食品安全教育主題班會(huì)教案16812

“食品安全”教育主題班會(huì)授課設(shè)計(jì)完小四年級(jí)孫俊目的：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)。重點(diǎn)：經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)相關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)置食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒識(shí)，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。授課過(guò)程：一、講話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，碰到父親母親和家人的關(guān)心、愛(ài)惜，憂如其實(shí)不存在什么危險(xiǎn)。可是，生活中仍舊有很多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很簡(jiǎn)單發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不xx。2、路邊飲食、零食拒xx，疾病遠(yuǎn)離我。3、不買包裝不完滿、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購(gòu)置眼睛、鱗片光明有光彩、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快零散的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食品，請(qǐng)保存此標(biāo)記應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分創(chuàng)立理，保持餐具與食器干凈。6、禽畜類食品先除掉內(nèi)臟、沖洗，并依每餐份量個(gè)別包裝寄存冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成優(yōu)秀的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1/21、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒識(shí)，不購(gòu)置“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能夠買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能夠買；沒(méi)有廠址的食品不能夠買。天氣酷熱，微生物生殖快速，食品簡(jiǎn)單腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食品時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，特別是廚房環(huán)境設(shè)備衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原資料調(diào)治都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方即可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就可以達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防備能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立刻停止食用可疑食品。2、飲水。立刻喝下大量干凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食品吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診療。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加速等），應(yīng)趕快將國(guó)毒病人送往周邊醫(yī)院救治。四、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但經(jīng)常在吃得快樂(lè)的同時(shí)卻忘記要看看食品可否過(guò)期，可否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記著要吃安全放心的食品。預(yù)防食品中毒，第一要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗浴、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的干凈衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)秀習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食品、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食品、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意鑒識(shí)食質(zhì)量量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。2/2內(nèi)容總結(jié)

（1）“食品安全”教育主題班會(huì)授課設(shè)計(jì)

完小四年級(jí)孫俊

目的：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)

（2）“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不xx

（3）2、路邊飲食、零食拒xx，疾病遠(yuǎn)離我

（4）3、不買包裝不完滿、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶

（5）4、購(gòu)置眼睛、鱗片光明有光彩、肉質(zhì)有彈性、無(wú)