自制泡椒鳳爪為什么不辣

自制泡椒爪為什么不【導(dǎo)讀想要吃上美味的泡椒鳳爪自己手動DIY一個(gè)好辦法哦，在這年頭，你還相信外面那些人做的泡椒鳳爪嗎！不過自己制作泡椒鳳爪如何才能做得好吃還真是個(gè)問題呢有不少網(wǎng)友在咨詢，為啥自己做的泡椒鳳爪不辣？自制泡椒鳳爪為什么不辣作為一個(gè)勤奮的吃貨制作泡椒鳳爪可不是什么難事兒，只要把材料準(zhǔn)備好接下來的功夫都是很簡單的不過問題就來了么很多人自制的泡椒鳳爪都不辣呢？原來這與大家在制作時(shí)的方法有關(guān)雖然泡椒是一種變態(tài)辣的佐料但是如果不切開，只是整個(gè)泡的話，辣味是很難真正釋放出來的，這樣雞爪就不能充分吸收到泡椒的辣味，自然不會那么辣了。在自制泡椒鳳爪的時(shí)候到了泡制的過程最好先把需要的泡椒全部用刀切開然后再連同泡椒水一起倒入雞爪中后加上一些白醋提味制作出的泡椒鳳爪絕對比沒切開泡椒要辣得多！自制泡椒鳳爪怎么做好吃想要做出好吃的泡椒鳳爪，對材料和佐料的選擇都要把關(guān)，首先雞爪一定要選新鮮的這樣才能保證口感而泡制泡椒鳳爪所需要的香料也要準(zhǔn)備齊全，八角、花椒、桂皮、香葉這些香料都能增加香味把這些準(zhǔn)備好準(zhǔn)沒錯(cuò)讓我們來看看具體怎么做

吧。1把新鮮的雞爪洗干凈，把每個(gè)雞爪都用刀切開，這樣可以更好地入味；2把雞爪放入沸水鍋中，加入八角、花椒、桂皮、香葉等香料，還需要食鹽、生姜、蒜瓣等，煮上15分鐘；3將煮好的雞爪取出放在水龍頭下沖洗，瀝干備用；4把處理好的雞爪放入一個(gè)干凈的容器中，可以是一個(gè)密封的玻璃瓶，隨后倒入泡椒和泡椒水，加入適量食鹽、白醋和涼開水就可以密封保存了，2天之后即可食用。上文中我們已經(jīng)說過如果想讓雞爪更加辛辣的話就需要把泡椒剁開這樣就能便于泡椒的辣味更好地釋放出來爪也能辣味充分浸透啦！自制泡椒鳳爪有什么營養(yǎng)我們自制的泡椒鳳爪有什么營養(yǎng)嗎？其實(shí)營養(yǎng)還是有的是雞肉原本就不是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物泡椒鳳爪的營養(yǎng)價(jià)值也不算高。雞肉含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一雞肉中含有維生素和B2，這B族維生素對身體十分重要，能夠促進(jìn)消化吸收，幫助肝臟排毒，增強(qiáng)身體的活力，因此雞肉是一種十分適合體虛羸弱的人食用的進(jìn)補(bǔ)食物。雞爪是許多人喜愛的美食其實(shí)它也是有一定功效的雞爪中含有膠原蛋白它對我們的皮膚有好處通過食物攝入膠原蛋

白可以讓它更好地被人體吸收我們常常吃一些雞爪還能美容呢！除了這些以外雞爪還含有一些脂肪和蛋白質(zhì)可以幫身體補(bǔ)充能量，身體瘦弱的人可以多吃些雞肉，能夠增加體內(nèi)脂肪，讓身體更加強(qiáng)壯。自制泡椒鳳爪有什么危害如果是自己做的泡椒鳳爪一般是沒有什么危害的外面購買的泡椒鳳爪經(jīng)常有不少負(fù)面新聞為了讓個(gè)雞爪看起來更加新鮮潔白，一些商家會在其中加入雙氧水之類的漂白成分，這些成分對身體是有害的加上一些添加劑外面購買的泡椒鳳爪還是存在不少危害的，對我們的身體都有較大的影響。但是家庭自制的泡椒鳳爪一般不會添加什么化學(xué)成分吃起來更加放心不會對身體造成危害不過有一點(diǎn)需要引起大家注意的是自制泡椒鳳爪也是屬于腌制食品在制作過程中加入了食鹽在泡制的過程中食鹽會轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽等有物質(zhì)，經(jīng)常吃的話會危害身體，尤其是容易誘發(fā)一些心血管疾病，最常見的就是高血壓，你知道嗎？在我國的湖南、湖北、四川等地，高血壓的發(fā)病率是很高的，這與飲食中鹽分較高不無關(guān)系，因此大家在吃泡椒鳳爪這類腌制食物要適量吃一些是可以的，但是不要長期大量吃。懷孕吃自制泡椒鳳爪有害嗎懷孕期間嘴饞想吃泡椒鳳爪怎么辦？這時(shí)候吃一些家里自

制的會比外面買的要好哦家庭自制泡椒鳳爪對孕婦來說有沒有害處呢？其實(shí)只要大家不做得太過辛辣是沒啥問題的，如果是準(zhǔn)備做給孕婦吃的泡椒鳳爪最好少放一些泡椒味道淡一些樣可以避免過于辛辣對孕婦和胎兒造成影響而也能避免傷胃。雖然自制泡椒鳳爪對準(zhǔn)媽媽沒什么危害大家還