物品采購部分級

物品采購部分級第1頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日物流師（4級）培訓第2頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第一節(jié):采購概述

一、采購概念1、定義一定時間、地點條件下通過交易手段，從供應商中，選擇購買能夠滿足自身需求的物品的活動過程2、分類⑴按采購地域范圍：國內（本地市場、外地市場）國外（直接向國外供應商采購，因國內無法滿足或無價格優(yōu)勢。⑵按采購的時間長期合同采購：供、需雙方通過合同，在一年以上時間保持穩(wěn)定交易關系。承諾定向采購；保證滿足需要短期合同采購：雙方通過合同實現(xiàn)一次交易。關系不穩(wěn)，適應性強。短期交易合同：第3頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日⑶按采購方式

議價采購：雙方直接討價還價實現(xiàn)交易。適合：量大、質穩(wěn)、定期

招標采購：通過公開方式進行，有利于質、價要求。要求“三公開”步驟程序：公告、投標（三家以上）、開標、評標、定標由于工作組織復雜，運作成本高，應嚴格按出現(xiàn)程序操作，防圍標

比價采購：保質量的前提下，實行優(yōu)質優(yōu)量，優(yōu)價優(yōu)量的采購方式。具體方式①比價定量采購：通過比價確定供貨份額，實行優(yōu)價優(yōu)量②混合式比質比價：對供貨方各方面綜合評價，通過組合式比質比價，確定供貨量所占比例。③擴點比質比價：在公司認證的合格分承包方之外的的分承包方，通過了公司規(guī)定程序檢驗合格，比質比價淘汰來確定供貨比例。比價采購的評選程序P2第4頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日3、采購的目標和原則（5R）在確保適當質量的前提下，以合適的價格采購合適數(shù)量的產品和服務，并在合適的時間交付到合適的地點。4、采購制度⑴集中采購制度：企業(yè)將采購工作集中于一個部門辦理優(yōu)：統(tǒng)籌規(guī)劃供需、量有規(guī)模、成本節(jié)約（管理和采購）缺：采購流程時效差，難適應零星、急用，用和購分離適用條件：產銷規(guī)模較小，企業(yè)部門和生產較集中⑵分散制采購制度—采購工作由需要部門自行辦理⑶混合制采購制度第5頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日二、采購計劃的概念1.采購計劃—確定從組織外部采購哪些產品和服務能夠最好地滿足企業(yè)需求過程，必須在范圍定義工作中完成。（采購認證計劃、訂單計劃）2.采購計劃的分類⑴獨立需求采購計劃——針對獨立需求的物料而制作的采購計劃⑵非獨立需求采購計劃—該物料（派生）采購與其他物料需求有關。3.采購計劃的主要內容(認證計劃、訂單計劃、預算計劃）明確向誰采購？什么時間采購？采購什么？采購多少？怎樣采購（保證）？⑴采購認證計劃（試樣采購）●認證，證明一個組織的產品、服務、管理體系符合相關標準、技術規(guī)范或其強制性要求的合格評定活動。（尋找供應商（認），確定供應商（證）●采購認證過程——供應商樣件及小批量試制和檢驗過程●計劃包括：計劃說明書、開發(fā)需求計劃、余量需求計劃、認證環(huán)境資料等●編制過程：接收開發(fā)批量需求——接收余量需求——準備認證環(huán)境資料——綜合平衡需求與容量——確定認證計劃●認證物料數(shù)量=開發(fā)樣件需求量+檢驗測試量+樣品數(shù)量+機動數(shù)量●開始認證時間=要求認證結束時間-認證周期-緩和時間第6頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日采購認證概念企業(yè)采購人員對采購環(huán)境進行考察并建立采購環(huán)境的過程，適用于那些與供應商合作開發(fā)的項目第7頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日⑵訂單計劃（批量接收）●內容：物料信息，到貨日期、供應商資料、每個供應商比例、包裝信息、訂單日期等●制作依據(jù)：市場銷售計劃、生產計劃、采購容量、其他因素●編制過程：接受物料需求—準備訂單材料—分析采購市場—計算訂單容量—綜合平衡—確定訂單計劃●下單數(shù)量=生產需求量-計劃入庫量-現(xiàn)庫存+安全庫存●下單時間=要求到貨時間-訂單周期-緩和期-認證周期三、采購員的工作職責（P5）第8頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第二節(jié)采購作業(yè)執(zhí)行

