保安部經(jīng)理崗位職責(zé)

/保安部經(jīng)理崗位職責(zé)一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下和公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店保衛(wèi)安全工作，組織、布置、協(xié)調(diào)保安部各班組日常工作。二、負(fù)責(zé)制定酒店總體安全工作條例，并根據(jù)制定的條例督導(dǎo)執(zhí)行和檢查落實(shí)。三、每年要1—2次對(duì)酒店員工進(jìn)行防火、防盜、防爆、防治安災(zāi)害事故、保密和法制教育，同時(shí)要進(jìn)行一次防火演習(xí)。四、酒店保安部下設(shè)警衛(wèi)、內(nèi)保、監(jiān)控三項(xiàng)工作,分管把口，同時(shí)又相互協(xié)調(diào)，層層落實(shí)各項(xiàng)安全工作的崗位責(zé)任制，并督促逐級(jí)落實(shí).五、配合公安機(jī)關(guān)、國(guó)家安全機(jī)關(guān)和其它執(zhí)法機(jī)關(guān)對(duì)違法犯罪活動(dòng)進(jìn)行調(diào)查取證。六、負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)賓客、旅游團(tuán)隊(duì)、大型會(huì)議的安全保衛(wèi)工作，制定嚴(yán)密的安全保衛(wèi)方案，保證接待工作的順利進(jìn)行。七、認(rèn)真貫徹消防法規(guī),加強(qiáng)對(duì)酒店防火系統(tǒng)、設(shè)施設(shè)備、消防器材的管理工作，對(duì)消防專(zhuān)職人員進(jìn)行嚴(yán)格的訓(xùn)練，督促員工做好維護(hù)和保養(yǎng)工作,確保一切設(shè)備和設(shè)施處于良好狀態(tài)。八、加強(qiáng)對(duì)酒店各類(lèi)物資、現(xiàn)金、票證、商品以及重點(diǎn)要害部位各種設(shè)施的安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行酒店安全制度，堵塞漏洞，防止事故的發(fā)生.九、維護(hù)酒店的治安安全和營(yíng)業(yè)秩序，加強(qiáng)對(duì)門(mén)衛(wèi)和公共娛樂(lè)場(chǎng)所的安全控制管理。十、對(duì)保安部人員招聘、錄用、評(píng)估、獎(jiǎng)懲負(fù)責(zé)，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。保安部主管職責(zé)一、在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助經(jīng)理加強(qiáng)對(duì)本班組日常工作管理與組織協(xié)調(diào).二、制定完善部門(mén)與班組各項(xiàng)培訓(xùn)、訓(xùn)練、質(zhì)檢、管理制度，并認(rèn)真組織落實(shí)。三、根據(jù)部門(mén)經(jīng)理對(duì)工作的布署及要求,為本班組提供后勤保障。四、建立完善辦公室與班組各項(xiàng)檔案文件的備存。五、積極配合相關(guān)職能部門(mén)，做好酒店安全工作.六、參與制定酒店各項(xiàng)重大會(huì)議、重點(diǎn)賓客、團(tuán)隊(duì)接待的安全保衛(wèi)方案,并組織落實(shí)。七、負(fù)責(zé)對(duì)酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，每年組織酒店全體員工１-2次防火演習(xí)。八、負(fù)責(zé)對(duì)本班組人員獎(jiǎng)懲評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度，實(shí)施獎(jiǎng)懲。九、負(fù)責(zé)組織本班組會(huì)議，總結(jié)布署班組各項(xiàng)工作，并宣布隊(duì)員的過(guò)失和表?yè)P(yáng)先進(jìn)。十、配合部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)好內(nèi)、外關(guān)系。十一、積極完成部門(mén)經(jīng)理交待地各項(xiàng)工作任務(wù)。專(zhuān)職安全員崗位職責(zé)1、貫徹落實(shí)各級(jí)政府和集團(tuán)公司有關(guān)社會(huì)治安綜合治理、安全生產(chǎn)、維護(hù)企業(yè)穩(wěn)定的方針、政策和各項(xiàng)規(guī)定。督促檢查本公司安全管理各項(xiàng)措施和操作規(guī)程的實(shí)施情況。如出現(xiàn)對(duì)本公司綜治委主任，提出有關(guān)本單位綜合治理、安全維穩(wěn)工作整改意見(jiàn)得不到落實(shí)的情況，可以直接向集團(tuán)綜治委匯報(bào)情況.２、在集團(tuán)綜治委和本公司綜治委主任的雙重領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)本公司安全各部門(mén)的綜合治理、安全維穩(wěn)工作進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)本公司兼職安全員的工作進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。3、參與本公司綜治委組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立,學(xué)習(xí)安全管理有關(guān)規(guī)定,為本公司綜治委提供切實(shí)可行的安全生產(chǎn)措施和管理建議。4、組織本公司與外單位的安全技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)交流.會(huì)同本單位人力資源部，搞好員工的日常安全教育培訓(xùn)工作。參與集團(tuán)綜治委組織的各公司安全工作交叉檢查.5、對(duì)本公司每日安全管理工作進(jìn)行巡檢，并做好檢查臺(tái)帳記錄。會(huì)同本公司保安部及時(shí)處理綜合治理、安全維穩(wěn)工作中的各類(lèi)隱患并向集團(tuán)綜治委呈報(bào)，本單位綜合治理、維穩(wěn)工作的總結(jié)和下一個(gè)季度的安全工作計(jì)劃。6、參與本公司安全事故的調(diào)查,提出預(yù)防事故重復(fù)發(fā)生的意見(jiàn)。7、協(xié)助本單位保安部做好安全保衛(wèi)工作。可以根據(jù)本公司工作實(shí)際情況需要,兼任少量與綜合治理、安全維穩(wěn)工作密切相關(guān)的其他工作.8、專(zhuān)職安全員的工作時(shí)間，應(yīng)根據(jù)本公司的工作性質(zhì)和工作重點(diǎn)合理安排，保證對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)時(shí)段、重要接待、重大活動(dòng)、節(jié)假日等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)督管理落實(shí)到位，且每天工作時(shí)間不得少于8小時(shí)。9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。兼職安全員崗位職責(zé)1、督促檢查本部門(mén)安全管理各項(xiàng)措施和操作規(guī)程的落實(shí)情況。接受本部門(mén)安全生產(chǎn)第一責(zé)任和本單位專(zhuān)職安全員的雙重領(lǐng)導(dǎo).如出現(xiàn)對(duì)本部門(mén)安全管理第一責(zé)任人，提出有關(guān)本部門(mén)綜合治理、安全維穩(wěn)工作整改意見(jiàn)得不到落實(shí)的情況，可以直接向集團(tuán)綜治委匯報(bào)情況。2、參與本公司的安全技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)交流,領(lǐng)會(huì)安全管理的精神，向本公司專(zhuān)職安全員提出切實(shí)可行的崗位安全生產(chǎn)管理的相關(guān)建議。3、積極參加安全教育培訓(xùn).參與本公司專(zhuān)職安全員組織的內(nèi)部安全工作交叉檢查。4、對(duì)本部門(mén)每日安全管理工作進(jìn)行巡檢,并做好檢查臺(tái)帳記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)直接向?qū)Ｂ毎踩珕T匯報(bào).每月向本公司綜治委呈報(bào)，本部門(mén)綜合治理、安全維穩(wěn)工作的總結(jié)和下一月的工作計(jì)劃。5、兼職安全員的工作時(shí)間，在保證其完成本職工作的基礎(chǔ)上,應(yīng)有主動(dòng)加班意識(shí)，并結(jié)合本部門(mén)的工作性質(zhì)和安全工作的重要時(shí)段，進(jìn)行合理安排.保證對(duì)重點(diǎn)崗位、重要接待、重大活動(dòng)、節(jié)假日等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)督管理落實(shí)到位。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù).保安部領(lǐng)班職責(zé)1、在保安部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下,直接負(fù)責(zé)本班的安全保衛(wèi)工作，安排在崗值勤人員的崗位,主持班前、后會(huì),根據(jù)上一班交接,交待注意事項(xiàng)，布置下屬工作，檢查儀容儀表，講評(píng)當(dāng)班值勤情況。

２、負(fù)責(zé)處理涉及客人生命財(cái)產(chǎn)和飯店安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查犯案事實(shí)經(jīng)過(guò)，并呈報(bào)主管或經(jīng)理。

3、負(fù)責(zé)對(duì)重要案件及事故進(jìn)行立案調(diào)查、核實(shí)情節(jié)、發(fā)現(xiàn)線索、組織追查、及時(shí)整理結(jié)果提出處理意見(jiàn),上報(bào)主管或部門(mén)經(jīng)理。?4、負(fù)責(zé)與客房部門(mén)聯(lián)系，對(duì)違反客房須知的賓客進(jìn)行有效地勸說(shuō)制止,重大問(wèn)題報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

５、不斷巡查督促各崗位,及時(shí)糾正違章違紀(jì)行為，做好處理登記，并及時(shí)上報(bào)。

6、經(jīng)常檢查各項(xiàng)防火安全措施，負(fù)責(zé)消防器材和防范措施的檢查落實(shí)工作.重點(diǎn)巡查防范有關(guān)的薄弱環(huán)節(jié)，確保飯店的安全。

７、負(fù)責(zé)檢查督促本班各崗位設(shè)備、器材的使用和保管工作，確保安好無(wú)損。內(nèi)保組領(lǐng)班職責(zé)1、每天主持召開(kāi)班前會(huì),強(qiáng)調(diào)近期發(fā)生的事件及需注意的問(wèn)題，布置主管安排的工作。嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。2、檢查上崗人員著裝、儀容儀表，嚴(yán)格按照酒店的要求著裝上班。3、完善和健全內(nèi)保組的管理措施。落實(shí)管理制度和管理章程、措施.4、熟知各類(lèi)治安案件的預(yù)防措施和應(yīng)急方案,并能靈活運(yùn)用.５、負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)保人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn).6、每天上班前查看各個(gè)班次工作情況記錄，有問(wèn)題及時(shí)部署、落實(shí),完好保存工作記錄，每日進(jìn)行歸納整理并保存。7、隨時(shí)在店內(nèi)巡視,包括工地及樓層內(nèi)，隨時(shí)到監(jiān)控室查看,通過(guò)監(jiān)控來(lái)查巡店內(nèi)的安全情況。發(fā)現(xiàn)不安全情況及時(shí)處理，隨時(shí)和主管及有關(guān)人員檢查酒店安全情況。如：消防、治安設(shè)施設(shè)備；電器、電線的使用及工作操作是否按規(guī)定進(jìn)行等.8、遇有各種惡性事件發(fā)生,及時(shí)控制并報(bào)告部門(mén)主管,積極配合公安機(jī)關(guān)偵破。9、遇有重大活動(dòng)、VIP客人到店要布置警衛(wèi)工作，并帶領(lǐng)內(nèi)保人員上崗執(zhí)勤，觀察周?chē)闆r，保證活動(dòng)安全。1０、任何情況下,聽(tīng)從部門(mén)的統(tǒng)一安排和調(diào)度。內(nèi)保隊(duì)員崗位職責(zé)一、密切注意觀察巡視區(qū)域的治安、消防隱患,若發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)采取措施，并向部門(mén)報(bào)告.二、提高警惕，注意觀察各樓層的訪客情況,防止和減少各類(lèi)問(wèn)題的發(fā)生。三、督促各樓層服務(wù)員認(rèn)真執(zhí)行樓面管理制度，并協(xié)助搞好訪客登記。四、監(jiān)督樓層服務(wù)員的在位情況,并保護(hù)其安全。五、注意發(fā)現(xiàn)樓層和通道是否有異常情況,若發(fā)現(xiàn)要迅速報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)班及部門(mén)主管。六、做好當(dāng)班情況記錄，并隨時(shí)與監(jiān)控室保持聯(lián)系，并認(rèn)真做好交接班記錄。七、巡視隊(duì)員要及時(shí)檢查消防設(shè)施設(shè)備；發(fā)現(xiàn)可疑人員要仔細(xì)盤(pán)問(wèn)情況，并及時(shí)做好跟蹤。八、巡樓隊(duì)員無(wú)故不得進(jìn)入客房、布草間、開(kāi)水房，非緊急情況下不準(zhǔn)乘坐客梯。十、注意發(fā)現(xiàn)和制止客人在房間私用電器和私拉電線,制止客人將易燃易爆物品帶入房間內(nèi)存放，發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即報(bào)告并做好處理。監(jiān)控室隊(duì)員職責(zé)監(jiān)控室值班人員要全面熟悉監(jiān)控室內(nèi)的設(shè)備功能和使用程序與方法，做到百分之百無(wú)誤操作,確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)揮其應(yīng)有的作用；負(fù)責(zé)監(jiān)控室電視屏幕的監(jiān)視工作，并密切監(jiān)視消防控制屏和電腦顯示系統(tǒng)，全面觀察和掌握各個(gè)區(qū)域的治安動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題正確分析,果斷決定,及時(shí)報(bào)告并與相關(guān)崗位取得聯(lián)系；負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)部位和可疑情況進(jìn)行錄像工作;負(fù)責(zé)錄像的保存維護(hù)工作；負(fù)責(zé)查出報(bào)警位置，及時(shí)調(diào)動(dòng)保安員現(xiàn)場(chǎng)查看并處理；做好資料的保管和保密工作，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入監(jiān)控室，不準(zhǔn)向無(wú)關(guān)人員透露監(jiān)控室的運(yùn)作情況和值班情況；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。