合理營養(yǎng)與食品安全教案_第1頁
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第三 合理營養(yǎng)與食品安（一）教學(xué)目（2（3（4）重點難點分配：1教學(xué)環(huán)境：有多平臺的生物問題初二一班的身高1.71m體重102kg他常感到渾身無力，愛睡懶覺的，經(jīng)常不吃早飯就上學(xué)，結(jié)果上到第三節(jié)，學(xué)生活動：認真聽題，積極思維并舉手回答：師生小結(jié)的營養(yǎng)不良實際是膳食不合理造成的，因為他偏：設(shè)計意圖：設(shè)疑、提問，引入新課題，激發(fā)學(xué)生對合理營養(yǎng)的視問題請大家分析36頁的插圖討論他們的做法是否正確，一定要吃這些較粗又沒味道的東西。想法對嗎？學(xué)生活動：積極討論回答維素不利于排便通暢久而久之會影響身體的健康所以是不對的設(shè)計意圖：有關(guān)合理營養(yǎng)的教學(xué)，教師利用圖Ⅳ-22引導(dǎo)學(xué)生討論。這6幅插圖只是學(xué)生日常生活中遇到的一部分問題，教師要了自己學(xué)生出現(xiàn)的問題(沒有個別學(xué)生因盲目減肥而不正常吃飯、食譜最科學(xué)嗎？請參照３７頁的“平衡膳食寶塔”為家長設(shè)計一份午餐食譜學(xué)生活動：積極思考，討論學(xué)生小結(jié)：1.餅干的名字；2.餅干的生產(chǎn)日期；3.餅干的生產(chǎn)廠家；4.餅干的成分，因為偉偉的患，人要少吃含糖問題：仔細閱讀包裝上的文字并討蔬菜、魚肉等非包裝食品時，應(yīng)當注意哪些問題學(xué)生活動拿出收集2~3種食品的包裝袋或包裝盒閱讀并討論答異味，有無食品檢疫合格。在許多家庭都是獨生，學(xué)生很少干家務(wù)活，缺乏買菜、洗菜、做充分利用學(xué)生資源，把的時空留給學(xué)生，調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的培養(yǎng)學(xué)生收集信息和獲取信息的能力。問題：實際生活中哪些行為最終導(dǎo)致食品的污染學(xué)生活動閱讀教科書P39頁有關(guān)綠色食品的內(nèi)容分析資料并設(shè)計意圖引導(dǎo)學(xué)生次地從防治環(huán)境污染的角度認識食品安 第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全世界衛(wèi)生組織公合理營養(yǎng)，參照“平衡膳食寶塔每日早中晚的食物能量比應(yīng)為選購安全食預(yù)防食物防止食物污如果

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