2023年蔬菜行業(yè)現狀分析與前景研究報告

匯報人：2023年蔬菜行業(yè)現狀分析與前景研究報告目錄行業(yè)背景研究行業(yè)現狀分析行業(yè)痛點及發(fā)展建議行業(yè)格局及前景趨勢0行業(yè)背景研究蔬菜行業(yè)定義蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜的分類方式多種多樣，其根據食用器官可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類和果菜類五大類。政策分析《關于開展“互聯(lián)網+”農產品出村進城工程試點工作的通知》《社會資本投資農業(yè)農村指引》《關于堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展做好“三農”工作的若干意見》大力發(fā)展緊缺和綠色優(yōu)質農產品生產,推進農業(yè)由增產導向轉向提質導向。強化創(chuàng)新驅動發(fā)展。繼續(xù)調整優(yōu)化農業(yè)結構，加強綠色食品、有機農產品、地理標志農產品認證和管理，打造地方知名衣產品品牌，增加優(yōu)質綠色農產品供給圍繞以糧食生產功能區(qū)、重要農產品生產保護區(qū)、特色農產品優(yōu)勢區(qū)，以及國家現代衣業(yè)產業(yè)園為核心的“三區(qū)一園”，以及農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)、全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)、衣村產業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、農業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、農村創(chuàng)新創(chuàng)亞園區(qū)、農業(yè)對外合作發(fā)展試驗區(qū)和孵化實訓基地、精深加工基地、南繁硅谷等重天農業(yè)園區(qū)，建立社會資本投資指導服務機構，發(fā)揮園區(qū)平臺的信息匯集、投資對接作用。健全完善政策支持體系，加快園區(qū)公共服務設施和能力水平建設，增強各類園區(qū)對社會資本的引導和聚集功能，不斷提升衣業(yè)綠色化、優(yōu)質化、特色化、品牌化水平。各地要不斷創(chuàng)新政策和資金支持形式，充分調動供銷、郵政、電信等系統(tǒng)和各方社會力量積極參與，充分利用農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程、特色農產品優(yōu)勢區(qū)、產業(yè)強鎮(zhèn)、各類現代農亞產業(yè)園區(qū)、電子商務進農村示范等已有相笑項自，針對工程實施需要，在現有工作基礎上查缺補漏、改造提升，推進基礎設施共建共享、互聯(lián)互通，避免重復建設。《關于抓好“三農”領域重點工作確保如期實現全面小康的意見》政策分析期間，在全國建設種植業(yè)、設施農業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、種業(yè)等5類國家數字農業(yè)創(chuàng)新應用基地，建立賈通信息采集、分析決策、作業(yè)控制、智慧管理等各環(huán)節(jié)的智慧農業(yè)集成應用體系。全面保障穩(wěn)糧擴油和“菜籃子”產品穩(wěn)定供給。圍繞水稻、小麥、玉米等主要糧含作物和大豆油料生產，開展增產提質、防災減損和重大病蟲害防治等全生產周期技術技能培訓，因地制直開展蔬菜等經濟作物生產管理培訓，提升種植水平和產業(yè)發(fā)展能力。圍繞牛羊發(fā)展五年行動訐劃和奶業(yè)振興需求,加強牛羊養(yǎng)殖戶和奶農培訓,提高生產供給能力。并展生豬養(yǎng)殖培訓,提高動物疫病防控能力。聚焦水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖、海洋牧場建設,大力培養(yǎng)現代漁民。建設智慧農業(yè)和數字鄉(xiāng)村。發(fā)展智慧農業(yè)。建設一批數字農業(yè)農村創(chuàng)新中心和數字農業(yè)創(chuàng)新應用基地，支持水肥一體化、飼喂自動化、環(huán)境控制智能化等設施裝備技術研發(fā)應用。建設國家農業(yè)農村大數據平臺。健全農產品全產業(yè)鏈監(jiān)測預警體系,推動建立統(tǒng)一的農產品供需信怠發(fā)布制度。推進數字鄉(xiāng)村建設。