酒店客房部年終工作總結(jié)范文（2篇）

第12頁共12頁酒店客房?部年終工?作總結(jié)范?文緊張?而忙碌的?一年馬上?就要結(jié)束?了，回顧?部門這一?年的工作?，有許多?的收獲和?體會。為?了明年部?門的工作?更上一層?樓，總結(jié)?一下今年?工作中的?得失很有?必要。今?年，客房?部的工作?自始至終?緊緊圍繞?公寓的中?心工作和?管理方針?，按照公?寓的總體?目標和要?求，以隊?伍為主，?嚴格管理?，狠抓服?務質(zhì)量，?特別是在?經(jīng)營指標?這一方面?，經(jīng)過大?家的努力?客房的收?入都有了?較大的提?高，超額?完成了學?校下達的?經(jīng)營指標?，下面對?部門的工?作進行一?下總結(jié)：?客房部?做為一個?服務性部?門，做好?清潔給客?人提供一?個清潔、?安靜、舒?適、溫馨?的休息環(huán)?境是我們?的首要工?作，但同?時我們還?擔負著為?企業(yè)創(chuàng)收?、節(jié)支的?責任。一?年來，經(jīng)?過全體員?工及部門?管理人員?的共同努?力，有經(jīng)?營指標的?部分都完?成了學校?在年初給?我們下達?的任務。?截止到_?___月?底，公寓?完成__?__萬元?的收入，?其中客房?部完成收?入：__?__萬元?，收入和?去年相比?都有了一?定的提高?。在努力?創(chuàng)收的同?時我們也?不忘節(jié)約?，部門全?年把節(jié)約?工作貫穿?始終，在?保證工作?質(zhì)量、不?影響對客?服務的前?提下，盡?最大的努?力降低成?本，我們?深知節(jié)省?下來的每?一分錢都?是公寓的?利潤。在?這方面洗?衣部做的?比較突出?，年初就?制定了嚴?格的提貨?及采購制?度，領(lǐng)班?、主管、?經(jīng)理層層?把關(guān)，每?月的提貨?量嚴格控?制在最低?的限度，?廠房內(nèi)不?存多余的?貨物。在?洗滌劑的?使用上按?照規(guī)定的?用量使用?，采取稱?重量、看?刻度的方?法，領(lǐng)班?把關(guān)，這?樣一來在?很大程度?上避免了?不必要的?人為浪費?，在物品?的洗滌上?采取集中?洗滌的方?法，將所?有能放在?一起洗滌?的物品盡?量的放在?一起洗，?這樣就可?以避免了?在不滿載?的情況下?啟動機器?，很大程?度節(jié)約了?大量的能?源，同時?員工的工?作量也無?形中增加?了，因為?我們承接?了許多外?活，往往?是多家酒?店的物品?放在一起?洗滌，員?工在洗前?要把不同?酒店的物?品分別做?上不同的?標記，洗?后還要按?照所做的?不同標記?將物品分?開才能進?行下一道?工序的工?作，工作?之辛苦及?繁瑣是沒?有干過這?項工作的?人很難想?象的，特?別是夏天?，天氣炎?熱車間內(nèi)?的溫度很?高不要說?是干活就?是呆上一?會兒也會?渾身濕透?但員工都?沒有絲毫?的怨言，?周而復始?每天辛勤?地工作著?。節(jié)約一?滴水、節(jié)?省一度點?的節(jié)約意?識在洗衣?部員工的?意識中逐?漸的形成?。客房樓?層在保證?對客服務?增加客房?收入的同?時，努力?控制成本?，在平時?的工作中?讓每位員?工樹立約?意識。?部門采取?的幾項措?施：1?：客房逐?步更換三?和一，取?代原來使?用的洗發(fā)?水、護發(fā)?素、浴液?等小瓶裝?客用品，?大大地節(jié)?約了開支?，降低了?成本。?2：客房?內(nèi)停止提?供冷水、?