孕婦1一40周食譜大全

140(word140(word編輯整理：敬重的讀者朋友們：〔140(word這將是我們進(jìn)步的源泉，前進(jìn)的動力。本文可編輯可修改，假設(shè)覺得對您有幫助請保藏以便隨時查閱，最終祝您生活快活業(yè)績進(jìn)步，以140(word140十月懷胎期間,孕媽媽的與胎兒寶寶可謂是一體的。孕媽媽的一舉一會直接影響到寶寶誕生以后的性格，據(jù)調(diào)查顯示,假設(shè)孕媽媽在懷孕期間性格比較開朗、大方、成天開愉快心的話，她們所生下來的寶寶性格也是比較好的那種，開朗、大方，自然是隨了媽媽的性格。孕期的養(yǎng)分飲食是格外重要的，對胎兒寶寶的影響也是比較大的，假設(shè)孕媽媽在孕期吃得比較養(yǎng)分、安康，所生下來的寶寶也是格外安康、聰明，而且皮膚比較秀麗的。孕期的飲食忌口有很多，下面,為大家?guī)碓衅陴B(yǎng)分140孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦1401401401香菇棗蒸雞做法：把雞洗凈;香菇、紅棗洗凈泡發(fā);姜切絲;蔥切段；然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最終把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟,撒蔥段即可. l清炒蘆筍蝦仁做法:蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過油撈出。蘆筍洗凈，用開水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。2烏雞補腎湯15藥材〔藥店有售〕沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里,鍋中加清水、蔥姜、韭菜蝦仁炒雞蛋做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎參與淀粉、香油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻.起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。3什錦豆腐煲做法：將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉,快熟時參與青菜〔可選白菜、油菜或生菜，然后參與香油、鹽等。素什錦做法:將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈,切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下,胡蘿卜過油，油面筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發(fā)，撕成小塊。鍋內(nèi)加油、蔥、姜熗鍋，參與高湯(清水加雞精也可)，下如木耳、香菇、油面筋、胡蘿卜，小火微燉收湯后參與蔬菜，勾芡,加鹽，香油即可。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦1401404豬血豆腐煲做法：大棗略微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血洗凈，切方塊；豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水，參與大棗,效用大伙煮開，再轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后參與豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)料.南瓜牛肉湯做法:牛肉切薄片，參與醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味;南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內(nèi)參與適量清水和姜片，待水開之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調(diào)味即可。5苦瓜燉排骨做法：排骨切好后汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊,放入排骨中再蒸20分鐘，最終加鹽調(diào)味，盛出.椰汁枸杞拌山藥做法:山藥切條,放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最終將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。6蒜苗甜椒炒牛肉做法：牛里脊洗凈切絲，參與鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻；甜椒、姜切絲；油鍋燒熱,甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋,將牛肉絲炒散,放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入芡汁〔用醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成)，最終參與蒜苗段，翻炒均勻既成。蝦仁豆腐做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉腌制;豆腐切丁;先用旺火炒大蝦，再將豆腐放入，翻炒既成。