保安部警衛(wèi)領(lǐng)班職責(zé)服從上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)，優(yōu)質(zhì)高效地完成上級(jí)交辦的任務(wù)。負(fù)責(zé)妥善安排在崗值勤人員的崗位，分派工作任務(wù)，組織替換崗，保證各部位警衛(wèi)人員不離崗。負(fù)責(zé)處理涉及客人生命財(cái)產(chǎn)和酒店安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查犯案事實(shí)經(jīng)過(guò)，并呈報(bào)主管或經(jīng)理。落實(shí)部門(mén)的通知,及時(shí)了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做好處理登記，并及時(shí)匯報(bào)。負(fù)責(zé)檢查本班各崗位保安設(shè)備、器材的完好、督導(dǎo)下屬正確使用設(shè)備和器材.負(fù)責(zé)本班各項(xiàng)衛(wèi)生工作（宿舍、崗位和個(gè)人衛(wèi)生)、落實(shí)請(qǐng)銷(xiāo)假制度。按計(jì)劃組織本班保安員的體能訓(xùn)練和崗位技能培訓(xùn)。組織召開(kāi)班會(huì)、總結(jié)每周的工作,并及時(shí)向上級(jí)反映員工的要求和心聲。完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。南門(mén)崗位職責(zé)一、謝絕明顯閑雜人員、精神病患者、酗酒鬧事、收破爛乞討者、衣冠不整者、穿拖鞋及攜帶寵物人員進(jìn)入酒店大堂。二、嚴(yán)格控制進(jìn)出酒店的可疑物品,杜絕易燃易爆及危險(xiǎn)品進(jìn)入酒店，禁止空出租車(chē)、電動(dòng)車(chē)、摩托車(chē)和自行車(chē)駛?cè)氪筇密?chē)道。三、禁止客人攜帶打包食物和大件物品進(jìn)入酒店大堂。四、嚴(yán)禁出租車(chē)司機(jī)及其他人員在酒店門(mén)口逗留、拉客、鬧事、炒外匯等。五、維護(hù)大堂車(chē)道車(chē)輛秩序,確保車(chē)道進(jìn)出口的暢通，大堂車(chē)道車(chē)輛必須有序停放，禁止客人車(chē)輛逆行。六、禁止酒店員工從大堂出入（采購(gòu)員辦事、會(huì)計(jì)送款和部門(mén)以上管理人員除外），酒店物品外出必須驗(yàn)證放行單,防止物品外流。七、密切關(guān)注崗位周邊情況，若發(fā)生打架斗毆及其他突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)采取有效的處理措施,并立即報(bào)告管理人員。八、嚴(yán)格管理候客出租車(chē),不得貪小便宜,不得與司機(jī)聊天、嬉笑打鬧，影響酒店的正常秩序。九、候客出租車(chē)擺放有序，不得違規(guī)操作、不得影響來(lái)店消費(fèi)客人的車(chē)輛正常通行.十、在做好本崗位工作的同時(shí),為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。停車(chē)場(chǎng)入口崗位職責(zé)一、對(duì)進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)的車(chē)輛進(jìn)行認(rèn)真檢查，檢查車(chē)輛有無(wú)車(chē)牌及損壞痕跡并及時(shí)提醒司機(jī)在停車(chē)卡上予以注明。二、迅速填寫(xiě)停車(chē)卡（車(chē)牌號(hào)碼、進(jìn)入時(shí)間、值班人姓名)并發(fā)下聯(lián)給客人,時(shí)間不得超過(guò)１２秒鐘。三、禮貌地提醒客人在酒店消費(fèi)蓋章后方可免費(fèi)停車(chē)，并迅速指引客人車(chē)輛進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)。四、嚴(yán)格控制無(wú)關(guān)人員及車(chē)輛進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)，維護(hù)好車(chē)道秩序。五、酒店員工攜帶物品外出,必須嚴(yán)格檢查,驗(yàn)證放行單后方可放行,發(fā)現(xiàn)酒店物品予以扣留并記錄好攜帶者部門(mén)及姓名，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)班處理。六、加強(qiáng)停車(chē)卡的管理，停車(chē)卡不得丟失、損毀、亂寫(xiě)亂畫(huà)，填寫(xiě)必須規(guī)范.七、認(rèn)真做好交接班工作.八、在做好本崗位工作同時(shí),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。停車(chē)場(chǎng)出口崗位職責(zé)一、及時(shí)收回離店客人車(chē)輛的停車(chē)卡,并迅速放行，如客人車(chē)卡丟失,必須認(rèn)真查驗(yàn)車(chē)主的身份證、車(chē)輛行使證和發(fā)動(dòng)機(jī)號(hào)碼，并按要求填寫(xiě)停車(chē)卡遺失本登記表，經(jīng)車(chē)主簽字方可放行。二、對(duì)未在酒店內(nèi)消費(fèi)的客人按照規(guī)定收取停車(chē)費(fèi)，收停車(chē)費(fèi)時(shí)必須給客人開(kāi)具發(fā)票,并在值班本上進(jìn)行登記好車(chē)牌號(hào)碼，嚴(yán)禁私拿和挪用停車(chē)費(fèi)。三、嚴(yán)格控制無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛及易燃易爆物品進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)，確保車(chē)道暢通。四、嚴(yán)格管理回收的停車(chē)卡,停車(chē)卡不得丟失、損毀、亂寫(xiě)亂畫(huà),認(rèn)真做好清卡、車(chē)流量和過(guò)夜車(chē)輛統(tǒng)計(jì)工作.五、密切關(guān)注停車(chē)場(chǎng)的情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班進(jìn)行處理。六、認(rèn)真做好交接班工作。七、在做好本崗位工作同時(shí),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù).北門(mén)崗位職責(zé)一、嚴(yán)格控制明顯閑雜人員、精神病患者、收破爛乞討者、推銷(xiāo)人員、衣冠不整者進(jìn)入大堂車(chē)道。二、確保大堂車(chē)道出口車(chē)輛暢通，禁止車(chē)輛在出口兩側(cè)停放和逆行,迅速指引車(chē)輛離開(kāi)酒店。四、密切關(guān)注崗位周邊情況，若發(fā)生打架斗歐及其他突發(fā)事件,應(yīng)及時(shí)采取有效措施予以制止，并立即報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)班。五、出車(chē)通道嚴(yán)禁停放摩托車(chē)、自行車(chē)，確保車(chē)道暢通無(wú)阻。六、嚴(yán)格控制客人帶寵物及打包食品進(jìn)入酒店.七、禁止電動(dòng)車(chē)、摩托車(chē)和自行車(chē)駛?cè)氪筇密?chē)道。八、在做好本崗位工作同時(shí)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。餐后崗位職責(zé)一、嚴(yán)格控制無(wú)關(guān)人員和易燃易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店.二、維護(hù)后院秩序，嚴(yán)格控制無(wú)關(guān)車(chē)輛進(jìn)入后院停車(chē)場(chǎng),確保停車(chē)場(chǎng)出口暢通。三、認(rèn)真檢查進(jìn)出酒店的物品，嚴(yán)格驗(yàn)證放行單，如無(wú)酒店放行單則需部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后方可放行。四、如有外來(lái)人員找酒店員工,應(yīng)告知來(lái)訪者上班時(shí)間不得會(huì)客,請(qǐng)來(lái)訪人等員工下班后再聯(lián)系。五、嚴(yán)格管理后院垃圾站和非機(jī)動(dòng)車(chē)輛停車(chē)棚，垃圾必須堆放在垃圾站內(nèi)，非機(jī)動(dòng)車(chē)輛停放必須規(guī)范并上鎖,防止丟失.六、外包單位（KＴV)員工必須憑證出入。七、認(rèn)真做好交接班工作。保安員工作守則１、保安崗位實(shí)行三班制，保安員的休息時(shí)間由主管根據(jù)日常工作需要統(tǒng)籌安排。2、熟悉酒店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、《員工守則》，并能自覺(jué)遵守，協(xié)助做好對(duì)各部門(mén)員工的紀(jì)律稽查工作。３、當(dāng)值時(shí)要精神飽滿、儀表端正，提前1０分鐘到保安部報(bào)到，接受當(dāng)天的工作任務(wù)和領(lǐng)取對(duì)講機(jī)等工作用具，前往工作崗位接班。4、做好交接班工作，認(rèn)真檢查崗位范圍內(nèi)的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做好登記記錄，并及時(shí)匯報(bào)工作.５、當(dāng)班不得擅自離開(kāi)工作崗位,嚴(yán)禁脫崗、離崗、睡崗現(xiàn)象；值班主管到崗位巡查時(shí)，應(yīng)匯報(bào)崗位最新工作情況。6、做好對(duì)需要幫助的客人的扶助工作,盡量滿足客人,待客做到以情感人，執(zhí)行賓客至上的的服務(wù)原則。7、主動(dòng)幫助特殊需要的客人乘坐電梯，盡量滿足客人需求.8、熟悉崗位范圍內(nèi)各類(lèi)設(shè)備、物品擺放位置,發(fā)現(xiàn)移動(dòng)和破壞的可疑情況，要迅速查明原因及報(bào)告主管。９、密切注意在酒店區(qū)域不消費(fèi)而到處亂串的客人，并通知監(jiān)控協(xié)助監(jiān)控跟蹤,防止意外事件的發(fā)生.10、對(duì)衣冠不整、精神病患者、酒醉者婉言勸離，如酒醉者嘔吐，要做好現(xiàn)場(chǎng)控制,盡快通知PＡ到場(chǎng)清潔處理。11、在酒店區(qū)域大聲喧嘩和多人聚集的現(xiàn)象應(yīng)干涉疏散,確保酒店正常營(yíng)業(yè)秩序。12、當(dāng)值時(shí)酒店發(fā)生任何突發(fā)事件，保安員必須堅(jiān)守崗位,服從當(dāng)班主管的臨時(shí)工作調(diào)動(dòng),及時(shí)趕往出事現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助處理.13、接到監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)問(wèn)題通知時(shí),有關(guān)崗位必須盡快趕到現(xiàn)場(chǎng)處理，并對(duì)可疑人員進(jìn)行跟控或截查.14、在崗位上拾到遺留物品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管到場(chǎng)處理，與大堂副理當(dāng)面清點(diǎn)好，并交管家部服務(wù)中心保管，由大副聯(lián)系客人。15、禮貌規(guī)勸客人在公共場(chǎng)所的一切不雅行為,樹(shù)立酒店形象。1６、熟悉酒店各營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、消費(fèi)水平和經(jīng)營(yíng)特色，能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客人的詢(xún)問(wèn)。17、服從命令,聽(tīng)從指揮，積極響應(yīng)上級(jí)賦予的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。辦公室安全管理制度為維護(hù)酒店行政辦公區(qū)域的正常工作秩序,保障酒店和員工的人身財(cái)產(chǎn)安全，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制訂本制度.一、各辦公室人員要嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和酒店的有關(guān)規(guī)章制度，愛(ài)護(hù)酒店的設(shè)施設(shè)備，如有損壞須照價(jià)賠償.二、各辦公室應(yīng)妥善保管好公私財(cái)物，不得在辦公室內(nèi)存放貴重物品、現(xiàn)金及有價(jià)證券、票據(jù)等,不得私帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)出辦公室，嚴(yán)禁讓外人單獨(dú)在辦公室內(nèi)逗留。三、嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、劇毒、腐蝕、放射性物質(zhì)等違禁物品進(jìn)入辦公區(qū)域,嚴(yán)禁在辦公室進(jìn)行賭博、打架斗毆等非法活動(dòng)。四、嚴(yán)格遵守消防法規(guī)，做好防火工作，禁止在辦公室內(nèi)私接電源,如因工作需要,必須由動(dòng)力部專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行操作。五、嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)使用明火和電烤爐等高功率電器設(shè)備。六、上班期間應(yīng)時(shí)刻保證辦公室有人值班,無(wú)人情況下必須鎖好門(mén)窗。七、辦公室鑰匙卡必須做到專(zhuān)人專(zhuān)用和妥善保管，不得隨意借給他人使用，不得私自復(fù)制，如有丟失必須及時(shí)報(bào)告保安部進(jìn)行妥善處理。八、下班前必須認(rèn)真檢查所有電器電源是否關(guān)閉，并清走垃圾，取下取電牌;下班后必須鎖好門(mén)窗。九、節(jié)假日辦公室須安排人員值班,遇可疑人員或特殊情況，應(yīng)立即報(bào)告保安部（電話:８02１3)。