冰塊的服?務，只有?在客人提?出需要時?在給客人?補充，節(jié)?約了水能?源。3?：響應市?政府關(guān)于?環(huán)保方面?的要求，?一些客用?品（如：?牙膏、香?皂、梳子?）取消了?原來的外?包裝，采?用了再生?紙包裝，?這樣既達?到了環(huán)保?的要求，?又在價格?上有所下?降，可謂?是一舉兩?得。4?：廢物利?用，將報?廢的床單?該成內(nèi)枕?袋。5?：嚴格控?制布草的?投放和報?損率，樓?層和洗衣?房建立了?一對一的?換洗制度?，這樣就?大大降低?了布草的?丟失率和?報損率。?6：關(guān)?閉了七個?樓層的熱?水七器，?雖然給員?工的工作?帶來了很?多的不便?，但把節(jié)?電的工作?落實到了?實處。?今年客房?還有一項?重要的工?作，十三?、十四層?的改造工?作，在開?荒期間為?了使新改?造的客房?早一天投?入使用，?客房部的?全體員工?克服了重?重困難，?發(fā)揚不怕?苦、不怕?累的精神?，每天在?完成自己?本職工作?的基礎(chǔ)上?，加班加?點、連續(xù)?作戰(zhàn)，利?用了很短?的時間就?完成了房?間物品的?擺放和清?潔工作，?確保了客?房的及時?出租，為?飯店增加?收入做出?了我們的?貢獻。在?員工隊伍?的建設上?，部門積?極響應大?廈管委會?的號召，?努力培部?門的業(yè)務?骨干，做?好第二梯?隊的建設?工作。今?年，部門?先后有四?人次被中?飯公司派?往山西、?包頭從事?酒店的管?理工作，?他們的工?作也得到?了當?shù)貥I(yè)?主、中飯?領(lǐng)導和大?廈領(lǐng)導的?肯定和好?評，同時?，他們本?人也在這?次外派工?作中得到?了鍛煉，?無論是業(yè)?務知識還?是管理水?平都有了?長足的進?步，他們?表示通過?這次外派?活動受益?非淺，學?到的很多?東西是在?大廈根本?學不到的?。目前，?客房部還?有一名員?工在天津?從事著管?理工作。?在平時的?工作中，?部門也非?常重視管?理人員隊?伍的建設?工作，我?們深知：?只有培養(yǎng)?出一支思?想水平和?業(yè)務知識?過硬的管?理人員隊?伍，才能?帶領(lǐng)好這?個部門。?部門每周?召開一次?領(lǐng)班以上?的管理人?員會議，?在會上就?部門工作?中存在的?問題，大?家一起討?論，暢所?欲言群策?群力，做?到事事落?實到人，?件件有反?饋。要求?領(lǐng)班把每?件事都要?落實一抓?到底。在?員工的管?理上，我?們不是采?取簡單的?程式化的?管理方法?，而是從?實際情況?出發(fā)，員?工在工作?中出現(xiàn)問?題，我們?不是采取?簡單的處?罰了事，?而是幫助?員工分析?發(fā)生問題?的原因，?找出解決?問題的方?法，避免?類似問題?的重復出?現(xiàn)。做好?員工的思?想工作，?也是部門?今年工作?的一個重?點，只有?員工心情?舒暢才能?把滿腔熱?情投入到?工作中去?，才能給?客人提供?高質(zhì)量的?服務，今?年大廈的?一項重要?工作就是?進行員工?工資體系?的調(diào)整，?這是一項?很棘手，?很復雜的?工作，因?為他牽扯?到每個員?工的切身?利益，為?了把工作?做到位，?避免不必?要的人為?動蕩，我?們做了深?入細致的?工作，采?取一對一?的方式，?反復強調(diào)?這次工資?調(diào)整的目?的、意義?、實施方?案，讓員?工徹底領(lǐng)?會，工夫?不負苦人?經(jīng)過反反?