1、確認需求2、需求說明（準確、詳細便執(zhí)行和談判）3、選擇、評估供應商（供應商調查方法；選擇步驟？）4、確定適宜的價格（各種價格涵義？）5、訂單安排（訂單主要條款？訂單各聯(lián)作用？）6、訂單追蹤與稽核（追蹤方法？）7、貨物的驗收8、開具發(fā)票與付款（結算憑據(jù)？）9、記錄與檔案維護一、采購作業(yè)流程(采購關鍵步驟)第9頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日1.采購中技術裝備的使用●計算機●傳真機●調制解調器●電子郵件●語音信箱二、采購信息傳遞與處理第10頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日2.采購信息傳遞1)企業(yè)內采購部門與其它部門信息流●計劃

●銷售預測

●預算和財務控制

●會計

●法律

●工程技術●生產和生產控制

●庫存控制

●質量控制和收貨

●新產品第11頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日

2)企業(yè)外部流向采購部門的信息流●市場的總體情況

●供應源

●供應商的生產能力、生產率、供應商內部以及業(yè)內的勞動力狀況

●價格和折扣、關稅、銷售稅和消費稅

●可利用的運輸工具和費用

●新產品和產品信息3)從采購部門流出的內部信息流●高層管理層

●工程技術部門●產品開發(fā)部門●市場營銷部門●生產部門●法律部門

●財務和會計部門●倉儲部門

第12頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第三章采購單證第13頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日1.確認需求直接按計劃；對采購申請單的審核確認2.需求描述第14頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第15頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第16頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第17頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日---采購市場調查方法（1）詢問法(三種)

1）問卷調查法

2）面談調查法

3）電話調查法

（2）觀察法

（3）實驗法第18頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日---采購市場調查技術（1）調查表的構成

1）被調查者的基本情況

2）調查內容

3）調查表填寫說明4）調查表編號

第19頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日

（2）設計調查表的步驟1）根據(jù)調查的目的要求，擬定調查提綱

2）根據(jù)調查提綱的要求，確定調查表的形式3）按照調查表各個構成部分的要求，設計調查表格

4）確定最終的調查表第20頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日

（3）詢問調查技術

1）自由回答法

“貴單位一般在何時采購原料？”

第21頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日

2）二項選擇法，又稱是非法、真?zhèn)畏?/p>

“貴單位從何處采購原料？陜西（）；山東（）?！钡?2頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日

3）多項選擇法

“貴單位采購原料的方式是：隨時采購（）；定時采購（）；現(xiàn)貨采購（）；期貨采購（）?！钡?3頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日

4）順位法

“根據(jù)貴單位的采購要求，請排出采購因素考慮的先后順序：價格（）；距離（）；質量（）；服務（）?！?/p>

第24頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日

5）評定法

“你認為貴單位采購的原料質量如何？優(yōu)（）；良（）；一般（）?！?/p>

第25頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日（4）抽樣調查技術

采用抽樣調查，必須解決三個問題：一是合理確定抽樣方法；二是合理確定樣本的大??；三是判斷抽樣調查的誤差抽樣調查隨機抽樣非隨機抽樣簡單隨機抽樣（純隨機抽樣）分類隨機抽樣（分層隨機抽樣）分群隨機抽樣判斷抽樣配額抽樣第26頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日中央組織部委托國家統(tǒng)計局在全國開展組織工作滿意度民意調查2008年07月13日來源：新華網

