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文檔簡(jiǎn)介
本文格式為Word版,下載可任意編輯——銷售商業(yè)計(jì)劃書5篇銷售商業(yè)計(jì)劃書范文5篇
商業(yè)計(jì)劃書它其實(shí)就是為了去制訂新企業(yè)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。在這些商業(yè)計(jì)劃書里,企業(yè)家對(duì)預(yù)建企業(yè)最初3-5年內(nèi)的銷售、經(jīng)營(yíng)和財(cái)務(wù)方面作出計(jì)劃。下面是我為大家整理的銷售商業(yè)計(jì)劃書范文,假如大家喜歡可以共享給身邊的朋友。
銷售商業(yè)計(jì)劃書范文篇1
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃重的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)遇。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人愛好,市場(chǎng)巨大。
二、項(xiàng)目宗旨
我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和看法不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上漸漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最終成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己的本地面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務(wù)計(jì)劃
1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、便利,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到便利。
3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必需尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,加強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
五、競(jìng)爭(zhēng)性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠潔凈衛(wèi)生,大量面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很潔凈,簡(jiǎn)單讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供給商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY炎熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)
1、溫馨大氣的店面裝修,敞亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既潔凈又好玩兒,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們計(jì)劃明年針比較較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供給。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到開心,提升了品牌認(rèn)知度。
5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的參與會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景十分廣泛。
六、營(yíng)銷策略
1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清爽的風(fēng)格為主,給購(gòu)買者良好的購(gòu)買體驗(yàn)。
4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。
6、會(huì)員策略:開啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購(gòu)買率,增加品牌知名度。
七、投資與收益分析
資金需求:資金以單店計(jì)算
1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)
2、裝修:1萬(wàn)
3、設(shè)備:2萬(wàn)
4、證件執(zhí)照:2000左右
5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析:根據(jù)旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額3萬(wàn),年銷售額36萬(wàn)。
效益分析:36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn),年純?nèi)?4萬(wàn),由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤(rùn)基本能超過10萬(wàn)。
銷售商業(yè)計(jì)劃書范文篇2