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦1401407鮮奶玉米筍做法：玉米筍放在開水中燙一下備用。鍋內(nèi)放水、鮮牛奶、白糖、鹽、雞精燒開，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時，用淀粉勾芡,再淋入奶油即可.豆苗燒銀耳做法：將銀耳用溫水充分泡發(fā)，去跟洗凈，用沸水燙一下，撈出；豆苗取2—3鐘,用水淀粉勾芡，淋上雞油，翻炒后撒上豆苗即可。8三丁糖醋燒黃魚30燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃,放入青豆、胡蘿卜定，鮮筍丁,加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。香椿焯豆腐做法：香椿芽洗凈焯水切成細(xì)末。豆腐切丁，也用開說燙一下,再用調(diào)羹碾碎，然后參與香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。9雞肉鮮湯小白菜做法：小白菜洗凈，切成10厘米的段,焯水，過涼水。油鍋燒熱，下蔥花熗鍋、烹料酒,參與雞湯和鹽，放入雞肉和小白菜，旺火燒開后參與雞精、牛奶，勾芡，裝盤即可。韭菜炒蝦仁做法：蝦肉洗凈。韭菜洗凈，切成2厘米長的段。蔥、姜、蒜洗凈切好。炒鍋放花生油燒熱，下蔥、姜、蒜熗鍋，仍如蝦仁炒2~3分鐘，烹料酒、鹽、高湯，放入韭菜，急火炒4～5分鐘，淋入香油，加雞精,裝盤即可.14014010什錦水果澆汁飯做法：將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi),參與清水、白糖燒開，用玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司，澆在米飯上即可。絲瓜洋蔥炒雞雜做法:將雞胗、肝分別洗凈，且成薄片，加鹽、糖、淀粉和料酒，拌勻。絲瓜去皮洗凈,切片；洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上，放油燒至五六成熟，放入雞胗、肝，炒1～2分鐘，撈出控油。另起油鍋，放少許油,燒至七成熟，下絲瓜和洋蔥，炒至半熟，放入雞雜，加鹽、糖、湯，調(diào)好口味,等湯汁煮沸后在炒片刻，撒上蔥花即可。11青椒香腸炒雞蛋做法：烤香腸切??；雞蛋磕入碗中，拌入少許鹽和水淀粉；青椒切丁。油芹菜炒豬肝起鍋熱油，以旺火炒豬肝，參與芹菜快炒,用鹽、胡椒粉、生姜汁調(diào)味,炒勻即可。12黃豆燉豬蹄做法：豬蹄洗凈多塊，焯水,撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個小時，撈起備用.在高壓鍋內(nèi)放黃豆、豬蹄、姜同煮，20分鐘后，放入蔥花、醋、鹽調(diào)味即可。西洋菜排骨湯將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨，煮開后加料酒，改小火煮爛,再放入西洋菜梗.待排骨煮爛時，揀除菜梗，加鹽調(diào)味,放入西洋菜嫩葉煮軟即可。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦14014013清蒸大蝦做法：大蝦處理干凈,切段；蔥洗凈切條；姜洗凈，一半切片，一半切末。將大蝦放在盤內(nèi),參與料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘，揀去蔥條、姜片和花椒，裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。素火腿做法:將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上，將豆114什錦沙拉做法:將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素A的吸取.將土豆洗凈去皮切丁，煮10分鐘后撈出壓成泥.黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟，蛋白切粒,蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，參與胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。鴨塊白菜做法：將鴨肉洗凈切塊,加水略過鴨塊，煮沸去血沫，參與料酒，姜片及一起煮爛，加鹽和雞精即可。15豬肉火腿香菇做法：選擇菌傘較大的香菇,用溫水泡好,去蒂洗凈,攤開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋翻開，與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻，做成肉餡待用。講香菇攤開,把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上,另用一片香菇蓋起來，制成香菇合.然后放在盤子上，蒸15分鐘.另起鍋熱油，講少許醬油、鹽、雞湯調(diào)成汁，勾芡，燒開，澆在香菇合上既成.香菇油菜做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開；香菇用溫水泡開去蒂。