沈敏《酵母菌種群數(shù)量的變化》課件

探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”1實驗學(xué)習(xí)內(nèi)容實驗原理實驗設(shè)計思路實驗步驟實驗注意事項實驗結(jié)論血球計數(shù)板計數(shù)對照實驗設(shè)置實驗數(shù)據(jù)記錄表設(shè)計2實驗原理思考：1、酵母菌的呼吸方式。2、酵母菌在液體培養(yǎng)基中繁殖其種群數(shù)量受哪些因素影響。3、酵母菌種群數(shù)量增長的曲線類型。3實驗設(shè)計思路試管編號A

BC

試管內(nèi)液體溫度條件對照實驗設(shè)置28℃5℃28℃培養(yǎng)液無菌水酵母菌100.1100.1100.15實驗步驟（1）向三支試管中加入培養(yǎng)液或無菌水（2）向三支試管中接種酵母菌（3）將三支試管在不同的溫度下培養(yǎng)（4）每天取樣計數(shù)酵母菌（5）分析數(shù)據(jù)畫出曲線6血球計數(shù)板計數(shù)7（1）計數(shù)工具——血球計數(shù)板放大后的計數(shù)池每塊計數(shù)板由H形凹槽分為2個同樣的計數(shù)池。每個計數(shù)池分為9個大方格。血球計數(shù)板計數(shù)925個中格16個小格16個中格25個小格25X16=400小格16X25=400小格每個計數(shù)室（大方格）共有400小格，總?cè)莘e為0.1mm3*********抽樣檢測：5×16=80個小格抽樣檢測：4×25=100個小格10血球計數(shù)板計數(shù)思考：1、使用16×25規(guī)格時計數(shù)幾個中方格中的細胞數(shù)？即個小方格中的細胞數(shù)？2、設(shè)每個中方格中的細菌數(shù)分別是：A1，A2，A3，A4，稀釋倍數(shù)為：B，則樣品中細胞數(shù)/ml是多少？4個中方格，100個小方格（A1+A2+A3+A4）/100×4000000×B11實驗數(shù)據(jù)記錄連續(xù)多天統(tǒng)計，每天統(tǒng)計多次。請設(shè)計實驗數(shù)據(jù)記錄表格時間次數(shù)

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

平均值13酵母菌培養(yǎng)：培養(yǎng)液配制滅菌接種培養(yǎng)配制質(zhì)量分數(shù)為5％的葡萄糖溶液（葡萄糖20g，1000mL水），分裝到5個燒杯中（200mL/燒杯）用高壓蒸汽滅菌鍋將培養(yǎng)液和取樣、計數(shù)時所用的滴管分別滅菌。貼標簽。接種時要在酒精燈附近，用滅菌干凈的1mL刻度吸管每次吸取0.1mL酵母菌母液，往每個燒杯中加入。（注意：滴加量不要太多，避免初始菌數(shù)過多。）將燒杯置于28℃的恒溫箱中培養(yǎng)無菌操作討論：計數(shù)前還應(yīng)有哪些步驟？需注意些什么？14實驗注意事項1、從試管中吸取培養(yǎng)液進行計數(shù)前，為什么需將試管輕輕震蕩幾次？2、若一個小方格內(nèi)酵母菌數(shù)過多，難以數(shù)清，則如何處理？使培養(yǎng)液中酵母菌均勻分布，以保證估算的準確性，減少誤差。將培養(yǎng)液稀釋一定的倍數(shù)，再重新計數(shù)。15試管編號培養(yǎng)液/mL無菌水/mL酵母菌母液/mL溫度（℃）A10—0.128B10—0.15C—100.128實驗結(jié)果分析17實驗結(jié)果分析1、分析酵母菌種群數(shù)量變化趨勢的原因2、分析影響酵母菌種群數(shù)量的因素。養(yǎng)料、溫度、pH及有害代謝廢物等數(shù)量時間18實驗再探究培養(yǎng)空間、氧氣會影響酵母菌的生長嗎？

（2008年江蘇卷31題）為研究酵母菌種群密度的動態(tài)變化，某同學(xué)按下表所列條件進行了A、B、C和D共4組實驗，用1000mL錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉塞封口，在25℃下靜置培養(yǎng)，其他實驗條件均相同，定時用血球計數(shù)板計數(shù)。根據(jù)實驗結(jié)果繪出的酵母菌種群密度變化曲線圖如下。

19例3

檢測員將1mL水樣稀釋10倍后，用抽樣檢測的方法檢測每毫升藍藻的數(shù)量；將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取少許培養(yǎng)液使其自行滲入計數(shù)室，并用濾紙吸去多余液體。已知每個計數(shù)室由25×16＝400個小格組成，容納液體的總體積為0．1mm3?，F(xiàn)觀察到圖中該計數(shù)室所示a、b、c、d、e5個中格80個小格內(nèi)共有藍藻n個，則上述水樣中約有藍藻

個／mL。5n×105

21利用計數(shù)板可在顯微鏡下對微生物細胞進行直接計數(shù)。計數(shù)板是一個特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計數(shù)室內(nèi)。計數(shù)室由25×16＝400個小室組成，容納液體的總體積為0．1mL?，F(xiàn)將lmL酵母菌樣品加99mL無菌水稀釋，用無菌吸管吸取少許使其自行滲入計數(shù)室，