保安員紀(jì)律規(guī)定服從命令、聽(tīng)從指揮,接到上級(jí)命令應(yīng)立即行動(dòng)；遵守國(guó)家法律法規(guī)和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度；堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé),決不放松警惕、泄露機(jī)密、玩忽職守；值勤時(shí)必須穿統(tǒng)一的制服,著裝整齊,非工作時(shí)間禁止穿工裝外出;值勤時(shí)禁止攜帶私人通信工具，如手機(jī)等；上班不準(zhǔn)遲到、早退；嚴(yán)格請(qǐng)銷(xiāo)假制度，有事必須提前一天請(qǐng)假，并經(jīng)主管以上管理人員批準(zhǔn),按時(shí)銷(xiāo)假；嚴(yán)禁私自換班換休,如特殊原因臨時(shí)換班換休，需經(jīng)領(lǐng)班以上管理人員批準(zhǔn)方可；愛(ài)護(hù)公共財(cái)物,遺失或損壞公共財(cái)物，追究當(dāng)事人責(zé)任。保安部請(qǐng)銷(xiāo)假制度所有休探親假、病假、工傷假、婚假、喪假、事假（三天以上）、計(jì)劃生育假、年假等的人員，需填寫(xiě)統(tǒng)一制定的〈＜請(qǐng)假申請(qǐng)表>〉，經(jīng)班組主管、部門(mén)經(jīng)理簽字認(rèn)可后報(bào)人力資源部審核，并經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休假。請(qǐng)事假三天以?xún)?nèi)（包括三天）的人員需向班組提交書(shū)面申請(qǐng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可同意后方可休假.因故不能參加班組、部門(mén)組織的培訓(xùn)、會(huì)議,需向班組、部門(mén)請(qǐng)假，由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)即可。因故不能參加由酒店組織的培訓(xùn)、會(huì)議,需以書(shū)面形式經(jīng)班組、部門(mén)簽字后報(bào)人力資源部請(qǐng)假。凡員工正常休假需離開(kāi)長(zhǎng)沙市(因公除外）,必須向班組提交書(shū)面申請(qǐng)并經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字備案。所有人員休假完畢后,由人力資源部審核報(bào)批的必須到人力資源部銷(xiāo)假;由部門(mén)審核批準(zhǔn)的必須向班組、部門(mén)銷(xiāo)假.部門(mén)全體員工需嚴(yán)格按以上規(guī)定請(qǐng)假,未按規(guī)定程序請(qǐng)銷(xiāo)假的人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)肅處理。因未按規(guī)定請(qǐng)銷(xiāo)假的人員導(dǎo)致不良影響或事故，一切責(zé)任由本人承擔(dān),并追究相關(guān)管理人員的連帶責(zé)任.保安部?jī)?nèi)務(wù)規(guī)定保持宿舍整潔，不亂丟果皮紙屑；鋪面平整無(wú)雜物,床單干凈整潔，被子折疊整齊，棱角分明，統(tǒng)一擺放在靠窗那端，枕頭擺放在被子另一端；洗漱用具、毛巾按規(guī)定形式和指定位置擺放;工裝、鞋、帽必須按指定位置擺放整齊，床下每人可放三雙鞋;衣物及用品必須擺放整齊，桌椅放置整齊并保持桌面干凈清潔;排定輪流值日表,每天早上由值日生負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，由寢室長(zhǎng)監(jiān)督執(zhí)行；嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)吸煙，喝酒；嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)大聲喧嘩,影響他人休息;嚴(yán)禁打牌賭博，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)開(kāi)展影響他人休息和宿舍環(huán)境衛(wèi)生的娛樂(lè)活動(dòng)；注意節(jié)能降耗，做到人走關(guān)燈、關(guān)空調(diào)；每天晚上１2：00必須熄燈休息。保安部?jī)x容儀表規(guī)定男員工頭發(fā)干凈整齊,無(wú)頭屑,前不過(guò)眉,側(cè)不過(guò)耳,后不過(guò)領(lǐng)；面容干凈,不留胡須，牙齒清潔，口腔清新(上班前不吃有刺激氣味食物,漱口上崗)；制服清潔，無(wú)污跡,無(wú)汗味，無(wú)破損，衣扣齊全,系好領(lǐng)帶，襯衣衣襟套進(jìn)褲頭，長(zhǎng)袖衫應(yīng)扣好袖扣，穿戴統(tǒng)一，合乎標(biāo)準(zhǔn)；胸章佩戴端正，位置劃一;不留長(zhǎng)指甲；褲腳平整，長(zhǎng)度適中；穿工鞋工襪,皮鞋光亮;不使用氣味濃重的摩絲或氣味濃烈的香水等物品中。女員工頭發(fā)梳洗干凈整齊，不染發(fā)，不披發(fā)，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起,使用酒店統(tǒng)一發(fā)結(jié)，發(fā)前不過(guò)眉,發(fā)型美觀大方；面部化淡妝，牙齒清潔，口腔清新（上崗前不吃有刺激氣味食物,漱口上崗）,不掛耳環(huán)，不露項(xiàng)鏈;制服清潔,衣扣齊全，穿戴符合標(biāo)準(zhǔn)；胸章佩戴端正,位置劃一;不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油，除手表、訂婚或結(jié)婚戒指外,不戴其它飾物;穿統(tǒng)一工襪和工鞋，皮鞋光亮；不使用氣味濃重的摩絲或氣味濃烈的香水等物品。保安部招聘、培訓(xùn)規(guī)定保安部必須以軍事化、正規(guī)化、規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，保安隊(duì)員的招聘必須按以下條件擇優(yōu)錄用：近兩年內(nèi)退伍轉(zhuǎn)業(yè)軍人；身高175CM以上，五官端正，視力良好，聽(tīng)力正常，身體健康;高中或中專(zhuān)學(xué)歷以上，具有較好的政治文化素質(zhì)；年齡在20歲以上，3０歲以下；無(wú)違法犯罪紀(jì)錄。保安隊(duì)員必須經(jīng)常接受培訓(xùn)：新招聘保安隊(duì)員除接受酒店新員工培訓(xùn)外，在上崗前必須接受十五天的強(qiáng)化培訓(xùn)，做到五個(gè)不:思想不純不錄、軍事動(dòng)作不熟不錄、業(yè)務(wù)不熟不上崗、認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一不上崗、一般情況不會(huì)處理不上崗；保安隊(duì)員要按培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行定期輪訓(xùn);保安隊(duì)員每周必須開(kāi)展不少于三次的日常培訓(xùn)(包括學(xué)習(xí)和訓(xùn)練）由領(lǐng)班以班為單位負(fù)責(zé)組織實(shí)施；培訓(xùn)內(nèi)容：政治思想教育，提高政治素質(zhì)；文化知識(shí)學(xué)習(xí)，提高個(gè)人修養(yǎng)和文化素質(zhì)；業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),提高員工事情處理能力；學(xué)習(xí)法律法規(guī),治安管理?xiàng)l例、消防法、職業(yè)道德規(guī)范、文明禮貌等;學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能：車(chē)輛指揮手勢(shì)、隊(duì)列、軍體拳、擒敵拳、消防著裝、水帶連接等；學(xué)習(xí)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度為確保消防器材及設(shè)施設(shè)備完好能用，特制定本制度:每季度對(duì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè)，并登記存檔。每半年啟動(dòng)一次噴淋及消防泵,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修。每年年初對(duì)酒店所有消火栓做防銹處理。所有消防設(shè)備須登記在冊(cè)，對(duì)人為損壞、丟失等責(zé)令當(dāng)事人賠償。任何消防設(shè)備嚴(yán)禁挪做他用，違者按照《酒店消防安全管理細(xì)則》嚴(yán)肅處理。酒水部防火安全制度一、嚴(yán)禁用易燃液體和可燃液體引火生爐，對(duì)漏火、漏電和不符合安全規(guī)定的用火工具，必須修理好后方可使用,保證用火設(shè)備完好。二、各種煤氣爐灶、烤箱使用時(shí)，必須按正規(guī)操作規(guī)程執(zhí)行,不得違反；更不得往爐灶、烤箱的火眼內(nèi)到置各種雜物,以防堵塞火眼發(fā)生事故。三、酒水庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火。四、各種酒水一定要分類(lèi)存放，嚴(yán)禁混存.五、酒水庫(kù)的照明燈具、電線路必須按規(guī)范由正式電工安裝維修，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電,亂、臨時(shí)接、拉電線。六、值班員要經(jīng)常對(duì)照明燈具、電器線路等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)打火、發(fā)熱和短路的不良現(xiàn)象，必須立即維修。每天上班前要進(jìn)行安全防火檢查,下班前確保無(wú)問(wèn)題，關(guān)閉所有電源后,方可鎖門(mén)離開(kāi).七、員工必須了解有關(guān)消防知識(shí),方可上崗。倉(cāng)庫(kù)防火安全制度倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁使用明火或帶火種進(jìn)入，庫(kù)區(qū)應(yīng)設(shè)置醒目警示禁火標(biāo)牌。各類(lèi)物品必須分區(qū)、分類(lèi)存放;易燃、易爆物品和貴重物品分房存放；庫(kù)房?jī)?nèi)照明采用防爆燈,不得使用其他電器設(shè)施;嚴(yán)禁亂拉、亂接臨時(shí)電線,發(fā)現(xiàn)線路、燈具損壞必須及時(shí)更換。為保障物資質(zhì)量安全，庫(kù)區(qū)必須定期通風(fēng)，特別是夏天高溫，要經(jīng)常翻看貨品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理.庫(kù)區(qū)鑰匙做到專(zhuān)人專(zhuān)用,不得私配鑰匙不得隨便丟放或借他人使用，下班前必須關(guān)窗、鎖門(mén)、關(guān)閉電器。庫(kù)房是物資存放重地，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，物資進(jìn)入或領(lǐng)出手續(xù)一般在門(mén)口進(jìn)行，必須入庫(kù)區(qū)的必須由保管員陪同。倉(cāng)庫(kù)保管員不得代私人保管物品或擅自寄存其他部門(mén)物品；不得在庫(kù)區(qū)內(nèi)會(huì)客；不得攜帶包、手袋進(jìn)入。行李寄存房防火制度非當(dāng)班人員嚴(yán)禁入內(nèi),當(dāng)班人員由主管指派方可為客人存取行李。房?jī)?nèi)要保持清潔,行李擺放整齊.行李房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁帶入明火.不得在行李房?jī)?nèi)逗留,關(guān)門(mén)前一定要關(guān)燈。警惕客人將易燃、易爆等危險(xiǎn)物品加在行李中寄存,如發(fā)現(xiàn)必須通知保安部。以上條例所有行李員必須嚴(yán)格遵守,違反者從重處理.用火、用電安全管理制度嚴(yán)格用火審批手續(xù)，凡生產(chǎn)用火,應(yīng)報(bào)保安部審批，符合安全規(guī)定發(fā)給“用火許可證”方可動(dòng)火，嚴(yán)禁私自動(dòng)火,用火結(jié)束后,必須對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理?；鹪淳嗫扇嘉锊恍∮?。5米，火源周?chē)鷩?yán)禁堆放木削、棉紗等可燃物和易燃物質(zhì)。嚴(yán)禁在各種可燃物旁烘烤衣物，對(duì)漏火和不符合安全規(guī)定的用火工具必須修好后方可使用。禁火區(qū)、禁火部位，嚴(yán)禁煙火。酒店內(nèi)所有電器設(shè)備安裝,應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)電力設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范執(zhí)行。電器設(shè)備經(jīng)常檢查，一年進(jìn)行1-2次絕緣測(cè)試，發(fā)現(xiàn)不良情況時(shí),必須立即修理或更換。各種建筑物內(nèi)嚴(yán)禁私拉電線,如工作需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)使用絕緣電纜線，期限不得超過(guò)三個(gè)月.酒店所有線路必須安裝在硬塑料或金屬管內(nèi)。消防安全宣傳培訓(xùn)制度新員工必須經(jīng)過(guò)消防知識(shí)培訓(xùn)方能上崗.在“春節(jié)”“元旦"“國(guó)慶”等重大節(jié)日必須進(jìn)行預(yù)防。每星期對(duì)各部員工進(jìn)行宣傳，并登記入冊(cè)。每季度出一期消防專(zhuān)刊，宣傳消防知識(shí),刊登全國(guó)重大火災(zāi)案例。每半年必須搞一次消防演練。每月必須召開(kāi)安全員會(huì)議，通報(bào)上月的人員消防知識(shí)掌握情況，同時(shí)通報(bào)各部發(fā)生的安全隱患情況。每季度必須搞一次消防知識(shí)競(jìng)賽,表彰成績(jī)優(yōu)秀者。每季度不少于播放6次“飯店防火錄相"。員工宿舍防火制度一、員工宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火,并設(shè)有明顯的標(biāo)示語(yǔ)牌,宿舍門(mén)口通道不準(zhǔn)堵塞,要保持暢通無(wú)阻.二、所有宿舍的照明燈具及線路必須由動(dòng)力部電工安裝、維修，禁止亂拉臨時(shí)電線,不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置.宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品，不準(zhǔn)私自使用電器、電爐等。經(jīng)常對(duì)照明燈具、電線進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)電線老化、碳化、短路等必須及時(shí)更新或維修.值班人員必須懂得防火常識(shí)，會(huì)使用滅火器材，確保安全。員工餐廳及廚房防火制度一、員工餐廳對(duì)各種電器、設(shè)備經(jīng)常注意檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、電阻過(guò)大、超負(fù)荷等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知電工班檢查維修。