高中招生自查自糾報告3篇

第高中招生自查自糾報告3篇

高中招生自查自糾報告篇1

為認(rèn)真貫徹落實(shí)2023年2月25日省政府和省食安辦召開的2023年食品專項(xiàng)整治視頻電話會精神，結(jié)合縣食安辦要求，從2023年2月至2023年7月，峨邊縣教育系統(tǒng)認(rèn)真進(jìn)行了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治“百日行動”工作。現(xiàn)將此次活動開展情況總結(jié)如下：

一、“百日行動”主要工作

1、明確職責(zé)：教體局于3月7日組織召開了學(xué)校食品安全管理工作會議，認(rèn)真學(xué)習(xí)了有關(guān)學(xué)校食品安全的法律、法規(guī)和《教體局食品安全“百日行動”方案》，明確了專項(xiàng)整治的主要內(nèi)容和工作。簽訂了2023年學(xué)校食品安全責(zé)任書，進(jìn)一步明確了學(xué)校校(園)長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，有力推進(jìn)了學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作的進(jìn)一步落實(shí)。

2、認(rèn)真自查：各校(園)根據(jù)整治要求，對學(xué)校食堂食品安全開展了認(rèn)真細(xì)致的自查工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除了食品安全隱患，分階段寫出了“學(xué)校食品安全百日行動自查報告”并于6月中旬上交到了教體局安全管理辦公室。

3、強(qiáng)化督查：在“百日行動”專項(xiàng)整治期間，教體局對從業(yè)人員晨檢登記、食品原料及食品添加劑進(jìn)貨索證索票、食品采購驗(yàn)貨、餐具消毒、食堂的食品(原料)出入庫、存放、食品加工、餐飲具和操作工具消毒、登記，食品試嘗留樣、廢棄物處置等十一項(xiàng)內(nèi)容制成10個表冊，全縣各校(園)統(tǒng)一使用。教體局于3月20日“暗訪”楊河小學(xué)、毛坪中小學(xué)食堂食品及營養(yǎng)餐工作;5月13日至17日，教體、藥監(jiān)、衛(wèi)生分三個組對全縣中小學(xué)幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式檢查;6月3日至4日，6月17日至19日，教體局兩次分五個組對全縣食品安全整治工作進(jìn)行再次督查。檢查組通過現(xiàn)場檢查和查驗(yàn)登記表冊，全面掌握學(xué)校食堂食品專項(xiàng)整治工作開展情況，對檢查中存在問題當(dāng)場出具《意見監(jiān)督書》，并提出整改期限，實(shí)行整改落實(shí)“回銷”制。

4、示范引領(lǐng)：結(jié)合專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步深入推進(jìn)食品安全示范工程建設(shè)。峨邊縣繼峨邊中學(xué)、新場中心校成功創(chuàng)建“市級示范食堂”以來，有力推進(jìn)了學(xué)校食堂食品安全工作。教體局與縣食品藥品監(jiān)督管理局密切配合，以“檢查”促規(guī)范，使大堡小學(xué)、五渡小學(xué)也走入了創(chuàng)“市級示范食堂”行列。這些“已創(chuàng)”和“在創(chuàng)”的市級示范食堂，充分發(fā)揮了示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，使全縣食堂食品安全工作得到進(jìn)一步鞏固和提升。

5、加強(qiáng)防控：各校(園)嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》;嚴(yán)格實(shí)行大宗食品定點(diǎn)采購，為防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生把好了關(guān)口;指導(dǎo)學(xué)校制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對能力;實(shí)施營養(yǎng)餐學(xué)校與供餐企業(yè)簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和出貨關(guān)，嚴(yán)格試餐制度，切實(shí)做好了學(xué)校營養(yǎng)餐安全工作。

二、“百日行動”取得的成效

1、食品安全意識增強(qiáng)。學(xué)校從校長到伙食團(tuán)管理人員食品安全意識明顯增強(qiáng)，都能深入到食堂管理工作中，掌控食品衛(wèi)生安全的各個環(huán)節(jié)，對從業(yè)人員也要求具體、到位，做到責(zé)任到人，并有相應(yīng)的考核機(jī)制。

2、制度健全，操作規(guī)范。教體局安全辦公室對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全制定了統(tǒng)一、規(guī)范的制度，對操作的各個環(huán)節(jié)制定了規(guī)范的登記表冊，對食品材料從進(jìn)貨到廢棄物的處理各個環(huán)節(jié)都有明確要求。各校(園)能按要求認(rèn)真填寫表冊，將各項(xiàng)要求和制度落實(shí)到位，食品加工各環(huán)節(jié)能做到衛(wèi)生、規(guī)范。

3、大宗食品及添加劑進(jìn)貨渠道規(guī)范。食堂大宗食品包括添加劑都實(shí)行了定點(diǎn)采購，而且從業(yè)人員能做到索證、索票及按規(guī)范驗(yàn)貨。

4、留樣、消毒制度日?；?、規(guī)范化。各校(園)都能重視對空氣的紫外線消和餐飲具的常規(guī)消毒，而且有記載。食品留樣記錄制度健全規(guī)范。

三、需進(jìn)一步整改的問題

1、學(xué)校食堂硬件投入不足。部分學(xué)校食堂或臨時食堂在建造上不符合操作流程，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后陳舊，衛(wèi)生環(huán)境達(dá)不到要求。具體表現(xiàn)為：餐廚面積狹小，布局不符合生產(chǎn)加工流程;部分學(xué)校無專供師生用餐的場所;“三防”(防鼠、防蠅、防蟑螂)設(shè)施不全，致使個別食堂蚊蠅較多。

