10萬噸年高順式順丁橡膠生產(chǎn)裝置封閉式地面火炬吊裝施工技術(shù)方案

10萬噸/年高順式順丁橡膠生產(chǎn)裝置封閉式地面火炬吊裝施工技術(shù)方案-~~10萬噸/年高順式順丁橡膠生產(chǎn)裝置封閉式地面火炬吊裝施工技術(shù)方案目錄工程概況…….……….3編制依據(jù)…….……….3吊裝作業(yè)概況…….….3吊車使用起重機(jī)技術(shù)參數(shù)…………….…….3吊裝方案……………………..4吊裝作業(yè)安全措施…………..5起重吊裝的指揮和吊裝工藝崗位的分工…..9JHA危害性分析和對(duì)策措施….……………11工程概況本工程為封閉式地面火炬系統(tǒng)，總高為28米,由于設(shè)備需要現(xiàn)場制作吊裝組對(duì),為保證工程的順利進(jìn)行,特編寫此方案。二、編制依據(jù)1.《石油化工工程建設(shè)起重施工規(guī)范》SH/T3536-20022.《大型設(shè)備吊裝工程施工工藝標(biāo)準(zhǔn)》SH/T3515-20213.《起重機(jī)技術(shù)性能手冊(cè)》（各型號(hào)）4.《石油化工施工安全技術(shù)規(guī)程》SH3505-1999三、吊裝作業(yè)概況本工程為茂名分公司10萬噸/年高順式順丁橡膠工程封閉式地面火炬的設(shè)備安裝工程，設(shè)備筒體安裝進(jìn)行四次吊裝。第一節(jié)重量為9.8噸、第二節(jié)重量13.5噸、第三節(jié)重量11.5噸，第四節(jié)重量9.45噸。根據(jù)現(xiàn)場情況，選取裝置區(qū)東南側(cè)進(jìn)行吊裝。根據(jù)吊裝時(shí)起吊重量測算知：吊裝時(shí)現(xiàn)場實(shí)際地面處理情況不能滿足該設(shè)備安全吊裝，故需對(duì)地面進(jìn)行處理以增加地面承載力，具體包括在吊車站位及回轉(zhuǎn)半徑外延2米區(qū)域鋪毛石并在其上滿鋪250mm后碎石，碾壓密實(shí)，吊車支腿下需鋪設(shè)枕木，以保證吊車吊裝安全。由于本次吊裝比較簡單、依次按筒體順序進(jìn)行吊裝，提前進(jìn)行技術(shù)交底，并做好吊前準(zhǔn)備工作。四、吊車使用起重機(jī)技術(shù)參數(shù)主要起重吊裝機(jī)械：根據(jù)工程特點(diǎn)，施工方案及周圍環(huán)境，筒體分4節(jié)吊裝，單節(jié)重量最大重量為13,5噸，選取200t汽車吊、50t汽車吊汽車吊作為主要起重吊裝機(jī)械。具體參數(shù)見附表：吊車性能表、吊裝示意圖。吊車性能表吊裝示意圖：五、吊裝方案吊車選型根據(jù)《超限設(shè)備吊裝方案》確定，待吊裝設(shè)備提前準(zhǔn)備好吊耳焊接牢固，我方進(jìn)行吊裝時(shí)直接采用預(yù)裝吊耳進(jìn)行吊裝。采用合格鋼絲繩作為主吊吊具，鋼絲繩規(guī)格根據(jù)方案選取。選取卡環(huán)進(jìn)行鋼絲繩與吊耳的連接，卡環(huán)需檢驗(yàn)合格，并大于實(shí)際所需吊裝重量。六、吊裝作業(yè)安全措施1、起重吊裝準(zhǔn)備工作車輛及人員進(jìn)場前先進(jìn)行吊車進(jìn)場報(bào)驗(yàn)、作業(yè)人員資質(zhì)報(bào)驗(yàn)，由我單位自檢合格后報(bào)總包、監(jiān)理、甲方審查合格后，簽發(fā)作業(yè)證，施工人員必須持證上崗。吊裝前所用工機(jī)具以及索具必須經(jīng)過校驗(yàn)或檢查，確認(rèn)無誤后，方可進(jìn)行吊裝作業(yè)。吊裝過程中，分包商安全員須在場旁站監(jiān)督。吊裝前應(yīng)由主管工程師和安全部門向參加施工的全體人員于吊裝現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)交底和安全交底并簽字。施工人員及安全人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行。起重吊裝機(jī)械進(jìn)場時(shí)必須場地、通道平整，作業(yè)前查驗(yàn)所有輔助起重吊裝機(jī)械作業(yè)人員的操作證并進(jìn)行全面技術(shù)交底及安全交底，對(duì)全部作業(yè)人員強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)和工作紀(jì)律，無關(guān)人員不得進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場，運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)入現(xiàn)場要確保經(jīng)過路段和停放地點(diǎn)上無缺陷，周圍無坑洞，如有影響起重吊裝安全的障礙物，須先拆除并有保護(hù)措施，確保安全后再吊裝。吊裝前需對(duì)吊裝區(qū)域進(jìn)行圍護(hù)、拉警戒線，無關(guān)人員不得進(jìn)入吊裝場地。作業(yè)人員必須身體健康，登高人員進(jìn)行醫(yī)院體檢健康證明并經(jīng)過培訓(xùn)合格后，持證上崗。