DB15T 643-2013基于射頻識別的肉牛屠宰環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點追溯信息采集指南_第1頁
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備案號：38815-2013DB15GuidelinesfortraceabilitydataacquisitioI前言 1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14屠宰環(huán)節(jié)追溯體系 15屠宰環(huán)節(jié)追溯信息采集流程 36設(shè)備要求 77追溯信息管理 8附錄A(資料性附錄)基于射頻識別的屠宰檢疫系統(tǒng)設(shè)計 91的空中接口通信參數(shù)(informationtechnology—Radiofrequencyidentificationforitem2追溯信息系統(tǒng)3屠宰加工追溯信息采集流程如圖2所示。基于射頻識別的屠宰檢疫系統(tǒng)參考附錄A,宰前檢疫規(guī)程執(zhí)行急宰耳標(biāo)編碼檢疫時間}檢疫員疾病名稱急宰證號不合格品級倉儲5.2.1入場追溯信息采集流程如圖3所示。系統(tǒng)通過射頻標(biāo)簽讀寫器識別肉牛，對肉牛的產(chǎn)地及飼養(yǎng)傳染病或疑似病，在對應(yīng)標(biāo)簽信息欄中標(biāo)識“有”或“無”,并做相應(yīng)的處理，將信息發(fā)送至數(shù)據(jù)中4腳5RFID電子耳標(biāo)抗金屬標(biāo)簽9體病畜處理6固定式RFID閱讀器抗金屬標(biāo)簽網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控攝像頭固定式RFID閱讀器抗金屬標(biāo)簽5.5.1速凍倉儲追溯信息采集流程如圖6所示。速凍車間和冷藏車間，設(shè)置溫濕室度測量儀，實時的5.5.2入速凍庫時，利用條碼識讀設(shè)備掃描產(chǎn)品條碼追溯碼標(biāo)簽，發(fā)送至數(shù)據(jù)中心。同時打印包裝箱條碼追溯碼標(biāo)簽，貼于二次包裝箱體外(箱體中產(chǎn)品的種類和數(shù)量),并將條碼追溯碼標(biāo)簽信息發(fā)送至數(shù)據(jù)中心。5.5.4整箱包裝出、入冷藏庫時，利用條碼識讀設(shè)7入速凍車間入速凍車間手持PDA庫管員二次包裝手持PDA庫管員——讀寫次數(shù)：大于100000次；——數(shù)據(jù)存儲時間：不小于10年。89(資料性附錄)A.1總體要求疫和實驗室檢驗7個核心功能組成，分別用來記錄各檢疫環(huán)節(jié)形成的肉牛屠宰檢初始化模塊是對基于射頻識別的屠宰檢疫系統(tǒng)進(jìn)行初始設(shè)置，主要完成手

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