盤(pán)點(diǎn)工作手冊(cè)

盤(pán)點(diǎn)工作手冊(cè)第一單元前言第二單元概述第三單元盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程第四單元盤(pán)點(diǎn)的組織及制度確立第五單元盤(pán)點(diǎn)配置圖及其表格第六單元盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備第七單元盤(pán)點(diǎn)的具體操作第八單元盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的分析和處理第九單元其它第一單元前言二、目的三、益處第二單元概述進(jìn)進(jìn)出出的顧客，員工忙里忙外，無(wú)非是令顧客滿(mǎn)意、企業(yè)興旺興盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天為第三單元盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程點(diǎn)結(jié)果的真實(shí)性重大差異重盤(pán)否進(jìn)行調(diào)整和結(jié)算追查責(zé)任、對(duì)策改良是定義定義實(shí)范及間隔用圍時(shí)間第四單元盤(pán)點(diǎn)的組織及制度確立實(shí)物和帳面區(qū)域時(shí)間段周期實(shí)物帳面全面盤(pán)點(diǎn)區(qū)域盤(pán)點(diǎn)營(yíng)業(yè)中營(yíng)業(yè)后定期不定期實(shí)際清點(diǎn)以書(shū)面記將店內(nèi)所以類(lèi)分區(qū)，盤(pán)點(diǎn)時(shí)商商店在關(guān)每次盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)間隔不一致?tīng)顩r而得復(fù)始到期末存貨余額或估算本錢(qián)商店實(shí)物由電腦部一年二次周期性庫(kù)存區(qū)盤(pán)銷(xiāo)售區(qū)域全面盤(pán)點(diǎn)大家電、盤(pán)點(diǎn)和財(cái)務(wù)部點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)精品等，進(jìn)行或突發(fā)事件、人事?tīng)I(yíng)異常等1、盤(pán)損率是實(shí)際盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存與電腦理論庫(kù)存的差異。一般而言盤(pán)損的原因有以下幾種：④檢查庫(kù)存更正及清貨變價(jià)表；3、同時(shí)按規(guī)定程序進(jìn)行庫(kù)存調(diào)整〔第八單元有專(zhuān)門(mén)論述〕商品盤(pán)損的多少，代表著管理人員的管理水平及責(zé)任感。只要結(jié)果在合理的范圍低本錢(qián)損耗及責(zé)任落實(shí)到人的經(jīng)營(yíng)理念，公司目前規(guī)定的量販店盤(pán)點(diǎn)損耗標(biāo)準(zhǔn)為：①門(mén)店盤(pán)損率應(yīng)控制在銷(xiāo)售總金額的4‰-6‰。獎(jiǎng)勵(lì)。運(yùn)入最營(yíng)營(yíng)運(yùn)部總監(jiān)各店店長(zhǎng)電腦部樓面各部門(mén)財(cái)務(wù)部初盤(pán)復(fù)盤(pán)抽盤(pán)第五單元盤(pán)點(diǎn)配置圖及其表格作成工作AA9A6A7A5A4A3AAABH4BC4B8B6BC3BD2B4C1B1CCD4H3DF4H2EF4H1FG4C8D7D8E7F7F8C6D5D6E5F5F6CD3DF3EF3FG3CD2DF2EF2FG2C4D3D4E3F3F4C2D1D2E1F1F2G1D1DDF1E1F1GGG8G6G4GG庫(kù)房L盤(pán)點(diǎn)用表格〔附后〕1．盤(pán)點(diǎn)表3．小組盤(pán)點(diǎn)安排方案表4．支援盤(pán)點(diǎn)人員安排方案表5．盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)方案表1123盤(pán)點(diǎn)表4455數(shù)數(shù)量備注8名稱(chēng)貨號(hào)6799盤(pán)點(diǎn)責(zé)任區(qū)分配表〔小組用〕姓名盤(pán)點(diǎn)類(lèi)別區(qū)域編號(hào)盤(pán)點(diǎn)單編號(hào)備注起迄張數(shù) 組盤(pán)點(diǎn)安排方案表 盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容參加盤(pán)點(diǎn)步驟初點(diǎn)復(fù)點(diǎn)抽點(diǎn) 支援組盤(pán)點(diǎn)人員安排方案表初復(fù)抽點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn) 組組別盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)方案表部門(mén)生鮮干貨食品百貨批準(zhǔn)店長(zhǎng)第六單元盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備自古兵家“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗〞，事前準(zhǔn)備愈周密愈詳細(xì)，盤(pán)點(diǎn)工作進(jìn)展1．