《納稅籌劃形成性考核冊》參考答案(中央電大)及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

納稅籌劃作業(yè)一（第1－3章）學習小組討論（從以下兩類題目中各任選1題進行討論）理解內(nèi)容如何理解納稅籌劃基本概念的幾層涵義？納稅籌劃產(chǎn)生的主客觀原因有哪些？按照企業(yè)運行或個人理財過程分類、納稅籌劃如何劃分？按照節(jié)稅原理分類、納稅籌劃如何劃分？納稅籌劃應遵循哪些原則？簡要敘述納稅籌劃的步驟。納稅籌劃可能遇到哪些形式的風險？防范納稅籌劃風險的方法包括哪些？納稅人的納稅籌劃主要從哪些角度切入？計稅依據(jù)的籌劃有哪些操作方法？請舉例加以說明。比例稅率與累進稅率有何區(qū)別？稅收籌劃的側重點有何不同？請舉例說明如何利用稅收優(yōu)惠政策進行稅收籌劃。所有的商品都能實現(xiàn)稅負轉嫁嗎？為什么？稅負轉嫁籌劃法能最終降低應納稅款嗎？為什么？簡述增值稅一般納稅人與小規(guī)模納稅人身份選擇納稅籌劃的基本原理。簡述增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人身份選擇納稅籌劃方法。銷項稅額籌劃的方法有哪些？進項稅額籌劃的方法有哪些？增值稅稅收優(yōu)惠政策納稅籌劃方法有哪些？簡述增值稅出口退稅納稅籌劃原理與方法。應用內(nèi)容找出你生活中或工作中直接節(jié)稅和間接節(jié)稅的案例進行分析。納稅人、計稅依據(jù)、稅率籌劃有哪些方法？稅負轉嫁籌劃的具體方法。一般納稅人與小規(guī)模納稅人身份籌劃方法的應用。增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃方法的應用。增值稅稅收優(yōu)惠政策籌劃方法的應用。要求：按實有人數(shù)分組討論，每組不超過10人，討論時間為1課時當堂認真填寫討論記錄表中的每一項內(nèi)容。教師按照參與者的實際表現(xiàn)，給出成績。討論記錄表姓名班級地點時間討論內(nèi)容理解內(nèi)容：納稅人的籌劃主要從哪些角度切入？應用內(nèi)容：增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃方法的應用發(fā)言提綱理解內(nèi)容：1.納稅人的法律界定2.納稅人籌劃的基本原理3.納稅人籌劃的切入角度主要有哪些應用內(nèi)容：1.兼營與混合銷售的概念2.混合銷售和兼營行為的納稅籌劃原理3.增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃方法體會通過對理解內(nèi)容中問題的討論，大家對納稅人的法律界定更加明晰。從而對納稅人籌劃的原理及切入角度有了更深刻的理解，使以后在實踐中的實際籌劃有了理論指導。通過討論和幾個案例分析，大家還認識到納稅籌劃是一門實踐性很強的課程。有些理論上做得很完美的籌劃放在現(xiàn)實中不一定行得通，因為現(xiàn)實情況千差萬別。因此要做成一個好的籌劃需要很多前提條件，要建立在對稅法、企業(yè)情況、外部環(huán)境的充分了解上，而且要具體問題具體分析，需要籌劃人具有非常高的知識水平和很強的實踐能力。通過對應用內(nèi)容中問題的討論，大家明白了增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃方法是針對兼營和混合銷售行為的。納稅人在進行籌劃時，主要是對比一下增值稅和營業(yè)稅稅負的高低，然后選擇低稅負的稅種。而選擇的主要依據(jù)是增值率的高低。納稅人通過增值率的計算找出無差別平衡點（利用等式：增值稅稅率*增值率/(1+增值稅稅率）＝營業(yè)稅稅率)。如果增值率大于無差別平衡點的增值率，則混合銷售或兼營行為繳納營業(yè)稅有利于節(jié)稅；如果增值率少于無差別平衡點的增值率，則混合銷售或兼營行為繳納增值稅有利于節(jié)稅。這樣就為增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃找到了一般的方法?？偨Y關于納稅人的籌劃納稅人也稱納稅義務人，是指稅法規(guī)定的直接負有納稅義務的單位和個人，有時也稱為納稅主體。納稅人籌劃的基本原理：納稅人籌劃是根據(jù)稅收法律、法規(guī)規(guī)定，合理界定納稅人身份，或運用合法手段轉換納稅人身份，使自身承擔的稅收負擔盡量減少或降至最低。納稅人籌劃方法簡單，易于操作。關鍵是準確把握納稅人的內(nèi)涵和外延，合理確定納稅人的范圍。納稅人籌劃的切入角度主要考慮以下幾個方面：（1）企業(yè)組織形式的選擇（2）納稅人的身份的轉變（3）避免直接成為某稅種的納稅人關于增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃涉及到混合銷售和兼營?；旌箱N售是指企業(yè)的同銷售行為既涉及增值稅應稅貨物又涉及營業(yè)稅的應稅勞務，而且提供應稅勞務的目的是直接為了銷售這批貨物做出的，兩者之間有緊密相連的從屬關系。混合銷售是針對同一納稅行為的，增值稅應稅貨物和營業(yè)稅應稅勞務是合并定價的，二者不可分開核算。兼營是指納稅人既銷售增值稅的應稅貨物或提供增值稅應稅勞務，同時還從事營業(yè)稅的應稅勞務，并且這兩項經(jīng)營活動間并無直接的聯(lián)系和從屬關系?；旌箱N售和兼營行為的納稅籌劃原理：納稅人在進行籌劃時，主要是對比一下增值稅和營業(yè)稅稅負的高低，然后選擇低稅負的稅種。判斷增值稅和營業(yè)稅稅負的高低，可采用下面兩種方法。

