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海參可以改善血管硬化和冠心病的病癥,具有降低血壓、補腎益精的成果,那么你知道海參怎么煲湯嗎?下面給大家共享海參湯的做法。

海參湯的制作做法

1、海參燉排骨湯的做法

主料:排骨500克,水法海參4只,蘑菇100克。輔料:蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒。

1.1、先將水發(fā)海參發(fā)泡好后清洗明凈,將排骨剁成小塊,把蘑菇洗明凈切成片狀。

1.2、將排骨放入碗中,加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒后攪拌平勻,腌制2個小時左右。

1.3、將排骨平勻的鋪在打定好的砂鍋底部,再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。

1.4、在砂鍋中參與足夠量的清水后,用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來,用大火加熱。

1.5、煮沸后將海參放入砂鍋中,調(diào)至小火持續(xù)加熱1個小時左右即可。

2、海參湯的做法

2.1、拉缸鹽海參一只,這個是我剛從冰箱里拿出來的,在冷凍之前都已經(jīng)洗明凈,假設(shè)你買的拉缸鹽沒有洗凈就放入了冰箱,那拿出來之前確定要用水泡一下,洗洗。

2.2、鍋內(nèi)放入蔥花,水適量。

2.3、海參切片,凍的很硬哦,要用力。

2.4、把切成片的海參放入正在煮著的水中。

2.5、鍋開后打進一個雞蛋,再開就行了,加點鹽調(diào)味。

2.6、放入切好的香菜絲,像這個開著的程度就可以了。

海參的副作用

海參雖是養(yǎng)分滋補品,但是小孩吃了會早熟,如長胡子等,孕婦吃多了海參會嬰兒過大,難以生產(chǎn),更甚者會流產(chǎn)。

普遍人假設(shè)一次性食用過多的話,會有很強的副作用。吃多了對腸胃也不好,由于海參屬于膠原蛋白,不好消化。還會導(dǎo)致食用者口舌枯燥、甚至流鼻血的處境,就像我們俗稱的上火了一樣。

只要我們在食用海參的時候留神合理的量,就是特別安好的沒有副作用,所以一般的人群都可以放心的食用海參。

譬如大病初愈后的體質(zhì)虛弱的人,或者家里有產(chǎn)后的體虛之人,并且環(huán)游急性腸胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海參,由于海參中豐富的蛋白質(zhì)特別輕易被吸收,不管食用者是年老體弱者還是養(yǎng)分不良體質(zhì)虛弱都可以很輕易吸收海參中豐富的養(yǎng)分。

海參的作用

海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外,海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。由于海參性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補成果。能提高男性內(nèi)分泌才能,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌才能,提高性功能。

從中醫(yī)角度講,腎是人體之本,只要腎臟展現(xiàn)問題,那么不僅僅是性生活質(zhì)量降低的問題,而且其他器官會相應(yīng)枯竭。而海參對人體的作用主要補腎固本,也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健,各器官經(jīng)絡(luò)都會相應(yīng)強健,最終人體會更加健康,抗爭疾病的才能大大鞏固。

從西醫(yī)角度講,海參能有眾多功能是由于修復(fù)和鞏固人體免疫力。將海參的各項成分舉行分析察覺,這主要是由于海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抗爭各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸軟骨素能延緩衰弱,精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

海參的修復(fù)再生功能,是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等,無不表達海參的強大修復(fù)再生特征。

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