吊裝前需認(rèn)真檢查吊車傳運(yùn)件有無缺陷，安全防護(hù)裝置是否齊全、靈敏、可靠。2、起重吊裝機(jī)械作業(yè)人員工作中的注意事項(xiàng)及安全技術(shù)措施2.1注意事項(xiàng)：(1)凡參加施工的人員，必須熟悉起吊方法和工程內(nèi)容，按方案要求進(jìn)行施工，并嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)程規(guī)范。在施工過程中，施工人員必須具體分工，明確職責(zé)。在整個(gè)吊裝過程中，要切實(shí)遵守現(xiàn)場秩序，服從命令聽指揮，不得擅自離開工作崗位。(2)吊裝過程中，應(yīng)有統(tǒng)一的指揮信號(hào)，參加施工的全體人員必須熟悉此信號(hào)，以便各操作崗位協(xié)調(diào)動(dòng)作。吊裝時(shí)，整個(gè)現(xiàn)場由總指揮指揮調(diào)配，各崗位分指揮應(yīng)正確執(zhí)行總指揮的命令，做到傳遞信號(hào)迅速、準(zhǔn)確，并對(duì)自己職責(zé)的范圍內(nèi)負(fù)責(zé)。(3)在整個(gè)施工過程中要做好現(xiàn)場的清理，清除障礙物，以利操作。(4)帶電的電焊線和電線要遠(yuǎn)離鋼絲繩，帶電線路距離應(yīng)保持在2米以上，或設(shè)有保護(hù)架，電焊線與鋼絲繩交叉時(shí)應(yīng)隔開，嚴(yán)禁接觸。(5)吊裝前應(yīng)組織有關(guān)部門根據(jù)施工方案的要求共同進(jìn)行全面檢查，其檢查內(nèi)容為：①施工機(jī)索具的配置與方案是否一致；②設(shè)備基礎(chǔ)地腳螺栓的位置（指預(yù)埋螺栓）是否符合工程質(zhì)量要求，與設(shè)備裙座或底座螺孔是否相符；③基礎(chǔ)周圍的土方是否回填夯實(shí)；④施工現(xiàn)場是否符合操作要求：⑤待吊裝的設(shè)備是否符合吊裝要求；⑥施工用電是否能夠保證供給，確保用電規(guī)范；⑦了解人員分工和指揮系統(tǒng)以及天氣情況；⑧其它的準(zhǔn)備工作如保衛(wèi)、救護(hù)、生活供應(yīng)、接待等是否落實(shí)。經(jīng)檢查后確認(rèn)無誤，方可下達(dá)起吊命令，施工人員進(jìn)入操作崗位后，仍須再對(duì)本崗位進(jìn)行檢查，經(jīng)檢查無誤時(shí)，方可待命操作，如需隔日起吊，應(yīng)組織人員進(jìn)行現(xiàn)場保衛(wèi)。（6）嚴(yán)禁人隨同吊物升降。（7）起吊應(yīng)清除覆蓋在構(gòu)件上的浮物，檢查起吊構(gòu)件是否平衡，吊具吊索安全系數(shù)應(yīng)大于6倍以上重物重量，設(shè)備吊裝前應(yīng)進(jìn)行試吊，試吊前，分包商先進(jìn)行自檢，自檢結(jié)果報(bào)告總包驗(yàn)收復(fù)查，參加吊裝的人員應(yīng)按分工，嚴(yán)格檢查吊耳、機(jī)械及索具的裝設(shè)情況，達(dá)到要求后試吊，試吊時(shí)重物吊離地面100～200mm，應(yīng)觀測吊裝凈距及吊車支腿處地基變化情況，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)先將設(shè)備放回地面，故障排除后重新試吊，確認(rèn)一切正常，方可正式吊裝。(8)吊裝過程中．應(yīng)保持吊裝動(dòng)作平穩(wěn)。待設(shè)備就位后應(yīng)及時(shí)找正找平，設(shè)備未固定前不得解開吊裝索具。(9)吊裝時(shí)，任何人不得隨同設(shè)備或吊裝索具上下。開始松輔助吊車吊鉤時(shí)，設(shè)備的仰角不宜大于75度。(10)起重指揮人員在吊裝前應(yīng)于吊車駕駛員溝通有關(guān)旗語及哨聲的統(tǒng)一性，確保吊裝指揮的統(tǒng)一性。(11)在整個(gè)吊裝施工中，要切實(shí)遵守現(xiàn)場秩序，服從命令聽指揮，不得擅自離開工作崗位。作業(yè)人員必須聽從指揮。如有需更好的方法和建議，必須得到現(xiàn)場施工及技術(shù)負(fù)責(zé)人同意后方可實(shí)，不得擅自作主和更改作方案。(12)在吊裝過程中，未經(jīng)現(xiàn)場指揮人員許可，不得在起吊重物下或受力索具附近停留或通過。在吊裝過程中，如因故中斷，必須及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，不得使重物長時(shí)間呈懸空狀態(tài)。(13)-旦吊裝過程中發(fā)生意外，各操作崗位應(yīng)堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格保持現(xiàn)場秩序做好應(yīng)急處理，并做好記錄以便分析原因。2.2、安全技術(shù)措施：(1)現(xiàn)場施工負(fù)責(zé)人先對(duì)各部位作全面檢查；電工對(duì)電路系統(tǒng)作全面檢查；吊裝指揮對(duì)已準(zhǔn)備的機(jī)具設(shè)備、繩索、卸扣、繩卡等作全面檢查。