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此假如能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的愛好。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶〞,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店計(jì)劃開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)計(jì)劃逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要開啟市場(chǎng),必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物消遣的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充沛,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有好多,僅福州連鎖蛋糕店就有好多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)〞,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招〞。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角〞。不能“明目張膽〞地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商榷?;蛘咂刚?qǐng)糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最低廉的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。〞從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住〞。
4、蛋糕店主要是面向群眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域,設(shè)置好多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里逐漸品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:譬如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假使消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品性業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必需持有“健康證〞。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招〞來(lái)招攬顧客。
銷售商業(yè)計(jì)劃書范文篇3
由于選擇的產(chǎn)品(服務(wù))不同,創(chuàng)業(yè)環(huán)境的優(yōu)劣以及創(chuàng)業(yè)者能力的差異,很難評(píng)價(jià)一個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的優(yōu)劣。目前,創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽的投資者和評(píng)委尋常使用定量評(píng)分系統(tǒng)來(lái)評(píng)估創(chuàng)業(yè)計(jì)劃之間的差異。
參考以往比賽和專家的經(jīng)驗(yàn),為學(xué)生評(píng)價(jià)自己的商業(yè)計(jì)劃書提供以下商業(yè)計(jì)劃書評(píng)價(jià)指標(biāo)體系:
1.行動(dòng)綱要
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):簡(jiǎn)單、簡(jiǎn)單、有特色。重點(diǎn)包括公司及其產(chǎn)品(服務(wù))的介紹、市場(chǎng)概況、營(yíng)銷策略、生產(chǎn)銷售管理計(jì)劃、財(cái)務(wù)預(yù)計(jì);指出新思想的形成過程和企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的前景;介紹創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的特別性和優(yōu)勢(shì)等。
2.產(chǎn)品(市場(chǎng))
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):如何滿足關(guān)鍵用戶的需求;進(jìn)入戰(zhàn)略和市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略;說明其專利權(quán)、著作權(quán)、政府批準(zhǔn)和評(píng)估材料等;指出產(chǎn)品(服務(wù))目前是否處于領(lǐng)先地位,能否滿足市場(chǎng)需求,能否實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。產(chǎn)品領(lǐng)先市場(chǎng)不太遠(yuǎn),不能接受。
3.市場(chǎng)
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):市場(chǎng)容量和趨勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)變化趨勢(shì)和潛力、目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分和客戶描述、市場(chǎng)份額和銷售額估算。市場(chǎng)調(diào)研分析要嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)。
4.競(jìng)爭(zhēng)
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):包括公司的商業(yè)目的、市場(chǎng)定位、總體戰(zhàn)略和各階段目標(biāo)等。,并分析現(xiàn)有和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,行業(yè)中的替代競(jìng)爭(zhēng)和原始競(jìng)爭(zhēng)??偨Y(jié)公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),研究戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的解決方案,適當(dāng)分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力。
