健康輕食計(jì)劃書

健康輕食項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、公司介紹二、行業(yè)剖析健康往常來講我們把健康分為精神健康和身體健康，身心歡樂是愈來愈多人追求的目標(biāo)，進(jìn)而催生了很多行業(yè)來知足人們追求健康的需求。跟著工作壓力和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，一些不良身體習(xí)慣致使的疾病不停的透支著身體，近些年來跟著健身房、瑜伽館、形體工作室的普及，愈來愈多的人對(duì)身體健康的重視程度已經(jīng)提高，花費(fèi)理念同時(shí)也在轉(zhuǎn)變，為身體投資就是對(duì)將來的投資的觀點(diǎn)已經(jīng)獲得大多半人的認(rèn)同。飲食在人們生活日漸提高的今日，價(jià)錢已經(jīng)不是影響人們花費(fèi)的主要要素，吃好、方便、健康、速度成為人們的首選。改變已有的重油、重鹽的飲食習(xí)慣，給身體器官減壓，復(fù)原綠色生活的理念更加人心所向。依據(jù)這一現(xiàn)狀，愈來愈多的商家開始了特色創(chuàng)新發(fā)展的道路，針對(duì)女性對(duì)健康生活質(zhì)量的追求，推出了“健康輕食”的觀點(diǎn)，少油、少鹽、少糖、高纖維、高蛋白，充饑、止饑、倡導(dǎo)8分飽，少刺激、少調(diào)味、天熱食材，簡(jiǎn)單、適當(dāng)、健康、平衡。關(guān)于“健康輕食”來說所謂的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不是來自外界同行業(yè)的壓力，而是自己發(fā)展的壓力，真實(shí)的挑戰(zhàn)是讓更多的人接受這樣的健康理念，占據(jù)愈來愈多的市場(chǎng)。三、市場(chǎng)剖析競(jìng)爭(zhēng)敵手剖析敵手基本介紹特點(diǎn)joyseed2015年2月，早飯切入，服務(wù)白領(lǐng)高收?餐品線上展現(xiàn)圖形化入人群?對(duì)大廚有包裝在線點(diǎn)餐：頭天預(yù)定，微信支付菜品：套餐、單品訂價(jià)：套餐（35）包周150配送地域：金融街、CBD蔬打綠每天一款午間套餐，限購(gòu)一份?菜品營(yíng)養(yǎng)信息標(biāo)明在線點(diǎn)餐：12:30菜品：每天套餐（19.9）訂價(jià)：19.9配送地域：大望路、國(guó)貿(mào)、中關(guān)村愛健康餐飲在線點(diǎn)餐：周日－周五營(yíng)業(yè)，送餐時(shí)間?營(yíng)養(yǎng)信息標(biāo)明10：00-17:30（16點(diǎn)前下單），多種支?健康活動(dòng)付方式?健康資訊菜品：沙拉、能量飯、湯?別人代付訂價(jià)：沙拉（30-60）能量飯（38）、湯（6）配送地域：全國(guó)joyseed：針對(duì)白領(lǐng)上班族主打營(yíng)養(yǎng)早飯，送餐環(huán)繞辦公區(qū)寫字樓，餐品圖形化宣傳時(shí)融入了創(chuàng)意，對(duì)大廚有必定包裝，便于提高產(chǎn)品的價(jià)值。當(dāng)前依靠于微信支付方式單調(diào)，價(jià)錢偏高。蔬打綠：主打午飯，餐品有營(yíng)養(yǎng)信息標(biāo)明方便食用者，價(jià)錢相對(duì)便宜，目標(biāo)人群偏年青上班族。點(diǎn)餐時(shí)間固定為12:30，略顯呆板。愛健康：主打午飯、晚飯，點(diǎn)餐時(shí)間基本涵蓋上班時(shí)間，支持多種在線支付方式，相對(duì)靈巧。