(2)統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一聯(lián)絡(luò)信號(hào)，合理分工，責(zé)任到人。(3)及時(shí)收聽氣象預(yù)報(bào)，如突遇四級(jí)以上風(fēng)及大雨時(shí)停止作業(yè)，并作好應(yīng)急防范措施。(4)進(jìn)入現(xiàn)場戴好安全帽，茌2m以上高空正確使用經(jīng)試檢合格的安全帶；一律穿工作服上崗。(5)若高空作業(yè)，工具必須放入工具包內(nèi)，不得隨意亂放或任意拋擲。(6)起重臂下禁止站人。(7)所有非專業(yè)操作人員都不得擅自跨行作業(yè)或進(jìn)行非本專業(yè)作業(yè)等。(8)在作業(yè)區(qū)域和四周布置警戒線，安全防護(hù)左右各20m，掛起警示牌，嚴(yán)禁任何人進(jìn)行作業(yè)區(qū)域或在四周圍觀，現(xiàn)場安全員全權(quán)負(fù)責(zé)安拆區(qū)域的安全監(jiān)護(hù)工作。(9)吊裝過程中，任何崗位出現(xiàn)故障，必須立即向指揮者報(bào)告，沒有指揮者的命令，任何人不得擅自離開崗位。七、起重吊裝的指揮和吊裝工藝崗位的分工1、起重吊裝的指揮協(xié)調(diào)工作(1)凡參加吊裝的施工人員，必須堅(jiān)守崗位，并根據(jù)指揮者的命令進(jìn)行工作。(2)指揮者應(yīng)把信號(hào)向全體工作人員交代清楚，明確各人的崗位職責(zé)。哨音必須準(zhǔn)確、響亮，旗語應(yīng)清楚。(3)在吊裝作業(yè)中，為了保證正確、及時(shí)地下達(dá)信號(hào)，可在指揮者領(lǐng)導(dǎo)下，設(shè)副指揮，分管輔助吊車各吊裝崗位的指揮工作，必須分工明確，緊密配合。(4)指揮者應(yīng)站在能看到吊裝全過程并被所有施工人員全能看到的位置上，以利直接指揮各個(gè)工作崗位，否則應(yīng)通過助手及時(shí)傳遞信號(hào)。(5)指揮者及操作人員應(yīng)使自己的視覺、聽覺不受阻礙。(6)吊裝過程中，任何崗位出現(xiàn)故障，必須立即向指揮者報(bào)告，沒有指揮者的命令，任何人不得擅自離開崗位。2、吊裝工藝崗位的分工序號(hào)崗位號(hào)崗位名稱職責(zé)11-0吊裝指揮具體指揮吊裝全過程工藝操作包括主吊車提升，輔助吊車與主吊車的協(xié)調(diào)作業(yè)1-1主吊車司機(jī)執(zhí)行吊裝指揮命令、準(zhǔn)確、平穩(wěn)操作吊車動(dòng)作，主副吊車要求同步協(xié)調(diào)。1-2設(shè)備就位負(fù)責(zé)設(shè)備的就位找正，做好安裝記錄1-3預(yù)備隊(duì)執(zhí)行吊裝指揮命令，排除吊裝故障22-0吊車副指揮指揮輔助吊車的工藝操作2-1輔助吊車司機(jī)執(zhí)行吊裝副指揮命令，準(zhǔn)確、平穩(wěn)操作吊車動(dòng)作，主副吊車要求同步、協(xié)調(diào)。3、安全保證體系工程管理部：工程管理部：沈東臣各專業(yè)施工隊(duì)物資供應(yīng)部：祝紹應(yīng)作業(yè)班組項(xiàng)目經(jīng)理：歐公才質(zhì)量管理部：楊恒偉經(jīng)營管理部：華煒綜合辦公室：董宜才HSE主管副經(jīng)理：李偉國安全管理部：高儒春調(diào)度室：徐樹志現(xiàn)場專職安全監(jiān)督員：高儒春八.JHA危害性分析和對(duì)策措施⑴危害分析及控制措施表8-1序號(hào)施工內(nèi)容危害分析預(yù)防及處理措施1高處作業(yè)易墜落造成人員傷害戴好安全帽，系好安全帶2吊車站位1.地基不實(shí)或有窨井，容易造成吊車傾翻，2.吊車站位不準(zhǔn)確，造成大閥卡桿到實(shí)地查看，對(duì)地基不實(shí)或有窨井處，鋪設(shè)δ=40mm3吊車工作區(qū)域吊物下方或吊臂下落物傷人設(shè)置專職安全員，進(jìn)行監(jiān)督4吊具檢查起重大閥超載作業(yè)，容易造成事故。吊裝前嚴(yán)格檢查各種繩索具，吊裝前必須試吊。5吊裝環(huán)境雨或四級(jí)以上風(fēng)時(shí)，容易發(fā)生墜落或大閥吊裝失穩(wěn)停止作業(yè)6吊裝指揮誤指揮發(fā)生事故專人指揮，行動(dòng)一致ganemploymenttribunalclaimEmploymenttribunalssortoutdisagreementsbetweenemployersandemployees.Youmayneedtomakeaclaimtoanemploymenttribunalif:youdon'tagreewiththedisciplinaryactionyouremployerhastakenagainstyouyouremployerdismissesyouandyouthinkthatyouhavebeendismissedunfairly.Formoreinformationaboutdismissalandunfairdismissal,see

