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文檔簡介
葡萄施肥技術(shù)葡萄施肥技術(shù)1、葡萄生長發(fā)育年周期2、外界環(huán)境條件與葡萄發(fā)育的關(guān)系3、施肥4、水分管理(1)傷流期春季,當(dāng)土溫回升至引起葡萄根系開始活動(dòng),如果剪截或碰傷葡萄枝條,則會(huì)自剪口或傷口處溢出無色透明的汁液,這就是傷流現(xiàn)象。傷流現(xiàn)象自春季葡萄根開始活動(dòng),樹液開始流動(dòng)起至萌芽展葉時(shí)止,這段時(shí)期即是傷流期。(2)萌芽、新梢生長期1)萌芽春季當(dāng)氣溫上升至日均溫穩(wěn)定在10℃左右時(shí),葡萄芽即開始萌發(fā)。芽萌發(fā)的過程是先芽體膨大,隨之鱗片裂開,接著是芽體開綻、露出綠色。芽的萌發(fā)除主要取決于氣溫條件外,還與品種、樹勢(shì)、土壤有關(guān)。同一品種在南方萌芽要比在北方的早。(2)萌芽、新梢生長期2)新梢生長
萌芽以后,幼嫩新梢出現(xiàn)并開始加長生長,20天后新梢生長速度最快,每天加長生長量可達(dá)5~10厘米。開花前后,由于器官間對(duì)水分及營養(yǎng)物質(zhì)的競爭,新梢的生長速度開始減慢。葡萄新梢不形成頂芽,只要?dú)鉁?,水分條件適宜,可一直繼續(xù)生長。至秋末,一年中單枝生長量可達(dá)5~6米。早春芽開始膨大時(shí)進(jìn)行。這時(shí)花芽正繼續(xù)分化,新梢即將開始旺盛生長,需要大量氮素養(yǎng)分,宜施用腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素,施用量占全年用肥量的10%-15%。注意:葡萄萌芽期不宜因修剪、土壤管理而傷及樹體各器官。
(3)開花座果期葡萄花授粉受精后,子房膨大、發(fā)育成幼果,稱為“座果”。葡萄大多數(shù)品種的花有發(fā)育正常的雄蕊和雌蕊,自花授多可以結(jié)果,能滿足生產(chǎn)上的座果要求。葡萄的自花授粉座果率因品種不同而有較大差異。葡萄盛花后2~3天開始生理落果,生理落果高峰多在盛花后4~8天。生理落果的輕重取決于品種的特性、花期氣候條件及栽培技術(shù)狀況。(4)花芽分化期
多數(shù)品種的花芽分化開始于開花前后(5月上中旬至6月上中旬)。隨著新梢的生長,新梢上的冬芽自下而上逐漸開始花芽分化。這一形態(tài)分化的全過程有時(shí)在當(dāng)年完成,有時(shí)則跨年度于第二年春季完成。只要內(nèi)外部條件適宜,葡萄也可一年內(nèi)2次甚至3次花芽分化。第二次分化形成的花芽也可于當(dāng)年開花結(jié)果,這便是生產(chǎn)上培養(yǎng)二次果的生物學(xué)基礎(chǔ)。(5)果實(shí)發(fā)育成熟期
葡萄漿果由子房發(fā)育而成。其間大體經(jīng)歷4個(gè)階段
第1階段為漿果迅速生長期第2階段為硬核期第3段為漿果熟前增大期第4階段為漿果成熟期。2、外界環(huán)境條件與葡萄發(fā)育的關(guān)系
外界環(huán)境條件包括氣候(光照、溫度、水分)和土壤等條件氣候因素不但決定葡萄能否在一個(gè)地區(qū)正常生長與結(jié)實(shí),而且還決定葡萄漿果的產(chǎn)量和品質(zhì)風(fēng)味。
1、光照葡萄是喜光植物,對(duì)光照非常敏感。光照與地勢(shì)密切相關(guān)。光照的反射可以提高葡萄植株的光照與溫度2、溫度晝夜溫差小,不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累。葡萄生長的最適溫度為25℃,當(dāng)溫度高于30℃時(shí),光合作用則迅速下降。在高溫和強(qiáng)光下,葉綠素被破壞,葉片變黃,甚至壞死,漿果變成棕紅色并皺縮干枯。
3、水分土壤或空氣中的水分不足或過多,對(duì)葡萄的生長發(fā)育都是不利的。地下水位直接影響土壤的濕度、根系分布和吸水功能。如要在這些地帶栽培葡萄,必須設(shè)法降低地下水位,采取深溝高畦,改善排水條件。
4、土壤葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),但要逐步改良,才能豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。栽培葡萄最理想的土壤是土質(zhì)肥沃、疏松的砂壤土。5、大氣污染葡萄對(duì)二氧化硫、硫化氫、氟化氫、氯氣等相當(dāng)敏感。開始時(shí)葉片邊緣枯焦,繼而葉片出現(xiàn)油漬狀斑,并發(fā)展成塊狀干枯而脫落;同時(shí)花序萎縮,幼果僵硬。3、施肥