1.無差別平衡點增值率判別法2.無差別平衡點抵扣率判別法增值稅納稅人與營業(yè)稅納稅人的籌劃方法：納稅人可以通過控制應稅貨物和應稅勞務的所占比例，來達到選擇繳納低稅負稅種的目的。因為在實際經(jīng)營活動中，納稅人的兼營和混合銷售往往同時進行，納稅人只要使應稅貨物的銷售額能占到總銷售額的50％以上，則繳納增值稅；反之若應稅勞務占到總銷售額的50％以上，則繳納營業(yè)稅。教師評語：成績_________納稅籌劃作業(yè)二（第4－6章）網(wǎng)上教學活動（利用QQ群發(fā)表意見或參加網(wǎng)上答疑輔導等活動均可由教師酌情給分。從以下兩類題目中任選1題進行討論）理解內(nèi)容消費稅計稅依據(jù)的法律規(guī)定。消費稅稅率的籌劃思路。消費稅特殊條款的規(guī)定。營業(yè)稅納稅人的籌劃方法。不同行業(yè)營業(yè)稅計稅依據(jù)的法律規(guī)定。營業(yè)稅稅率的籌劃思路。營業(yè)稅的優(yōu)惠政策。居民企業(yè)與非居民企業(yè)的稅收政策。子公司與分公司的稅收政策。企業(yè)所得稅應納稅所得額的確定。企業(yè)所得稅稅率的籌劃。企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的規(guī)定。應用內(nèi)容消費稅納稅人的納稅籌劃方法。如何通過選擇合理銷售方式進行消費稅納稅籌劃？消費稅稅率的納稅籌劃原理及方法。以應稅消費品實物抵債的籌劃方法。以應稅消費品入股投資的籌劃方法。營業(yè)稅計稅依據(jù)的籌劃方法（服務業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融保險業(yè)）營業(yè)稅優(yōu)惠政策的籌劃方法。特定經(jīng)營行為籌劃的思路與方法。企業(yè)所得稅納稅人籌劃方法（個人獨資企業(yè)、合伙企業(yè)與公司制企業(yè)的選擇；子公司與分公司的選擇；私營企業(yè)和個體工商戶業(yè)戶的選擇）。企業(yè)所得稅計稅依據(jù)的籌劃方法（收入籌劃、費用扣除項目的籌劃、虧損彌補的籌劃）。企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策籌劃方法（投資地區(qū)選擇、投資方向選擇）參加活動記錄表姓名班級地點時間討論內(nèi)容理解內(nèi)容：不同行業(yè)營業(yè)稅計稅依據(jù)的法律規(guī)定應用內(nèi)容：如何通過選擇合理銷售方式進行消費稅納稅籌劃？個人發(fā)言內(nèi)容理解內(nèi)容：營業(yè)稅的計稅依據(jù)是營業(yè)額，營業(yè)額為納稅人提供應稅勞務、轉讓無形資產(chǎn)或者銷售不動產(chǎn)向對方收取的全部價款和價外費用。價外費用包括向對方收取的手續(xù)費、基金、集資費、代收款項、代墊款項及其他各種性質的價外收費。但不包括同時符合條件的代收政府性基金或者行政事業(yè)性收費。營業(yè)稅所涵蓋的行業(yè)較多，各行業(yè)均有明顯的行業(yè)業(yè)務特征，《營業(yè)稅暫行條例》對不同行業(yè)計稅依據(jù)的確定也規(guī)定了不同的標準。