實施數字鄉(xiāng)村建設行動，引導平臺企業(yè)、物流企業(yè)、金融企業(yè)等各類主體布局鄉(xiāng)村。健全農村信息服務體系，持續(xù)開展農民手機應用技能培訓?！蛾P于落實2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作部署的實施意見》《辦公廳關于做好2022年高素質農民培育工作的通知》《“十四五”全國農業(yè)農村信息化發(fā)展規(guī)劃》中央國務院農業(yè)農村部國務院行業(yè)社會環(huán)境中國當前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機并存，中國正面臨著最好的發(fā)展機遇期，在風險中尋求機遇，抓住機遇，不斷壯大自己。自改革開放以來，政治體系日趨完善、法治化進程也逐步趨近完美，市場經濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀的華夏繁榮美好，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。改革開放以來，我國經濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。但同時我們也應看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業(yè)問題，我國人口基數大，在改革開放后，人才的競爭更顯得尤為激烈，大學生面對畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國發(fā)展過程中，對于國家來說，促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決；對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。+傳統(tǒng)蔬菜行業(yè)市場門檻低、缺乏統(tǒng)一行業(yè)標準，服務過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展?；ヂ?lián)網與電烙鐵的結合，縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價比的服務。90后、00后等各類人群，逐步成為蔬菜行業(yè)的消費主力。行業(yè)社會環(huán)境+隨著我國經濟的不斷發(fā)展，居民可支配收入的提升，人們對于食品消費的支出也逐年遞增。蔬菜作為居民日常消費主要的食品，在日益增長的消費需求下，迎來廣闊的發(fā)展空間。據資料顯示，2021年我國居民人均食品煙酒支出達71178元，同比增長12%。行業(yè)經濟環(huán)境02蔬菜行業(yè)現狀分析豬肉行業(yè)下游主體為消費者。隨著我國經濟的不斷發(fā)展，城鎮(zhèn)化步伐的加快，我國居民食品消費不斷升級，消費結構逐漸出現轉變，對于蔬菜這一綠色健康食品的消費快速增加。據資料顯示，2020年我國居民人均蔬菜及食用菌消費量為109.8千克，同比增長8%。產業(yè)鏈下游蔬菜產業(yè)鏈下游概述行業(yè)現狀蔬菜作為我國居民日常生活必不可少的食品，隨著近年來蔬菜產銷體制改革以及種植結構的調整，蔬菜行業(yè)迅速發(fā)展，產量也隨之不斷增加。據資料顯示，2021年我國蔬菜產量為74919萬噸，同比增長9%。從蔬菜各省份產量情況來看，2020年我國蔬菜產量前三的省份為山東、河南和江蘇，產量分別為8437萬噸、7614萬噸和5728.1萬噸。從蔬菜消費量情況來看，近年來，我國蔬菜消費量整體保持一個穩(wěn)定上漲的趨勢，由2016年的6.64億噸增長至2020年的7.24億噸，年復合增長率為19%。從我國蔬菜單產情況來看，近年來我國蔬菜單位面積產量整體處于一個上漲的趨勢中。據資料顯示，2020年我國蔬菜單位面積產量為23245千克/畝，同比增長0.9%。目前，我國蔬菜種植主要分布在以河南、湖北、湖南為代表的中南地區(qū)和以山東為代表的華東地區(qū)，中南地區(qū)和華東地區(qū)的蔬菜產量占比分別為38%、30.1%。西南地區(qū)、華北地區(qū)、西北地區(qū)以及東北地區(qū)的蔬菜產量占比分別為16.0%、10%、7%以及2%。近年來我國蔬菜消費量保持平穩(wěn)增長的走勢。全國蔬菜消費量由2017年6.81億噸增至2020年7.24億噸，年均復合增長率為26%。由于蔬菜具有營養(yǎng)價值高、熱量低的優(yōu)點，受到廣大消費者的喜愛。預測，2022年我國蔬菜消費量可達7.52億噸。2017-2020年我國蔬菜出口量不斷增長，由621萬噸增至692萬噸，年均復合增長率7%。