二、廚房各種電器設(shè)備、（包括機(jī)器、照明線路、插銷(xiāo)）安裝，必須符合防火安全要求,嚴(yán)禁超過(guò)安全負(fù)荷,絕緣要良好,接點(diǎn)要牢固，并有合格的保險(xiǎn)設(shè)施.三、廚房在煉油、炸食品、烘烤食品時(shí)，必須排專(zhuān)人負(fù)責(zé)看管,煉、炸、烘、烤時(shí)的油鍋、烤箱、油鍋不得過(guò)滿,嚴(yán)防溫度過(guò)高,油溢出而人為引起火災(zāi)。廚房各種煤氣、爐灶、烤箱點(diǎn)火使用時(shí)必須按操作規(guī)程操作，不得違反，更不得用紙點(diǎn)火。不得往灶爐、烤箱火眼內(nèi)倒入各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故.值班人員必須懂得防火常識(shí)，學(xué)會(huì)使用各種滅火器材,確保安全.管家部消防安全制度一、員工必須認(rèn)真學(xué)習(xí)和遵守消防安全制度，火源、電源管理制度以及安全檢查制度。二、員工有責(zé)任向賓客宣傳酒店消防安全知識(shí).三、員工有權(quán)監(jiān)督賓客的用火、用電情況，發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的應(yīng)立即加以制止，并報(bào)告保安部。四、員工必須愛(ài)護(hù)酒店的一切消防設(shè)施和消防器材，積極參加消防知識(shí)學(xué)習(xí)，掌握各種消防器材的性能和使用方法。五、嚴(yán)禁上班時(shí)間吸煙、亂扔煙頭、火種及在防火區(qū)燃燒紙張等。六、嚴(yán)禁在消防疏散通道和消防設(shè)施上堆放各種物品。七、酸堿清潔劑不能放在一起，易燃、易腐蝕藥劑要隔離。八、部門(mén)管轄區(qū)域垃圾桶都要放水，煙頭都要進(jìn)行二次過(guò)水熄滅，各區(qū)域下班前要將垃圾桶清理干凈，下班前斷掉所有電源插頭、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。九、如發(fā)生火險(xiǎn)和其它意外事故時(shí),請(qǐng)勿驚慌，立即向保安部報(bào)告.總機(jī)房防火制度電話機(jī)房，不得存放易燃、易爆物品，不得吸煙，室內(nèi)通風(fēng)要好，杜絕一切火種。如用汽油或酒精洗機(jī)件時(shí),必須采用有效防火措施,汽油、油擦布等不得隨意亂放。在焊接電纜時(shí)用烙鐵要注意安全,用噴燈時(shí)要做好相應(yīng)的安全防范.商務(wù)中心防火制度值班人員要及時(shí)清理辦公區(qū)域內(nèi)傳真機(jī)紙及其它易燃物。經(jīng)常檢查各種設(shè)備及照明用電是否安全可靠，不需使用的要及時(shí)關(guān)閉.及時(shí)發(fā)現(xiàn)制止客人所攜帶易燃物。商務(wù)中心下班前必須會(huì)同消防巡邏員進(jìn)行清場(chǎng)后方可離去。本部人員必須懂得防火常識(shí)，務(wù)必會(huì)使用各種滅火器材。電梯機(jī)房防火制度機(jī)房?jī)?nèi)禁止存放各種油料、紙張、木箱等易燃、易爆物品，禁止住人、辦公和做庫(kù)房用。電梯機(jī)房、電梯箱頂部和電梯井底部要定期進(jìn)行檢查清理，杜絕一切可燃物質(zhì)存在.對(duì)電器線路和機(jī)械部分要經(jīng)常檢修,以防短路、著火等事故發(fā)生。在檢修擦洗零部件用汽油時(shí)，應(yīng)采取有效防火措施,確保安全，剩下的汽油、油抹布等要妥善處理，不得亂扔亂放.鍋爐房防火制度無(wú)關(guān)人員不得隨便進(jìn)入鍋爐房.不準(zhǔn)在鍋爐房附近搭設(shè)易燃建筑物和堆放易燃物品,不準(zhǔn)在鍋爐房?jī)?nèi)存放和烘烤可燃物品。鍋爐操作人員必須堅(jiān)守工作崗位，不準(zhǔn)喝酒，睡覺(jué)和做與本職工作無(wú)關(guān)的事，以防鍋爐缺水、缺氣，自動(dòng)控制系統(tǒng)失靈而發(fā)生事故.鍋爐操作人員應(yīng)嚴(yán)守操作規(guī)程,要經(jīng)常檢查、測(cè)試安全閥、氣壓表、水位計(jì),使其靈敏有效。鍋爐操作人員必須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)培訓(xùn)考試,合格領(lǐng)取證件后獨(dú)立上崗.所有值班人員要懂防火常識(shí)，會(huì)正確報(bào)火警和使用滅火器材，要保持滅火器材的清潔,嚴(yán)禁動(dòng)滅火器材。餐飲部防火制度在酒店防火負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實(shí)各項(xiàng)防火制度。在餐飲部負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險(xiǎn)隱患。服務(wù)員應(yīng)密切注意來(lái)往賓客的用火情況,煙頭、火柴梗應(yīng)進(jìn)行水浸處理，臺(tái)布必須抖干凈臟物。服務(wù)員有責(zé)任向賓客宣傳消防常識(shí)。服務(wù)員必須熟悉本崗位的消防器材的擺放位置,使用方法,以及緊急疏散路線,并保持疏散通道的暢通.嚴(yán)禁任何易燃易爆物品進(jìn)入餐廳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即制止并及時(shí)報(bào)告保安部易燃易爆物品必須有專(zhuān)人保管.各種電器設(shè)備的安裝,使用必須符合防火要求。監(jiān)控室保密管理制度監(jiān)控室為酒店重要安全設(shè)備機(jī)房,為了加強(qiáng)保密管理工作，特制定此保密制度.一、監(jiān)控室嚴(yán)禁任何無(wú)關(guān)人員進(jìn)入,除值班人員外，其他人員如因工作需要進(jìn)入監(jiān)控室，必須嚴(yán)格履行登記制度。二、酒店內(nèi)部員工如因工作需要須進(jìn)入監(jiān)控室的，必須經(jīng)過(guò)酒店領(lǐng)導(dǎo)或保安部經(jīng)理同意方可進(jìn)入，且不得長(zhǎng)時(shí)間逗留或做與工作無(wú)關(guān)的事情.三、監(jiān)控室值班人員嚴(yán)禁擅自為外人查閱監(jiān)控錄像,不得隨意透露與監(jiān)控工作有關(guān)的任何資料和信息，不得擅自帶外人進(jìn)入監(jiān)控室。四、監(jiān)控錄像資料和圖片必須妥善、隱蔽保存，不得隨意透露，嚴(yán)禁私自復(fù)制或拷貝錄像資料及圖片.五、外部人員因工需要須查閱監(jiān)控錄像的,必須經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)或保安部經(jīng)理同意方可，且外部人員不得進(jìn)入監(jiān)控室。如確因工作需要必須進(jìn)入監(jiān)控室的，必須經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)同意方可進(jìn)入。六、公安機(jī)關(guān)因工作需要，須復(fù)制或拷貝監(jiān)控錄像資料的，必須出示公務(wù)文書(shū)并經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)同意后，在保安部管理人員的陪同下,由酒店專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員操作方可進(jìn)行。三級(jí)動(dòng)火管理制度為了進(jìn)一步搞好酒店安全經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)消防安全管理,防止火災(zāi)等安全事故的發(fā)生，特制定三級(jí)動(dòng)火審批管理制度。一、一級(jí)動(dòng)火管理1、由施工單位（或部門(mén)）提出申請(qǐng)，填寫(xiě)動(dòng)火審批許可證；2、動(dòng)火證上須注明動(dòng)火人、監(jiān)護(hù)人，并詳細(xì)寫(xiě)出動(dòng)火安全防范措施；３、由施工單位（或部門(mén)）負(fù)責(zé)人簽字后，經(jīng)保安部負(fù)責(zé)人審查同意，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可動(dòng)火；４、動(dòng)火前保安部人員對(duì)動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保安全后方可動(dòng)火；5、動(dòng)火范圍：酒店燃?xì)?柴油）輸送主管道及附屬設(shè)施，鍋爐房、液化氣房等安全重點(diǎn)部位。二、二級(jí)動(dòng)火管理1、由施工單位(或部門(mén)）提出申請(qǐng),填寫(xiě)動(dòng)火審批許可證；2、動(dòng)火證上須注明動(dòng)火人、監(jiān)護(hù)人、并詳細(xì)寫(xiě)出動(dòng)火安全防范措施；３、由施工單位（或部門(mén))負(fù)責(zé)人簽字后報(bào)保安部主管以上管理人員批準(zhǔn)后方可動(dòng)火施工;4、動(dòng)火前保安部人員對(duì)動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保安全后方可施工;５、動(dòng)火范圍：天燃?xì)庵Ч?、柴油支管及附屬設(shè)施，抽油煙管道，高空動(dòng)火作業(yè)等。三、三級(jí)動(dòng)火管理1、由施工單位(或部門(mén))提出申請(qǐng),填寫(xiě)動(dòng)火審批許可證；2、動(dòng)火證上須注明動(dòng)火人、監(jiān)護(hù)人、并詳細(xì)寫(xiě)出動(dòng)火安全防范措施；３、由施工負(fù)責(zé)人（或部門(mén)主管以上管理人員）簽字后報(bào)保安部審批后,方可動(dòng)火作業(yè)；4、動(dòng)火前保安部人員對(duì)動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)監(jiān)督檢查，確保安全后方可施工；５、動(dòng)火范圍:除一級(jí)動(dòng)火、二級(jí)動(dòng)火以外的所有區(qū)域。天燃?xì)獍踩芾硪?guī)定天燃?xì)饩哂幸兹家妆奶匦?，為了確保其操作使用安全,針對(duì)酒店實(shí)際情況，特制定此規(guī)定：一、使用前請(qǐng)仔細(xì)檢查管道閥門(mén)的安全狀況，發(fā)現(xiàn)漏氣等安全隱患及時(shí)報(bào)修。二、使用管道燃?xì)獾倪^(guò)程中,請(qǐng)保持室內(nèi)通風(fēng)，嚴(yán)格按照燃?xì)馊紵骶呤褂貌僮饕?guī)程操作,保持設(shè)備狀況良好。每次燃?xì)馐褂猛戤吅髴?yīng)關(guān)閉燃?xì)饪傞y。三、禁止私拆、私裝、私放、私接燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備,不準(zhǔn)在燃?xì)夤艿郎侠p繞電線或懸掛其它物品，嚴(yán)禁包裹燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備并作接地引線，有燃?xì)夤艿篮陀脷庠O(shè)備的房間內(nèi)嚴(yán)禁睡人。四、同一室內(nèi)禁止同時(shí)使用燃?xì)狻⒐扪b氣等其他燃料。爐灶在工作中操作人員不得離開(kāi)，特殊情況離開(kāi)必須關(guān)閉爐灶。五、各廚房必須建立健全天燃?xì)獍踩芾泶胧?，設(shè)立天燃?xì)夤芾淼怯洷?內(nèi)容包括:開(kāi)關(guān)管理、開(kāi)閉啟時(shí)間、值班員姓名、燃?xì)夤艿朗欠裼挟惓Ｇ闆r等內(nèi)容。保安部消防巡邏人員每天進(jìn)行監(jiān)督檢查。六、天燃?xì)鈭?bào)警中心人員必須24小時(shí)在崗在位，出現(xiàn)報(bào)警情況及時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)處理。七、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠O(shè)備附近有異?；蛉?xì)庑孤r(shí),應(yīng)立即采取如下措施:1、立即將燃?xì)夤艿揽傞y和燃?xì)庠O(shè)備的進(jìn)氣閥門(mén)關(guān)閉.２、應(yīng)盡快使用干粉滅火器撲滅明火。3、應(yīng)盡快將門(mén)窗打開(kāi)通風(fēng)換氣。４、切勿啟閉電燈、排風(fēng)扇等非防爆電器設(shè)備。5、禁止在燃?xì)庑孤┑氖覂?nèi)打電話。6、及時(shí)向動(dòng)力工程部報(bào)警中心(８0104)和保安部(８0213）報(bào)告。危險(xiǎn)物品安全管理制度根據(jù)消防法規(guī)要求和酒店安全工作需要，為了確保酒店安全經(jīng)營(yíng),特制定危險(xiǎn)物品管理制度:一、危險(xiǎn)物品包括爆炸品、壓縮氣體、液化氣體、易燃?xì)怏w、易燃固體、自燃物品、遇濕易燃物品、氧化劑、有機(jī)過(guò)氧化物、毒害物品、腐蝕品及放射性物品等；二、裝運(yùn)危險(xiǎn)物品時(shí)要輕拿輕放,避免危險(xiǎn)品相互接觸,以免引起燃燒、爆炸事故；三、容易燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒氣體的危險(xiǎn)物品不得在露天、潮濕、漏雨和低洼易積水的地方存放;四、受陽(yáng)光照射易燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒氣體有危險(xiǎn)物品應(yīng)當(dāng)在陰涼通風(fēng)的地方存放；五、化學(xué)性質(zhì)或防護(hù)、滅火方法相互抵觸的化學(xué)危險(xiǎn)物品不得在同一處存放;六、儲(chǔ)存危險(xiǎn)物品的倉(cāng)庫(kù)、聲所嚴(yán)禁吸煙和使用明火,并根據(jù)消防條例配備必要的有效的滅火設(shè)施和器材;七、采購(gòu)、保存、領(lǐng)用危險(xiǎn)物品及危險(xiǎn)品廢物的處理應(yīng)嚴(yán)格手續(xù)，執(zhí)行有關(guān)規(guī)定、條例。消防安全宣傳培訓(xùn)制度一、酒店員工必須經(jīng)過(guò)消防知識(shí)培訓(xùn)方能上崗.二、“春節(jié)"、“元旦”、“國(guó)慶”等重大節(jié)日必須進(jìn)行消防安全宣傳。三、每月對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行一次宣傳，并登記入冊(cè)。四、每季度出一期消防專(zhuān)刊，宣傳消防知識(shí),刊登全國(guó)重大火災(zāi)案例.五、每半年必須搞一次消防演練。六、每月必須召開(kāi)安全員會(huì)議,通報(bào)上月的人員消防知識(shí)掌握情況，同時(shí)通報(bào)各部發(fā)生的安全隱患情況.七、每年必須搞一次消防知識(shí)競(jìng)賽,表彰成績(jī)優(yōu)秀者。八、每季度不少于播放2次“酒店防火錄相”。消防器材管理制度一、酒店各區(qū)域的消防器材由酒店安委會(huì)統(tǒng)一配備,放置在明顯易于取用之處，嚴(yán)禁將消防器材挪作它用或移動(dòng)位置.