因此，營業(yè)稅計稅依據(jù)的納稅籌劃應根據(jù)稅法規(guī)定的標準作出安排。應用內(nèi)容：消費稅是國家對在我國境內(nèi)生產(chǎn)、委托加工和進口應稅消費品的單位和個人所征收的一種流轉稅，是實行單一環(huán)節(jié)征收的價內(nèi)稅。國家征收消費稅的目的在于調(diào)節(jié)產(chǎn)品結構，引導消費方向，保證國家財政收入。目前，由于國家對不同的應稅消費品按照不同的稅率進行征收消費稅的，這樣，為納稅人科學合理地籌劃消費稅提供了一定的空間。對于消費稅的籌劃，方法較多，其中選擇恰當?shù)匿N售方式進行籌劃比如，分期收款結算方式銷售；賒銷；預收貨款結算方式銷售，都可以使企業(yè)合理地推遲納稅義務發(fā)生的時間，從而達到節(jié)稅的目的。參加活動小結關于營業(yè)稅營業(yè)稅的稅目與稅率如下稅目征收范圍稅率一、交通運輸業(yè)陸路運輸、水路運輸、航空運輸、管道運輸、裝卸搬運3%二、建筑業(yè)建筑、安裝、修繕、裝飾及其他工程作業(yè)3%三、金融保險業(yè)貸款、融資租賃、金融商品轉讓、金融經(jīng)紀業(yè)和其他金融業(yè)務5%四、郵電通信業(yè)郵政、電信以及與郵政、電信相關的業(yè)務3%五、文化體育業(yè)表演、播映、經(jīng)營游覽場所、展覽、培訓、文學藝術科技講座、圖書資料借閱等業(yè)務、舉辦各種體育比賽、為體育比賽或體育活動提供場所（非租賃方式）3%六、娛樂業(yè)歌廳、舞廳、卡啦OK歌舞廳、音樂茶座、臺球、高爾夫球、保齡球、游藝5%－20%七、服務業(yè)代理業(yè)、旅店業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)、倉儲業(yè)、租賃業(yè)、廣告及其他服務業(yè)5%八、轉讓無形資產(chǎn)轉讓土地使用權、專利權、非專利技術、商標權、著作權、商譽5%九、銷售不動產(chǎn)銷售建筑物及其他土地附著物5%營業(yè)稅雖然涵蓋的行業(yè)較多，不同行業(yè)計稅依據(jù)的確定也規(guī)定了不同的標準。但籌劃可以從以下幾個方面考慮：一、營業(yè)稅的納稅人；二、營業(yè)稅計稅依據(jù)；三、營業(yè)稅的稅率；四、營業(yè)稅的優(yōu)惠政策關于消費稅我國現(xiàn)行消費稅設置14個稅目，具體包括：煙，酒及酒精，化妝品，貴重首飾及珠寶玉石，鞭炮焰火，成品油，汽車輪胎，摩托車，小汽車，高爾夫球及球具，高檔手表，游艇，木制一次性筷子，實木地板。消費稅實行從價定率，從量定額，或者從價定率和從量定額復合計稅（簡稱復合計稅）的辦法計算應納稅額，應納稅額計算公式：實行從價定率辦法計算的應納稅額＝銷售額*比例稅率實行從量定額辦法計算的應納稅額＝銷售數(shù)量*定額稅率實行復合計稅辦法計算的應納稅額＝銷售額*比例稅率+銷售數(shù)量*定額稅率銷售額為納稅人銷售應稅消費品向購買方收取的全部價款和價外費用一、納稅人自產(chǎn)自用的應稅消費品按照納稅人生產(chǎn)的同類消費品的銷售價格計算納稅；沒有同類消費品銷售價格的，按照組成計稅價格計算納稅。