鍋置火上,放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再參與油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯,燒至菜梗軟爛，參與雞精調(diào)勻既成。14014016酸菜炒牛肉做法:買牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈,擠掉水分，剁碎。用花生油燒熱鍋，炒熟牛肉餡,裝起備用。再炒酸菜,參與糖和鹽，放入牛肉翻炒片刻既成.香干拌青芹3用涼開水泡涼，瀝水備用.香干洗凈，切成細(xì)絲,放入芹菜、豆芽中，參與香油、醋、鹽、蒜泥,拌勻既成。17拔絲瘦肉做法：吧瘦肉切成0。5厘米寬，3厘米長的條,放進(jìn)少許蛋清、淀粉、面粉拌勻。鍋內(nèi)放花生油,燒熱，將肉條炸到金黃色撈出。另起鍋放入香油燒熱，參與白糖，用微火熬到起泡，可以拉絲時，講炸好的肉條放入，迅速攪一下，盛盤,待稍涼，外皮光亮酥脆即成。雞湯煲松仁海帶絲做法:松子仁用清水洗凈；稅法海帶洗凈，切成細(xì)絲。鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽即成。18魚頭木耳湯做法：將魚頭1個〔約350克)洗凈，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，50鍋邊放入,煎至兩面金黃，烹入料酒，加蓋略燜,加精鹽、蔥段、姜片、清20白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。核桃芝麻糯米粥1小時備用；核桃放入塑料袋中，敲成碎末狀備用。鍋內(nèi)放核桃末.芝麻粉、糯米和適量水，一起煮開，改小火煮至粥稠，加糖調(diào)味即可。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦14014019蝦片粥做法：將大米洗凈,加鹽拌勻給用；將大蝦洗凈，且成薄片，加淀粉、花生油、料酒、白糖和少許鹽，拌勻上漿。將米熬粥，熬至米粒開花、湯汁粘稠是，剛?cè)霛{好的蝦肉片，用旺火燒滾即可，食用時，盛出撒蔥花、胡椒面即可。黃豆海帶燜雞翅做法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟,雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒至變色，參與其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，燜至汁濃即可。20蝦皮燒冬瓜做法：冬瓜去皮,切塊；蝦皮浸泡洗凈待用。鍋旺炎熱油，冬瓜快炒，下入蝦皮和鹽、雞精,并參與少量水,燒透入味即可。菠菜魚片湯做法：將魚肉切成0。530分鐘；菠菜洗凈，切成2.5厘米的段，汆水；火腿切末；蔥切段;姜切片.鍋置火上，放油燒至5成，下蔥姜爆香，放魚片略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘,放入菠菜段，火腿，調(diào)味盛出即可.21枸杞豬肝湯做法：豬肝洗凈切塊，略微煸炒一下備用；枸杞洗凈。鍋置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味即可。歸參燉母雞做法：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只。母雞入常法處理,將當(dāng)歸，黨參放入雞腹內(nèi)，用牙簽固定,放入沙鍋中,加蔥、姜、料酒、鹽、清水,燉爛即可。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦14014022紅棗蓮藕章魚湯做法：蓮藕洗凈切片；紅豆2把洗凈;紅棗10粒去核洗凈；章魚切絲。豬肚用堿洗凈，煮53香菇蹄筋做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥姜酒煮開，去腥后撈出；香菇切半。用2大2大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽.加高湯2杯燒開，改小火入味,熟時勾芡即可23蔬果沙拉沙拉醬即可。蟹肉蒸飯做法：將500克糯米用水浸泡10小時，然后蒸熟。將炒鍋內(nèi)放入50克與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中.將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯1024銀耳紅棗冰糖湯做法：銀耳51025121番茄肉末蒸蛋5至七成熟時加番茄丁,連續(xù)蒸熟即可。假設(shè)作為正餐主菜，還可加些肉末，味道會更好，養(yǎng)分也更均衡。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦14014025清蒸冬瓜雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上籠蒸透，取出，揀去蔥、姜，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費水焯一下，撈出碼入盤內(nèi)。炒鍋上火，倒入碗內(nèi)的湯汁,燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可.蝦仁草菇菠蘿飯1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤子備用。炒鍋上火放油燒熱，參與葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁,參與鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。