最新數據顯示，2022年1-4月我國蔬菜出口量147萬噸，同比下降1%。從金額方面來看，2020年我國蔬菜出口金額累計達2346.9百萬美元，同比增長130%。盡管2021年蔬菜出口量較2020年下降，但由于蔬菜出口價格上漲，我國蔬菜出口金額仍呈增長趨勢，增至5960.2百萬美元，同比增長9.0%。最新數據顯示，2022年1-4月中國蔬菜出口金額1589.7百萬美元，同比增長4%。行業(yè)市場規(guī)模行業(yè)現狀價格情況從蔬菜價格情況來看，2021年我國28種蔬菜均價整體處于一個下行的趨勢，由于年初蔬菜價格處于高位，年關之后蔬菜供需趨于穩(wěn)定，2月份至6月份期間，價格開始逐漸下降。7-11月份期間，受疫情反復、天氣及災害等因素影響，使得蔬菜價格迅速增長。據資料顯示，2021年12月我國28種蔬菜均價為5.2元/公斤，環(huán)比下降8.7%，同比增長6.1%。出口情況從我國蔬菜出口情況來看，近年來我國蔬菜出口量及出口金額整體處于一個上升的趨勢中，2021年受國內價格上漲，需求增長等因素影響，出口量略有下滑。據資料顯示，2021年我國鮮或冷藏蔬菜出口量為56行業(yè)驅動因素1政策支持、冷鏈物流促進行業(yè)發(fā)展、智慧農業(yè)帶動行業(yè)發(fā)展等是行業(yè)主要驅動因素目前，智慧農業(yè)在我國展現出較好的發(fā)展?jié)摿?。?chuàng)新技術的不斷涌現，從根本上改變了傳統(tǒng)農業(yè)的發(fā)展模式，通過應用物聯(lián)網技術、人工智能技術、GIS技術以及大數據技術等使中國農業(yè)從原來看天吃飯的傳統(tǒng)農業(yè)模式轉變?yōu)楦弋a、高效、低耗、優(yōu)質、生態(tài)和安全的智慧農業(yè)模式。隨著物聯(lián)網技術的不斷發(fā)展，數據存儲，全面感知，數據上云等方式使得智慧農業(yè)的傳輸網絡進一步擴大，互聯(lián)網+智慧農業(yè)模式不斷涌現。未來，智慧農業(yè)將深入農業(yè)各個環(huán)節(jié)，進一步推動農產品行業(yè)發(fā)展。蔬菜是我國居民生活必不可少的重要農產品，保障蔬菜供給是重大的民生問題。近年來國家出臺了一系列政策對蔬菜及相關農產品行業(yè)進行大力扶持，為我國蔬菜行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。政策支持冷鏈物流促進行業(yè)發(fā)展行業(yè)驅動因素2政策支持、冷鏈物流促進行業(yè)發(fā)展、智慧農業(yè)帶動行業(yè)發(fā)展等是行業(yè)主要驅動因素智慧農業(yè)帶動行業(yè)發(fā)展目前，智慧農業(yè)在我國展現出較好的發(fā)展?jié)摿?。?chuàng)新技術的不斷涌現，從根本上改變了傳統(tǒng)農業(yè)的發(fā)展模式，通過應用物聯(lián)網技術、人工智能技術、GIS技術以及大數據技術等使中國農業(yè)從原來看天吃飯的傳統(tǒng)農業(yè)模式轉變?yōu)楦弋a、高效、低耗、優(yōu)質、生態(tài)和安全的智慧農業(yè)模式。隨著物聯(lián)網技術的不斷發(fā)展，數據存儲，全面感知，數據上云等方式使得智慧農業(yè)的傳輸網絡進一步擴大，互聯(lián)網+智慧農業(yè)模式不斷涌現。未來，智慧農業(yè)將深入農業(yè)各個環(huán)節(jié)，進一步推動農產品行業(yè)發(fā)展。與傳統(tǒng)栽培相比，栽培盆栽蔬菜具有較低成本、節(jié)約土地、更高生產率、更高質量等多種優(yōu)勢，但在栽培、管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜需要種植在大棚或其他保護區(qū)中，并應配備微噴、澆水設施。隨著更先進的栽培技術的發(fā)展，蔬菜生產商有望進行溫度、濕度、光照、病蟲害防治以及細化處理（例如疏枝）的更嚴格管理，以滿足質量要求，將推動蔬菜行業(yè)不斷發(fā)展。先進栽培技術不斷升級，推動行業(yè)發(fā)展03行業(yè)痛點及發(fā)展建議行業(yè)制約因素大棚長短不一，棚型不規(guī)范，五花八門，大棚建材不規(guī)范，以次充好;拱桿的粗度不夠，管壁太薄，承載能力差;拱間距過大、拱曲率偏小，易形成水兜;遇到突發(fā)強降雪就容易出現大棚骨架折斷、倒塌的現象。2018年湘東、湘北地區(qū)因雪壓垮棚率達40%，這與大棚結構性能不優(yōu)有很大關系。受資金限制或缺乏長遠規(guī)劃，基地建設沒有整體考慮，溝、渠、路不配套，存在土地利用率不高、設施布局不合理、溫光等自然資源利用率低等問題，容易引起后期生產過程中勞動為成本增加、產能受限、效益下降等后果。