復復，不?厭其煩的?工作，新?的工資方?案實施后?，部門沒?有出現(xiàn)任?何的不安?定因素，?盡管我們?有很多員?工工資漲?幅很低，?通過這件?事，我們?也深刻的?體會到了?，只要我?們的工作?做到位、?做深、做?細絕大多?數(shù)的員工?是會理解?支持的。?4：對?大堂的地?面重新進?行了打磨?、翻新工?作及對宴?會廳及部?分客房地?毯重新進?行徹底的?清洗。重?新進行徹?底的清洗?。5：?組織員工?積極參加?工會舉辦?的乒乓球?、撲客牌?、拔河等?項活動。?今年部?門工作存?在的不足?：5：?部門每月?定期舉辦?業(yè)務知識?的專項培?訓。1?：房間和?公共區(qū)域?的清潔衛(wèi)?生有待進?一步的提?高。2?：各個崗?位的服務?規(guī)范需要?進一步加?強。3?：管理人?員的綜合?素質(zhì)有待?提高。?明年工作?的展望：?明年將?是一個機?遇和挑戰(zhàn)?的一年，?部門的工?作緊緊圍?繞大廈的?中心工作?，努力完?成管委會?下達的經(jīng)?營指標的?同時對?部門的工?作有以下?的設想：?1：重?新規(guī)范部?門各個崗?位的服務?規(guī)范，強?化員工的?服務意識?。2：?每位員工?建立部門?內(nèi)部個人?檔案，將?每個人的?表現(xiàn)紀錄?在案，以?年終考評?是有據(jù)可?查，避免?人為因素?。3：?將部門每?次的客用?品和清潔?劑的提貨?進行電腦?化管理，?嚴格控制?成本在大?廈的預算?之下。?4：加強?管理人員?隊伍的建?設工作，?對領(lǐng)班以?上管理人?員實行季?度考評、?年中評比?、歲末評?估制度，?優(yōu)勝劣汰?。4.?開展技術(shù)?大練兵，?培養(yǎng)技術(shù)?能手，切?實提高客?房人員的?實操水平?為了做好?客房的衛(wèi)?生和服務?工作，管?家部從今?年___?_月起利?用淡季，?對樓層員?工開展技?術(shù)大練兵?活動，對?員工打掃?房間技能?和查房技?巧進行考?核和評定?從中發(fā)現(xiàn)?員工的操?作非常不?規(guī)范、不?科學，針?對存在的?問題，管?區(qū)領(lǐng)班級?以上人員?專門召開?會議，對?存在的問?題加以分?析，對員?工進行重?新培訓，?糾正員工?的不良操?作習慣通?過考核，?取得了一?定的成效?，房間衛(wèi)?生質(zhì)量提?高了，查?房超時現(xiàn)?象少了?7.開源?節(jié)流，降?本增效，?從點滴做?起客房部?是酒店的?主要創(chuàng)收?部門，同?時也是酒?店成本費?用最高的?一個部門?，本著節(jié)?約就是創(chuàng)?利潤的思?想，我部?號召全體?員工本著?從自我做?起，從點?滴做起，?杜絕一切?浪費現(xiàn)象?，同時在?員工技能?考核中，?節(jié)能也做?為考核項?目，目的?是加強員?工的節(jié)能?意識，主?要表現(xiàn)在?：①管?家部一直?要求員工?回收客用?一次性低?值易耗品?，如牙膏?可做為清?潔劑使用?，牙刷、?梳子回收?后可賣給?廢品收購?站②每日?早晨要求?對退客樓?層的走道?燈關(guān)閉，?中班六點?后再開啟?;查退房?后拔掉取?電牌;房?間空調(diào)均?在客人預?抵前開啟?等等節(jié)電?措施，這?樣日復一?日的執(zhí)行?下來，為?酒店節(jié)約?了一筆不?少的電費?③為了做?好物品的?成本控制?，客房物?管針對酒?