酒店、飯店消防安全管理制度

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遵照"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針和"誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)"的原則，按照《中華人民共和國(guó)消防條例》和有關(guān)消防管理工作的規(guī)定，結(jié)合實(shí)際狀況，制定以下制度。

（一）防火責(zé)任制度

按照《中華人民共和國(guó)消防條例》對(duì)企事業(yè)單位要仔細(xì)采取防火責(zé)任制的要求，成立防火平安委員會(huì)，各部門(mén)（室）成立防火平安小組，班組設(shè)立防火平安員，真正做到防火工作任務(wù)明確，層層有人抓，到處有人管。1．總經(jīng)理、副總經(jīng)理防火職責(zé)

(1)根據(jù)"誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)"的原則，仔細(xì)貫徹上級(jí)有關(guān)消防平安工作的指示、規(guī)定，把平安防火工作作為日常管理工作的頭等重要事件；

(2）組織好本單位的防火宣揚(yáng)教導(dǎo)工作；(3)制定防火平安制度和有關(guān)消防平安管理的規(guī)定并組織實(shí)施；

(4)組織防火平安檢查，切實(shí)消退火險(xiǎn)隱患和擔(dān)心全因素；

(5)組織義務(wù)消防隊(duì)，加強(qiáng)管理教導(dǎo)和培訓(xùn)，保證他們有充沛的訓(xùn)練時(shí)光和須要的工作條件；(6）對(duì)飯店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，樂(lè)觀(guān)組織職工舉行撲救，并領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、查明發(fā)生的緣由，查清事故責(zé)任者。

2．防火平安委員會(huì)的職責(zé)

(1)按照總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示，仔細(xì)貫徹上級(jí)有關(guān)消防平安工作的指示規(guī)定，執(zhí)行消防規(guī)矩，制定有關(guān)防火平安制度和工作方案，做好防火宣揚(yáng)教導(dǎo)工作；(2)每月組織召開(kāi)一次防火平安委員會(huì)會(huì)議，討論布置消防工作，消退火險(xiǎn)隱患和擔(dān)心全因素；

(3)定期組織消防平安大檢查；

(4)強(qiáng)化消防隊(duì)的管理，做好義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)工作；(5)組織制定防火平安制度和消防平安管理的規(guī)定，并仔細(xì)檢查落實(shí)；

(6)對(duì)發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，樂(lè)觀(guān)組織撲救，提出處理看法，制定改進(jìn)措施，提請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；

(7)對(duì)防火工作舉行評(píng)估，并依照有關(guān)規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)懲3．各部門(mén)（室）防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)

(1)仔細(xì)貫徹"誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)"的原則，各部門(mén)經(jīng)理是該部門(mén)防火工作的負(fù)責(zé)人；

(2)執(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及防火平安委員會(huì)有關(guān)防火的指示規(guī)定，將防火平安管理工作列入本部門(mén)的日常管理工作之中；(3)組織實(shí)施對(duì)本部門(mén)職工的防火宣揚(yáng)教導(dǎo)工作；

(4)制定本部門(mén)的防火平安制度，并仔細(xì)貫徹落實(shí)；

(5)定期或不定期的組織本部門(mén)范圍的防火平安檢查，消退火險(xiǎn)隱患和擔(dān)心全因素；(6)組織建立本部門(mén)（室）的義務(wù)消防隊(duì)，加強(qiáng)管理教導(dǎo)培訓(xùn)，賦予須要的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練時(shí)光；

(7)對(duì)本部門(mén)范圍內(nèi)的火災(zāi)事故，樂(lè)觀(guān)組織義務(wù)消防人員和職工舉行撲救，并幫助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)查明火災(zāi)火險(xiǎn)事故的緣由，對(duì)造成事故的個(gè)人或集體，提出處理看法，報(bào)防火平安委員會(huì)。

4．各班（組）防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)(1)仔細(xì)貫徹上級(jí)及有關(guān)消防平安工作的指示規(guī)定，把做好平安防火工作，落實(shí)防火制度列入班組的一項(xiàng)重要工作，趕緊抓好；

(2)認(rèn)識(shí)所管范圍內(nèi)消防器材設(shè)備的位置，把握其使用辦法，了解水源、電源和通道的狀況；

(3)仔細(xì)學(xué)習(xí)消防學(xué)問(wèn)，常常對(duì)本班組人員舉行防火宣揚(yáng)教導(dǎo)，建立崗位防火平安責(zé)任制，把責(zé)任落實(shí)到人；(4)常常督導(dǎo)檢查本班組防火措施的落實(shí)狀況，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)火險(xiǎn)隱患；