Dismissal.Youcanmakeaclaimtoanemploymenttribunal,evenifyouhaven't

appealed

againstthedisciplinaryactionyouremployerhastakenagainstyou.However,ifyouwinyourcase,thetribunalmayreduceanycompensationawardedtoyouasaresultofyourfailuretoappeal.Rememberthatinmostcasesyoumustmakeanapplicationtoanemploymenttribunalwithinthreemonthsofthedatewhentheeventyouarecomplainingabouthappened.Ifyourapplicationisreceivedafterthistimelimit,thetribunalwillnotusuallyacceptit.Ifyouareworriedabouthowthetimelimitsapplytoyou,takeadvicefromoneoftheorganisationslistedunder

Furtherhelp.Employmenttribunalsarelessformalthansomeothercourts,butitisstillalegalprocessandyouwillneedtogiveevidenceunderanoathoraffirmation.Mostpeoplefindmakingaclaimtoanemploymenttribunalchallenging.Ifyouarethinkingaboutmakingaclaimtoanemploymenttribunal,youshouldgethelpstraightawayfromoneoftheorganisationslistedunder

Furtherhelp.Ifyouarebeingrepresentedbyasolicitoratthetribunal,theymayaskyoutosignanagreementwhereyoupaytheirfeeoutofyourcompensationifyouwinthecase.Thisisknownasa

damages-basedagreement.InEnglandandWales,yoursolicitorcan'tchargeyoumorethan35%ofyourcompensation

ifyouwinthecase.Ifyouarethinkingaboutsigningupfor

adamages-basedagreement,youshouldmakesureyou'reclearaboutthetermsoftheagreement.Itmightbebesttogetadvicefromanexperiencedadviser,forexample,ataCitizensAdviceBureau.

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咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，