5.營(yíng)銷
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):說明如何保持和增加市場(chǎng)份額,把握企業(yè)整體進(jìn)度,對(duì)收入、盈虧平衡點(diǎn)、現(xiàn)金流、市場(chǎng)份額、產(chǎn)品開發(fā)、主要合作伙伴、融資等重要事件進(jìn)行安排,構(gòu)建順暢合理的營(yíng)銷渠道和與之對(duì)應(yīng)的別致有吸引力的推廣方式。
6.操作
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):原料供給、工業(yè)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)安排、人力資源安排等。這部分要求以產(chǎn)品或服務(wù)為基礎(chǔ),以生產(chǎn)技術(shù)為主線,力求描述確切、合理、簡(jiǎn)單。
7.組織
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):介紹管理團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員的學(xué)歷和工作背景、經(jīng)驗(yàn)、能力和專長(zhǎng)。建立營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、行政、生產(chǎn)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)。明確各成員的管理分工和互補(bǔ)性,公司的組織架構(gòu),領(lǐng)導(dǎo)成員、業(yè)務(wù)參謀和主要投資者的持股狀況。指出了企業(yè)股份比例的劃分。
8.金融
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):包括營(yíng)業(yè)收入與費(fèi)用、現(xiàn)金流、盈虧能力與持久性、固定與變動(dòng)成本;前兩年的月度財(cái)務(wù)報(bào)告和后三年的年度財(cái)務(wù)報(bào)告。數(shù)據(jù)應(yīng)基于對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況和未來(lái)發(fā)展的正確估計(jì),并能有效反映公司的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。
9.綜合評(píng)價(jià)
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):組織明確;表述應(yīng)避免冗余,力求簡(jiǎn)單、清楚、重點(diǎn)突出、條理清楚;專業(yè)語(yǔ)言的使用要確切、適度;相關(guān)數(shù)據(jù)科學(xué)、真實(shí)、詳細(xì);計(jì)劃整體效果不錯(cuò)。
根據(jù)上述指標(biāo)設(shè)置相應(yīng)的權(quán)重,如下表所示:
表:商業(yè)計(jì)劃書評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值
“挑戰(zhàn)杯〞中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽最終辯論評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
1.正式聲明
評(píng)估小組正式聲明的標(biāo)準(zhǔn):
(1)產(chǎn)品(服務(wù))介紹:全面客觀地介紹和評(píng)價(jià)產(chǎn)品(服務(wù))的特點(diǎn)、性質(zhì)和市場(chǎng)前景。
(2)市場(chǎng)分析:對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查,對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了嚴(yán)密、科學(xué)的分析。
(3)公司戰(zhàn)略和營(yíng)銷戰(zhàn)略:公司有短期和長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略和不同時(shí)期的營(yíng)銷戰(zhàn)略。
(4)團(tuán)隊(duì)能力和管理:對(duì)公司的團(tuán)隊(duì)能力有清楚的認(rèn)識(shí),把握和熟悉團(tuán)隊(duì)管理的特點(diǎn),明確公司的運(yùn)營(yíng)和組織架構(gòu)。
(5)企業(yè)經(jīng)濟(jì)/財(cái)務(wù)狀況:公司不同經(jīng)營(yíng)期間的經(jīng)濟(jì)/財(cái)務(wù)狀況清楚,經(jīng)濟(jì)/財(cái)務(wù)報(bào)表嚴(yán)謹(jǐn)。
(6)財(cái)務(wù)計(jì)劃與回報(bào):有完善實(shí)用的企業(yè)融資計(jì)劃,計(jì)算企業(yè)的資本回報(bào)率。
(7)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問題分析:對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中可能遇到的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問題進(jìn)行了事先的考慮和分析,并有實(shí)質(zhì)性的對(duì)策。
2.回復(fù)問題
評(píng)估團(tuán)隊(duì)回復(fù)問題的標(biāo)準(zhǔn):
(1)正確理解評(píng)委提問:確切理解評(píng)委提問的要點(diǎn),回復(fù)有針對(duì)性而非泛泛。
(2)快速流暢回復(fù):評(píng)委提問完畢后快速回復(fù),回復(fù)內(nèi)容連貫清楚。
(3)回復(fù)內(nèi)容確切可信:回復(fù)內(nèi)容基于確切的事實(shí)和可信的規(guī)律推理。
(4)具體方面的充分說明:可以充分說明和解釋評(píng)委特別提出的方面。