二、凡配備在各部門(mén)的消防器材,由各部門(mén)負(fù)責(zé)日常管理,凡發(fā)生損壞、挪用或丟失消防器材的情況，由負(fù)責(zé)該區(qū)域的部門(mén)相關(guān)管理人員負(fù)責(zé)，并照價(jià)賠償。三、因火災(zāi)動(dòng)用了消防器材,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部給予補(bǔ)充。四、保安部定期檢測(cè)各消防器材，動(dòng)力部負(fù)責(zé)維護(hù)消防設(shè)備與器材，保障其完好能用。五、滅火器、室內(nèi)（外）消火栓周?chē)鷩?yán)禁堆放任何物品，不準(zhǔn)妨礙消防器材的取用，通往消防器材和水源的道路必須時(shí)刻保持暢通。六、嚴(yán)禁無(wú)故損壞滅火器鉛封或封條；嚴(yán)禁私自拆卸或損壞火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警探測(cè)器；嚴(yán)禁損壞或私自改裝火災(zāi)自動(dòng)滅火噴淋；嚴(yán)禁損壞逃生緩降器等消防器材,否則，由責(zé)任區(qū)域的部門(mén)負(fù)責(zé)賠償。七、如安全出口指示燈或應(yīng)急燈出現(xiàn)故障,由負(fù)責(zé)此區(qū)域的部門(mén)負(fù)責(zé)報(bào)修。消防清場(chǎng)安全制度為了進(jìn)一步完善酒店的安全防范措施,真正做好防火工作,確保酒店萬(wàn)無(wú)一失,根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的實(shí)際情況，特制定本制度：一、消防巡視人員和各營(yíng)業(yè)點(diǎn)值班管理人員為清場(chǎng)檢查負(fù)責(zé)人。二、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人在營(yíng)業(yè)結(jié)束后須會(huì)同消防巡視人員共同檢查清場(chǎng),并在清場(chǎng)登記本上簽字，如遇特殊情況需延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的場(chǎng)所，請(qǐng)營(yíng)業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人在營(yíng)業(yè)結(jié)束后打電話通知監(jiān)控中心“8０213”,派人一起檢查。三、清場(chǎng)地點(diǎn)為餐廳、廚房、員工食堂、倉(cāng)庫(kù)以及其他下班后必須關(guān)燈、鎖門(mén)的重點(diǎn)部位。四、清場(chǎng)的內(nèi)容重點(diǎn)包括:燈、空調(diào)、抽風(fēng)以及應(yīng)該關(guān)閉電源的設(shè)備是否切斷電源;液化氣罐和氣灶的閘門(mén)是否關(guān)好，有無(wú)漏氣現(xiàn)象;垃圾是否清理干凈;地毯上是否有遺留煙頭等火種，電器的線路是否完好以及門(mén)窗是否關(guān)閉、上鎖。五、清場(chǎng)人員必須認(rèn)真、仔細(xì)的檢查，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患；及時(shí)清除隱患；如果檢查不力，導(dǎo)致事故發(fā)生，酒店將按照《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定對(duì)清場(chǎng)人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理.六、清場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)任部門(mén)必須及時(shí)進(jìn)行整改員工考勤管理制度員工要妥善保管考勤卡，如有遺失,要及時(shí)到人力資源部掛失，并補(bǔ)辦新卡.員工上、下班及就餐時(shí)，必須嚴(yán)格按程序打卡。員工打卡時(shí)應(yīng)排隊(duì),按先后秩序進(jìn)行，不得爭(zhēng)先恐后，否則,違反一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的10％,依次遞增.任何人不得由別人代替或替別人打卡,如發(fā)現(xiàn)由別人代替或替別人打卡，均扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的7５%。如發(fā)現(xiàn)持已離店員工餐卡就餐者，予以開(kāi)除處理。員工必須按實(shí)際上下班次數(shù)打卡,不得在打卡后用餐再上班或用餐后再打卡下班。否則,發(fā)現(xiàn)一次，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的30％，依次遞增。嚴(yán)禁員工穿便裝打考勤卡,每發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的50％。員工下班后，除特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)外,不得進(jìn)入工作區(qū)域,否則，發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的10%，依次遞增。員工因故不能打考勤卡時(shí)，必須在三天內(nèi)填寫(xiě)《缺打考勤卡審批表》，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后上交人力資源部，否則按無(wú)故缺打處理。租賃單位安全管理規(guī)定根據(jù)安全法規(guī)要求和酒店安全工作的需要,確保各租賃單位安全經(jīng)營(yíng)，酒店安委會(huì)特制定租賃單位安全管理規(guī)定。一、各租賃單位必須與酒店安委會(huì)簽定安全責(zé)任書(shū),明確各自的安全責(zé)任;二、各租賃單位必須成立安全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)監(jiān)督各項(xiàng)安全管理制度和防范措施的落實(shí)，并報(bào)酒店安委會(huì)備案;三、組織本單位員工積極參與酒店組織的安全宣傳培訓(xùn)教育活動(dòng);四、租賃單位新招聘入職員工,必須經(jīng)過(guò)安全培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。五、租賃單位如發(fā)生任何安全責(zé)任事故應(yīng)第一時(shí)間向酒店安委會(huì)報(bào)告;六、租賃單位應(yīng)積極配合酒店組織安全大檢查和安全知識(shí)抽查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，如出現(xiàn)逾期不整改的,將無(wú)條件接受酒店安委會(huì)處罰；七、租賃單位營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)及時(shí)通知酒店保安部，租賃單位管理人員和酒店保安部人員一起進(jìn)行安全清場(chǎng)，確保安全后方可下班離開(kāi).爆炸及可疑物品緊急處理程序預(yù)案爆炸犯罪具有危險(xiǎn)性大、突發(fā)性強(qiáng)、不易防范的特點(diǎn),除罪犯抱著同歸于盡的目的導(dǎo)致爆炸自殺外，罪犯在實(shí)施爆炸時(shí)，一般不愿自取滅亡，所以在工作中除保安部門(mén)加強(qiáng)巡視檢查外,應(yīng)采取全員防范措施。一、注意發(fā)現(xiàn)可疑情況:１、保安部要嚴(yán)密控制可疑人員,定期不定期的重點(diǎn)檢查可疑無(wú)主行李和物品。2、前廳禮賓部定期檢查行李房客人所寄存的行李,發(fā)現(xiàn)可疑行李物品，無(wú)主行李應(yīng)主動(dòng)報(bào)告保安部。３、保安部在日常巡視和安全檢查工作中,注意檢查一般不為人所察覺(jué)的地方出現(xiàn)的物品，如箱、包、行李、包裹等.4、保安人員和各部門(mén)人員在工作和服務(wù)過(guò)程中應(yīng)密切注意發(fā)現(xiàn)不應(yīng)出現(xiàn)的人和物.5、客房及公共場(chǎng)所內(nèi)的可疑遺留物等.二、報(bào)警過(guò)程：1、撥“0”2、總機(jī)的任務(wù)：１)接到報(bào)警要問(wèn)清時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)何種物品及情況、報(bào)警人姓名、部門(mén)等.2）必要時(shí)按下列順序通知有關(guān)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，通知時(shí)應(yīng)簡(jiǎn)明扼要地說(shuō)清是什么時(shí)間、什么地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)什么情況和物品。ａ、動(dòng)力部負(fù)責(zé)人b、保安部負(fù)責(zé)人/值班經(jīng)理ｃ、總經(jīng)理d、客房部經(jīng)理e、前廳/財(cái)務(wù)部經(jīng)理三、各部門(mén)到場(chǎng)后的職責(zé)：1、動(dòng)力部1）關(guān)閉附近由于爆炸可能引起的惡性重大事故的設(shè)備。2)撤走現(xiàn)場(chǎng)區(qū)域附近可以搬動(dòng)的貴重設(shè)備。2、保安部１）立即組織人員去觀察現(xiàn)場(chǎng)及爆炸物，并以爆炸物為中心在附近25米內(nèi)疏散人員，并設(shè)置臨時(shí)警戒線,任何人員不得入內(nèi).２）向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)的情況,積極配合做好各項(xiàng)工作。３）打電話向公安機(jī)關(guān)報(bào)警，待公安人員到場(chǎng)后一切聽(tīng)從公安人員的指揮。４）組織有關(guān)人員做好隨時(shí)搶救傷員的準(zhǔn)備。5）待命準(zhǔn)備疏散客人。６）對(duì)附近區(qū)域進(jìn)行全面搜查，以防止有爆炸物存在。7)協(xié)助公安人員排除爆炸物并進(jìn)行調(diào)查。8)如已發(fā)生爆炸,保安人員應(yīng)采取封鎖保護(hù)措施,保護(hù)好爆炸現(xiàn)場(chǎng)，并隨時(shí)做好滅火準(zhǔn)備.3、總經(jīng)理1)設(shè)立臨時(shí)指揮部，聽(tīng)取各部門(mén)的匯報(bào).2）對(duì)部門(mén)的工作予以協(xié)助，同意下達(dá)命令.3）對(duì)應(yīng)急措施予以決策。4)通知有關(guān)部門(mén)做好善后工作。4、值班經(jīng)理１）記錄現(xiàn)場(chǎng)處理的經(jīng)過(guò)。2）負(fù)責(zé)疏散客人工作,并予以妥善安置。3)負(fù)責(zé)向客人解釋?zhuān)捕腿饲榫w.4）準(zhǔn)備好應(yīng)急鑰匙.5、客房部經(jīng)理1)負(fù)責(zé)疏散報(bào)警區(qū)域客人及行李物品。2）參與搶救轉(zhuǎn)運(yùn)傷員.3）穩(wěn)定客人情緒,安置疏散客人。4）準(zhǔn)備手電筒及布巾。5)協(xié)助疏散客人。６）協(xié)助保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)周?chē)乃巡?，發(fā)現(xiàn)可疑物品立即報(bào)告保安部。７)準(zhǔn)備接受并完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。６、前廳/財(cái)務(wù)部經(jīng)理1）準(zhǔn)備好搶救的各種車(chē)輛.2）一名主管在現(xiàn)場(chǎng)待命，隨時(shí)準(zhǔn)備安排車(chē)輛。3）負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系。打架斗毆、流氓滋擾的防范與打擊預(yù)案打架斗毆、流氓滋擾是嚴(yán)重影響酒店安全、經(jīng)營(yíng)秩序和賓客、員工人身生命財(cái)產(chǎn)安全的治安問(wèn)題和案件。如防范、打擊不力，將會(huì)誘發(fā)刑事案件的發(fā)生，但如果采取有效的防范和打擊措施,會(huì)最大限度地減少其影響和侵害的發(fā)生。一、容易發(fā)生的所場(chǎng)１、大堂、咖啡廳、餐廳；2、KTV；3、樓層（客房）;4、其它人員復(fù)雜、賓客眾多的場(chǎng)所和公共區(qū)域。二、應(yīng)關(guān)注的幾種情況1、酒后因語(yǔ)言、行為舉止不當(dāng)引起的口角。２、賭博活動(dòng)引起的糾紛。3、客人之間因某種原因爭(zhēng)風(fēng)吃醋。4、雙方在店外的糾紛,相約在店內(nèi)聚會(huì)及一方在店內(nèi)，另一方追至酒店內(nèi)導(dǎo)致尋釁。5、其它非正常行為、語(yǔ)言。保安部１、保安部要在酒店內(nèi)各公共區(qū)域定點(diǎn)設(shè)崗及安排專(zhuān)職巡視人員加強(qiáng)巡視和檢查。2、注意觀察住店客人和進(jìn)出酒店人員的行為、動(dòng)態(tài)、舉止,觀其行、聽(tīng)其言，從中發(fā)現(xiàn)鬧事苗頭。3、發(fā)現(xiàn)可疑情況后，必要時(shí)應(yīng)加以跟蹤，同時(shí)立即報(bào)告。４、注意餐飲區(qū)域的客人中有無(wú)飲酒過(guò)量的，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)報(bào)告餐飲部管理人員,通過(guò)管理人員提醒服務(wù)員不要向其售酒。５、注意觀察進(jìn)、出飯店人員所攜帶物品，如發(fā)現(xiàn)攜帶有槍支、兇器等應(yīng)及時(shí)報(bào)告并加以控制，非萬(wàn)不得已的情況下不得單獨(dú)采取直接強(qiáng)硬措施.6、力爭(zhēng)將問(wèn)題處理在萌芽狀態(tài).有關(guān)部門(mén)及部位１、服務(wù)員在工作中或在服務(wù)過(guò)程中同樣要在本崗位密切注意客人的情況，如有發(fā)現(xiàn)有打架斗毆、流氓滋擾的苗頭，應(yīng)迅速報(bào)告相關(guān)管理人員和保安部。2、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)安全制度和認(rèn)真履行工作程序，注意發(fā)現(xiàn)問(wèn)題.3、注意發(fā)現(xiàn)公安機(jī)關(guān)的查控對(duì)象及原來(lái)在本部位曾經(jīng)鬧過(guò)事的人員，一旦發(fā)現(xiàn)要立即報(bào)告保安部。打架斗毆、流氓滋擾事件的處理程序(一)報(bào)警1、一旦發(fā)現(xiàn)打架斗毆、流氓滋擾事件,酒店任何員工都有責(zé)任和義務(wù)迅速報(bào)告保安部，通知附近警衛(wèi)到場(chǎng)控制事態(tài)，并協(xié)助保安部進(jìn)行工作,報(bào)警電話80110、80131。2、報(bào)警人員要說(shuō)明滋事地點(diǎn)、人數(shù)、鬧事人是否攜帶兇器并通報(bào)自己的姓名。（二)保安部１、保安部在接到報(bào)告后，應(yīng)迅速組織警力趕赴現(xiàn)場(chǎng),并攜帶必要的械具。