實行從價定率辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：

組成計稅價格=（成本+利潤）÷（1-比例稅率）

實行復合計稅辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：

組成計稅價格=（成本+利潤+自產(chǎn)自用數(shù)量×定額稅率）÷（1-比例稅率）

二、委托加工的應稅消費品按照受托方的同類消費品的銷售價格計算納稅；沒有同類消費品銷售價格的，按照組成計稅價格計算納稅。

實行從價定率辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：

組成計稅價格=（材料成本+加工費）÷（l-比例稅率）

實行復合計稅辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：

組成計稅價格=（材料成本+加工費+委托加工數(shù)量×定額稅率）÷（1-比例稅率）

三、進口的應稅消費品按照組成計稅價格計算納稅。

實行從價定率辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：

組成計稅價格=（關稅完稅價格+關稅）÷（1-消費稅比例稅率）

實行復合計稅辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：

組成計稅價格=(關稅完稅價格+關稅+進口數(shù)量×消費稅定額稅率）÷（1-消費稅比例稅率）消費稅的納稅籌劃是一項極其復雜的籌劃工作，在實際籌劃過程中，納稅人應根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式，本著穩(wěn)健性原則和企業(yè)財務利益最大化的原則，在不違反法律、法規(guī)的前提下，合理巧妙地安排自己未來的納稅事項，充分利用國家的稅收優(yōu)惠政策，多方面尋求籌劃的突破口，從而降低自己的稅負，實現(xiàn)最大的稅收利益。教師評語：成績_________納稅籌劃作業(yè)三（第7－8章）課堂討論（由任課老師從以下兩類題目中各任選1題進行討論）理解內(nèi)容個人所得稅納稅人和所得來源地的法律界定。個人所得稅征稅范圍、計稅依據(jù)法律界定。個人所得稅稅率形式及標準。在中國境內(nèi)無住所個人稅收優(yōu)惠的相關規(guī)定。境外收入已納稅款抵免規(guī)定。公益性捐贈免稅規(guī)定。如何理解土地增值稅的籌劃原理？資源稅籌劃方法。城鎮(zhèn)土地使用稅籌劃方法。印花稅籌劃方法車船稅納稅籌劃方法。車輛購置稅納稅籌劃方法。契稅納稅籌劃方法應用內(nèi)容個人所得稅納稅人的籌劃方法有哪些？個人所得稅計稅依據(jù)籌劃方法（應稅收入項目轉換、工資薪金均勻化、分項計算、支付次數(shù)確定、所得再投資、合理確定費用、年終獎等特殊規(guī)定的籌劃）個人所得稅稅率籌劃方法（高邊際稅率向低邊際稅率轉換、累進稅率與比例稅率轉換）個人所得稅稅收優(yōu)惠政策籌劃方法。如何運用土地增值稅納稅籌劃方法解決實際問題？房產(chǎn)稅納稅籌劃方法如何運用？討論記錄表姓名班級地點時間討論內(nèi)容理解內(nèi)容：如何理解土地增值稅的籌劃原理應用內(nèi)容：個人所得稅計稅依據(jù)籌劃方法（應稅收入項目轉換、工資薪金均勻化、分項計算、支付次數(shù)確定、所得再投資、合理確定費用、年終獎等特殊規(guī)定的籌劃）發(fā)言提綱理解內(nèi)容：1.土地增值稅的法律界定2.土地增值稅的特點和計算公式3.土地增值稅的征收方法4.土地增值稅的常用籌劃方法應用內(nèi)容：1.個人所得稅的法律界定2.個人所得稅的征收對象及征收內(nèi)容3.個人所得稅的適用稅率4.個人所得稅的籌劃思路體會通過討論，使大家明白了土地增值稅的法律界定：土地增值稅是指轉讓國有土地使用權、地上的建筑物及其附著物并取得收入的單位和個人，以轉讓所取得的收入包括貨幣收入、實物收入和其他收入為計稅依據(jù)向國家繳納的一種稅賦，不包括以繼承、贈與方式無償轉讓房地產(chǎn)的行為。