奶茶店營銷方案策劃書

1234567目錄策劃目標數(shù)據(jù)分析SWOT分析營銷戰(zhàn)略策劃方案增加收入（降低成本）方案費用預算經(jīng)驗總結第一頁，共12頁。一.策劃目標推廣悠悠奶茶在校內知名度提高節(jié)日當天的銷量促進未來的銷量的增長第二頁，共12頁。二數(shù)據(jù)分析2012年奶茶銷售收入/元2012年奶茶銷售利潤/元4943002843002013年銷售收入2013年銷售利潤399400229900總利潤：44300元總利潤：9900元第三頁，共12頁。

為了更好地進行校園推廣，我們將悠悠奶茶店與競爭對手進行比較，分析悠悠奶茶店的市場機會和威脅，得出了以下的結論：

一、優(yōu)勢（S）1.屬于專業(yè)奶茶，采用加盟，品牌品種不受限制，選擇很多且富有特色。2.客源較廣，潛在的消費者群體大。3.學生群體具有很好的口頭傳播效應。4.獨特的制作工藝。

二、劣勢(W)1.資金不夠充裕。2.店鋪內的空間較為狹窄。3.進入市場較晚，沒有競爭優(yōu)勢。

三.SWOT分析第四頁，共12頁。三、機會（O）1.潛在的、固定顧客群不斷增大，學生人數(shù)不斷增加。2.目標消費群可引導性強。3.大學生愛喝奶茶的人越來越多，市場前景廣闊。4.人們觀念的改變，外來文化的沖擊。四、威脅（T）1.學校內部已有奶茶店，有一定的競爭壓力。2.奶茶店的目標消費群還不成熟，消費習慣需要引導。3.其他潛在奶茶店的進入威脅。

通過上述分析，雖然學校內部有奶茶店，有一定的競爭壓力，但是悠悠奶茶可以通過電話訂購送貨上門的方式緩解競爭壓力。奶茶店潛在的消費群體龐大，但實際購買者不多，可以采用靈活多樣的促銷手段和宣傳方式吸引顧客前來消費。第五頁，共12頁。四、增加收入（降低成本）方案1.大力宣傳促銷果汁（平均售價8元，成本3元）與奶茶（平均售價7元，成本3元）飲品，增加果汁與奶茶的銷售量，減少酸奶（酸奶售價6元，成本3元）的供應。2.適當?shù)目s小杯子的大小，減少飲品的量，節(jié)約成本，使利潤最大化。3.可以進知名品牌COCO奶茶和OOOK奶茶來提供給學生群體中的較為高端的消費者。4.加強員工的訓練，可以進行適當?shù)牟脝T。第六頁，共12頁。五.營銷戰(zhàn)略策劃方案1、開業(yè)優(yōu)惠本店在新校區(qū)開業(yè)，開業(yè)一周內開展優(yōu)惠活動。為增加本店在新校區(qū)的知名度，我們特別在新校區(qū)推行一系列的優(yōu)惠活動。本店的奶茶全部8折優(yōu)惠。憑借積分卡（開業(yè)一周內積分達到20，限定每人只能領取一次）可以免費領取小禮品。比如，漂亮的手機掛件，一些小飾品等等。2、會員卡、積分卡本店在新校區(qū)開業(yè)便發(fā)放會員卡100張，憑此會員卡在本店購買奶茶享受9折優(yōu)惠(先到先得）。對每個消費者實行積分卡制度，即每消費一次得1分，累積滿10分獲得一次抽獎機會，累積滿20分可獲得本店贈送的精美小禮品一份。積分卡準備500張。3、節(jié)日促銷

（1）凝結溫暖，教師節(jié)傳遞師生情誼，借助學校社團力量，舉辦partty，免費送給老師100杯奶茶活動（2）情人節(jié)溫馨傳情

在情人節(jié)期間，奶茶一律實行降價策略，來吸引消費者等等第七頁，共12頁。4、抽獎活動消費滿10分可獲得一次抽獎機會，抽獎箱自己制作，中獎幾率控制在1%。本活動解釋權歸本奶茶所有。這樣子抓住消費者的心理，5.許愿樹我們在店內設計了一個漂亮的許愿樹，消費者可以在享受奶茶的同時許下自己的愿望，寫在便利條上，然后貼在墻上。本店提供便利條和筆。形成一種浪漫的氛圍，會吸引更多的消費者。6、免費自制奶茶在消費者積分卡達到10后，消費者可以免費獲取自制奶茶的機會，這樣子不僅可以喝到奶茶而且可以體驗到自己做奶茶的樂趣，給自己的他或她帶來一份溫馨的問候。這樣不僅拉動了消費而且節(jié)省了本店的人力，同時與消費者越來越親近。7.推陳出新我們悠悠奶茶店每隔幾個月就會推出幾款新飲品，不僅外觀美觀，而且味道更可口。第八頁，共12頁。六.費用預算

下面是對于悠悠奶茶店的一個總的費用預算。1.、悠悠奶茶店的固定資本：（1）店面及裝修費用租金：每年10萬元（2）員工工資：4位員工，每位月工資2500元（3）品牌代理加盟費：每年2萬（4）裝修費、設備費：每年2萬小計：24萬2、悠悠奶茶店的水電費支出：（1）電費：店內設空調、音響、彩電等電器。旺季時1400-1500元每月。淡季時600-700元每月。平均支出電費900元。（2）水費：每月70-80元（桶裝水）小計：11700元3、廣告宣傳部分傳單1000張、打折卡優(yōu)惠券500張傳單所需費用100元、打折卡優(yōu)惠券所需200元左右校園廣播、報刊所需費用大約300元左右總計600元左右第九頁，共12頁。4、營銷策劃部分：（1）各種優(yōu)惠活動收支基本持平，即不盈利。（2）100張會員卡和積分卡所需費用400元左右（3）各種小禮品（包括抽獎中和開業(yè)伊始贈送的禮品）計300元左右小計700元總費用預算：253000元第十頁，共12頁。1、做好奶茶生意的的技巧：

（1）注重店面裝修。

（2）提高服務質量。

（3）與顧客搞好關系，秉承顧客是上帝的原則。