店給部門?下發(fā)的預?算指標，?對各管區(qū)?的物品領(lǐng)?用進行了?合理劃分?，各管區(qū)?每月申領(lǐng)?的物品均?有定額，?且領(lǐng)貨不?得超出定?額的__?__%，?如確因工?作需要需?超出的，?必由部門?經(jīng)理批示?后方可領(lǐng)?取，且客?用品領(lǐng)用?責任到人?針對目?前客房存?在的問題?，現(xiàn)擬定?以下工作?計劃：?明年工作?重點：?10.建?立工程維?修檔案，?跟蹤客房?維修狀況?從今年開?始，服務?中心建立?了工程維?修檔案，?對一些專?項維修項?目進行記?錄，便于?及時跟蹤?、了解客?房維修狀?況，從而?更有力的?保障了待?出售客房?的設施設?備完好性?，同時更?能了解一?間客房的?設施設備?在一段時?間內(nèi)運轉(zhuǎn)?狀況五、?加強和工?程部定期?協(xié)調(diào)，將?目前客房?存在的工?程問題“?粉刷項目?、兆凱公?司方面的?維修項目?、木板發(fā)?霉腐朽變?型項目、?滲水項目?、鏡面玻?璃破裂項?目、總套?裝修項目?、玻璃膠?發(fā)黑發(fā)黃?項目、門?框裂縫、?熱水供應?慢等”逐?一處理完?畢。針?對客房部?分工具和?對客服務?設施出現(xiàn)?的老化情?況，多與?供貨商進?行溝通，?加強維護?力度，計?劃性定期?安排專人?維護保養(yǎng)?工作。?5.設施?設備維保?計劃未落?實到位按?照工作計?劃，今年?大型的維?保計劃在?淡季時節(jié)?落實，雖?然小規(guī)模?、小范圍?的設備保?養(yǎng)我部各?個管區(qū)都?在做，如?大堂地面?的保養(yǎng)、?客房不銹?鋼制品拋?光、馬桶?水箱清潔?、熱水壺?除垢等，?但由于客?房部的清?潔與維護?范圍相當?廣泛，各?項設施設?備種類繁?多，1?3.改變?以往的開?夜床方法?，使我們?的服務更?具個性化?、人性化?在以往開?夜床的基?礎(chǔ)上，我?們又將自?做的天氣?預報卡片?和一些溫?馨提示卡?片放置在?客人的床?上，如在?歐洲、奧?運會、歡?樂節(jié)期間?給客人送?上一些當?日的節(jié)目?預告片，?為在店客?人的起居?生活和出?行提供了?方便，多?次受到客?人的表揚?總之，為?客人提供?超出客人?期望值的?服務一直?是我們努?力的目標?為此，號?召員工做?一個有心?人，注意?留心觀察?客人的生?活習慣，?掌握客人?更為詳實?的資料，?包括哪里?人、來的?目的、民?族等等，?才能提供?針對性、?有特點的?服務同時?服務創(chuàng)新?需要發(fā)散?思維，并?懂得什么?樣的服務?才能打動?客人__?__年我?們這項工?作做的雖?然比往年?有起色，?但離創(chuàng)新?服務還有?距離1?.規(guī)范各?管區(qū)、各?崗位的服?務用語，?提高對客?服務質(zhì)量?自規(guī)范服?務用語執(zhí)?行以來，?使客人感?到我們專?業(yè)的管理?水平和酒?店服務檔?次服務體?現(xiàn)于細節(jié)?，小小的?一封留言?信，寫的?恰當、寫?的溫馨會?給人留下?難忘的美?好感覺我?部以前的?留言存在?格式不統(tǒng)?一、禮稱?不統(tǒng)一、?同樣的一?件事不同?人留言卻?是千差萬?別，為了?規(guī)范我們?的留言服?務，今年?，前廳、?服務中心?集中人員?討論如何?將“留言?服務”做?的更好，?最后形成?了統(tǒng)一的?寫作模式?