一排拱、一張膜，缺乏相應的配套設施如保溫防寒設施（棚中棚及保溫覆蓋材料)、遮陽降溫設施（遮陽網等)、防蟲避蟲設施(防蟲網)、水肥一體化設施（滴灌)、植物支架設施等?；亟ㄔO缺乏整體規(guī)劃布局大棚標準化程度不高，結構性能不優(yōu)，生產安全隱患大配套設施不全,難以發(fā)揮效應復合型人才稀缺蔬菜行業(yè)深陷人才困境。行業(yè)發(fā)展缺乏人才支撐，團隊模式的培育機制弊端明顯導致蔬菜行業(yè)企業(yè)專業(yè)人才留存難度加大，制約蔬菜行業(yè)企業(yè)擴張。蔬菜行業(yè)對從業(yè)人員的業(yè)務素質要求高，主要表現在以下三方面從業(yè)人員需要具備行業(yè)基礎知識和法律知識，為企業(yè)客戶提供全面、可靠、專業(yè)、多樣的解決方案。從業(yè)人員需要懂行業(yè)的專業(yè)知識，包括：蔬菜行業(yè)產品得用途與優(yōu)缺點，行業(yè)特征、市場環(huán)境和產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃等。從業(yè)人員需要具有優(yōu)秀的營銷談判能力、風控反控能力及報告溝通能力。目前該行業(yè)在人才招聘時能夠匹配上述要求的人才寥寥無幾，限制行業(yè)發(fā)展。由于復合型人才稀缺，蔬菜行業(yè)企業(yè)通常采用團隊培育的方式進行專業(yè)能力建設，而該模式亦存在一定的弊端，企業(yè)的中高端人才若大量流失，初級員工的業(yè)務技能培訓將面臨能力傳承的斷層，導致企業(yè)人才培養(yǎng)難度加大，制約蔬菜行業(yè)企業(yè)發(fā)展。質量提升在資本的加持下，蔬菜的跑馬圈地仍在持續(xù)，預計2021年將會更加殘酷和激烈。同時，在線教育也面臨著更嚴格的監(jiān)管，合規(guī)成本提升。蔬菜行業(yè)產品品種多、批量小、附加值高，產品質量要求也較為嚴格。蔬菜行業(yè)市場產品質量參差不齊，假冒偽劣等亂象仍普遍存在，嚴重阻礙蔬菜行業(yè)發(fā)展進步。未來，提升蔬菜行業(yè)產品質量是發(fā)展蔬菜行業(yè)的核心任務，具體措施可分為以下兩大部分：（1）政府方面：政府應當制定行業(yè)生產標準，規(guī)范蔬菜行業(yè)生產流程，并成立相關部門，對科研用蔬菜行業(yè)的研發(fā)、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎設施建設，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎設施升級，保證蔬菜行業(yè)產品的質量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產企業(yè)方面：蔬菜行業(yè)生產企業(yè)應嚴格遵守行業(yè)生產規(guī)范，保證產品質量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土蔬菜行業(yè)企業(yè)加強生產質量的把控，對標優(yōu)質、高端的進口產品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，蔬菜行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢通過進行細化分工，為客戶制定科研問題解決方案，使客戶能更加專注于其擅長的領域，提高科研效率，且?guī)椭袠I(yè)大幅節(jié)省醫(yī)學科研投入

拓展技術服務領域蔬菜行業(yè)屬于領域中發(fā)展最快的細分領域之一，隨著蔬菜的市場環(huán)境日趨成熟，行業(yè)競爭日趨激烈，多家蔬菜企業(yè)開始擴張產品相關服務領域，提升企業(yè)的行業(yè)競爭力，主要舉措包括：蔬菜行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實驗需求，建立多種技術服務平臺，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術服務，形成企業(yè)特有競爭力提升技術服務能力蔬菜行業(yè)企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位提高產品定制服務能力供科研咨詢服務服務技術人才