2、食堂管理機(jī)制需進(jìn)一步完善。個別學(xué)校食堂管理機(jī)制不很健全，相關(guān)制度不夠完善，有的建立了制度卻未按規(guī)定很好地執(zhí)行。具體表現(xiàn)為①部分學(xué)校表冊填寫不完整，不規(guī)范。②食物留樣不符合規(guī)定，主要表現(xiàn)在樣品未密封、留樣數(shù)量不夠。③有消毒不規(guī)范或消毒記錄不全等現(xiàn)象。

3、食品安全意識淡薄。學(xué)校食堂從業(yè)人員文化素質(zhì)普遍較低，流動性較大，衛(wèi)生習(xí)慣較差，執(zhí)行能力較低，培訓(xùn)對他們提高不大。主要表現(xiàn)在將部分食品或食材直接放在地面;冷藏保鮮柜中有生熟混放現(xiàn)象;將與食品無關(guān)的物質(zhì)，甚至是有毒物質(zhì)放在了食品儲藏間或精操作間。有待通過針對性強(qiáng)的培訓(xùn)以提高管理人員及從業(yè)人員的食品安全意識。

四、下一步整改措施

食品安全“百日行動”的總結(jié)是每一天食品安全管理工作的開始。我們將一如既往加強(qiáng)宣傳教育，營造社會氛圍。切實(shí)將學(xué)校飲食衛(wèi)生安全教育納入學(xué)校教學(xué)計劃，開設(shè)專題講座，通過班(隊(duì))會、廣播、板報等形式，對廣大師生開展食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳教育工作，使學(xué)生了解“三無”食品、不衛(wèi)生食品的危害，掌握辨別偽劣食品的能力和相關(guān)生活技能，養(yǎng)成不挑食、不偏食，不食用來歷不明的可疑食物等良好的飲食習(xí)慣。同時，向社會、社區(qū)、家長宣傳《食品衛(wèi)生法》。

加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。繼續(xù)積極與藥監(jiān)督、防疫、工商、衛(wèi)生等部門密切配合，加大對學(xué)校小賣部和學(xué)校周邊飲食門店的監(jiān)督管理，查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不符合標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生食品，消除危害廣大青少年兒童健康的食品安全隱患，凈化校園周邊食品市場環(huán)境。

進(jìn)一步加大投入，改善學(xué)校食堂的硬件設(shè)施;進(jìn)一步對食堂食品安全各個環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范管理;加大督查力度，使食品安全工作更加規(guī)范化、日?；?繼續(xù)對食堂管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)，使學(xué)校食堂食品安全工作更上一個臺階。

高中招生自查自糾報告篇2

為了認(rèn)真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專項(xiàng)檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格制度，包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購、索證、驗(yàn)收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專制度”、等等。現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)對幼兒園食堂管理工作的領(lǐng)導(dǎo)

我園成立食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，后勤組長為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。

二、切實(shí)抓好園食堂管理工作。

1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。

2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。

3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。

4、把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、消毒關(guān)，蔬菜購入采用多人組合法，買菜付款、驗(yàn)貨、過稱、記賬、分人負(fù)責(zé)，互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。通過正常渠道采購食品并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。

5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣48小時制度。

6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。

7、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂財務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫、出庫、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個環(huán)節(jié)的管理。

8、認(rèn)真做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。教職工及子女在園就餐要付費(fèi)，不足部分需幼兒園行政經(jīng)費(fèi)支付。每月向家長公布上月伙食使用情況。

三、學(xué)期結(jié)束向全體教職員工匯報一學(xué)期的幼兒膳食盈虧情況。

通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲存、加工等符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，今后我們將更加嚴(yán)格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。

高中招生自查自糾報告篇3

國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)，根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署，我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作，縣食安委各成員單位認(rèn)真履職，針對節(jié)日特點(diǎn)開展了各類專項(xiàng)整治，加強(qiáng)部門間的協(xié)作，取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下：

為組織好節(jié)日期間的食品安全工作，我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報，并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶和“__大”期間全縣食品安全工作的通知》(高食安委辦[__]7號)文件，明確了工作重點(diǎn)，突出了值班、報告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通，及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況。

基本情況：兩節(jié)期間，全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計790家次，取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點(diǎn)5家，發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份，查處涉食違法行為37起，罰款2萬元。

(一)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動，重點(diǎn)對我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝，檢測設(shè)備閑置不用，產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)，督促企業(yè)按照qs認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造，同時對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

(二)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)

縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點(diǎn)，提早部署，確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點(diǎn)、范圍、時間和要求，尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實(shí)要求，在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日—28日，縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點(diǎn)和各大超市、商場及各食品經(jīng)營店進(jìn)行了節(jié)前檢查，成效明顯，當(dāng)場銷毀不合格食品11批次、無qs認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次，當(dāng)場發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份，取締無照經(jīng)營1戶，立案待查3件，罰款8000元，落實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進(jìn)貨臺帳183戶。

(三)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)

縣衛(wèi)生局制定了《__縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)合同整治行動工作方案》，將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個執(zhí)法小組，分工明確，責(zé)任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治，9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對4家非法從事餐飲的船戶依法取締，查封收繳了違法經(jīng)營用具15件，做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理，共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次，查處違法行為15家，責(zé)令改正31戶次，立案處罰11戶次。9月15日至10月7日，8個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干，以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn)，開展衛(wèi)生檢查和駐點(diǎn)保障工作。共出動執(zhí)法人員324人次，檢查餐飲單位、集體食堂456家，查處違法行為34戶次，查處案件19起，罰款1.2萬元,限期整改57戶次,取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家,進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為,確保了螃蟹節(jié)、中秋國