2、保衛(wèi)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)首先分開(kāi)并隔離雙方人員,迅速采取果斷、有效的措施控制事態(tài)的發(fā)展、蔓延.3、處理問(wèn)題及了解情況，避免在公共區(qū)域長(zhǎng)時(shí)間停留,應(yīng)將雙方人員迅速帶至辦公室進(jìn)行處理,以免擴(kuò)大影響。4、留適當(dāng)人員繼續(xù)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行如下工作：1）、現(xiàn)場(chǎng)檢查:發(fā)現(xiàn)遺留物并查清酒店設(shè)施是否遭受損壞及價(jià)值.2）、簡(jiǎn)單訪問(wèn)：向事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)員或其它人員了解情況。3)、如果事態(tài)嚴(yán)重或有傷害事故發(fā)生,應(yīng)請(qǐng)示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)后報(bào)告公安機(jī)關(guān).４）、在接觸毆斗雙方人員或在處理問(wèn)題時(shí),要提高警惕，檢查發(fā)現(xiàn)肇事者身上是否有兇器，以免傷害自我，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)沒(méi)收。５)、控制、禁止肇事雙方使用電話,以免聯(lián)絡(luò)店外人員參與使事態(tài)擴(kuò)大或發(fā)生逆轉(zhuǎn).（三）值班經(jīng)理１、接到報(bào)告后要及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),發(fā)出控制事態(tài)發(fā)展的指令.2、負(fù)責(zé)弄清雙方當(dāng)事人的身份、所在單位、居住地。3、負(fù)責(zé)聯(lián)系確定處理問(wèn)題的臨時(shí)場(chǎng)所.4、如有傷亡情況，應(yīng)立即指示與醫(yī)院或公安機(jī)關(guān)聯(lián)系。代表酒店提出處理意見(jiàn)。發(fā)生食物中毒事故的預(yù)防預(yù)案食物中毒癥狀多見(jiàn)急性胃腸癥狀，如頭昏、抽搐、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等.如發(fā)現(xiàn)有食物中毒事故發(fā)生后，應(yīng)按下列程序進(jìn)行工作:一、發(fā)現(xiàn)食物中毒時(shí)發(fā)現(xiàn)人的職責(zé)撥打“0"電話通知總機(jī)話務(wù)員,并報(bào)明自己的身份，所在地點(diǎn)食物中毒人員、人數(shù)、中毒程度、癥狀等基本情況。報(bào)告人應(yīng)就近看護(hù)中毒者，不要將病人單獨(dú)留下，不要挪動(dòng)任何東西，不要清除現(xiàn)場(chǎng)食品和嘔吐物。二、總機(jī)話務(wù)員的任務(wù)接到食物中毒報(bào)告后，要問(wèn)清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀。按下列順序簡(jiǎn)明扼要通知有關(guān)部門(mén)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。保安部（80１10、8０131）事發(fā)部門(mén)經(jīng)理值班經(jīng)理客務(wù)部經(jīng)理行管部經(jīng)理總經(jīng)理三、食物中毒發(fā)生后有關(guān)人員的職責(zé)1、保安部人員職責(zé)：A、攜帶照相機(jī)、對(duì)講機(jī)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作，劃定區(qū)域，勸阻無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，疏散圍觀人員，注意觀察情況,防止有人乘搶救客人之機(jī)偷盜客人財(cái)物.B、協(xié)助醫(yī)生搶救中毒者。C、訪問(wèn)發(fā)現(xiàn)人及現(xiàn)場(chǎng)知情者并做好記錄.D、情況嚴(yán)重時(shí)隨中毒者前往醫(yī)院，并隨時(shí)做好詢(xún)問(wèn)筆錄.E、應(yīng)該檢查中毒者證件,驗(yàn)明身份。Ｆ、酒店領(lǐng)導(dǎo)決定通知公安局時(shí),保安部領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)與公安局聯(lián)系，并負(fù)責(zé)接待工作。中毒者身亡,應(yīng)派專(zhuān)人警衛(wèi),保護(hù)死亡現(xiàn)場(chǎng)。如初步調(diào)查是投毒，應(yīng)立即控制嫌疑人，及時(shí)協(xié)助公安機(jī)關(guān)開(kāi)展調(diào)查偵破。2、事發(fā)地點(diǎn)部門(mén)人員職責(zé)：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)指示，負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系。如中毒者須送往醫(yī)院,部門(mén)安排專(zhuān)人陪同前往.B、酒店領(lǐng)導(dǎo)決定通知有關(guān)防疫部門(mén)時(shí)，事發(fā)地點(diǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人負(fù)責(zé)向防疫部門(mén)工作人員介紹情況。3、值班經(jīng)理職責(zé)：A、執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)及搶救工作的一切指令.B、負(fù)責(zé)向客人解釋?zhuān)捕腿饲榫w.C、必要時(shí)應(yīng)立即通知中毒者旅游團(tuán)或家屬。4、客務(wù)部人員職責(zé)：Ａ、立即組織人員協(xié)助事發(fā)地點(diǎn)人員搶救中毒人員。按酒店領(lǐng)導(dǎo)或部門(mén)的指示到達(dá)中毒現(xiàn)場(chǎng)后運(yùn)送中毒者。5、行管部人員職責(zé):準(zhǔn)備好搶救用的車(chē)輛和調(diào)查辦案用車(chē).一名負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)接受酒店領(lǐng)導(dǎo)指示.6、總經(jīng)理職責(zé)：A、聽(tīng)取各部門(mén)情況匯報(bào).B、對(duì)各部門(mén)工作以協(xié)調(diào)統(tǒng)一下達(dá)指令。對(duì)應(yīng)急措施予以決策。通知有關(guān)部門(mén)做好善后工作。搶劫、暗殺、兇殺、槍殺、暴力事件的處理程序一、報(bào)警程序打內(nèi)線電話80１10、8０13１報(bào)告保安部，報(bào)告時(shí)不要慌,主要說(shuō)明身份，發(fā)現(xiàn)案件的時(shí)間、地點(diǎn)及簡(jiǎn)要情況。保安部人員迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)并做好保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)工作，同時(shí)撥打“０”通知總機(jī)，請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)立即到場(chǎng)。由保安部負(fù)責(zé)立刻向公安局報(bào)告所發(fā)生的情況.總機(jī)值班員任務(wù)：接到保安部報(bào)警后，立即通知以下部門(mén)人員到場(chǎng)：A、值班經(jīng)理Ｂ、事發(fā)地點(diǎn)所在部門(mén)經(jīng)理C、總經(jīng)理、副總經(jīng)理D、行管部經(jīng)理二、各部門(mén)到場(chǎng)后的職責(zé)任務(wù)保安部A、保安部在接到報(bào)案趕赴現(xiàn)場(chǎng)的同時(shí),應(yīng)迅速通知各出入口保安進(jìn)行布控堵卡或臨時(shí)設(shè)崗堵卡發(fā)現(xiàn)可疑人員,以免作案人逃跑。B、攜帶必要的警械器具，禁止無(wú)關(guān)人員入內(nèi)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,勸阻圍觀人員.C、保護(hù)犯罪現(xiàn)場(chǎng)，劃定警戒區(qū)域,禁止無(wú)關(guān)人員入內(nèi)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，勸阻圍觀人員。D、迅速向當(dāng)事人或報(bào)案人、知情人了解案情并做好記錄，同時(shí)立即進(jìn)行有目的的布控工作。E、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍照。F、協(xié)助搶救傷員，如需送往醫(yī)院應(yīng)會(huì)同醫(yī)務(wù)人員一同前往并酌情與傷員了解記錄有關(guān)案件情況。G、如發(fā)現(xiàn)罪犯正在行兇，或準(zhǔn)備逃跑應(yīng)立即抓獲，迅速檢查其身上所攜帶物品并派人看守，待公安局來(lái)人后交公安人員處理。H、如有人質(zhì)被綁架扣押在房間內(nèi),立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)，在確認(rèn)人質(zhì)未受傷或無(wú)生命危險(xiǎn)的情況下，應(yīng)保持與犯罪分子的對(duì)話,滿足犯罪分子提出的酒店能力范圍內(nèi)的一般條件(如飲食等），盡量拖延時(shí)間，控制勢(shì)態(tài)采取必要的措施,等待公安人員的到來(lái),研究下步措施和行動(dòng)方案。I、如在公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)犯罪分子正綁架人質(zhì)出店,應(yīng)根據(jù)環(huán)境人員特點(diǎn)采取措施，可先用緩和的態(tài)度接近犯罪分子，觀察犯罪分子是否帶兇器，何種類(lèi)型的兇器，尋找時(shí)機(jī)展開(kāi)行動(dòng)，同時(shí)疏散周邊客人，以免犯罪分子劫持其他客人。處理善后工作,包括清點(diǎn)客人財(cái)物等。２、值班經(jīng)理A、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作。Ｂ、立即向總經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)案情。Ｃ、組織對(duì)受傷人員的搶救.D、記錄整個(gè)案件的處理情況。E、負(fù)責(zé)確定提供調(diào)查案件的臨時(shí)辦公地點(diǎn).３、事發(fā)地點(diǎn)所在部門(mén)A、負(fù)責(zé)傳遞各種信息。Ｂ、負(fù)責(zé)保管客人遺留下的財(cái)物及遺留物品。C、提供搶救傷員所用在布巾及所需物品。Ｄ、準(zhǔn)備手電及接線板以供照明用。E、負(fù)責(zé)總經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切任務(wù).４、總經(jīng)理／副總經(jīng)理A、設(shè)立臨時(shí)指揮部，聽(tīng)取各部門(mén)的匯報(bào)。B、對(duì)各部門(mén)的工作予以指揮并統(tǒng)一下達(dá)命令.C、對(duì)應(yīng)急措施予以決策。D、通知有關(guān)部門(mén)做好善后工作。5、行管部A、到場(chǎng)后負(fù)責(zé)對(duì)受傷者進(jìn)行救護(hù).B、負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系救護(hù)。C、負(fù)責(zé)保障辦案，救護(hù)傷員上車(chē)。三、有關(guān)防范工作搶劫、暗殺、兇殺、暴力事件等案件一般都較為突然.一般情況下事先難以掌握,但做好如下工作，并非不可避免或發(fā)案后及時(shí)抓獲犯罪分子。保安人員及各部門(mén)員工在工作中注意過(guò)往人員所攜帶物品是否有異常行為舉動(dòng)。樓層服務(wù)員及保安部巡邏人員注意客房?jī)?nèi)是否有異常聲音（包括打斗、尖叫聲、呼叫聲、槍聲、撞擊聲),一般情況下聽(tīng)到這種聲音說(shuō)明犯罪正在實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)采取如下步驟：如周?chē)衅渌块T(mén)員工,應(yīng)要求協(xié)助看守在房門(mén)外,立即通知部門(mén)值班管理人員，說(shuō)明情況，并等待人員來(lái)后采取行動(dòng)。如保安人員單獨(dú)一人在場(chǎng)，可待來(lái)人后報(bào)告或藏在隱蔽處，待犯罪分子離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)予以尾隨,至有其他保安人員處,采取突然行動(dòng)，乘其措手不及予以抓獲。如其他部門(mén)人員單獨(dú)發(fā)現(xiàn),方法同上，待尾隨至有保安人員處,通知保安人員并協(xié)助將犯罪分子抓獲。對(duì)詐騙行為的防范預(yù)案一、防止住店客人詐騙客人住店前必須填寫(xiě)住房登記卡,客務(wù)部前廳部接待人員必須嚴(yán)格審查住店客人的證件并檢查登記是否與證件相符，要及時(shí)當(dāng)面核實(shí)情況，如發(fā)現(xiàn)證件可疑，應(yīng)立即采取報(bào)告保安部。對(duì)國(guó)內(nèi)客人要采取預(yù)付支票、現(xiàn)金的方法。如用支票,前臺(tái)收銀必須與支票發(fā)出的一方核準(zhǔn)支票的可靠性,如發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知保安部，并將持支票人予以扣留。按酒店規(guī)定住店客人(含國(guó)內(nèi)客人)的費(fèi)用超過(guò)一千元尚未付帳時(shí)，前臺(tái)收銀必須報(bào)告財(cái)務(wù)部經(jīng)理,通知值班經(jīng)理和保安部由財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)催帳并查明原因。必要時(shí)由酒店領(lǐng)導(dǎo)決定，由保安部采取控制措施。如有詐騙嫌疑，保安部將對(duì)其進(jìn)行扣留審查并及時(shí)上報(bào)公安機(jī)關(guān).客人入住前履行住店手續(xù)的同時(shí)，前臺(tái)接待人員應(yīng)及時(shí)調(diào)閱保安部所發(fā)現(xiàn)查控通知，發(fā)現(xiàn)可疑人員迅速報(bào)保安部。二、對(duì)使用信用卡和假幣進(jìn)行詐騙行為的預(yù)案１、控制范圍：財(cái)務(wù)部前臺(tái)收銀、外幣兌換處、各區(qū)域的收銀臺(tái)。2、發(fā)現(xiàn)詐騙行為的幾種情況所持卡明顯與本人身份不符。簽字與信用卡的簽字不符。持卡大肆巨額消費(fèi)。3、酒店各區(qū)域收銀員要保持高度警惕,必須熟悉各銀行通報(bào)的止付“黑名單”。4、收銀員必須嚴(yán)格按照信用卡的檢驗(yàn)程序,認(rèn)真查驗(yàn)信用卡的有效期，各種信用卡的特有標(biāo)志。５、注意發(fā)現(xiàn)和識(shí)別貨幣的真?zhèn)巍?