競爭趨勢需求隨著行業(yè)的競爭不斷加劇，企業(yè)競爭的本質是人才的競爭，蔬菜行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專業(yè)員工的技術水平。通過專項培訓、高薪招聘吸引高端優(yōu)質人才加入。人才競爭是未來蔬菜行業(yè)競爭的核心點之一?？蛻羰巧系?，滿足客戶的需求是蔬菜行業(yè)企業(yè)的價值實現，蔬菜行業(yè)競爭趨勢首先在需求的分析與客戶痛點的把握。小眾運動場景日益崛起，帶動了新的蔬菜行業(yè)產品需求。蔬菜行業(yè)的競爭促進了產品質量與服務的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時也給行業(yè)服務帶來不斷的新體驗。優(yōu)質的服務是蔬菜行業(yè)競爭的重要焦點與未來趨勢。隨著科技不斷發(fā)展，蔬菜企業(yè)對蔬菜行業(yè)產品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術堡壘是在未來市場中取得市場份額的重要收到，因此技術競爭也是未來行業(yè)競爭的重要方向之一。行業(yè)發(fā)展建議提升產品質量（1）政府方面：政府應當制定行業(yè)生產標準，規(guī)范蔬菜行業(yè)生產流程，并成立相關部門，對科研用蔬菜行業(yè)的研發(fā)、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎設施建設，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎設施升級，保證蔬菜行業(yè)產品的質量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產企業(yè)方面：蔬菜行業(yè)生產企業(yè)應嚴格遵守行業(yè)生產規(guī)范，保證產品質量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土蔬菜行業(yè)企業(yè)加強生產質量的把控，對標優(yōu)質、高端的進口產品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，蔬菜行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。全面增值服務發(fā)展建議1發(fā)展建議2單一的資金提供方角色僅能為蔬菜行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，蔬菜行業(yè)同質化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉型除傳統(tǒng)的蔬菜行業(yè)需求外，設備管理、服務解決方案、貸款解決方案、結構化融資方案、專業(yè)咨詢服務等方面多方位綜合性的增值服務需求也逐步增強。中國本土蔬菜行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位發(fā)展建議3多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產品，擴大非公開定向債務融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據、短融、超短融資等多產品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。蔬菜行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產品和市場的依賴程度，實現融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結合實時國內外金融環(huán)境，有效調整公司直接融資和間接融資的分布結構，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。04行業(yè)格局及前景趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)轉型升級成為發(fā)展關鍵中國是人口大國，也是最大的消費品市場。近年來，城鄉(xiāng)居民消費呈現持續(xù)升級態(tài)勢，成為推動經濟發(fā)展的基礎性力量。蔬菜行業(yè)屬于傳統(tǒng)產業(yè)，蔬菜作為居民日常消費的主要農產品，總體需求穩(wěn)中有升，行業(yè)進入門檻不高，但同質化嚴重，企業(yè)間競爭激烈，利潤空間有限。在消費升級的大趨勢下，蔬菜行業(yè)也將步入升級轉型，有著產業(yè)鏈優(yōu)勢和技術優(yōu)勢的企業(yè)將迎來快速發(fā)展的契機。