安全經(jīng)營承諾書

第安全經(jīng)營承諾書

安全經(jīng)營承諾書

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定，合理布局；

（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸；

（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。

四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的內(nèi)容真實合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，符合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求銷售；

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。

十、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容；

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事經(jīng)營活動；

（二）小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；

（五）使用對人體安全、無害的洗滌劑。

十二、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

（一）出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。

（二）努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十三、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十四、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

十五、以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

年月日

安全經(jīng)營承諾書

1.嚴(yán)格遵守法律法規(guī)。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國煙草專賣法》、《中華人民共和國煙草專賣法實施條例》、《-省煙草專賣管理條例》、《煙草專賣許可證管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，自覺守法、規(guī)范、誠信經(jīng)營。

2.規(guī)范經(jīng)營行為。不經(jīng)營假冒偽劣煙草制品、走私煙草制品、出口倒流國產(chǎn)煙草制品，不向未成年人售煙，自覺接受煙草專賣執(zhí)法部門監(jiān)督管理。

3.規(guī)范貨源渠道。只在當(dāng)?shù)責(zé)煵輰Ｙu批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨，自覺抵制外來非法卷煙，不使用其他經(jīng)營戶的賬戶訂購卷煙，不從其他經(jīng)營戶處收購卷煙用于銷售。

4.規(guī)范卷煙銷售。一次性銷售卷煙不超過50條，不將卷煙銷售給不法煙販或其他經(jīng)營戶，不為其他經(jīng)營戶或親朋好友代銷卷煙，不為其他經(jīng)營戶或煙販代購卷煙，對于單筆銷售10條卷煙以上的，自行登記購買人姓名、住址、電話及用途，確保不是用于銷售。

5.規(guī)范證照使用。保證實際經(jīng)營情況與煙草專賣零售許可證登記事項一致，不出租、出借、出讓、偽造、變造、涂改煙草專賣零售許可證，將煙草專賣零售許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等規(guī)范懸掛在經(jīng)營場所醒目位置。

6.及時變更登記。煙草專賣零售許可證登記事項發(fā)生變更或退出卷煙零售業(yè)務(wù)時，及時告知轄區(qū)煙草稽查中隊，主動辦理相關(guān)手續(xù)，保證未售完卷煙在煙草部門的監(jiān)督指導(dǎo)下規(guī)范處理，不得向他人甩賣。

7.無高價位卷煙經(jīng)營資格，不參與高價位卷煙經(jīng)營。不出現(xiàn)標(biāo)價或銷售價格超過1000元/條的行為，不擺賣紀(jì)念煙、訂制煙、專供煙以及2包、4包等異型和禮盒包裝煙;

8.自覺抵制各類卷煙違法活動，發(fā)現(xiàn)違法行為及時撥打12313舉報。

承諾人：承諾時間：

安全經(jīng)營承諾書

本單位（單位或業(yè)主名稱）-建設(shè)項目管理有限公司-購物中心項目部是餐飲服務(wù)經(jīng)營者。作為食品安全責(zé)任主體，我（們）深知，食品安全與否關(guān)系到消費者的人身健康和生命安全。為了切實保證食品安全，特在此向社會公開承諾：

1、保證本次申請所提供材料的真實性，保證獲得餐飲服務(wù)許可證后依法生產(chǎn)經(jīng)營，不涂改、轉(zhuǎn)讓、出借餐飲服務(wù)許可證，并按規(guī)定及時辦理變更、延續(xù)申請。

2、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。

3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負(fù)責(zé)人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實提高對食品安全重要意義的認(rèn)識。

4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的、經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn)的從業(yè)人員，保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員身體健康，保持良好的個人衛(wèi)生。

5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。

6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系，建立完善各項規(guī)章制度，提高自身管理水平，不生產(chǎn)經(jīng)營不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的