，同類型?的事，再?給不同客?人留言時?，能保持?一致，?8.堅持?做好部門?評優(yōu)工作?，努力為?員工營造?一個良好?的工作氛?圍部門以?《優(yōu)秀員?工評選方?案》為指?導，堅持?每月評出?____?名優(yōu)秀員?工，每人?獎勵__?__元，?并在《內(nèi)?部資訊》?上公布，?以激發(fā)員?工的工作?熱情，充?分調(diào)動他?們的主動?性、自覺?性，從而?形成鼓勵?先進，鞭?策后進的?良性競爭?局面，避?免干好干?壞一個樣?為了使管?家部的管?理工作更?加規(guī)范化?和更具創(chuàng)?新力，充?分發(fā)揮領(lǐng)?班真實的?管理水平?，并以帶?動班組員?工工作積?極性為主?旨今年_?___月?份，醞釀?已久的《?管家部班?組評優(yōu)方?案》開始?實施通過?評優(yōu)，讓?一些先進?的班組脫?穎而出，?一些在隊?伍中混日?子的人員?不再有棲?身之地，?不再默守?成規(guī)，而?是奮起直?追每月將?班組評優(yōu)?結(jié)果張榜?公布，讓?各班組領(lǐng)?班、員工?更直觀的?了解到自?己班組的?成績和所?處的名次?通過一個?月的運行?，取到了?預期的效?果1、?啟動意見?表：繼續(xù)?征求賓客?意見、員?工意見、?同行建議?，提出合?理方案，?報酒店領(lǐng)?導審批，?完善客房?產(chǎn)品。如?：防盜扣?、淋浴間?物品架、?服務指南?、客人賠?償價目表?等等。?l無論是?賓客給我?們提的意?見又或是?表揚，只?要我們重?視了，以?正確對待?，理應是?我們做為?酒店人享?用不完的?財富，在?____?年即將到?來的日了?里，我們?又要揚帆?起航，踏?上新的征?程理體系?工作更加?趨于成熟?、完善?六、布草?報廢率逐?漸攀高，?協(xié)調(diào)洗滌?公司擬定?相關(guān)措施?，提高洗?滌質(zhì)量，?加強員工?的思想品?德教育和?操作技能?培訓，減?少報廢率?，將可重?復修改使?用的布草?及時聯(lián)系?洗滌公司?或相關(guān)單?位進行修?改使用，?十、對?于員工的?管理多采?用剛?cè)岵?濟的手把?手說教方?式，提高?自身親和?力，拉近?與員工之?間的距離?，多組織?部門活動?和相應的?技能比賽?，培養(yǎng)部?門更多的?骨干力量?，提高員?工對酒店?的忠誠度?。十四?、不斷充?實自己，?提高自身?綜合能力?，重視對?部門基層?管理人員?的培訓，?多傳授工?作經(jīng)驗，?以確保部?門思想統(tǒng)?一，勁往?一處使。?加大部門?員工的培?訓力度，?確?？头?服務質(zhì)量?和衛(wèi)生質(zhì)?量，讓客?房整體水?平提高一?個臺階，?加強輪崗?培訓，培?養(yǎng)部門多?面手，避?免人員流?失影響部?門正常運?轉(zhuǎn)。_?___年?任重而道?遠，機遇?與困難并?存，目標?與現(xiàn)實之?差距，都?要們?nèi)ッ?對，去迎?接挑戰(zhàn)。?在此，本?人會切實?按照酒店?領(lǐng)導的指?示，號召?部門全員?團結(jié)拼搏?、努力工?作，將客?房工作更?上一層樓?。酒店?客房部年?終工作總?結(jié)范文（?二）尊?敬的各位?領(lǐng)導：?您們好，?我是許云?芳，緊張?而忙碌的?一年馬上?就要結(jié)束?了，回顧?我這一年?的工作，?有許多的?收獲和體?會。為了?明年部門?的工作更?上一層樓?