(1)原則以有機(jī)肥為主,化肥為輔。所施用的肥料不應(yīng)對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。必須是經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免于登記的肥料。提倡根據(jù)土壤和葉片的營養(yǎng)分析進(jìn)行配方施肥和平衡施肥。3、施肥——(3)施肥時(shí)期和數(shù)量①基肥基肥要早施,效果好,在采收后9-10月施基肥為好。最好在秋季葡萄落葉前施入土壤(秋季未施基肥或基肥不足可在春季施入),增強(qiáng)后期葉片光合作用和恢復(fù)樹勢(shì)。用量應(yīng)隨樹齡的增加、樹冠的擴(kuò)大和產(chǎn)量的提高不斷增加?;室话銥橛袡C(jī)肥,如垃圾、廄肥、堆肥、河泥等,施入土中分解慢,約需50天以上才能為根系利用。基肥施肥數(shù)量為全年的60%左右,應(yīng)開深溝深埋,可結(jié)合深翻土壤進(jìn)行。按結(jié)果量計(jì)算基肥的用量,一般每結(jié)果100千克,基肥用量為圈肥150-200千克,磷肥3-5千克,硫酸鉀0.2-0.3千克。配合灌水,沖施農(nóng)巧施保果膨果肥,畝用量800-1200克+尿素20公斤。進(jìn)行樹體養(yǎng)分積累,有利于翌年的生長和結(jié)果,預(yù)防大小年,減少冬季凍害和旱害。3、施肥——(3)施肥時(shí)期和數(shù)量
②追肥追肥的次數(shù)、時(shí)間、用量等根據(jù)品種、樹齡、栽培管理方式、生長發(fā)育時(shí)期以及外界條件等而有所不同。第一次追肥在早春芽眼膨大時(shí)施用。這時(shí)花芽正繼續(xù)分化,新梢即將開始旺盛生長,應(yīng)以氮肥為主,宜施用人糞尿,混摻硫酸銨或尿素,施用量為全年的10%~15%。采用巧施氮1000-1200倍噴霧或2000倍淋根2-3次,間隔7-10天使用一次;可配合催芽肥后的催芽水,沖施農(nóng)巧施葡萄膨果專用滴灌精肥,畝用量750-1000克。
第二次追肥應(yīng)在謝花后果實(shí)膨大初期進(jìn)行謝花后幼果膨大初期進(jìn)行,以氮肥為主,結(jié)合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進(jìn)幼果膨大,而且有利于花芽分化。這一階段是葡萄生長的旺盛期,也是決定第二年產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期,也稱“水肥臨界期”,必須抓好葡萄園的水肥管理,這一時(shí)期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等速效肥為主,施肥量占全年施肥總量的20%-30%。株施15-15-15復(fù)合肥100~150克。
采用農(nóng)巧施葡萄膨果專用滴灌精肥滴灌或沖施3-4次,畝用800-1200克,每7-10天一次;葉面連續(xù)噴施巧施鉀+綠裝甲800-1000倍,間隔7-10天,直至套袋前,期間增加混用施全補(bǔ)3500-5000倍液1次。促進(jìn)新梢生長,提高座果率,促進(jìn)果實(shí)膨大,穗粒飽滿,預(yù)防裂果、大小粒等因缺乏中、微量元素引起生理病害。
第四次追肥在果實(shí)著色初期進(jìn)行這次追肥以磷、鉀為主,添加少量速效氮肥(如枝葉茂盛可不加氮肥)。果實(shí)成熟前1個(gè)月果實(shí)著色初期,以磷、鉀肥為主,施肥量占全年用肥量的10%左右。每株施硫酸鉀50-100克,磷酸二銨100-150克。葉面噴施綠裝甲800-1000倍液2次,間隔7-10天一次;控制灌水量,可在灌水時(shí)沖施農(nóng)巧施葡萄膨果專用滴灌精肥,畝用量800-1200克。提高糖度增加著色,提高漿果的耐壓力,從而提高鮮食葡萄的耐貯運(yùn)性能。第五次追肥在果實(shí)采收后進(jìn)行◆果實(shí)采收后要重施保護(hù)秋葉,增強(qiáng)葉片的光合能力,增加樹體的貯藏養(yǎng)分;加強(qiáng)采收后的病蟲害防治,保證葉片功能。◆結(jié)合病蟲害防治,使用巧施氮800-1000倍液噴霧,間隔7-10天一次;期間配合施全補(bǔ)3500-5000倍液,間隔15-20天一次,連續(xù)噴施至落葉前。促進(jìn)光合作用和樹體養(yǎng)分積累,有利于翌年的生長和結(jié)果,預(yù)防大小年;減少冬季凍害和旱害。
4、水分管理(1)灌溉
要求灌溉水無污染。芽萌動(dòng)期、果實(shí)迅速膨大期和落葉后封凍前應(yīng)及時(shí)灌水。灌水時(shí),可沖施農(nóng)巧施葡萄膨果專用滴灌精肥600-800倍液。可有效促進(jìn)植株生長、果實(shí)膨大,提高果實(shí)可溶性固形物的含量和口感,增強(qiáng)植株抗逆性等。(2)排水設(shè)置排水系統(tǒng),在多雨季節(jié)通過溝渠及時(shí)排水。施全補(bǔ)——一步到位!
施全補(bǔ)包含所有微量元素,使用一包就能補(bǔ)充葡萄生長所需的所有微量元素,全生育期均可緩解缺素癥狀,更加提高葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量!施全補(bǔ)各成分的營養(yǎng)機(jī)理:一、硼1、硼對(duì)葡萄的花粉發(fā)育、受精以及果實(shí)的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用,在開花前后必須有足夠的硼才可以保證花芽分化、壯花保果、提高座瓜座果率。一旦缺硼座果率明
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