經中央批準，中組部已委托國家統(tǒng)計局從２００８年起每年在全國３１個省區(qū)市以及中央和國家機關、中央企事業(yè)單位開展組織工作滿意度民意調查。

調查的內容主要是：干部群眾對組織工作、組工干部形象、干部選拔任用工作、防止和糾正用人上的不正之風工作的滿意程度，以及對組織工作的具體意見、建議。

調查將采用抽樣問卷調查的方式，在中央機關、省、市、縣、鄉(xiāng)、村各層次的干部和群眾中抽取近８萬人開展調查。第一次調查已于今年７月開始組織實施。

中央組織部有關負責同志表示，開展組織工作滿意度民意調查的目的，是要全面了解和把握干部群眾對組織工作和組工干部形象的真實意見、看法，找出影響干部群眾滿意度的主要因素和存在的突出問題，以客觀評價組織工作和組工干部形象，切實改進組織工作和加強組織部門自身建設。這位負責同志表示，通過抽樣調查聽取干部群眾意見建議，把選人用人、防止和糾正用人上的不正之風等重要工作放在干部群眾面前，接受干部群眾的評價，不僅是推進黨務公開、發(fā)展黨內民主的一個重要舉措，也是保障人民群眾對組織工作知情權、參與權、表達權、監(jiān)督權，提高組織工作公眾參與度的重要渠道。

為了使干部群眾能夠客觀、真實地反映對組織工作的意見、看法，民意調查委托國家統(tǒng)計局負責組織實施。為此，國家統(tǒng)計局統(tǒng)一印制了專門的調查方案。調查方案強調，要保證調查范圍的廣泛性、調查對象的代表性、調查內容的完整性和調查過程的規(guī)范性。

第27頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日---采購市場預測程序（1）確定預測目標（2）擬定預測計劃

（3）收集分析數(shù)據(jù)資料

（4）選擇預測方法，建立預測模型（5）估計預測誤差---平均絕對誤差（MAD）

（6）提出預測報告和策略性建議，追蹤檢查預測結果第28頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日---采購市場預測方法（1）定性預測方法

1）類推法（發(fā)展變化趨勢）

2）特爾斐法(專家意見法)（匿名方式、適合缺乏資料的較大型或較復雜的預測項目）

4）經驗判斷法①經理人員評判法②采購人員意見綜合法③意見匯總法

3）用戶調查法(可采用全面調查法、抽樣調查法、典型調查法)

第29頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日（2）定量預測方法

1）算術平均法

2）移動平均法（分段）

單選：定量預測的移動平均法是（）數(shù)據(jù)平均法。A.間隔B.加權C.分段D.幾何C第30頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日3）加權移動平均法（近大遠小、近期性）單選：體驗數(shù)據(jù)近期性的定量預測方法是（）。A.移動平均B.算術平均C.加權平均D.指數(shù)平均C第31頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日4）指數(shù)平滑法（對反映變量歷次變化情況進行修訂）單選：指數(shù)平滑預測法是根據(jù)（）的方法。A.平滑系數(shù)對變量歷次發(fā)生值修定，預測下期數(shù)值B.本期發(fā)生值預測下一期數(shù)值C.發(fā)生期前若干期的趨勢值預測發(fā)生期數(shù)值D.發(fā)生期前的均值預測發(fā)生期數(shù)值A第32頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日5）回歸預測法（制約因素）

單選：采購預測回歸法是確定采購對象與（）之間的數(shù)量關系，通過計算回歸方程的預測方法。A.制約因素B.市場環(huán)境C.價格條件D.供應種類A第33頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第34頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日---采購認證概念

企業(yè)采購人員對采購環(huán)境進行考察并建立采購環(huán)境的過程，適用于那些與供應商合作開發(fā)的項目第35頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日1、認證準備（1）熟悉認證的采購項目

（2）掌握預算價格

（3）確定項目的質量需求標準

（4）了解項目的需求量（5）制定認證項目計劃說明書第36頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日2、初選供應商（1）初步確定供應商范圍（2）具體了解供應商（3）與供應商進行初步談判（4）向初步確定的供應商發(fā)放認證說明書（5）供應商提供項目供應報告（6）確定三家以上的初選供應商第37頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日3、初次試制認證（1）簽訂試制合同