、一旦發(fā)現(xiàn)有人持有付“黑名單"上的信用卡或假信用卡、假幣，必須采取下列措施：同發(fā)卡銀行聯(lián)系，以確定信用卡的真?zhèn)?。一?jīng)確定應(yīng)立即扣押其信用卡或假幣和其護(hù)照證件對(duì)使用人進(jìn)行審查。及時(shí)通知距收銀臺(tái)最近的保安人員到場(chǎng),防止持證人逃跑或做出其他危害人身安全的行為,同時(shí)報(bào)告保安部、財(cái)務(wù)部、值班經(jīng)理。財(cái)務(wù)部經(jīng)理、值班經(jīng)理、保安部經(jīng)理核對(duì)后,要迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)將假信用卡和假幣扣留,并進(jìn)行審查，如有詐騙嫌疑或行為及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān).三、報(bào)告程序：1、收銀員首先要控制持卡人和使用假幣人,并扣押信用卡、假幣和護(hù)照.2、打電話報(bào)財(cái)務(wù)部（８０88５)、保安部(80１０9）、值班經(jīng)理。3、查實(shí)后，由保安部報(bào)公安機(jī)關(guān)。對(duì)使用旅行支票的客人，認(rèn)真檢查有關(guān)證件，做到票、證、照片與本人相一致，本人簽字與支票簽字一致。消防應(yīng)急方案一、指導(dǎo)思想為了加強(qiáng)消防工作，貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針，提高全員消防意識(shí)，增強(qiáng)自防自救能力，及時(shí)有效地?fù)渚然馂?zāi)，最大限度地減少損失，保護(hù)國(guó)家、酒店和賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定此方案。二、組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理總經(jīng)理保安部經(jīng)理保安部經(jīng)理?值班經(jīng)理值班經(jīng)理專(zhuān)職消防員專(zhuān)職消防員酒店其他員工義務(wù)消防隊(duì)三、火災(zāi)分類(lèi):二級(jí)火災(zāi)：火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員、酒店義務(wù)消防人員能夠撲救的火災(zāi)。一級(jí)火災(zāi)：酒店無(wú)法撲救，必須要消防隊(duì)援救的火災(zāi).四、滅火原則：先救人后救火,避免人員傷亡。先疏散易燃、易爆化學(xué)物品以避免火災(zāi)擴(kuò)大。先搶救貴重物品,再搶救一般物品,減少財(cái)產(chǎn)損失.五、滅火工作程序：(一)、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員報(bào)警及滅火：１、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員發(fā)現(xiàn)煙火時(shí),立即撥打酒店保安部值班室電話“80119'’2、按響設(shè)在最近的消防緊急報(bào)警器.3、用最近的滅火器阻止火勢(shì)蔓延。(二)、值班員接到火警后的工作：1、接到報(bào)警后，問(wèn)明情況（報(bào)警人姓名、身份、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、火情性質(zhì)),并做好詳細(xì)記錄。2、根據(jù)報(bào)警情況做出決定:確定一級(jí)或二級(jí)火災(zāi)時(shí),立即通知消防組成員和保安部機(jī)動(dòng)人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)撲救,同時(shí)向總機(jī)“0"報(bào)警.3、堅(jiān)守值班室,與現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員及總機(jī)保持聯(lián)系。4、如接到酒店領(lǐng)導(dǎo)的詢(xún)問(wèn)電話，應(yīng)準(zhǔn)確介紹火災(zāi)情況.如客人來(lái)電詢(xún)問(wèn)時(shí)，應(yīng)告知有關(guān)負(fù)責(zé)人正在現(xiàn)場(chǎng)處理,不要做過(guò)多的解釋。（三）、總機(jī)值班員的工作：1、總機(jī)值班員接到消防值班人員的報(bào)警電話后，必須按下列程序通知各部門(mén):a、保安部經(jīng)理b、值班經(jīng)理ｃ、動(dòng)力部d、相關(guān)部門(mén)經(jīng)理ｅ、總經(jīng)理f、車(chē)隊(duì)h、其他部門(mén)經(jīng)理2、如接到一級(jí)火災(zāi)的報(bào)警后，除通知上述人員外，另需通知總經(jīng)理,并遵照下列人員的指示，應(yīng)及時(shí)向火警臺(tái)“119”a董事長(zhǎng)b、總經(jīng)理c、保安部經(jīng)理d、值班經(jīng)理3、報(bào)警時(shí)要將單位名稱(chēng)、具體地址、報(bào)警人姓名、報(bào)警電話號(hào)碼、火災(zāi)類(lèi)型等詳細(xì)情況報(bào)告清楚。4、火情發(fā)生后,如有客人查詢(xún)，要表示關(guān)切,如無(wú)領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理的特殊指示,總機(jī)值班員應(yīng)先告知查詢(xún)者：“有關(guān)負(fù)責(zé)人正在現(xiàn)場(chǎng)處理”，不要做過(guò)多的解釋.5、總機(jī)值班員必須掌握酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的電話號(hào)碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系.６、堅(jiān)守崗位，待火災(zāi)處理完后方可換崗、交接班。（四)、應(yīng)急人員的集合及工作的開(kāi)展：１、接到報(bào)警通知后的所有人員應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng),按部、按組集合，并逐級(jí)報(bào)告.趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，有關(guān)人員應(yīng)攜帶下列物品：總經(jīng)理、大堂副理應(yīng)攜帶手電筒、萬(wàn)能鑰匙、對(duì)講機(jī)，各部、各組人員應(yīng)攜帶手電筒、滅火器、對(duì)講機(jī)(動(dòng)力部還需攜帶必要的工具).2、由最早趕到現(xiàn)場(chǎng)的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員，滅火指揮員由高到低的次序排列為：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、值班經(jīng)理、各部門(mén)經(jīng)理、依次類(lèi)推。3、指揮員根據(jù)火勢(shì)大小,火情性質(zhì)進(jìn)行分工.指揮各組進(jìn)行滅火,控制火勢(shì),疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等.4、指揮員如預(yù)料或火災(zāi)不能自行撲滅,應(yīng)立即指示總機(jī)值班員向火警臺(tái)“11９”六、應(yīng)急人員的職責(zé)：（一)、保安部經(jīng)理：１、趕到現(xiàn)場(chǎng)后向指揮員報(bào)到.２、根據(jù)指揮員的指示，安排一個(gè)組，立即疏散現(xiàn)場(chǎng)周?chē)娜藛T和客人,并驅(qū)散周?chē)鸁o(wú)關(guān)人員，以免妨礙救火工作，同時(shí)安排一個(gè)組參加滅火戰(zhàn)斗。３、根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)當(dāng)好指揮員的參謀,協(xié)助指揮滅火,并使用對(duì)講機(jī)或電話與保安部人員保持聯(lián)系，以便發(fā)出指示。4、如總經(jīng)理和副總經(jīng)理不在場(chǎng),而火情嚴(yán)重急需消防隊(duì)救援時(shí)，指示總機(jī)值班員向“119”（二）、保安部主管和領(lǐng)班：1、及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示,帶領(lǐng)保安隊(duì)員,進(jìn)行滅火和警衛(wèi)工作。２、保持電話、對(duì)講機(jī)暢通，及時(shí)與各區(qū)域保安隊(duì)員取得聯(lián)系,傳達(dá)指令。（三）、外崗哨位保安：1、保證門(mén)前道路暢通，以便人員疏散和消防車(chē)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，并阻止無(wú)關(guān)人員圍觀。2、如有必要,指示和陪同消防車(chē)到達(dá)指定的滅火地點(diǎn).(四)、動(dòng)力部經(jīng)理及辦公室值班領(lǐng)導(dǎo)：1、趕到現(xiàn)場(chǎng)向指揮員報(bào)到，同時(shí)指派一名負(fù)責(zé)人留守動(dòng)力部辦公室,及時(shí)上傳下達(dá)。２、關(guān)閉受火災(zāi)影響范圍內(nèi)的一切通風(fēng)裝置和電器設(shè)備.3、指揮有關(guān)人員將員工電梯停在一樓，以便消防人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng).4、協(xié)助指揮員指揮現(xiàn)場(chǎng)滅火，如消防人員到場(chǎng)應(yīng)協(xié)助進(jìn)行滅火。(五)、值班經(jīng)理:1、趕到現(xiàn)場(chǎng)向指揮員報(bào)到。２、如酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理不在場(chǎng)，而火情嚴(yán)重急需消防隊(duì)救援時(shí)，指示總機(jī)值班員向“119”(六）、前廳部經(jīng)理：１、向前廳全體人員通告火情，指令接待員準(zhǔn)備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話.2、指示行李員把守所有客用電梯,并使其停在一樓，以備消防人員到達(dá)后迅速趕到現(xiàn)場(chǎng).３、指派兩名行李員攜帶擔(dān)架趕到現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)準(zhǔn)備配合醫(yī)務(wù)人員急救傷員.４、在行李臺(tái)或前廳服務(wù)臺(tái)待命，并承擔(dān)總協(xié)調(diào)的職責(zé)，協(xié)助各部門(mén)做好滅火工作以及客人的安撫工作，未接到通知不得離開(kāi)。（七）、義務(wù)消防員、主管和領(lǐng)班：1、趕到現(xiàn)場(chǎng)向指揮員報(bào)到，并派一人在辦公室留守待命，進(jìn)行上傳下達(dá)。2、根據(jù)指揮員的指令組織義務(wù)消防人員疏散客人,同時(shí)進(jìn)行滅火。如樓層失火,應(yīng)指揮服務(wù)員將著火樓層和上下樓層等三層樓的電閘關(guān)掉，并保持安靜.（八)、車(chē)隊(duì)值班員：1、堅(jiān)守值班室，保證電話暢通,安排有關(guān)司機(jī)守侯待命,并準(zhǔn)備救護(hù)車(chē)輛。2、根據(jù)指揮員的指示，及時(shí)將傷員送到醫(yī)院搶救和轉(zhuǎn)移貴重物品.(九)、酒店其他人員：１、未接到撤退命令，不得離開(kāi)各自崗位.2、保持鎮(zhèn)靜,不得奔跑或采取驚擾客人的任何舉動(dòng).3、非必須不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火疏散通知。七、滅火戰(zhàn)斗后的工作：１、指揮員吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場(chǎng)警衛(wèi)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),防止死灰復(fù)燃及破壞現(xiàn)場(chǎng).2、保安部安排消防人員或協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察和調(diào)查處理.3、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場(chǎng).八、要求：1、參加滅火人員要發(fā)揚(yáng)“一不怕苦,二不怕死”的精神，奮不顧身地保護(hù)酒店和賓客生命財(cái)產(chǎn)安全。2、一切行動(dòng)聽(tīng)指揮,做到令行禁止，雷厲風(fēng)行，協(xié)調(diào)一致.3、全體員工要提高安全意識(shí)，熟悉此方案所賦予的任務(wù)和職責(zé)，打有準(zhǔn)備之仗?；鹁泳幚沓绦?、監(jiān)控中心接到消防主機(jī)報(bào)警后,迅速通知離報(bào)警地點(diǎn)最近的巡邏人員趕往現(xiàn)場(chǎng)。2、立即將報(bào)警點(diǎn)切換至監(jiān)控主屏，查看報(bào)警點(diǎn)情況。3、及時(shí)通知相關(guān)樓層工作人員趕赴報(bào)警地點(diǎn)。4、巡視人員趕到現(xiàn)場(chǎng)后,了解相關(guān)情況后，迅速向監(jiān)控室報(bào)告。5、監(jiān)控中心值班人員根據(jù)情況決定是否通知機(jī)動(dòng)室，或向相關(guān)管理人員報(bào)告.客房樓層滅火作戰(zhàn)方案一、制訂方案的目的:確?？头繕菍影l(fā)生火災(zāi)時(shí),酒店消防隊(duì)能及時(shí)、迅速地實(shí)施滅火行動(dòng)、撲滅火災(zāi),及時(shí)疏散人員和搶救重要文件、資料，最大限度的減少損失。二、滅火原則:1、先救人、后救火,避免任何人員傷亡。2、先搶救賓客的重要文件、資料,再搶救貴重物品和一般物品、減少財(cái)產(chǎn)損失。３、隔離火源，組織有效的撲救。三、滅火作戰(zhàn)程序:1、酒店消防中心接到火警后，立即通知保安部機(jī)動(dòng)人員著消防戰(zhàn)斗服，并攜帶必備消防救生器材(2盤(pán)2５米消防水帶、消防水槍、濕毛巾、四盞應(yīng)急燈、手電筒、消防斧、10瓶干粉滅火器等滅火工具）趕赴現(xiàn)場(chǎng)。同時(shí)通知總機(jī)，按《瀟湘華天大酒店消防應(yīng)急方案》報(bào)警程序迅速通知酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)經(jīng)理，并緊急集合全酒店義務(wù)消防隊(duì)員服從現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)的指揮.2、消防中心接到火警后,立即指示動(dòng)力部配電房切斷客房的電源和關(guān)閉所有的通風(fēng)設(shè)備，消防水泵房工作人員待命。