量最優(yōu)，我們就應把百色茶作為百色特色產品和茶葉大品牌來共同打造。各級政府、主管部門、新聞媒體、茶葉企業(yè)，茶業(yè)協(xié)會、茶葉科研單位等要形成宣傳的合力，對外統(tǒng)一宣傳百色茶品牌?！鞍偕琛弊鳛榘偕禺a概念，要形成核心競爭力和大品牌，主要靠消費者的認同和市場的占有率，而市場的占有率就落在不同企業(yè)的具體產品上。因此，加強對“百色名茶”的監(jiān)管，維護百色茶業(yè)的質量和信譽，形成消費者心目中“百色茶是最好的”印象，以此來做大做強百色品牌。

第四、保護品牌。做大品牌就要保護品牌。一是要引導企業(yè)和茶農增強品牌意識，通過強化生產加工、產品質量、管理監(jiān)測等措施，確保茶葉名牌產品質量與市場信譽，營造良好的品牌建設氛圍。二是要形成品牌效應。百色應以龍頭企業(yè)為依托，整合茶葉品牌數(shù)量，做到在一片區(qū)域內統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一質量標準、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一對外宣傳；靠精品名牌占領市場，靠優(yōu)質的品質和良好的信譽鞏固市場，靠精美的包裝塑造形象。三是要延伸品牌鏈條。例如凌云浪伏茶，茶葉產區(qū)以百色名茶悠久的人文、歷史背景為載體，深入挖掘茶文化內涵，推出“茶鄉(xiāng)游”、“休閑觀光茶園”等文化旅游項目和設施，將名茶產業(yè)與文化、旅游業(yè)有機結合起來；通過茶文化、茶會展、茶藝館業(yè)等的發(fā)展，以及各種形式的品茶宣傳活動，拓寬了茶葉的消費渠道，充分開發(fā)利用茶葉資源，擴大了品牌影響。

（二）、大力弘揚茶文化

一要宣傳百色茶業(yè)的優(yōu)勢。百色具有天然的優(yōu)勢，一是地理優(yōu)勢：百色大部分地區(qū)處于中國茶葉生產“黃金緯度帶”，年平均氣溫19至22攝氏度之間，有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，十分適宜茶樹生長，所產綠茶、黑茶香高味醇、品質優(yōu)良。二是品種優(yōu)勢：百色不僅有白毫品種，而且其他茶樹品種介于大葉種和小葉種之間，既有小葉種如碧螺春的香氣，又有大葉種如鐵觀音、云南茶耐泡、味濃的優(yōu)點。百色凌云白毫茶茶葉生產歷史之悠久，產銷規(guī)模之盛、茶品之眾、茶質之優(yōu)，早已馳名。三是文化優(yōu)勢：百色茶業(yè)的歷史，淵源流傳，對于茶來說，文化品牌的價值值得挖掘。

二要堅持弘揚茶文化，發(fā)展茶產業(yè)。要促進百色茶產業(yè)的健康發(fā)展，必須弘揚茶文化。一是要注重與科技聯(lián)姻。對于百色而言，無論是茶科技還是茶文化，都有深厚的底蘊和獨有的優(yōu)勢，如果加以利用，科技和文化將成為