（2）向供應商提供認證項目試制資料

（3）供應商準備樣件

（4）協(xié)調監(jiān)控

（5）調整和改進技術方案

（6）供應商提供樣件

（7）樣件評估

（8）確定物料項目樣件供應商

第38頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日4、中試認證

八個方面

供應商提供小批件5、批量認證

八個方面

確定項目批量供應商6、認證供應商評價

對本項目認證的供應商的實際供貨情況的跟蹤評價，以進一步調整和優(yōu)化采購環(huán)境第39頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日---供應商的考評1、現(xiàn)有供應商的考評指標

（1）質量指標(衡量供應商最基本的指標）（2）供應指標（同供應商的交貨表現(xiàn)及供應商企劃管理水平相關）1)來料批次合格率2)來料抽檢缺陷率3)來料在線報廢率4)來料免檢率1)準時交貨率2)交貨提前期3)訂單變化接受率第40頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日（3）經濟指標（包括采購價格與成本，按季度考核）（4）支持、合作與服務指標（定性指標，按季度考核）1)價格水平2)報價行為3)降低成本的態(tài)度與行動4)分享降價成果5)付款1)投訴靈敏度2)溝通3)合作態(tài)度4)共同改進5)售后服務6)參與開發(fā)7)其他支持第41頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日2、現(xiàn)有供應商的考評分析方法

（1）線性權重法（考評最常用的方法）（2）層次分析法

基本原理：給每個指標分配一個權重，每個供應商的定量評價結果為該供應商各項指標的得分與相應準則權重的乘積之和。通過對各候選供應商加權后結果的比較，進行供應商的考評排名（3）多目標數(shù)學規(guī)劃法第42頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日3、潛在供貨商的考評

通過調查表或其他方式，考核潛在供應商的制造條件與技術水平、質量控制與售后服務、生產能力、管理能力和財務實力等條件第43頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第44頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日1、采購訂單跟蹤（1）跟蹤工藝文件

（2）跟蹤原材料

（3）跟蹤加工過程

（4）跟蹤組裝與檢測

（5）跟蹤包裝入庫

第45頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日2、采購和付款業(yè)務流程控制（1）職責分工

（2）信息傳遞程序控制

有效預防或糾正采購和付款業(yè)務的差錯而對其進行控制：

（1）實施授權程序

（2）文件和記錄的使用

（3）獨立檢查

對采購和付款循環(huán)相關的信息傳遞程序實施嚴格有效的控制：

（4）實物控制

第46頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第47頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第48頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日（1）集中化采購

（2）分散化采購

---采購組織模式企業(yè)的采購部門全權負責采購企業(yè)生產和經營中所需的物料和產品由各單位自行設立采購部門負責采購工作，以滿足生產需要（3）混合化采購

第49頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日第50頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日1、建立采購質量管理保證體系（1）要有明確的質量目標

（2）建立健全采購質量管理機構和責任制度

（3）建立健全采購質量標準化體系

（4）加強質量教育，強化質量意識

第51頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日---環(huán)境責任---人權（雇傭童工、剝削勞動）---機會均等（在競爭環(huán)境中平等的選拔方式和平等待遇）---多樣性（五湖四海、供應商多樣性）---公司治理（財務治理、防止洗錢及欺詐丑聞）---可持續(xù)性（再利用材料及再生能源）---社會影響---道德規(guī)范和商業(yè)道德---生物多樣性---社區(qū)影響（所在社區(qū)慈善事業(yè)、體育競技和藝術活動）企業(yè)的社會責任第52頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日2、制定采購質量管理控制標準（1）物料質量控制標準的構成，表現(xiàn)在規(guī)格、圖樣與采購訂單對質量的要求（2）質量保證協(xié)議

采購質量控制標準是實施采購控制的基礎

（3）檢驗方法的協(xié)定第53頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日3、對供貨廠商的產品質量進行控制（1）向生產廠家派常駐代表或駐廠工作組