餐品也較豐富，餐品設(shè)計(jì)更傾向中國(guó)胃。還有健康知識(shí)普及，組織活動(dòng)，別人代付等功能（有進(jìn)口但當(dāng)前沒法使用），支持全國(guó)大多半派送。客群剖析人群一：寫字樓上班白領(lǐng)女性，此類人群特點(diǎn)為“愛美”、“時(shí)髦”、“高收入”、“小資”，白日在辦公室缺少運(yùn)動(dòng)，想要有好身材，又由于工作忙碌無暇顧及。人群二：高檔住所區(qū)女性，此類人群特點(diǎn)為“追求質(zhì)量”、“有惰性”、“高收入”，科學(xué)健康飲食是這種人的首選。人群三：其余著重健康飲食的人，此類人群需要讓他們先接受輕食不等于減肥餐，是講究清爽、簡(jiǎn)單，依據(jù)人體自己機(jī)能特點(diǎn)保證攝取的食品具備充分的營(yíng)養(yǎng)，不加重身體負(fù)擔(dān)的理念。市場(chǎng)定位當(dāng)前市場(chǎng)上針對(duì)白領(lǐng)女性的健康餐品大多以“輕食”為觀點(diǎn)，北京主要以國(guó)貿(mào)CBD，中興門金融街、中關(guān)村為核心地區(qū)供給送餐服務(wù)。從健康、塑形為主要用戶需求切入，經(jīng)過微信民眾號(hào)推行個(gè)人格牌，以健身塑形，快手美食為宣傳點(diǎn)，靠攏人氣后供給餐飲服務(wù)。主打高收入白領(lǐng)女性，服務(wù)商圈和高檔小區(qū)。三、產(chǎn)品剖析產(chǎn)品特點(diǎn)微信民眾號(hào)：主要塑造個(gè)人格牌，包裝一個(gè)成功的都市女白領(lǐng)的健康生活理念，宣傳樂活的生活方式。營(yíng)運(yùn)思路：興趣性、易讀、普及知識(shí)、便于流傳營(yíng)運(yùn)內(nèi)容：健身教課、健康生活理念普及、美食教課等內(nèi)容形式：互動(dòng)問答、視頻講堂、內(nèi)容圖解、事例剖析等特點(diǎn)功能：卡路里耗費(fèi)紀(jì)錄提示，熱量焚燒小游戲智能硬件：接入運(yùn)動(dòng)量紀(jì)錄微店：在線售賣平臺(tái)，聯(lián)合營(yíng)運(yùn)內(nèi)容每天推行一款餐品，預(yù)約形成規(guī)模后進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。周邊商品售賣，纖維效素餐品：增添餐品的多樣性，世界各地風(fēng)味美食與輕食的聯(lián)合原資料追憶，提高質(zhì)量餐盒會(huì)說話：能夠贈(zèng)言，方便送禮（愛心午飯）健康小知識(shí)的普及卡路里進(jìn)行詳盡標(biāo)明，掃碼導(dǎo)入到耗費(fèi)紀(jì)錄提示中餐盒復(fù)用，用硬塑料材質(zhì)，做環(huán)保宣傳E.筷子有編號(hào)（等級(jí)策略）：每雙筷子做專屬編號(hào)智能筷子戰(zhàn)略第一步：7月尾前微信民眾號(hào)開始營(yíng)運(yùn)內(nèi)容，每周2-3篇內(nèi)容，注冊(cè)公司第二步：8月尾前達(dá)成500個(gè)粉絲任務(wù)，餐品demo第三步：9月尾前達(dá)成100個(gè)核心用戶，做先期餐品內(nèi)測(cè)第四步：10月尾前達(dá)成商鋪搭建四、營(yíng)銷策略產(chǎn)品策略經(jīng)過健身知識(shí)普及，成立個(gè)人格牌客群宣傳健康理念包裝產(chǎn)品提高客單價(jià)，食材源泉可追憶，差別化服務(wù)訂價(jià)策略?成本預(yù)估固定成本設(shè)施、資料可變