3、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)由保安部經(jīng)理任滅火總指揮，按預(yù)定方案下達(dá)滅火命令。4、保安部人員迅速分成四組，分工負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作.第一組：滅火組。由內(nèi)保組主管帶10名隊(duì)員攜帶消防水帶、水槍趕赴失火樓層，利用滅火器和樓層的室內(nèi)消火栓進(jìn)行滅火。（火災(zāi)初期、樓層巡視隊(duì)員和其他工作人員可利用附近的干粉滅火器進(jìn)行滅火)第二組:疏散組。由警衛(wèi)組主管負(fù)責(zé)帶６名隊(duì)員和大堂副理（攜帶樓層緊急鑰匙、應(yīng)急燈、手電筒）客房主管、服務(wù)員一起疏散客人，從疏散樓梯處進(jìn)行疏散.客房部每隔五層樓安排一名服務(wù)員負(fù)責(zé)指引路線，所有客人疏散至避難層處集合并清點(diǎn)人數(shù).第三組：搶救組。由特勤組領(lǐng)班負(fù)責(zé)帶領(lǐng)5名隊(duì)員前往失火樓層，協(xié)助工作人員先疏散、救護(hù)人員，然后組織搬運(yùn)文件、物資和客人行李至避難層處集合并點(diǎn)數(shù)。第四組：應(yīng)急組。由警衛(wèi)組一名領(lǐng)班帶領(lǐng)4名隊(duì)員攜帶呼吸器、應(yīng)急燈具、毛巾等物品支援滅火組的工作,補(bǔ)充滅火力量或協(xié)助轉(zhuǎn)運(yùn)傷員。5、保安部外圍各崗位負(fù)責(zé)擔(dān)任警戒任務(wù),由當(dāng)班警衛(wèi)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，控制閑雜人員，疏散圍觀人員，保證車(chē)道的暢通,負(fù)責(zé)引導(dǎo)消防車(chē)到達(dá)相關(guān)區(qū)域，介紹外圍有關(guān)消防設(shè)施。６、由滅火總指揮根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，決定指示總機(jī)向“119”四、要求：1、保安部人員必須端正思想，發(fā)揮勇敢、舍己救人的精神，保護(hù)客人和酒店安全。2、所有參與人員一切聽(tīng)從指揮，分工負(fù)責(zé)，雷厲風(fēng)行。3、參與人員認(rèn)真熟悉此方案，以了解自身的任務(wù)和職責(zé)。4、嚴(yán)禁任何人乘坐電梯。五、備注：1、動(dòng)力部水工班負(fù)責(zé)開(kāi)啟消防水泵，保證消防用水，接到消防中心的指示后，配電房立即切斷客房樓層的電源，電梯班將電梯控制在一樓。２、行管部負(fù)責(zé)聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行傷員救治。3、綜合部負(fù)責(zé)聯(lián)系車(chē)輛以備運(yùn)送傷員?？腿诉z留物品處理程序一、各營(yíng)業(yè)區(qū)域如發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品,應(yīng)立即報(bào)告部門(mén)管理人員、大堂副理和保安部前往處理，同時(shí)對(duì)遺留物品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)看管.二、遺留物品是違禁物品或危險(xiǎn)物品的，如槍支彈藥、管制刀具、毒品、劇毒物品、放射性物品、淫穢物品及其他可疑物品的,應(yīng)立即報(bào)告保安部處理。三、遺留物品是易腐爛、變質(zhì)物品的，如是少量水果可自行處理,數(shù)量較多的，可代為銷(xiāo)售后以現(xiàn)金保存,再設(shè)法退還失主。四、其他一般物品，應(yīng)由本部門(mén)管理人員、大堂副理及保安部人員共同清點(diǎn)后,進(jìn)行登記造冊(cè),統(tǒng)一放置保安部機(jī)動(dòng)室保管（客房?jī)?nèi)的遺留物品交至服務(wù)中心保管）。五、遺留物品是貴重物品的，如大量現(xiàn)金、首飾、手表、相機(jī)、手機(jī)等，進(jìn)行登記造冊(cè)后應(yīng)統(tǒng)一放置前臺(tái)收銀貴重物品寄存處保管。六、遺留物品三個(gè)月后無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的，應(yīng)交至酒店自行處理。停車(chē)卡丟失處理程序一、客人出車(chē)時(shí),如停車(chē)卡丟失，當(dāng)班隊(duì)員應(yīng)先幫助客人回憶停車(chē)卡放置的位置,然后協(xié)助客人查找，但未經(jīng)客人同意不得翻動(dòng)客人物品。二、如車(chē)流量較大時(shí)應(yīng)要求客人先將車(chē)輛開(kāi)至不影響車(chē)道暢通的位置再進(jìn)行尋找，同時(shí)通知當(dāng)班領(lǐng)班或機(jī)動(dòng)隊(duì)員前來(lái)協(xié)助處理,并通知相關(guān)崗位做好防范，防止客人跑卡。三、當(dāng)客人停車(chē)卡確實(shí)無(wú)法找到時(shí)，必須認(rèn)真填寫(xiě)《停車(chē)卡丟失登記表》，詳細(xì)登記車(chē)主的身份證、駕駛證和車(chē)輛行使證號(hào)碼,并仔細(xì)核對(duì)證件是否偽造，登記完后要求客人用正楷簽名確認(rèn)后方可放行，同時(shí)提醒客人“如找到停車(chē)車(chē)卡，請(qǐng)歸還給我們，也是為了您車(chē)輛的安全！”四、處理過(guò)程中應(yīng)注意禮節(jié)禮貌，切記出現(xiàn)急躁情緒，更不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí).五、如發(fā)現(xiàn)有可疑情況應(yīng)立即報(bào)告，并采取有效的防范措施.停車(chē)場(chǎng)發(fā)卡工作流程一、當(dāng)客人車(chē)輛駛?cè)刖频晖＼?chē)場(chǎng)時(shí)，當(dāng)班隊(duì)員應(yīng)示意客人停車(chē)取卡.二、發(fā)卡前應(yīng)認(rèn)真檢查客人的車(chē)輛是否有標(biāo)志、有無(wú)破損、劃痕、牌照是否完好等情況,并在停車(chē)卡上注明,同時(shí)提醒車(chē)主。三、按先下聯(lián)后上聯(lián)的要求迅速填寫(xiě)停車(chē)卡,并發(fā)停車(chē)卡下聯(lián)給客人,操作時(shí)間不得超過(guò)１2秒。四、發(fā)卡時(shí)應(yīng)禮貌地提醒客人“先生(小姐)，請(qǐng)您憑卡取車(chē)，在酒店消費(fèi)時(shí)請(qǐng)蓋‘免費(fèi)停車(chē)’印章,謝謝!”，然后指引客人車(chē)輛駛?cè)胪＼?chē)場(chǎng).五、如客人拒絕發(fā)卡的,當(dāng)班隊(duì)員應(yīng)及時(shí)記錄好未發(fā)卡車(chē)輛的牌照號(hào)碼及車(chē)型等情況，并通知收卡崗位。停車(chē)場(chǎng)收卡工作流程一、當(dāng)客人車(chē)輛駛出停車(chē)場(chǎng)時(shí)，當(dāng)班隊(duì)員應(yīng)向客人敬禮并示意客人停車(chē)退還停車(chē)卡。二、客人停車(chē)后，應(yīng)迅速上前收回停車(chē)卡，收卡時(shí)必須雙手接卡,并對(duì)客人說(shuō)“謝謝，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”如客人不知道需退還停車(chē)卡時(shí)，應(yīng)禮貌地提醒客人“先生(小姐)您好，請(qǐng)您退還停車(chē)卡，謝謝"三、如客人停車(chē)卡丟失,則嚴(yán)格按照《停車(chē)卡丟失處理程序》進(jìn)行操作。停電應(yīng)急方案為了更好的為賓客提供服務(wù)，確保酒店安全有序的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,預(yù)防在酒店正常停電或其他原因停電后不發(fā)生各類(lèi)事故，特制定以下應(yīng)急方案：一、酒店正常停電的工作：動(dòng)力部：酒店正常停電必須提前通知各部門(mén)做好停電前工作準(zhǔn)備，并說(shuō)明停電原因、時(shí)間,同時(shí)安排人員將電梯停放至固定位置,防止客人被關(guān)在電梯內(nèi)?？蛣?wù)部:制作停電告示牌,放至客梯口，提醒客人并做好解釋工作。在時(shí)間允許的情況下,在客房配置致歉信。其它營(yíng)業(yè)部門(mén):提前為客人作好解釋工作,安定客人情緒，提高服務(wù)質(zhì)量，以免造成客人借機(jī)鬧事。保安部：1、部門(mén)接到動(dòng)力部停電通知后,詢(xún)問(wèn)停電原因,登記后，迅速通知部門(mén)值班管理人員作好安全防范工作。2、部門(mén)全體員工接到通知后，迅速趕到機(jī)動(dòng)室，攜帶必備工具，趕至各營(yíng)業(yè)點(diǎn)(根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)具體情況安排人數(shù))，協(xié)同服務(wù)員作好客人解釋工作。3、部門(mén)所有人員在巡視檢查過(guò)程中，要提高警惕,加強(qiáng)與各部門(mén)、各區(qū)域負(fù)責(zé)人的聯(lián)系,觀察每一位客人的動(dòng)態(tài),同時(shí)檢查所有應(yīng)急照明設(shè)備運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)存在故障，應(yīng)及時(shí)作好登記，并督促動(dòng)力部進(jìn)行整改。二、突發(fā)停電的工作：動(dòng)力部：首先要將停電原因通知總機(jī)、大堂副理、消防中心，以便接受客人查詢(xún)。工作人員必須在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)電源。迅速安排人員檢查電梯內(nèi)是否關(guān)有客人及員工，并做好客人的安撫工作,了解客人房間號(hào)，通知大堂副理。前廳部:大堂副理、總機(jī)接受客人電話查詢(xún)，并作好解釋工作。大堂副理維護(hù)大堂內(nèi)秩序，為客人作好解釋工作,并代表酒店向被關(guān)在電梯內(nèi)的客人作好道歉工作，安定客人情緒。樓層服務(wù)員、ＰA加強(qiáng)對(duì)各負(fù)責(zé)區(qū)域的檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況,及時(shí)報(bào)告。其它營(yíng)業(yè)部門(mén)：全力以赴作好對(duì)客解釋工作，安定客人情緒，提高警惕，觀察營(yíng)業(yè)點(diǎn)每位客人,防止客人借機(jī)跑單、鬧事等。保安部：1、部門(mén)所有人員接到酒店突發(fā)停電后，立即進(jìn)入緊急狀態(tài),迅速趕到機(jī)動(dòng)室或辦公室，聽(tīng)從安排和調(diào)動(dòng)，值班管理人員或機(jī)動(dòng)室負(fù)責(zé)人根據(jù)情況安排人員，劃分責(zé)任區(qū)域,加強(qiáng)巡視。2、部門(mén)所有人員按照劃分區(qū)域及任務(wù)，帶上應(yīng)急燈、手電筒等迅速趕赴酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn),了解客人動(dòng)態(tài)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,督促服務(wù)員作好解釋工作，防止客人因此而發(fā)生騷亂。3、部門(mén)員工在巡視檢查過(guò)程中,提高自身警惕和責(zé)任心，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并采取有力措施進(jìn)行處理，同時(shí)加強(qiáng)與各營(yíng)業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人的協(xié)調(diào)(如電梯內(nèi)有客人應(yīng)及時(shí)通知?jiǎng)恿Σ?，大堂副理作好解釋工?。三、恢復(fù)電源后的工作:酒店電源恢復(fù)后，各營(yíng)業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人必須與保安員共同對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行一次全面復(fù)查，要求認(rèn)真仔細(xì)，不留死角,確認(rèn)安全后方可離開(kāi)。各部門(mén)必須對(duì)此次緊急行動(dòng)進(jìn)行總結(jié),進(jìn)一步完善停電時(shí)的應(yīng)急方案,以確保酒店正常經(jīng)營(yíng)秩序。酒店安全管理獎(jiǎng)懲細(xì)則為落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制，提高全體員工的安全防范意識(shí),真正搞好酒店安全生產(chǎn)工作，確保萬(wàn)無(wú)一失,本著獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的原則，制定本獎(jiǎng)懲細(xì)則。獎(jiǎng)勵(lì)：一、凡具備下列條件之一的個(gè)人將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月獎(jiǎng)金的10％—100％，并分別給予通報(bào)表?yè)P(yáng)、通令嘉獎(jiǎng)、記功等獎(jiǎng)勵(lì):１、重視安全工作，保護(hù)酒店和賓客人身財(cái)產(chǎn)安全有顯著成績(jī)的。２、積極配合職能部門(mén)搞好安全工作，有顯著成績(jī)的。3、大膽檢舉揭發(fā)各種違法犯罪活動(dòng)，避免給酒店造成影響的。4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取措施避免安全事故發(fā)生的。5、見(jiàn)義勇為，為避免酒店及賓客人身財(cái)產(chǎn)安全做出突出貢獻(xiàn)的。６、積極提出安全方面合理化建議被采納后獲得較好效益的。7、在酒店、集團(tuán)或上級(jí)機(jī)關(guān)舉行各類(lèi)安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)中取得名次為酒店?duì)幍脴s譽(yù)的；8、其他有關(guān)安全工作做出顯著成績(jī)的。二、凡具備下列條件之一的，將酌情給予負(fù)責(zé)人獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月獎(jiǎng)金的10%-100％，并分別給予通報(bào)表?yè)P(yáng)、通令嘉獎(jiǎng)、記功等獎(jiǎng)勵(lì):1、責(zé)任區(qū)域安全制度和措施落實(shí)到位，安全設(shè)施保管完好的，2、班組安全培訓(xùn)工作突出，員工防范意識(shí)強(qiáng),安全知識(shí)熟練,連續(xù)半年未發(fā)生一起安全隱患的。

3、帶領(lǐng)員工積極參加安全活動(dòng)，并取得優(yōu)異成績(jī)的。?４、不斷完善責(zé)任區(qū)域安全管理制度，并取得顯著成效的.?5、其他有關(guān)安全工作做出