3.總性能
評(píng)估團(tuán)隊(duì)整體績(jī)效的標(biāo)準(zhǔn):
(1)整體回復(fù)的規(guī)律清楚:陳述和回復(fù)問題的內(nèi)容整體一致,語(yǔ)言清楚明白。
(2)團(tuán)隊(duì)成員的合作與協(xié)同:團(tuán)隊(duì)成員之間有較好的合作,能夠相互協(xié)調(diào)協(xié)同,能夠清楚的說明相關(guān)領(lǐng)域的問題。
(3)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有效回復(fù):在規(guī)定時(shí)間內(nèi)回復(fù)評(píng)委的問題,不得有任何延誤。
銷售商業(yè)計(jì)劃書范文篇4
一、發(fā)展前景
隨著近年來(lái)韓式在中國(guó)的流行,韓國(guó)文化漸漸進(jìn)入我們的日常生活,韓國(guó)服裝也漸漸被我們喜歡和追捧。在一個(gè)13億人的市場(chǎng),我想開一家韓國(guó)服裝店。
其次,店鋪位置
為了減少資金投入,直接在__附近使用。
三、店鋪裝修
店鋪裝修與一個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和對(duì)其外觀的第一印象有關(guān)。裝修前請(qǐng)裝修公司畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。,這一點(diǎn)要提前明確說明。為了溝通明了自己要裝修什么,最好帶裝修師去同類型的店實(shí)地觀測(cè),明確自己要裝修,這樣裝修的店會(huì)更貼近自己的想法。
1.堅(jiān)持韓式風(fēng)格,一定要在店鋪的裝修上下功夫,給人猛烈的視覺沖擊和感染力,有一種耳目一新的感覺。
2、燈光等硬件設(shè)備也很重要,假如店面不夠敞亮,會(huì)給人一種要關(guān)門大吉的感覺!晚上門口的燈一定要亮著,這樣可以吸引路過的顧客的注意力!冷暖燈光結(jié)合,夏天一定要準(zhǔn)備空調(diào),不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客!估計(jì)花費(fèi)__元。
四.發(fā)展戰(zhàn)略
1、主要經(jīng)營(yíng)韓版服裝、飾品,并出售韓版風(fēng)格和獨(dú)特設(shè)計(jì)的日用品。16-35歲的時(shí)尚男女是主要的服裝年齡。通過網(wǎng)絡(luò)和店面相結(jié)合,利用21世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)蓬勃發(fā)展的大前提,根據(jù)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物熱潮推出的新購(gòu)物理念,旨在帶動(dòng)新一代年輕人的購(gòu)物熱心。快捷、便利、多樣、韓流是我們特色的累積獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
2.開業(yè)促銷
一切準(zhǔn)備就緒,我們就準(zhǔn)備正式開業(yè)了。在開業(yè)當(dāng)天,為了吸引顧客,不可避免地要舉行一些促銷活動(dòng),包括折扣、禮物和抽獎(jiǎng)。同時(shí),在周邊社區(qū)散發(fā)一些傳單。
3.長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷戰(zhàn)略
(1)原則:堅(jiān)持自己的路線,快速更新網(wǎng)絡(luò)。假如操作得當(dāng),可以逐漸適當(dāng)擴(kuò)大銷售范圍。
(2)政策:盡量規(guī)范每一個(gè)環(huán)節(jié),為連鎖的未來(lái)發(fā)展做好準(zhǔn)備,也就是模式復(fù)制。
(3)服務(wù):培訓(xùn)銷售人員的基本興趣、對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)目標(biāo)。不管顧客買衣服還是錢少的衣服,都要微笑,滿意的送走。只有在以前,他們才有口碑之美,回頭客之美。顧客的要求要在能夠?qū)崿F(xiàn)的前提下盡可能滿足。elab.ic
(4)方法:第一次來(lái)店的驚喜:免費(fèi)贈(zèng)送小飾品、吊墜,讓他們填寫一張長(zhǎng)期顧客表,傳遞我們店的特色。增加客戶購(gòu)買的可能性:
(1)傳達(dá)先進(jìn)的購(gòu)物方式,如每三天就有新商品和更新;
②利用客戶注冊(cè)信息,以某種借口給客戶發(fā)郵件,幫個(gè)小忙,讓他們來(lái)店里收或者告知打折消息,或者送反季節(jié)衣服(待量化)或者免費(fèi)送生日禮物;動(dòng)詞(verb的縮寫)選擇商品和購(gòu)買商品的渠道
1.商品選擇:首先,與韓國(guó)品牌就網(wǎng)上代理進(jìn)行談判,爭(zhēng)取最低的價(jià)格和更多的貨源。其次,針對(duì)韓國(guó)首爾的大宗批發(fā)市場(chǎng),選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。再次針對(duì)韓國(guó)購(gòu)物網(wǎng),直接掛在我們網(wǎng)站上,低買高賣。
2.購(gòu)買渠道:韓國(guó)購(gòu)買郵寄回國(guó),要談物流公司,建立良好的合作關(guān)系,爭(zhēng)取成本最低。
不及物動(dòng)詞人力規(guī)劃
創(chuàng)業(yè)初期降低成本,鍛煉個(gè)人能力。我(安陽(yáng)店裝修,開業(yè)收銀等。注:勉勵(lì)客戶使用支付寶支付,但不排除客戶的現(xiàn)金交易),東宇(網(wǎng)頁(yè)維護(hù),到韓后進(jìn)貨),王碩(進(jìn)貨),張賈偉等學(xué)生(店店員)負(fù)責(zé)。盈利后,用投資分紅的方法。
五、投資金額分析、月度成本分析
1.裝修費(fèi)__
2.存放衣服、配飾、小東西等。
3.其他店內(nèi)費(fèi)用1000元;
4.員工工資在獲利后的月末結(jié)算,暫不計(jì)入投資;
5.剩下的__作為滾動(dòng)資金。
銷售商業(yè)計(jì)劃書范文篇5
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:
西南風(fēng)炒鍋餐廳。
創(chuàng)業(yè)類:
餐飲類
我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的餐飲范疇。
產(chǎn)品介紹:
所謂煎鍋,就是西南特色的小吃店,可以稱之為“無(wú)湯火鍋〞。它的硬件組成簡(jiǎn)單,需要一個(gè)鍋,一個(gè)中間有一個(gè)大圓孔像壺嘴的洞,一個(gè)液化爐,液化氣。接下來(lái)是菜。搭配客戶需要的菜品,搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個(gè)時(shí)候就可以把菜放在上面吃了!最終,把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味,在小蝶參與胡椒、味精和鹽,就完成了一頓特別的飯菜。
創(chuàng)業(yè)的可行性:
通過七上一下來(lái)分析。
一、市場(chǎng)方面:在我們學(xué)校外面開這么一家風(fēng)味獨(dú)特的特色餐廳,關(guān)鍵是要填補(bǔ)市場(chǎng)空白,先從一點(diǎn)做起,然后做大。從投資成本來(lái)說,這是一個(gè)低投入高回報(bào)的創(chuàng)業(yè)思路。
二、位置:店面的首選是各大學(xué)外的商業(yè)小吃街,大學(xué)生是我們的第一消費(fèi)者。作為餐廳,我們的特色餐廳性價(jià)比很高。根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn),我們的特色餐廳會(huì)對(duì)他們很有吸引力,由于我們價(jià)格適中,菜量大,味道好,店內(nèi)的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱心周到的服務(wù)一定會(huì)受到大學(xué)生的青睞。特別是西南地區(qū)的大學(xué)生,在這里可以感受到家常菜的感覺。
三、裝修:餐廳的店面根據(jù)大學(xué)生的口味精心裝修,時(shí)尚特性化,為每位消費(fèi)者創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境;
四,著裝:服務(wù)員想打扮自己,樹立良好的品牌形象。
五、營(yíng)銷策略:可以提前預(yù)定,開會(huì)員卡,適當(dāng)促銷,積分活動(dòng)等。
六,衛(wèi)生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味,保證食品安全,制作過程透明,讓消費(fèi)者放心、放心地食用。
七,未來(lái):就目前的市場(chǎng)而言,我們的特色餐廳前景十分大。
首先,西南特色大鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白,潛在消費(fèi)群體大,消費(fèi)優(yōu)勢(shì)足。根據(jù)近幾年的實(shí)地觀測(cè)和消費(fèi)調(diào)查,高校外的小吃店一定能贏而不虧。
其次,大學(xué)生周邊市場(chǎng)多為小店面,食品安全衛(wèi)生沒有保障,店面小,裝修差,服務(wù)差。因此,我們的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)態(tài)度和裝飾特色是我們相對(duì)于市場(chǎng)上其他餐廳的巨大優(yōu)勢(shì)。
八、帶著創(chuàng)業(yè)熱心:我們的精神團(tuán)隊(duì)不僅有創(chuàng)業(yè)的想法,還有創(chuàng)業(yè)的理想和熱心。會(huì)投入我們所有的熱心和力量。
風(fēng)險(xiǎn)
餐館經(jīng)營(yíng)的最大風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是:高校外的餐廳好多,好多都有固定的消費(fèi)群體,現(xiàn)在的消費(fèi)者大多習(xí)慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費(fèi),一定程度上會(huì)阻礙我們餐廳的上市。
2、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)是:現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在上漲,我們周邊的一些小吃店價(jià)格低,可能無(wú)法保證最大的利潤(rùn)率。
3、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素,我們將缺貨。
4、管理風(fēng)險(xiǎn)是:由于是合伙制,怕以后經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)矛盾,導(dǎo)致散漫。
創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備
但是我們相信我們能夠戰(zhàn)勝這些風(fēng)險(xiǎn)。除了我們創(chuàng)業(yè)的激情,原因如下:
1、我們的店面裝修好了。我們店面有統(tǒng)一的廣告口號(hào)。與其他廠商相比,他們有更多的營(yíng)銷策略。
2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨(dú)一無(wú)二的,我們的特點(diǎn)給了我們?cè)谑袌?chǎng)上站穩(wěn)腳跟的信心。
3、作為大學(xué)生喜歡消費(fèi)者,我們更貼近學(xué)生,更了解他們的心理需求,可以不斷進(jìn)行營(yíng)銷調(diào)整。
4、在管理方面,我們先以協(xié)議的形式列舉未來(lái)可能出現(xiàn)的問題,并提出解決方案,然后讓他產(chǎn)生法律效益,避免未來(lái)的矛盾。
5、定價(jià),為了保證一定的利潤(rùn)率,盡可能讓消費(fèi)者受益,真正做到低消費(fèi)、高享受。
資金來(lái)源
我們采用融資的方式。
具體如下:
向投資人介紹我們的創(chuàng)業(yè)思路,與條件優(yōu)越、有創(chuàng)意可行性的投資人協(xié)商,雙方簽訂協(xié)調(diào)合同。協(xié)議規(guī)定了基金被邀請(qǐng)的期限,在邀請(qǐng)的兩年內(nèi),根據(jù)投資者投入的資金數(shù)額發(fā)放年終分紅。這樣一來(lái),一是讓投資者放心,他們的資金會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)返還,二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協(xié)商)。
充分和系統(tǒng)的服務(wù)
既然是餐廳,我們就在匹配鍋爐特點(diǎn)的前提下,在店里捆綁一些附屬產(chǎn)品。譬如飲料和飲品,以及具有獨(dú)特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點(diǎn),還會(huì)在為消費(fèi)者提供更大更好服務(wù)的狀況下,增加我們店的各種服務(wù)特色。同時(shí)也會(huì)帶來(lái)更多的盈利空間。由于最重要要談的是氣氛,飲料和音樂是必需的。
資金需求和財(cái)務(wù)計(jì)劃
風(fēng)險(xiǎn)投資15萬(wàn)左右。
財(cái)務(wù)管理全天候透明管理。具體來(lái)說就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤(rùn)的同時(shí),也可以給我們的投資者一個(gè)更有力、更確切的數(shù)據(jù)解釋。
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
分為短期目標(biāo)和長(zhǎng)期愿景。
短期目標(biāo)是在榆中下官營(yíng)大學(xué)城創(chuàng)立我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經(jīng)營(yíng)模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和基礎(chǔ)宣傳。第一家開啟市場(chǎng),在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的店鋪,不僅是早期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證,也是對(duì)我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)信心的極大鼓舞。
長(zhǎng)期目標(biāo)是進(jìn)軍蘭州、甘肅等省市的大學(xué)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業(yè)。
通過以上具體分析,我們有充分的.理由相信我們的業(yè)務(wù)會(huì)成功;我們對(duì)我們的西南餐廳成為企業(yè)充滿信心。
產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)
名稱:老郭(無(wú)湯火鍋)
顏色:色調(diào)豐富
風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)
詳細(xì)介紹:適合群眾口味的小吃店,可以稱之為“無(wú)湯火鍋〞。它的硬件組成簡(jiǎn)單,需要一個(gè)鍋,一個(gè)中間有一個(gè)大圓孔像壺嘴的洞,一個(gè)液化爐,液化氣。接下來(lái)是菜。搭配客戶需要的菜品,搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個(gè)時(shí)候就可以把菜放在上面吃了!最終,把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味,在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽,就可以吃了。
2、服務(wù)項(xiàng)目
一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部桌椅風(fēng)格、店面環(huán)境、餐具應(yīng)用等。讓顧客感到舒適和滿意。
二、態(tài)度:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱心,一切都要基于客戶的合理要求。譬如主動(dòng)給客戶倒水,介紹菜單,拿筷子。讓消費(fèi)者真正有家的感覺。
具體實(shí)施:
1、商店的整體裝飾。在滿足大鍋特點(diǎn)的前提下,更貼近大學(xué)生對(duì)于裝修的消費(fèi)習(xí)慣和感受。(可在大學(xué)生實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)
2、系列設(shè)計(jì)(菜單、服裝、餐具、廣告、色調(diào)、口號(hào))
3、舒適別致的桌椅(人性化、特性化、舒適)
4、店內(nèi)設(shè)施的布置(尊重顧客的便利??梢允强蛻粲懈嗟幕顒?dòng)空間,設(shè)置衣架、衣柜等小設(shè)施,可以讓我們的客戶更便利。)
5、餐具衛(wèi)生潔凈(專業(yè)消毒,屢屢清洗,臟碎的餐具不得給消費(fèi)者使用。)
6、熱心周到的服務(wù)(在顧客不反感的狀況下最大限度的熱心周到。千萬(wàn)不要引起惡心的服務(wù)。)
7、價(jià)格合理公允(調(diào)查其他食品價(jià)格,統(tǒng)計(jì)自身成本,彌補(bǔ)利潤(rùn)差異后,給每個(gè)消費(fèi)者一個(gè)可以接受的價(jià)格。)
8、外賣服務(wù)(現(xiàn)送,無(wú)誤。并且應(yīng)當(dāng)和我們的CI一致。既給消費(fèi)者專業(yè)的服務(wù)感,又達(dá)到無(wú)形的宣傳功能。)
9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對(duì)前提,也是我們特色餐廳的重中之重。)
10、外賣包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì),衛(wèi)生
11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)
12、可以提前訂餐(設(shè)立專用訂餐電話,根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間店內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量提供精準(zhǔn)服務(wù)。)
