南京民俗文化

南京民俗文化第1頁/共17頁老南京的十大怪一怪，城墻無規(guī)則二怪，毛娃滿月抱門外三怪，羊腸小巷出不來四怪，馬桶滿街曬五怪，穿著褲頭扎皮帶六怪，老頭怕老太七怪，石頭滿街賣八怪，街邊擺擂臺九怪，家家吃野菜十怪，“鴨四件”比肉賣得快第2頁/共17頁民俗文化

春節(jié)元旦

以前稱元旦，俗稱過年。南京人過年要灑掃庭除，張燈結(jié)彩，穿新衣，戴新帽，貼春聯(lián)，放鞭炮。南京人過年大門上貼春聯(lián)或門神，還有文人雅士在大門貼一幅畫雞，取“雞日相長”之意。第3頁/共17頁

小年迎財神

按照南京人的傳統(tǒng)習(xí)俗，農(nóng)歷正月初五是一個非常重要的日子。這一天，放在簸箕里多日的垃圾可以到處門外了。人們等待著子時的時候，子時到時，各地響起了震天的鞭炮聲，聲音有時甚至可以賽過大年三十。這天，南京老習(xí)俗中，夫子廟就開始上燈了，大大小小的荷花燈，菠蘿燈，生肖燈等等各式各樣的燈都亮起來了。第4頁/共17頁

元宵燈會

正月十五是農(nóng)歷一年中第一個月圓之夜，稱元夜，夜與宵同義，便稱元宵。食品也由食豆粥，改為品嘗元宵，南京有“上燈元宵，落燈面”之俗。明清兩代，南京元宵燈會，有玩龍燈和掛紗燈之俗。第5頁/共17頁爬城頭

爬城頭在正月十六。每年這一天南京人都要和家人或三五好友登城覽勝，俗話叫“走百病”、“踏太平”。過去游人主要登三山、石城、聚寶（中華）、通濟四城門?，F(xiàn)在只有聚寶門（中華門）可以爬上。正月的南京，天氣回陽，外出走走，換換新鮮空氣，煥發(fā)精神，對身體不無好處。第6頁/共17頁清明踏青

清明節(jié)自古以來由于注入掃墓祭祖的習(xí)俗，受到歷代朝廷和民間的重視。此時正值春光明媚，男女藉以到郊外牛首山、雨花臺、梅花山“攜酒游山，謂之踏青”。有諺云“春牛首”。第7頁/共17頁端午游秦淮

夏歷五月初五叫端午，又稱端陽。這一天，南京人最喜吃粽子、綠豆糕，以及食“炒五毒”（用銀魚、蝦米、韭菜、黑干雜炒）、莧菜和雄黃豆，飲雄黃菖蒲酒，以求免災(zāi)。用經(jīng)過曝曬的水洗眼，謂之“破火眼”，說可免一年眼疾。第8頁/共17頁

在南京，端午節(jié)除了吃粽子還要吃“五紅”，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、黃鱔”，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了?！拔寮t”替代了上世紀(jì)三十年代南京歷來流傳的炒五毒。之后又有人玩出花樣，謂五月近黃梅，國人崇尚黃，菜肴應(yīng)有“五黃”，即燒黃魚、燒黃鱔、拌黃瓜、咸蛋黃、雄黃酒，也有說雄黃酒應(yīng)為黃豆芽燒豆腐干，寓意如意太平。第9頁/共17頁

午飯后，全家人去夫子廟觀看秦淮河龍舟競渡。金陵龍舟向有“三幫”，有河幫、江幫、木幫，龍舟之多，規(guī)模之大，別處也不多見。各船均飾以彩箏；有少兒扮戲中人物在上作種種游戲。當(dāng)舟過之時，河岸人家擲銀角、銅錢或放鵝鴨，為龍舟競?cè)≈詾闃?，謂之“奪標(biāo)”。岸邊男女蟻集，羅綺如云，金鼓齊鳴，歡聲雷動。富庶人家還事先訂租游船，泛舟覽勝。秦淮游船自唐朝興起，明清直至民國前期為盛。畫船簫鼓，槳聲燈影是秦淮河上一道斑斕奪目的亮麗風(fēng)光。第10頁/共17頁“送夏”

進入夏季,天氣不僅轉(zhuǎn)熱,各種傳染病也增多,有的人消化力銳減,會因此不思飯食,即所謂“疰夏”。南京風(fēng)俗有“送夏”（父母向出嫁的女兒送涼枕、羽毛扇、夏服）、稱體重（據(jù)說立夏時稱過體重之后,便不會疰夏）。南京人還喜歡吃豌豆糕,《金陵歲時記》稱：“立夏叫小兒騎座門檻,食豌豆糕,謂不疰夏?！?/p>

第11頁/共17頁中秋月摸秋

八月十五中秋節(jié)，江南又稱八月節(jié)。此夜，天上月圓，人間圓月，即使身在外地也要趕回家團聚。南京人喜合家賞月，叫“慶團圓”，團坐聚飲稱“圓月”，出游街市，稱“走月”。明初，有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，皆為游人賞月之所，而以游玩月橋為最盛。玩月橋在夫子廟秦淮河南，為舊院所在地，橋旁為名妓馬湘蘭宅第。是夜士子聚集橋頭笙簫彈唱，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡后，遂漸衰落，后人有詩云：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫?！遍L板橋，即原玩月橋。第12頁/共17頁

重陽節(jié)，南京人喜食重陽糕，“或粉或面為之，又用面裹肉炊之，稱駱駝蹄”，飲菊酒，賞菊花，制重陽旗賞給兒女，如此日嫁女必送旗及時鮮盒，謂“重陽節(jié)盒”。

第13頁/共17頁老南京的“寒衣節(jié)”

農(nóng)歷十月初一，老南京有過“寒衣節(jié)”的習(xí)俗。農(nóng)歷十月在古代是一個重要的月份，此時正是稻谷收獲進倉之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經(jīng)來臨。相傳明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應(yīng)天時，在十月初一這天早朝，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺說：“十月朝、穿棉襖，吃豆羹、御寒冷?！薄昂鹿?jié)”由此而來。人們還在加衣避寒的同時，也將冬衣捎給遠在外地戍邊、經(jīng)商、求學(xué)的游子，以示牽掛和關(guān)懷?？赡苁鞘堋懊辖秃隆惫适碌挠绊?，民間還把十月初一的“寒衣節(jié)”作為追悼亡人的節(jié)日。是日，人們把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的身份和姓名。初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對亡人的記掛，祈求賜福保佑。現(xiàn)在，給亡人送寒衣的風(fēng)俗早已消逝，但吃赤豆元宵的習(xí)俗仍保留至今。第14頁/共17頁臘八節(jié)品粥

南京自古是中國的佛教文化中心，中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節(jié)”，并同樣