26糯米紅棗做法：將無核紅棗250克用水浸泡1010030克溫水，攪拌均勻后揉成團(tuán)，再挫成小條。用小刀將紅棗在中間縱向切一1山藥瘦肉煲乳鴿做法:將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈,與姜片、蔥段、清水一同放入鍋中，3水煲滾，參與乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時，下鹽調(diào)味即可.27番茄荸薺雞片做法：雞脯肉洗凈切片，放入碗中，參與精鹽、蛋清、淀粉腌漬待用；荸3大伙炒雞片至變白后撈出.鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋,大火將其燒開，用濕淀粉勾芡,導(dǎo)入雞片,炒勻即可。棗香紅薯飯做法：在煮米飯時，參與紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。14014028紅棗黑豆燉鯉魚做法:將鯉魚去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗凈.紅棗去核3小時既成。29干蝦米炒芹菜做法:將干蝦米用水浸泡；芹菜洗凈切斷,用開水燙過。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒,并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。海帶燕窩豆腐湯25252533蔥、姜、鹽調(diào)味，作后放入豆腐小塊稍煮即可。30腐竹豆芽炒木耳做法：腐竹泡好切斷；姜洗凈切末；綠豆芽洗凈焯水，黑木耳洗凈，撕成3淋香油即可。紅薯粳米粥做法:紅薯洗凈，去皮，切塊；粳米洗凈。共煮成粥。 養(yǎng)胃、潤氣通便的成效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦14014031生姜羊肉湯做法：將羊肉洗凈，切成小片，生姜洗凈，切片，一起放入沙鍋中，加適量清水、鹽，用文火燉6小時，用筷子攪勻；山藥去皮，洗凈，切片。另1食肉。粳米肉粥做法：將火腿肉刮洗干凈、切成細(xì)丁;粳米洗凈。將鍋置火上，放入適量清水，水沸后參與粳米，煮至半熟時，參與火腿、姜末、豬油，連續(xù)煮至粥成,用精鹽、雞精調(diào)好味，再撒上香蔥、胡椒粉即可。32香菇鵪鶉蛋湯做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水潮濕；鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許，拌勻;香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火上,放入油燒熱，下蔥花、姜15香菇鵪鶉蛋湯做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水潮濕；鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許，拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火上,放入油燒熱,下蔥花、姜1533口蘑雞片做法：將雞肉切成薄片，加雞蛋清、淀粉調(diào)勻；菜心切成片，焯一下，撈出.口蘑切片后用少許鹽搓一下,洗凈。鍋置火上，放油燒熱，下入雞片，滑熟時撈出瀝油。鍋內(nèi)留底油，參與雞湯、青豆、筍片、鹽、料酒燒沸，撇去浮末，用淀粉勾芡，加上口蘑片，雞片，菜心片，燒至入味出鍋，撒上香油即可.當(dāng)歸生姜燉羊肉做法：羊肉250克去骨、剔除筋膜，入水焯一下,去血水,撈出涼涼后切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。沙鍋中放入適量的水、把羊肉、當(dāng)歸5050克放入鍋內(nèi)；旺火燒沸后撇去浮末，加蔥2510克，改用文火燉1小時，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即可。14014034山藥枸杞煲烏雞做法：山藥、枸杞、紅棗、烏雞、姜、蔥處理好后，放入煲內(nèi)，參與料酒、35綠豆銀耳羹：含植物膠質(zhì),銀耳有益氣活血，滋陰降火等成效。35冬筍燒牛肉做法：將牛里脊切成薄片,用淀粉、醬油、料酒、姜末腌制；冬筍去皮、切片、焯熟；醬油、料酒、姜末、白糖等調(diào)味料調(diào)成汁.炒熟牛肉、筍片，倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻即可.鮮蝦雞肉豆腐湯做法：將豆腐、蝦肉、雞肉用刀背錘成茸，參與鹽、少許蛋清、料酒、香油等調(diào)味料，蒸熟。在熱的雞湯內(nèi)參與竹筍、綠葉菜，再將蒸好的豆腐雞肉蝦肉茸倒入即可。36香菇油菜香菇油菜，加雞精、鹽等調(diào)味料翻炒,勾薄芡,盛入盤中,撒上核桃仁即可。蔥香魚片做法：草魚1條，將魚去鱗洗凈。魚肉切片，放入蔥花，姜末，蒜末，鹽，料酒等調(diào)味料，用水淀粉、蛋清掛糊,熱花生油炸熟。把鹽、老抽、料酒、醋、白糖等倒入鍋中，加水淀粉勾芡.將炸好的魚倒入,推勻即可。孕期養(yǎng)分飲食指南孕婦14014037蘿卜炒蝦皮做法：白蘿卜洗凈、去皮、切絲.粉絲過水煮爛,拔涼控干水分;鍋燒熱，參與油，蔥、姜、蘿卜、粉絲炒熟，加蝦皮、雞精、鹽等即可.什錦燉雞1醬油、料酒等調(diào)味料浸30分鐘入味