部編人教版小學(xué)道德與法治一年級(jí)上冊(cè)《第三單元家中的安全與健康10吃飯有講究》公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)5

干潔凈凈吃飯好教材剖析：《吃飯有講究》是人教版一年級(jí)上冊(cè)《道德與法治》第三單元《家中的安全與健康》的第二課，《干潔凈凈吃飯好》是此中第一課時(shí)的內(nèi)容。本課從認(rèn)識(shí)健康飲食習(xí)慣的知識(shí)下手，教會(huì)學(xué)生洗手的方法，指引學(xué)生養(yǎng)成優(yōu)秀的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，為其身心健康發(fā)展打下優(yōu)秀的基礎(chǔ)。有了這樣的基礎(chǔ)，后邊幾課時(shí)《我在餐桌上》《食品的訴說(shuō)》《這樣吃好嗎》才分別從餐桌禮儀、食品營(yíng)養(yǎng)搭配和不良習(xí)慣三方面睜開(kāi)，全方向地將“健康飲食”落實(shí)到位。學(xué)情剖析：現(xiàn)代社會(huì)，好多學(xué)生的家庭條件都相對(duì)優(yōu)秀。在飲食方面，大部分家庭基本上都能知足學(xué)生的需求。但實(shí)質(zhì)上，好多學(xué)生在飲食方面存在著不會(huì)洗手、挑食、不講禮貌等問(wèn)題。一年級(jí)的學(xué)生自制力差，學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)，對(duì)于抽象的說(shuō)教其實(shí)不敏感，所以本課時(shí)的教課方案從學(xué)生生活實(shí)質(zhì)出發(fā)，以游戲大闖關(guān)作為線索，以游戲、活動(dòng)、體驗(yàn)的方式，在快樂(lè)的教課氣氛中教會(huì)學(xué)生洗手的方法，并將學(xué)生真實(shí)帶到洗手池邊，用上本課學(xué)到的方法就地洗手，即時(shí)反應(yīng)，讓道德教育不只是逗留在教室里、書(shū)籍上，更浸透進(jìn)學(xué)生生活。教課目的：知道洗手的意義，學(xué)會(huì)正確的洗手方式。認(rèn)識(shí)洗手需要的物件及正確步驟，并試著做到。能運(yùn)用學(xué)到的有關(guān)知識(shí)解決力所能及的詳細(xì)問(wèn)題。教課過(guò)程：活動(dòng)一我的小手真能干1.謎語(yǔ)引入：一棵樹(shù)，五個(gè)杈，不長(zhǎng)葉子不開(kāi)花，勞動(dòng)做事全靠它。（謎底：手）手指游戲：“我說(shuō)你來(lái)做”，教師發(fā)出與手有關(guān)的指令，學(xué)生寂靜迅速地達(dá)成?！拔艺f(shuō)你來(lái)反著做”，教師發(fā)出與手有關(guān)的指令，學(xué)生寂靜迅速地反向達(dá)成。我們的手能夠做什么？（吃飯，畫(huà)畫(huà)，寫(xiě)作業(yè)，做手工，做家務(wù)）師：我們的手既靈巧又能干，能幫我們做好多事情。今日我們就要來(lái)說(shuō)說(shuō)對(duì)于手的話題。屏幕出示美味食品的圖片。吃東西前有一件特別重要的事情，可別忘了。（洗手）為何要洗手？（聽(tīng)音頻，學(xué)習(xí)科學(xué)小知識(shí)）【設(shè)計(jì)企圖】此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，從每個(gè)學(xué)生的手切入，經(jīng)過(guò)玩游戲表現(xiàn)出手對(duì)于我們的重要性，既而讓學(xué)生理解要好好保護(hù)我們的小手。同時(shí)，在此引入不洗手的危害，表現(xiàn)科學(xué)的數(shù)據(jù)，解說(shuō)衛(wèi)生知識(shí)，這是必需的知識(shí)增補(bǔ)，更能讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)到洗手的重要性?；顒?dòng)二游戲闖關(guān)我能行師：看來(lái)洗手太重要了，想要健康衛(wèi)生地吃東西可不簡(jiǎn)單，我們要連闖六關(guān)，準(zhǔn)備好了嗎？進(jìn)行闖關(guān)游戲活動(dòng)。第一關(guān)：你選哪一邊？洗手要用水，你會(huì)選哪一邊的水呢？為何？PPT出示兩張圖片，一張是水龍頭流水，一張是盆里的水。第二關(guān)：洗手需要什么？PPT出示“沖洗圈”：水、沖洗劑（肥皂，洗手液）、干手器具（毛巾，手絹，烘干機(jī)，紙巾）生答到一點(diǎn)，PPT就出示一點(diǎn)。你會(huì)選擇哪一種？為何？不論選擇哪一種，都要多洗幾次，把手洗潔凈。第三關(guān)：要洗哪些地剛才能洗潔凈？看看小手，要洗哪些地剛才能洗潔凈？（教師用動(dòng)作賜予提示，手掌，手背，手指，指縫，手段，大拇指）第四關(guān)：一同來(lái)做洗手操第一搓搓手掌；第二洗洗手背；第三擦擦指縫；第四扭扭指背；第五轉(zhuǎn)個(gè)大彎；洗好拇指才算完。教師教一遍，請(qǐng)生登臺(tái)教一遍，和著音樂(lè)全班一同做一遍。第五關(guān)：怎樣洗手才文明？PPT出示各種圖片，如洗手時(shí)不關(guān)水龍頭，排隊(duì)洗手，把臺(tái)面弄得很臟等，哪些行為值得我們學(xué)習(xí)，哪些行為我們要防止？請(qǐng)學(xué)生判斷。除了上邊這些，你們還知道哪些洗手時(shí)的禮儀呢？齊讀兒歌：排隊(duì)有序不喧華，皂液用量剛恰好。用水用紙要節(jié)儉，保持整齊很重要?！驹O(shè)計(jì)企圖】一年級(jí)的學(xué)生缺少主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，需要用新鮮風(fēng)趣的游戲活動(dòng)來(lái)惹起興趣，所以設(shè)計(jì)了這個(gè)對(duì)于洗手的闖關(guān)游戲。游戲?qū)訉由钊?，從洗手的器具，洗手的方法，再到洗手的禮儀，涵蓋了學(xué)生在實(shí)質(zhì)操作時(shí)可能碰到的各樣狀況。而洗手操則是一個(gè)亮點(diǎn)，利用兒歌的形式，朗朗上口，既動(dòng)口又著手，加深了六步洗手法的印象。同時(shí)，學(xué)兒歌的形式也并不是千篇一律，先由老師教，再由同學(xué)示范，最后大家和著音樂(lè)一同做，由點(diǎn)到面，讓每個(gè)學(xué)生都參加此中?；顒?dòng)三大家來(lái)洗手這是闖關(guān)的最后一關(guān)，集體洗手。教師在助教幫助下，帶學(xué)生出去洗手，比一比誰(shuí)最文明，誰(shuí)最節(jié)儉，又能把小手洗得最潔凈。洗好后回教室，教師總結(jié)，贈(zèng)予神奇大禮?！驹O(shè)計(jì)企圖】道德教育不該當(dāng)只