原那么上，盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日，應(yīng)停止任何休假，特別是全面盤(pán)點(diǎn)至少應(yīng)于兩周前安排妥當(dāng)，包括加班、延長(zhǎng)時(shí)間等，應(yīng)由門(mén)店各部門(mén)寫(xiě)出?××組盤(pán)點(diǎn)安2．責(zé)任區(qū)落實(shí)到人，明確范圍，采用“互換法〞，即商品部A的作業(yè)人員盤(pán)點(diǎn)商品部B的作業(yè)區(qū)，防止“自盤(pán)自〞造成不實(shí)情況發(fā)生。3．支援各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)的員工，由ALC合理調(diào)配，同時(shí)填寫(xiě)?支援組盤(pán)點(diǎn)人1．通知顧客假設(shè)營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)而影響顧客購(gòu)物那么通過(guò)播送形式告知顧客，以取得諒?fù)I(yè)盤(pán)點(diǎn)通知本店因業(yè)務(wù)需要，定于年月日點(diǎn)，進(jìn)行內(nèi)部總盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)時(shí)間內(nèi)，恕不對(duì)外營(yíng)業(yè)。假設(shè)因此而造成您購(gòu)物上的不年月日盤(pán)點(diǎn)前，由采購(gòu)員在訂貨時(shí)注明，或以告知，或發(fā)函通知，防止廠(chǎng)商三、盤(pán)點(diǎn)前培訓(xùn)施，并由ALC填寫(xiě)?盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)方案表?〔見(jiàn)前5〕，呈店長(zhǎng)批準(zhǔn)、各部門(mén)主管須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作示范四、工作分配五、商品整理，環(huán)境整理，。六、資料單據(jù)整理為防止出現(xiàn)虛假現(xiàn)象，有關(guān)盤(pán)點(diǎn)的資料要整理:6、收貨部門(mén)在盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日19：00〔可依實(shí)際情況而定〕，必須停止所第七單元盤(pán)點(diǎn)的具體操作進(jìn)進(jìn)行初點(diǎn)色聯(lián)，初點(diǎn)交表蘭色聯(lián)打印初點(diǎn)報(bào)表第三次填紅色聯(lián)至盤(pán)點(diǎn)無(wú)差異ALC錄入電腦列印差異表ALC錄入差異是否抽抽點(diǎn)是否和電腦庫(kù)存對(duì)照店長(zhǎng)簽核調(diào)整庫(kù)否是二、盤(pán)點(diǎn)的規(guī)定(2).盤(pán)點(diǎn)貨架或冷凍柜、冷藏柜時(shí)，依序由左而右，由上而下。3．抽點(diǎn)作業(yè)規(guī)定4．差異處理此處講的差異是初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)不一樣及抽點(diǎn)與初點(diǎn)、復(fù)點(diǎn)的結(jié)果不一(1).初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)不一樣，應(yīng)由主管或其指定的不同員工去第三次點(diǎn)，填寫(xiě)紅色單，注明第三次盤(pán)點(diǎn)。假設(shè)還有差異那么由不同的人重復(fù)上述(3).假設(shè)無(wú)差異那么須主管簽名，由ALC進(jìn)行“確認(rèn)〞動(dòng)作。經(jīng)主管核查無(wú)誤后，并由部門(mén)經(jīng)理以上人員簽字后，由ALC打印實(shí)際盤(pán)第八單元盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的分析和處理(1).此時(shí)產(chǎn)生的差異，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽核后，以盤(pán)點(diǎn)實(shí)際庫(kù)存量作為正確(2).店長(zhǎng)簽字后，ALC方可作“確認(rèn)〞工作；部門(mén):盤(pán)點(diǎn)報(bào)告執(zhí)行情況執(zhí)行情況問(wèn)題改善對(duì)策 主管: 三、游離商品的處