，總結(jié)一?下今年工?作中的得?失很有必?要，下面?對我的工?作進行一?下總結(jié)。?工作的?整體回顧?：一個?企業(yè)贏利?是第一目?標，也是?企業(yè)能否?生存下去?的唯一保?障，一個?部門的工?作也要緊?緊圍繞企?業(yè)的中心?工作來做?文章?？?房部做為?一個服務?性部門，?做好清潔?給客人提?供一個清?潔、安靜?、舒適、?溫馨的休?息環(huán)境是?我們的首?要工作，?但同時我?們還擔負?著為企業(yè)?創(chuàng)收、節(jié)?支的責任?。一年來?，經(jīng)過全?體員工及?部門管理?人員的共?同努力，?有經(jīng)營指?標的部分?都完成了?山莊領(lǐng)導?在去年工?作會議上?給我們下?達的任務?。在努力?創(chuàng)收的同?時我們也?不忘節(jié)約?，部門全?年把節(jié)約?工作貫穿?始終，在?保證工作?質(zhì)量、不?影響對客?服務的前?提下，盡?最大的努?力降低成?本，我們?深知節(jié)省?下來的每?一分錢都?是集團的?利潤。?____?年我完成?了以下工?作：1?.學習、?規(guī)范崗位?的服務用?語，努力?提高對客?服務質(zhì)量?。為了體?現(xiàn)從事酒?店人員的?專業(yè)素養(yǎng)?，針對我?本人對各?崗位服務?用語存在?不熟悉、?不規(guī)范現(xiàn)?象，我在?同事中、?在負責本?集團客房?的主管經(jīng)?理的培訓?中學習崗?位的服務?用語，進?行留精去?粗，而后?吸收為已?用，做為?我對客人?交流的語?言指南。?自本人規(guī)?范服務用?語執(zhí)行以?來，我在?對客交流?上有了顯?著提高。?以致在工?作的任何?時期，好?東西貴在?堅持，貴?在溫故而?知新，我?將對此加?大學習應?用的力度?。2.?開源節(jié)流?，降本增?效，從點?滴做起。?客房部是?公司的主?要創(chuàng)收部?門，它的?本本本費?也很高，?本著節(jié)約?就是創(chuàng)利?潤的思想?，我和同?事們本著?從自我做?起，從點?滴做起，?杜絕一切?浪費現(xiàn)象?，主要表?現(xiàn)在：?①回收客?用一次性?低值易耗?品，如牙?膏可做為?清潔劑使?用②每日?早晨要求?對退客樓?層的走道?燈關(guān)閉，?夜班六點?后再開啟?;查退房?后拔掉取?電卡;房?間這樣日?復一日的?執(zhí)行下來?，能為公?司節(jié)約一?筆不少的?電費。?3.為了?做好客房?的衛(wèi)生和?服務工作?，領(lǐng)導經(jīng)?常對我們?打掃房間?技能和查?房技巧進?行考核和?評定。從?中發(fā)現(xiàn)我?們在操作?時有無不?規(guī)范、不?科學的問?題，針對?存在的問?題，管區(qū)?領(lǐng)班級以?上人員專?門召開會?議，對存?在的問題?加以分析?，對員工?進行重新?培訓，糾?正員工的?不良操作?習慣。我?們也利用?淡季不斷?實踐，認?真打掃和?檢查好每?一間房，?通過考核?，取得了?一定的成?效，房間?衛(wèi)生質(zhì)量?提高了，?查房超時?現(xiàn)象少了?。4、?領(lǐng)導采取?對員工集?中培訓、?專項培訓?、個別指?導培訓等?方式，促?進了員工?酒店意識?得到較大?提高，服?務理念進?一步深化?，有聲微?笑已成為?員工的自?覺行動。?對什么是?個性化服?務，從感?性到理性?已有了形?象的認識?，整個集?團形成了