（2）定期或不定期到生產廠進行監(jiān)督檢查

（3）及時掌握供貨廠商生產狀況的變化（4）對供貨廠商提供管理和技術方面的幫助

第54頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日質檢系統(tǒng)1644個監(jiān)管組進駐乳企嚴把質量關2008年9月23日來源：新華網

北京9月23日電（記者徐博、蔣旭峰、張麗娜）記者23日從國家質檢總局獲悉，截至目前，全國質檢系統(tǒng)1644個駐廠監(jiān)管組全部進駐乳制品生產加工企業(yè)，387個工作組深入一線開展乳制品監(jiān)管工作。工作組要求，駐廠監(jiān)督員要嚴格落實監(jiān)管責任，做好工作記錄，把好生產關；企業(yè)要盡快查找問題原因，盡快落實整改措施。企業(yè)紛紛表示，將本著為消費者負責、為企業(yè)負責的態(tài)度，認真落實監(jiān)管部門的有關要求，加緊整改，力爭做到沒有100%的把握，原料不進廠，沒有100%的把握，產品不出廠。據(jù)了解，在各地市，工作組深入乳制品生產企業(yè)，實地調查了解企業(yè)整改落實情況，認真檢查生產工藝、衛(wèi)生環(huán)境、實驗室檢測能力、原料進廠檢驗、在線檢驗、產品出廠檢驗及產品物料臺賬等環(huán)節(jié)，并隨機抽取不合格品處理記錄、檢驗報告、銷售記錄等資料進行查證。天津市質監(jiān)局為統(tǒng)一駐廠監(jiān)管要求，緊急編制了駐廠工作手冊；廣東省質監(jiān)部門針對液態(tài)奶制品生產企業(yè)“夜間生產、凌晨出貨”的特點，對原料和產品實行“夜間采樣、優(yōu)先檢驗”的方式，以最快的速度對原料和產品進行檢測，將原料和產品在檢驗環(huán)節(jié)的滯留時間降至最低。23日下午，記者在伊利金山奶粉廠看到，這里的5名駐廠監(jiān)督組工作人員正在匯總一天來的工作情況。前來督察工作的負責人李紅軍告訴記者，最近幾天駐廠監(jiān)督員24小時不間斷地開展工作，要查清企業(yè)的基本情況、生產產品的品種、規(guī)格、型號。當前主要是監(jiān)督企業(yè)生產原料、原料奶添加劑的采購、驗收、檢驗和使用情況，以及是否使用違禁原料，原始記錄是否完整。針對乳制品企業(yè)目前存在的檢測能力不足等困難，質檢系統(tǒng)檢測機構盡力為企業(yè)提供委托檢驗，以解企業(yè)和奶農之憂，把住不合格產品出廠關。企業(yè)在最大限度啟用檢測設備的同時，紛紛采取“人盯人”親自監(jiān)管奶源的方式，從擠奶、裝罐、運送、入廠整個過程都派專人監(jiān)管。第55頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日4、對物料進行質量檢驗（1）檢驗方法的類型

質量檢驗是質量監(jiān)控的重要手段

1）全數(shù)檢驗與抽樣檢驗

2）計數(shù)檢驗與計量檢驗

3）理化檢驗與感官檢驗

4）破壞性檢驗與非破壞性檢驗5）固定檢驗與流動檢驗6）驗收檢驗與監(jiān)控檢驗

第56頁，共65頁，2023年，2月20日，星期日（2）檢驗的實施（供貨商實際的檢驗活動可分為三種類型）1）進貨檢驗

2）工序檢驗（過程檢驗或階段檢驗）

首件(批)樣品檢驗和成批進貨檢驗

首件檢驗、巡回檢驗、末件檢驗3）完工檢驗（最終檢驗）全面考核半成品或成品質量是否滿足設計規(guī)范標準的重要手段第57頁，共65頁，2023年，2月20日，星