(5）對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故樂(lè)觀(guān)組織全班組人員舉行撲救，同時(shí)負(fù)責(zé)庇護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并報(bào)告保安部；

(6)常常保持所管范圍內(nèi)消防器材、設(shè)備的完好和清潔。5．防火平安委員會(huì)辦事機(jī)構(gòu)（保安部）職責(zé)

(1)制定全園消防平安管理工作的規(guī)則制度和疏散、救護(hù)計(jì)劃；

(2)負(fù)責(zé)對(duì)全店職工舉行消防宣揚(yáng)和消防學(xué)問(wèn)教導(dǎo)，對(duì)義務(wù)消防隊(duì)舉行督導(dǎo)和培訓(xùn)；(3)定期或不定期地組織舉行全店防火平安檢查，催促解決、消退火險(xiǎn)隱患和發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，監(jiān)督檢查防火平安制度的落實(shí)；

(4)負(fù)責(zé)組織溝通消防工作閱歷，不斷增進(jìn)消防工作的開(kāi)展；

(5)發(fā)生火情時(shí)，立刻組織人員舉行救護(hù)；(6)調(diào)查發(fā)生火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的緣由，并對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的肇事者和責(zé)任者，提出處理看法。

（二）義務(wù)消防隊(duì)工作制度

1．組織管理(1)建立義務(wù)消防隊(duì)，正副隊(duì)長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)和保安部經(jīng)理?yè)?dān)任，委員由各有關(guān)部門(mén)經(jīng)理組成，各部門(mén)和自立班組都應(yīng)有義務(wù)消防隊(duì)員，各重要部門(mén)相應(yīng)成立義務(wù)消防小組；

(2)義務(wù)消防隊(duì)受園區(qū)防火平安委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，由保安部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn)，并定出須要的工作制度和訓(xùn)練方案。

2．義務(wù)消防隊(duì)員職責(zé)(1)仔細(xì)遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)則制度；

(2)理解并精確?????掌握消防服務(wù)與社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系；

(3)常常參與消防訓(xùn)練，認(rèn)識(shí)本崗位環(huán)境并把握各種消防器材的使用辦法，常常檢查本崗的消防器材，保證其處于使用狀態(tài)；(4)各部門(mén)要制定《重點(diǎn)部位滅火計(jì)劃》和《緊張狀態(tài)下疏散計(jì)劃》，并報(bào)保安部審核落實(shí)；

(5)常常舉行防火平安檢查，發(fā)覺(jué)隱患準(zhǔn)時(shí)處理；

(6)常常向所屬部門(mén)報(bào)告有關(guān)消防方面的狀況；(7)一旦發(fā)生火情，樂(lè)觀(guān)撲救，幫助公安、消防部門(mén)庇護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查明緣由；

(8)有權(quán)制止違背消防制度的一切行為，并準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

3．紀(jì)律和要求(1)消防隊(duì)員要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性，要按期參與消防技能訓(xùn)練和消防學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)；

(2)消防隊(duì)員在碰到火災(zāi)時(shí)，要挺身而出，奮力撲救，庇護(hù)和來(lái)賓的平安；

(3)消防隊(duì)員和各部門(mén)義務(wù)消防小組要保持相對(duì)穩(wěn)定，不宜任憑調(diào)動(dòng)，確需變換者，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)調(diào)節(jié)補(bǔ)充，并報(bào)保安部備案。4．消防檢查制度

(1)天天對(duì)各部門(mén)舉行例行檢查；

(2)保安部巡邏人員對(duì)大樓消防器材及設(shè)施舉行檢查；(3)消防控制中心24小時(shí)值班，對(duì)消防主機(jī)舉行監(jiān)控；

(4)各部門(mén)各班組采取班前班后檢查；

(5)各部門(mén)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)該部門(mén)所屬責(zé)任區(qū)域舉行防火平安檢查；(6)每周消防主管帶領(lǐng)消防保安員對(duì)消防中心主機(jī)、聯(lián)動(dòng)臺(tái)和報(bào)警系統(tǒng)等舉行檢查；

(7)消防主管每周會(huì)同工程技術(shù)人員對(duì)重點(diǎn)要害部位舉行檢查，并記錄檢查狀況；

(8)每月會(huì)同工程技術(shù)人員對(duì)酒店消防水泵

、噴淋系統(tǒng)和水流指示器的性能舉行測(cè)試，做噴淋系統(tǒng)壓力、開(kāi)關(guān)、水流指示器性能測(cè)試，室內(nèi)外消防栓的測(cè)試，保證其正常使用；

(9)重大接待活動(dòng)、重要節(jié)日前保安部會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)酒店消防設(shè)施