數字化發(fā)展2022年是我國數字鄉(xiāng)村建設的第二個階段，數字農產品電商的發(fā)展是全面鄉(xiāng)村振興建設以及數字鄉(xiāng)村建設的重要內容，加上近年來疫情的爆發(fā)，促進了我國線上經濟的發(fā)展，農產品電商出現“井噴”式發(fā)展，而蔬菜作為農產品重要的一環(huán)，數字化發(fā)展也將成為行業(yè)發(fā)展新趨勢。未來，數字化將深入蔬菜行業(yè)各個環(huán)節(jié)，進一步推動蔬菜行業(yè)發(fā)展。行業(yè)發(fā)展趨勢與冷鏈融合發(fā)展冷鏈物流可以使果蔬生鮮、藥品等商品在生產、運輸、儲藏等過程中保持低溫，以保證食品、藥品質量，減少損耗。隨著蔬菜行業(yè)的不斷發(fā)展，消費結構升級，冷鏈物流與蔬菜融合發(fā)展，將迎來發(fā)展黃金期。先進栽培技術不斷升級，推動行業(yè)發(fā)展與傳統(tǒng)栽培相比，栽培盆栽蔬菜農產品具有較低成本、節(jié)約土地、更高生產率、更高質量及一慣性等多種優(yōu)勢，但在栽培、管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜農產品需要種植在大棚或其他保護區(qū)中，并應配備微噴、澆水設施。隨著更先進的栽培技術的發(fā)展，蔬菜生產商有望進行溫度、濕度、光照、病蟲害防治以及細化處理（例如疏枝）的更嚴格管理，以滿足質量要求，將推動蔬菜行業(yè)不斷發(fā)展。+同質化競爭激烈蔬菜行業(yè)受經濟周期影響較弱，于蔬菜企業(yè)而言具有“低風險、高收益”的特點，吸引眾多新興市場參與者加入其中。目前中國蔬菜行業(yè)市場企業(yè)數量眾多，同質化競爭現象日趨嚴重，成為制約中國蔬菜行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國蔬菜行業(yè)公司數量眾多，但大多以簡單融資租賃為主要業(yè)務方式，服務模式單一，同質化現象嚴重，為中國蔬菜行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來以下不良影響：（1）價格戰(zhàn)引發(fā)收益率報價逐年下降：部分蔬菜行業(yè)公司為抓住優(yōu)質客戶資源，依靠價格戰(zhàn)取得競爭優(yōu)勢，導致行業(yè)毛利率下降，選擇合作企業(yè)時“唯價格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過高授信加大財務風險：蔬菜行業(yè)公司對各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過醫(yī)院的償還能力，為自身帶來較大財務風險，不利于企業(yè)的長期發(fā)展。未來，蔬菜行業(yè)行業(yè)要想獲得突破，首先需要企業(yè)間形成差異化競爭優(yōu)勢。行業(yè)競爭格局醫(yī)療行業(yè)受經濟周期影響較弱，于蔬菜企業(yè)而言具有“低風險、高收益”的特點，吸引眾多新興市場參與者加入其中。目前中國蔬菜行業(yè)市場企業(yè)數量眾多，同質化競爭現象日趨嚴重，成為制約中國蔬菜行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國蔬菜行業(yè)公司數量眾多，但大多以簡單融資租賃為主要業(yè)務方式，服務模式單一，同質化現象嚴重，為中國蔬菜行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來以下不良影響：（1）價格戰(zhàn)引發(fā)收益率報價逐年下降：部分蔬菜行業(yè)公司為抓住優(yōu)質客戶資源，依靠價格戰(zhàn)取得競爭優(yōu)勢，導致行業(yè)毛利率下降，醫(yī)院選擇合作企業(yè)時“唯價格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過高授信加大財務風險：蔬菜行業(yè)公司對各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過醫(yī)院的償還能力，為自身帶來較大財務風險，不利于企業(yè)的長期發(fā)展。未來，蔬菜行業(yè)行業(yè)要想獲得突破，首先需要企業(yè)間形成差異化競爭優(yōu)勢。行業(yè)競爭格局中國政府正大力推動社會資本進入蔬菜行業(yè)，對蔬菜行業(yè)產品需求被迅速拉動，需求量呈現上升趨勢，蔬菜行業(yè)企業(yè)進軍國民經濟大產業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經來臨。蔬菜行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈，當前，市場上50%以上的蔬