特點:（1）以轉讓房地產(chǎn)的增值額為計稅依據(jù)（2）征稅面比較廣。（3）實行超率累進稅率。（4）實行按次征收。計算公式:應納稅額=增值額×適用稅率-扣除項目金額×速算扣除系數(shù)征收方法:土地增值稅是以轉讓房地產(chǎn)取得的收入，減除法定扣除項目金額后的增值額作為計稅依據(jù)，并按照四級超率累進稅率進行征收。（1）增值額未超過扣除項目金額50%部分，稅率為30%；（2）增值額超過扣除項目金額50%，未超過扣除項目金額100%的部分，稅率為40%；（3）增值額超過扣除項目金額100%，未超過扣除項目金額200%的部分，稅率為50%；（4）增值額超過扣除項目金額200%的部分，稅率為60%。常用籌劃方法：收入分散籌劃法；費用遷移籌劃法；“臨界點”籌劃法；費用均分籌劃法；利息支出籌劃法；建房方式籌劃法其次使大家明確了國家設置土地增值稅的重要原則是：就是要對轉讓房地產(chǎn)的過高收益進行調(diào)節(jié)，增值多的多征，增值少的少征，以抑制投機牟。取暴利行為，保護正常從事房地產(chǎn)開發(fā)的經(jīng)營者的合理權益，促進房地產(chǎn)市場的健康順利發(fā)展。這與當前國家重拳出擊的一系列房產(chǎn)新政是相一致的。同時，學習土地增值稅的籌劃也為我們應對目前的全民房產(chǎn)時代多了一種方法。通過討論，使大家明白了個人所得稅的法律界定：個人所得稅的計稅依據(jù)是納稅人取得的應納稅所得額。應納稅所得額是個人取得的各項收入減去稅法規(guī)定的扣除項目或扣除金額后的余額納稅對象:（一）居民納稅義務人（二）非居民納稅義務人征收內(nèi)容:個人所得稅分為境內(nèi)所得和境外所得。主要包括以下11項內(nèi)容：1..工資、薪金所得2.個體工商戶的生產(chǎn)、經(jīng)營所得3.對企事業(yè)單位的承包經(jīng)營、承租經(jīng)營所得4.勞務報酬所得5.稿酬所得6.特許權使用費所得7.利息、股息、紅利所得8.財產(chǎn)租賃所得9.財產(chǎn)轉讓所得10.偶然所得11.其他所得適用稅率:1.工資、薪金所得，適用9級超額累進稅率，按月應納稅所得額計算征稅。2.適用5級超額累進稅率。適用按年計算、分月預繳稅款的個體工商戶的生產(chǎn)、經(jīng)營所得和對企事業(yè)單位的承包經(jīng)營、承租經(jīng)營的全年應納稅所得額劃分級距，最低一級為5%，最高一級為35%，共5級。3.比例稅率。對個人的稿酬所得，勞務報酬所得，特許權使用費所得，利息、股息、紅利所得，財產(chǎn)租賃所得，財產(chǎn)轉讓所得，偶然所得和其他所得，按次計算征收個人所得稅，適用20%的比例稅率?；I劃思路:首先，制定合理避稅計劃。就是通過對現(xiàn)行稅法的研究，對個人在近期內(nèi)收入情況的預計作出的收入安排，通過收入的時間和數(shù)量，支付方式變化，達到降低名義收入額之目的，進而降低稅率檔次，以降低稅負或免除稅負。其次，采取合理避稅策略。個人所得稅的合理納稅籌劃可以從以下方面考慮：①提高職工福利水平，降低名義收入；②均衡各月工資收入水平；③抓住一切可以扣除費用的機會，并且能充分利用；④利用稅收優(yōu)惠政策。通過討論，大家對個人所得稅籌劃的地位認識越來越高。近幾年來,隨著個人收入的增加,征收個人所得稅的納稅人數(shù)超過了任何一個稅種。而個人所得稅征稅范圍涉及的項目太多，若結合個人的實際情況繳納就更加復雜，加上眾多的稅收法律、法規(guī)、規(guī)章及稅務部門不斷下發(fā)的各種稅收政策“解釋”，量多、繁雜且變化較快，居民個人往往感到無助。隨著稅收征管力度的加大,納稅人偷逃稅款的空間越來越小,況且偷逃稅款會受到法律的處罰。在稅法規(guī)范的前提下，納稅人選擇不同的方案帶來的稅負輕重是不同的。個人所得稅通過合理籌劃才可以讓納稅人節(jié)約稅收成本，減輕稅負。所以對這個幾乎關系每位公民的切身利益的稅種，做好籌劃的普及工作，無論是從增加國家財政收入的來源，還是提高國民的納稅意識，減輕納稅人的稅負來說都具有相當重要的現(xiàn)實意義教師評語：成績_________

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成