13、回饋消費(fèi)者的活動(dòng)(促銷活動(dòng)、相應(yīng)的促銷活動(dòng)和回饋消費(fèi)者的感恩活動(dòng)可以每季度或在活動(dòng)日的周年紀(jì)念日進(jìn)行。這樣可以達(dá)到進(jìn)一步樹立我店良好形象的效果。口碑、人氣、滿意度都有所提升。)
14、建立其他配套設(shè)施(如廁所等。)
市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)分析:
我們瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)是高校外的商業(yè)小吃街。目前據(jù)調(diào)查分析,人民大學(xué)、蘭州大學(xué)榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲街規(guī)模不是很大,但發(fā)展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主,占外面所有餐廳的80%以上。
店面面積級(jí)裝修:大部分店面面積有限,裝修差,服務(wù)一般。
消費(fèi)者口味:重要的是口味差不多。在學(xué)生飲食選擇有限的狀況下,大學(xué)生除了食堂還是別無(wú)選擇。也就是說,雖然有錢,但是有些想吃,想嘗試新品種的人并不滿足。
實(shí)證分析:根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)三年的在校經(jīng)歷和之前的了解,校外就餐結(jié)構(gòu)十分不完善,而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查,我們學(xué)校西南和蘭州大學(xué)的學(xué)生超過6000人,我們西南鍋爐的市場(chǎng)對(duì)這個(gè)西南消費(fèi)群體有很大的潛力,最重要的是,我們特色的鍋爐店填補(bǔ)了校外就餐的一個(gè)空白,這個(gè)空白符合消費(fèi)者的口味。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇:
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的SWOT分析;
我們學(xué)校外面的西南炒鍋館有五家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中一家有東北菜,兩家有重慶燒烤,兩家有四川小吃,都是經(jīng)營(yíng)了三年多的。東北餐廳形式簡(jiǎn)單,味道不好,客源稀少。重慶燒烤是好生意,但也是壞生意。四川小吃衛(wèi)生環(huán)境差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。外面的小吃車依舊要挾著我們。但是由于他們的規(guī)模有限,沒有固定的場(chǎng)所,沒有聚餐,我們抓住了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn),推出了“低消費(fèi)、高享受、好質(zhì)量、低價(jià)格〞等營(yíng)銷策略,在這樣的市場(chǎng)中一定會(huì)拓展出一個(gè)屬于西南鍋爐的世界。
其次,人大的用餐環(huán)境以小店面為主,沒有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的形象,各種餐廳參差不齊,無(wú)法為消費(fèi)者提供良好的用餐環(huán)境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒有其次家餐廳,也符合群眾口味,所以“人有我的事,人無(wú)我的事〞。所以市場(chǎng)前景十分迷人。
a、我們的餐飲網(wǎng)點(diǎn)主要面向?qū)W生,價(jià)格不高,屬于中低消費(fèi),這樣才能保證消費(fèi)者買得起最劃算的。
b、大力發(fā)展各種與煎鍋配套的小吃,如飲料、冰粉、冰醬等,制作簡(jiǎn)單,有西南風(fēng)味。價(jià)格低廉,套餐可因地制宜。讓消費(fèi)者感受到更多的好處。
就我們而言,我們沒有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。即使有好多當(dāng)?shù)匦〕裕鼈円膊粫?huì)與我們特別的烹飪鍋沖突。而且從他們規(guī)模有限,服務(wù)差,就餐環(huán)境擁擠骯臟。我們有更好的服務(wù)和用餐環(huán)境。而且口味獨(dú)特,符合群眾。
d,和我們有相像之處的店鋪,市場(chǎng)份額大約在——35%左右。根據(jù)我們這三年的觀測(cè),銷售業(yè)績(jī)并不是很樂觀。所以在消費(fèi)者中的形象不是很突出,每個(gè)店鋪的固定客戶十分有限,消費(fèi)者的隨機(jī)選擇成為他們店鋪來(lái)源的很大一部分。
e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段,這是他們的軟肋,他們只是依靠消費(fèi)者的口頭溝通。所以可以充分發(fā)揮自己的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),由于我們是廣告專業(yè)的學(xué)生。
我們的劣勢(shì)是這些店經(jīng)營(yíng)了幾年,也對(duì)大學(xué)生的心理印象深刻。相比之下,正式開業(yè)時(shí),我們?nèi)狈\(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)??赡軙?huì)出現(xiàn)市場(chǎng)一時(shí)半會(huì)打不開的狀況。另外,我們還有未完成的學(xué)業(yè),不能24小時(shí)運(yùn)營(yíng)。
但是我們的產(chǎn)品是特色產(chǎn)品,服務(wù)周到,環(huán)境優(yōu)越。而且根據(jù)我們的人事安排,我們會(huì)聘請(qǐng)一些全職店員。雖然我們繼續(xù)上課,但我們保證每天都開
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